Co może być prostszego niż manna? Jest to prawdopodobnie zgiełk najprostszych, ale także pysznych ciast. Mannik to smak dzieciństwa, przedszkola i pionier obozów. Dzisiaj proponujemy rozważenie odmian przepisów nie tylko łatwych, ale także taniej manny bez jajek.
Zawartość materiału:
Klasyczny mannik na mleku bez jajek w piekarniku
Jeśli szukasz prostego, taniego i łatwego do przygotowania deseru. Następnie zdecydowanie musisz spróbować upiec mannę bez jajek w mleku. To ciasto jest takie proste, a jego przepis nie musi nawet być zapisany; jest pamiętany po raz pierwszy. Ludzie na próżno nazywają to „pucharem deserowym”.
Aby przygotować prostą kompozycję, musisz wziąć 1 szklankę:
- mleko;
- kasza manna;
- śmietana;
- cukier
Ale dla bardziej soczystego i delikatnego pożądane jest dodanie:
- masło - 2 łyżki. l
- mąka - 5 łyżek. l
- napój gazowany - 1 łyżeczka
Jak dotąd tak proste, prawda?
Ponadto zaczynamy wyczarowywać.
- Podgrzanym mlekiem napełnij całą semolinę i pozostaw na 30 do 60 minut. Nie zaleca się moczenia przez krótszy okres, kasza manna może nie puchnąć całkowicie, a ciasto będzie ostre. Ale nie powinieneś trzymać więcej niż godzinę.
- Podczas gdy płatki są naparzone, połącz śmietanę z cukrem i dokładnie wszystko wymieszaj, możesz użyć widelca lub miksera.
- Podgrzej trochę masła, aż będzie płynne, ale nie doprowadzając do wrzenia.
- Składamy wszystko razem i dobrze miksujemy.
- Weź naczynie do pieczenia i posmaruj je tłuszczem. Odpowiednie są margaryna, olej słonecznikowy lub smalec. Wlewamy tam nasze ciasto i wyrównujemy jego powierzchnię.
- Rozgrzej piekarnik do 180-190 ° C i umieść tam naszą formę na 40 minut, aż powstanie piękna złota skorupa.
- Gotowy mannick nie jest usuwany z formy, pozostaw do ostygnięcia.
- Przed pokrojeniem na porcje można posypać ciasto cukrem pudrem.
- Rozpieszczaj siebie i swoich bliskich pachnącym i pysznym ciastem.
Rada! Jeśli jesteś miłośnikiem soczystych ciast, wlej przygotowaną, gorącą mannę niewielką ilością gotowanego mleka. Mannik zajmie się całym mlekiem, a jego struktura stanie się jeszcze bardziej soczysta i delikatniejsza.
Jest to świetna opcja na deser dla małych dzieci, szczególnie jeśli dziecko jest uczulone na jajka lub z jakiegoś powodu nie może ich zjeść.
Mannik na kwaśnej śmietanie bez jajek
Mannik na kwaśnej śmietance jest słusznie uważany za najbardziej udaną odmianę tego ciasta. Jest to śmietana, która sprawia, że jest szczególnie delikatna, soczysta i krucha. Istnieje wiele odmian tego ciasta, z cytryną, wanilią, suszonymi owocami i czekoladą. Podamy ci podstawowy przepis, który możesz zmienić na swój gust i nastrój.
Tak więc bierzemy:
- Wabik - 1 szklanka;
- Śmietana - 1 szklanka;
- Cukier - 1 szklanka;
- Soda (lub proszek do pieczenia) - 1 łyżeczka.
- Sól jest szczypta.
Rada! Jeśli do przepisu dodasz suszone owoce, czekoladę lub miód, zastanów się nad ich słodyczą. Zazwyczaj w takich przepisach ilość cukru jest równa liczbie słodyczy - ½ szklanki.
Gotowanie:
- Połącz semolinę i śmietanę, pozostaw na 40-60 minut.
- Wymieszaj wszystkie składniki w jednorodną masę.
- Nasmaruj pojemnik do pieczenia olejem i wylej gotowe ciasto.
- Piec w temperaturze 200 ° C przez 25-35 minut. Aż pojawi się złota skorupa.
- Wyciągamy mannę z piekarnika i zostawiamy do ostygnięcia.
- Ciasto dekorujemy według własnego uznania i podajemy.
Smacznego.
Mannik na kefirze bez jajek
Jak często zdarza się, że zabraknie mąki, więc chcesz upiec coś smacznego. Biegniesz do sklepu? Poczekaj, jeśli masz szklankę semoliny, jesteś uratowany. Na ratunek przyjdzie doskonały przepis na pieczenie, a nawet bez jajek. Mimo prostoty składników ciasto okaże się delikatne i smaczne.
