Gdy nie ma możliwości spędzenia kilku godzin na gotowaniu, ale głód nie wchodzi w grę, przychodzą na myśl najprostsze przepisy przekazywane z pokolenia na pokolenie. Należą do nich makaron z kiełbasami. Można je podawać z różnymi sosami, sałatkami, pieczeniami i przyprawami, co doda ciekawego smaku i nie pozostawi nikogo obojętnym.
Zawartość materiału:
Prosty przepis
Składniki
- Pół paczki makaronu dowolnego rodzaju;
- 4-5 kiełbas;
- 1 szklanka wody;
- Sól;
- Pasta pomidorowa, przyprawy do smaku.
Na początku gotowania wlej wodę do garnka, poczekaj, aż się zagotuje i włóż suchy makaron. Tradycyjnie gotuj je, od soli do smaku. Wlej wodę do innego pojemnika, włóż kiełbaski, a gdy woda się zagotuje, policz 10-15 minut. Po ugotowaniu wszystkich składników możesz podać je na stół. W razie potrzeby polej makaron keczupem, serem lub innymi dodatkami i zjedz pyszny i prosty obiad.
Jest to najłatwiejsza opcja, ponieważ nie wymaga smażenia, duszenia i wyraźnego śledzenia gotowania.
Jednak nawet szybki przepis można zmienić - dodaj marchewki, wcześniej smażone z cebulą lub stopiony ser.
Piekarnik zapiekanka zapiekanka w piekarniku
Bardziej interesujący, ale nie mniej szybki i prosty jest przepis na gotowanie zapiekanek.
Składniki
- Makaron 300-400 gramów;
- Kiełbasy 3-4 szt .;
- Ser - 100 gramów;
- Jajka - 2-3 szt .;
- Krem - 150 ml;
- Cebula - 1 duży kawałek;
- Czosnek - 2-3 goździki;
- Pasta pomidorowa, sól, cukier do smaku;
- Olej roślinny.
Pierwszą akcją jest gotowanie makaronu. Bardzo ważne jest, aby były wysokiej jakości, z pszenicy durum, w przeciwnym razie ich naturalna forma nie zostanie zachowana i będą się sklejać. Gotuj makaron do stanu Al-Dente, aby nie zamieniły się w owsiankę.
Następnie wyjmujemy kiełbasy i kroimy je w małe kółka.Bierzemy patelnię, wlewamy odrobinę oleju roślinnego, aby kiełbasy nie stały się zbyt tłuste, i rozkładamy kiełbasy. Około 10 minut usmażyć je na pyszną skórkę. Po ugotowaniu makaronu wylewamy wodę i kładziemy je na durszlak, aby nadmiar wilgoci w szklance. Smażone kiełbaski mieszamy z gotowanym makaronem i układamy w formie, w której będą upieczone.
W tym przepisie przygotowanie sosu jest bardzo ważne, ponieważ odżywia je przyjemnym smakiem i niepowtarzalnym aromatem. W przypadku sosu weź czosnek i cebulę, obierz je, umyj i drobno posiekaj. Włożyć do rozgrzanej patelni i smażyć na złoty kolor, okresowo mieszając łopatką. Następnie kładziemy keczup lub koncentrat pomidorowy, dodajemy wodę. Konsystencja powinna być jak śmietana. Mieszaj przez siedem minut, a następnie włóż sól, cukier, przyprawy. Gdy sos zgęstnieje, wyjmij go z pieca.
W osobnym pojemniku wymieszaj jajka ze śmietaną i ubijaj do uzyskania lekkiej piany. Dodaj mieszaninę jajek do sosu i dokładnie wymieszaj. Powstała substancja jest wypełniona makaronem z kiełbasami. Posyp tartym serem na wierzchu i wyślij do piekarnika rozgrzanego do 180-200 stopni. Makaron z kiełbasami będzie gotowy za 30-40 minut, w zależności od pojemności piekarnika.
