Mangold: opis, lądowanie i opieka na otwartym terenie

Czerwone buraki są częstym gościem na naszym stole. Jest składnikiem wielu potraw, smacznym i zdrowym. Jest jej krewny, który wyróżnia się doskonałym smakiem, ale nie jest jeszcze tak popularny - to burak lub buraki liściaste.

Mangold - co to jest, opis

Chard to podgatunek zwykłych buraków. Co dziwne, zaczęto go spożywać znacznie wcześniej niż zwykłe bordowe rośliny okopowe. Nie tylko to, że chard urodziło odmiany tej rośliny, które były wynikiem hybrydyzacji buraków liściowych i dzikich.

Jest to dwuletnia roślina z dobrze rozwiniętymi liśćmi i ogonkami, z długim i sztywnym korzeniem pręta. Jeśli burak jest najcenniejszą rzeczą - jest to roślina okopowa, to w chard wszystko przydatne jest skoncentrowane w liściach. Przypomina w nim szpinak, ale ogonki mogą być nie tylko zielone, ale także żółte, czerwone, różowe lub pomarańczowe. Liście są gładkie lub lekko bąbelkowe, jakby kręcone.

Ta kultura jest wcześnie dojrzała, niektóre odmiany liściaste dają jadalne warzywa już 40 dni po wykiełkowaniu. Warzywo jest zwykle używane jako sałatka, ale jest całkiem odpowiednie do barszczu lub gołąbków.

Chard ma dwie formy:

• łodyga - jest używana razem z łodygami;
• liść - w tych roślinach zwykle wycina się tylko liście.

Postać liścia dojrzewa 20 dni wcześniej.

Odmiany i odmiany chard

Do uprawy najlepiej nadają się odmiany strefowe.

• Szkarłatna To bardzo wczesna odmiana. Pierwsze liście i ogonki można uzyskać po 38 dniach. Rozeta liścia jest duża, do 60 cm wysokości. Duże zielone liście mają purpurowy odcień.Ozdabiane są czerwone rośliny z ogonkami malinowymi o odcieniu do 27 cm.
• Charlie. Zacznij zbierać liście po 45 dniach. Są średniej wielkości, mają czerwono-zielony kolor, lekko bąbelkowy. Ogonek średniej długości, niezbyt szeroki, czerwonawy.
• Miraż Odmiana jest w połowie sezonu, gotowa do zbioru w 55 dni. Liście są umieszczone pionowo, ich długość wraz z ogonkiem wynosi 50 cm, liście silnie bąbelkowe mają jasnozielony kolor, a długi ogonek jest zielony.
• Rubin Odmiana późno dojrzewająca. Gotowy do spożycia po 86 dniach od kiełkowania. Wysokość wylotu wynosi 45 cm, większość z nich opada na ogonek - 34 cm, jest jasnoczerwony, a liść ciemnozielony z purpurowymi żyłkami.
• Belavinka. Odmiana ogonkowa, która dojrzewa w 82 dni. Osiągając 70 cm wysokości, rozeta jest utworzona przez duże ciemnozielone liście umieszczone na długich białych ogonkach. Odmiana nie jest podatna na kwitnienie i dobrze znosi niskie temperatury.

Niuanse rosnącej buraczki ćwikłowej

Sadzenie i pielęgnacja chardu na otwartym terenie nie jest pracochłonne. Ta roślina liściasta jest zaskakująco bezpretensjonalna i bardziej odporna na zimno niż zwykłe buraki.

Do siewu nie trzeba czekać, aż gleba dobrze się rozgrzeje. Pędy chard pojawiają się, gdy temperatura powietrza osiąga zaledwie 6 stopni ciepła, ale rosną i rozwijają się najlepiej w temperaturze około 20 stopni. Nawet młode rośliny mogą tolerować spadek temperatury do -1 stopnia, a dorośli - do -5. Bardziej odporne na mrozy odmiany blach.

Regularne podlewanie jest bardzo ważne dla chard. Z braku wilgoci liście stają się mniejsze i grubsze.

Lądowanie na zewnątrz

Ponieważ chard jest wysiewany bardzo wcześnie, lepiej przygotować dla niego ogród jesienią.

• Delikatne liście uzyskuje się, jeśli rośliny są uprawiane na dobrze rozluźnionej, lekkiej w składzie mechanicznym i dobrze zaopatrzonej w składniki odżywcze w glebie. Jej reakcja powinna być neutralna.
• Miejsce na dziczyznę lepiej wybrać dobrze oświetlone. Przy pewnym cieniowaniu rośnie również dobrze, ale gromadzi azotany.
• Buraki liściaste najlepiej wysiewać po tych uprawach, pod którymi wprowadzono dużo materii organicznej. Jeśli nie ma takiego łóżka, wówczas przygotowując glebę na każdy metr kwadratowy, przynoszą do wiadra próchnicę lub dobrze dojrzewający kompost ogrodowy.
• Wiosną łóżko jest poluzowane, dodając łyżkę mocznika i szklankę popiołu na metr kwadratowy.

