Co to jest dobry makaron z gulaszem? Przede wszystkim prostota przygotowania. Musisz mieć słoik z duszonym mięsem, aby w każdej chwili przygotować pyszny gorący obiad dla gospodarstw domowych. Przepis nigdy się nie znudzi, jeśli możesz urozmaicić go serem, pomidorami i innymi składnikami. Powiemy Ci najlepsze opcje gotowania makaronu z gulaszem.
Zawartość materiału:
Klasyczny Granatowy Makaron Z Gulaszem
Makaron granatowy to pyszne i proste danie. Kiedy absolutnie nie ma czasu i musisz karmić gospodarstwa domowe, zrób makaron z gulaszem, a nie stracisz. Również danie to docenią wszyscy miłośnicy zajęć na świeżym powietrzu: w kotle, ale przy ognisku makaron jest pachnący i odlatuje natychmiast!
Sekretem potrawy jest dobry gulasz: lepiej jest, jeśli jest chudy i wołowy; chociaż wieprzowina wcale nie jest taka zła, ważne jest, aby dodać więcej makaronu, zwłaszcza jeśli masz tłustą kompozycję.
Do gotowania potrzebujemy:
- paczka makaronu (najlepiej rodzaj „spirali” lub „rogów”);
- cebula;
- puszka gulaszu;
- sól, pieprz do smaku.
Ugotuj makaron do stanu „Aldente”, oprzyj się na durszlaku i spłucz. Podsmaż cebulę w oleju roślinnym (dodaj trochę oleju, ponieważ gulasz zawsze zawiera tłuszcz), dodaj gulasz i smaż wszystko ponownie, aż płyn lekko odparuje. Włóż gotowany makaron do mięsa z cebulą i ponownie ugotuj wszystko razem. Wystarczy kilka minut, aby składniki się ożeniły - nie musisz przesadzać w ogniu, w przeciwnym razie makaron zostanie strawiony. Cóż, to wszystko - danie jest gotowe! Pozostaje tylko posypać ziołami i jeść chlebem i gorącą herbatą.
Idealną przyprawą do dania jest zielona cebula.
W naturze przepis będzie inny: w garnku kempingowym gotujemy wodę, dodajemy makaron, a po 5 minutach otwieramy gulasz i wkładamy do garnka.Gotuj, aż makaron będzie gotowy, a przed podaniem posyp zielenią, a jeszcze lepiej - rozłóż zieleninę w pobliskich pęczkach, abyś mógł zjeść je szybko.
Przepis na gotowanie
Łatwy do gotowania makaron z gulaszem w powolnej kuchence w ciągu pół godziny: tutaj nie ma mądrości. Najważniejsze jest, aby uzyskać wysokiej jakości pastę, która zachowa swój kształt.
Gotowanie jest bardzo proste:
- W trybie „Makaron” gotujemy makaron.
- Dodaj do nich gulasz.
- Ogrzewamy wszystko, aby naczynie stało się jednorodne.
- Dodaj zielenie do smaku.
Makaron multicooker okaże się smaczniejszy, jeśli dodasz trochę wody lub bulionu: dostosuj gęstość do własnych upodobań. Jedzenie makaronu jest lepsze w przypadku brązowego chleba i ziół.
Z serem
Możesz ugotować makaron z gulaszem na patelni w ciągu kilku minut. Każdy tarty ser sprawi, że danie będzie jeszcze smaczniejsze, jeśli tylko gulasz nie będzie zbyt gruby.
Gotowanie w ten sposób:
- Gotuj makaron do połowy.
- Wymieszaj je na patelni z gulaszem.
- Rozgrzewamy się: więc składniki dodadzą sobie nawzajem aromatów, a danie okaże się smaczniejsze.
- Pocieraj ser.
- Wytnij zielenie na górze.