Smaczny przepis:makaron z mięsem
W sosie pomidorowym
W tym przepisie musisz ugotować makaron, a w osobnym pojemniku usmażyć kiełbaski na pyszną skórkę. Do kiełbasy dodaje się koncentrat pomidorowy, dwa liście laurowe i kilka szczypt soli. W przypadku soli uważaj - jej dawka zależy od smaku dodanej pasty pomidorowej. Gotujemy przez około 7 minut smażąc kiełbaski z pomidorami na średnim ogniu, a następnie wyłączamy piec i mieszamy makaron z sosem. Na wierzchu potrawy można posypać startym serem, który lekko się stopi i nada przepisowi soczystość i cierpkość. Po tym, jak możesz podać.
Makaron z kiełbasami i serem na patelni
Składniki
- Makaron
- Kiełbaski;
- Sól;
- Ser
- Krem;
- Olej roślinny;
- Jajko - 1 szt .;
- Mleko 3 łyżki. l
Pierwszym krokiem jest ugotowanie makaronu. Smażyć kiełbaski w osobnym pojemniku przez 5 minut, następnie dodać gotowany makaron i dokładnie wymieszać. Na wierzch z jajkiem zmieszanym ze śmietaną i mlekiem, solą i pozostaw pod przykryciem na maksymalnie siedem minut. Po wyłączeniu gazu dodaj tarty ser i zjedz pyszny i prosty obiad.
Przepis na powolne gotowanie
Przepis na makaron z kiełbasami w powolnej kuchence jest podobny do przepisu na gotowanie w piekarniku. W wolnym naczyniu z programem smażenia gotujemy kiełbasy przez 10 minut, uprzednio pokrojone na małe kawałki. Następnie dodaj keczup lub inny sos, sól i włóż suchy makaron. Napełnij je pół szklanką wody, wymieszaj i pozostaw w programie „pilaw” na 20 minut. Po sygnale ostrzegawczym spuść wodę i rozłóż makaron z kiełbaskami na talerzach.
Podobny przepis:makaron multicooker - przepis
Smaczny sos od kiełbas po makaron
Składniki
- Kiełbasy 4-5 szt .;
- Marchewka - 1 szt .;
- Cebula - 1 szt .;
- Pasta pomidorowa;
- Mąka - 1 łyżka;
- Sól, zioła - do smaku;
- Olej roślinny;
- Woda
Umyj marchewkę i cebulę, a trzy na tarce. Cebulę można pokroić w pierścienie. Podgrzewamy patelnię, dodajemy olej roślinny i kładziemy cebulę z marchewką na patelni. Gdy sok z warzyw się wyróżni, dodaj kiełbasy, pokrój na kawałki, pomidor, mąkę i sól. Do zagęszczenia sosu potrzebna jest mąka, więc im więcej włożysz, tym grubszy będzie sos. Gotuj przez około 10-15 minut. Sos z kiełbas można podawać z mięsem, dodatkami i sałatkami. Jest wszechstronny i bardzo smaczny.
Ciekawy przepis „Ośmiornice”
Ten przepis zawiera ciekawą porcję jedzenia.
Aby się przygotować, będziesz potrzebować:
- Kiełbasy mleczne - 300 gramów;
- Cienkie spaghetti - 350 gramów;
- Masło;
- Sól, sos do smaku.
Kiełbasy powinny być długie i cienkie. Myjemy je i kroimy na trzy równe części. Następnie przekłuwamy kiełbasy suchym spaghetti, możemy powiedzieć, nadziewamy je jak kebab.Dodaj wodę do garnka, posol ją, poczekaj na gotowanie i włóż makaron z kiełbasami. Konieczne jest upewnienie się, że makaron jest całkowicie zanurzony w wodzie. Gotuj bez pokrywki przez około 10 minut. Po ugotowaniu ostrożnie załóż durszlak, spuść wodę i ciesz się najpiękniejszą porcją. Top makaron można polać masłem dla smaku. Co warte odnotowania - po ugotowaniu makaron nie rozpadnie się i nie wyskoczy z kiełbas, dzięki czemu zachowany zostanie zarówno smak, jak i forma serwowania. Polej top ulubionymi dodatkami, takimi jak keczup i ser, i ciesz się posiłkiem.