Przy nadmiarze azotu azotany gromadzą się w liściach boćwiny.

Chard można wysiać na trzy sposoby:

• pod koniec kwietnia, w tym samym czasie co zwykłe buraki;
• w środku lata smaczne warzywa można spożywać przez całą jesień;
• zimą, jednocześnie z innymi uprawami nadającymi się do siewu zimowego.

Nasiona boćwiny są bardzo podobne do buraków i składają się z kilku nasion, sadzonki zawsze wymagają przerzedzenia. Aby nasiona zjednoczyły się przyjaźnie i szybko, moczy się je przez jeden dzień w zwykłej wodzie. Możesz dodać do niego stymulator wzrostu, stosując go zgodnie z instrukcjami.

Nasiona wysiewa się na głębokość 2,5 cm. Odmiany ogonków potrzebują dużej powierzchni żerowania, więc odstęp między nimi wynosi 40 cm. W przypadku odmian liści wystarczy 25 cm, a ich nasiona są rozmieszczone w odległości 10 cm od siebie. rzadziej.

Aby wcześniej uzyskać zielenie, można wysiać chard dla sadzonek. Zrób to już pod koniec marca. Rosnące rośliny w wieku około 35 dni sadzi się na łóżku w połowie maja. Nawiasem mówiąc, ta kultura dobrze rośnie nawet na parapecie lub na balkonie.

Z jakimi roślinami mogę sadzić

Kąkol, podobnie jak buraki, dobrze rośnie z różnymi cebulami i wszelkiego rodzaju kapustami. Jest także dobrym towarzyszem sałatki. Jeśli posadzisz buraki liściowe obok czosnku i użyjesz liści mięty do ściółkowania, wówczas jego wzrost poprawi się i nie będzie żadnych szkodników.

Nie sadzić sardynek obok przedstawicieli rodziny dyni, zielonej fasoli, musztardy i kukurydzy.

Rozety liści czardoni są tak dekoracyjne, że nadają się nie tylko do ogrodu, ale także do klombu, cieniując pięknie kwitnące rośliny jasnymi liśćmi. Właśnie w tej jakości projektanci krajobrazu coraz częściej korzystają z pardwy

Pielęgnacja liści buraków

Uprawa buraka liściastego jest dość przystępna nawet dla niedoświadczonych ogrodników, ponieważ roślina ta jest mało wymagająca.

Aby liście były coraz bardziej miękkie, wystarczy wykonać następujące czynności pielęgnacyjne:

• jak tylko pojawią się sadzonki, należy je przelać - roślina będzie bardziej stabilna;
• wymagane będzie podwójne przerzedzenie - na etapie 2-3 prawdziwych liści i po kolejnych 2 tygodniach, zachowując odległość między roślinami ogonków odmianowych na 40 cm, a między rozetami liści na 25;
• boćwina powinna być regularnie podlewana;
• nawożenie nawozami azotowymi będzie potrzebne tylko w pierwszej fazie wzrostu, a następnie zasilane słabym roztworem złożonych nawozów mineralnych.

Przetnij liście, aby nie uszkodzić punktu wzrostu, pozostawiając część ogonki długości około 2 cm.

Rozmnażanie chard

Jeśli okryjesz krzaki chard na zimę ziemią, a następnie warstwą kompostu i liści, są one w stanie przenieść mroźną zimę. Wiosną liście wyrosną, a wkrótce pojawi się strzałka kwiatowa, która po kwitnieniu uformuje nasiona. Można je wykorzystać do dalszego siewu, ponieważ szałwia rozmnaża się tylko przez nasiona.

Choroby i szkodniki buraków liściowych

Najczęściej na burak cukrowy wpływają choroby grzybowe: czarna noga i mączniak prawdziwy. Aby im zapobiec, nie musisz przesadzać z podlewaniem i nie zapomnij o wprowadzeniu nawozów potasowych, które stymulują odporność roślin. Dobrym środkiem profilaktycznym jest siarka koloidalna. Proszek trzykrotnie posypuje liśćmi w ciągu sezonu.

Chronią się przed pchłami buraków za pomocą specjalnych środków owadobójczych i zwalczają mszyce za pomocą naparów ziół owadobójczych, cebuli i czosnku. Są stosowane w postaci oprysków.