Podawać z białym chlebem lub grzankami posmarowanymi czosnkiem. Makaron i ser świetnie się sprawdzą z gulaszem wołowym: najważniejsze jest dokładne wymieszanie wszystkiego, aby zachować integralność kawałków mięsa.
W sosie pomidorowym
Duszony makaron pasuje do każdego sosu pomidorowego.
Oczywiście wszystko jest łatwe do gotowania z keczupem lub pastą pomidorową, ale oferujemy najsmaczniejszą i najciekawszą opcję - makaron z pomidorami we własnym soku.
Najlepsza przyprawa do tego dania: oregano.
Jak gotować makaron z pomidorami:
- Gotuj spaghetti do stanu półgotowego.
- Trzy pomidory na grubej tarce.
- Wlać sos pomidorowy do rondla i ogrzać do lekkiego wrzenia.
- Rozsypujemy puszkę gulaszu na pomidorach (lepiej usunąć cały widoczny tłuszcz z góry).
- Mix.
- Dodaj spaghetti.
- Rozgrzej naczynie.
Możesz ugotować makaron z pomidorem z cienkim lub gęstym sosem - wystarczy dodać więcej pomidorów. Spróbuj potrawy na soli i użyj dużego kamienia. Taki makaron podaje się z sałatką z wodorostów lub świeżych warzyw.
Pieczona opcja w piekarniku
Makaron łatwo jest upiec z gulaszem, dzięki czemu otrzymają złotobrązową skórkę i lekki chrupiący smak (jeśli upieczesz je w trybie grillowania). W przypadku takiej zapiekanki lepiej jest ubić dużą pastę w postaci tubek lub dużych muszli: można je nadziać.
Gotuj zapiekankę w ten sposób:
- Gotuj makaron do stanu „Aldente”.
- Umieść w naczyniu do pieczenia, naoliwione.
- Umieść gulasz na wierzchu.
- Spłaszcz to wszystko w jednej warstwie.
- Zasypiamy twardym serem.
- Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni.
- Pieczemy, aż ser się roztopi i stanie się złoty.
Ważne jest, aby garnek lekko ostygł, a dopiero potem pokroił na porcje. Jemy chleb, solone i popijane ciepłą herbatą z cytryną i ziołami.
Jak wybrać pyszny gulasz do makaronu?
Żaden przepis nie powiedzie się, jeśli nie nauczysz się wybierać wysokiej jakości gulasz. Porozmawiajmy o zasadach wyboru.
Pierwszą rzeczą do zrobienia jest spojrzenie na etykietę. Najlepszy gulasz jest sprzedawany w puszkach i szklanych słoikach, gdzie łatwo jest zobaczyć zawartość na własne oczy. Banki powinny być wolne od wiórów, wgnieceń i innych uszkodzeń.
Wytwórca działający w dobrej wierze zawsze podaje datę ważności, datę produkcji i umieszcza swój unikalny numer: łatwo obliczyć pracownika, który zwinął mięso w słoik.
Oznaczenie wygląda jak „ściganie” w trzech rzędach:
- data produkcji;
- numer partii (linii produkcyjnej);
- unikalny numer.
Słusznie wybierze konserwy z literą A - mówi, że producent specjalizuje się w konserwach mięsnych i wcale nie robi wszystkiego (litery O i P oznaczają, że roślina współpracuje z warzywami i innymi roślinami).
Cóż, skład dobrego gulaszu jest prosty: tylko mięso, cebula i przyprawy.Obecnie wiele osób produkuje konserwy według własnego uznania, zmieniając proporcje mięsa i tłuszczu. GOST 32125-2013 (dla wieprzowiny w puszkach) i GOST R 54033-2010 (dla wołowiny) sprawdziły się najlepiej; inne po prostu nie są warte swojej ceny.
Wybierz tylko produkty wysokiej jakości. Rzeczywiście, nie jesteśmy tak bogaci, aby wyrzucać pieniądze. Gotuj z przyjemnością, miej apetyt na życie, nie bój się eksperymentować w kuchni.