Aby przygotować mannę bez jajek na kefirze, musisz wziąć:
- Manku - 1 szklanka;
- Kefir - 1 szklanka;
- Cukier - 1 szklanka;
- Rodzynki (do smaku) - 100-150 gr .;
- Masło - paczka;
- Soda lub dowolny proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
Gotowanie:
- Wymieszaj semolinę i kefir, pozostaw na 30-40 minut;
- Z czasem łączymy składniki, dokładnie wszystko mieszając. Olej przed tym jest najlepiej zalany.
- Przygotowujemy formularz i wypełniamy ciasto. Możesz przyjąć 1 dużą formę lub zrobić kilka małych babeczek.
- Rozgrzej piekarnik do 190 - 200 ° C i włóż tam nasze ciasto.
- Pieczemy małe formy przez około pół godziny, duże 40 minut, a gotowość ciasta sprawdza się wykałaczką.
- Chłodzimy ciasto, reżim i traktujemy nasze gospodarstwa domowe.
Rada! Eksperymentuj z nadzieniem do ciasta. Zamień rodzynki na sezonowe jagody lub owoce - jabłka, gruszki, wiśnie, maliny.
Mannick bez jajek w powolnej kuchence
Jeśli masz w domu tak piękne urządzenie, jak multicooker, to elementarny z kategorii prostego przejścia do kategorii jest elementarny.
Będziemy potrzebować:
- Semka - 1 szklanka;
- Mąka - 1 szklanka;
- Cukier - 1 szklanka;
- Kefir - 1 szklanka;
- Soda (proszek do pieczenia) - 1-2 łyżeczki;
- Olej słonecznikowy - ½ szklanki;
- Wanilina - 1 łyżeczka (opcjonalnie).
Etapy gotowania krok po kroku:
- Najpierw wlej semolinę kefirem i pozostaw do spęcznienia przez 30-40 minut;
- Kiedy wabik jest podawany, możesz przesiać mąkę. Ta procedura nie jest konieczna, ale w ten sposób twoje ciasto będzie bardziej wspaniałe i przewiewne.
- Łączymy wszystkie składniki w jednym pojemniku i mieszamy do uzyskania gładkości.
- Ponieważ w przepisie znajduje się już olej, nie musisz dodatkowo smarować garnka. Wystarczy wlać tam nasze ciasto i wyrównać je szpatułką lub zwykłą łyżką.
- Włączamy tryb „Pieczenia” i czekamy 40 minut.
- Po sygnale dźwiękowym, który powiadomi nas o gotowości ciasta. Ostatni otrzymujemy z multicookera. Do tego celu dobrze nadaje się taca do gotowania na parze.
- Pozostaw ciasto do ostygnięcia. Gorące ciasto jest bardzo słabo pokrojone i przylega do noża.
- Możesz udekorować gotowe ciasto cukrem pudrem lub możesz tak to zostawić.
- Robimy herbatę i cieszymy się z naszego stworzenia.
Rada! Jeśli lubisz kwaśne nuty na deser, możesz dodać do ciasta cytrynę lub pomarańczę, zarówno świeże, jak i skórkę.
Mannik z twarogiem bez jajek
Wszystkie dzieci bez wyjątku mają słodycze. Ale wiele słodyczy wyrządza więcej szkody niż pożytku, ale naprawdę chcesz zafundować swoim dzieciom coś pysznego.Które jest rozwiązaniem? Tak proste, mannick z serem i bez jajek. Ten przepis jest nie tylko prosty, ale także przydatny. Rzeczywiście, nie każde dziecko może być zmuszone do jedzenia twarogu, a tutaj nie tylko je, ale nawet prosi o suplementy. Zainteresowany?
Następnie zapisz, czego potrzebujemy:
- Cukier - 1 szklanka;
- Semka - 1 szklanka;
- Twarożek - 300 gr .;
- Śmietana - 100 gr .;
- Dowolny proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
Proces gotowania.
- Napełnij semolinę śmietaną i pozostaw na 30-40 minut.
- Mielony twaróg z cukrem
- Wymieszaj semolinę, twarożek i proszek do pieczenia.
- Rozprowadzamy ciasto w wysmarowanej formie i wysyłamy do piekarnika.
- Piec przez 30-40 minut w 190 C.
- Wyjmujemy mannę z piekarnika i dajemy jej godzinę lub dwie do ostygnięcia.
- Udekoruj, zmiksuj na kawałki i podawaj.
Podczas gotowania manny z twarogiem najważniejsze jest to, że ciasto nie jest zbyt strome, w przeciwnym razie ciasto okaże się po prostu niejadalne. Jeśli zauważysz, że ciasto jest gęste, dodaj śmietanę lub inny produkt z kwaśnego mleka. Z powodu braku tego drugiego wystarczy ciepła woda.
Jeśli boisz się, że pieczenie bez jajek nie będzie smaczne lub po prostu nie zadziała, dodaj do ciasta 1 banana. Banan nie tylko zastąpi jajko, ale także przyniesie jego słodycz na deser.
Wielkopostna kasza manna na wodzie bez jajek
Post nie jest czasem na odmawianie sobie słodyczy. Prosta manna na wodzie bez jajek zdobi każdy stół podczas Wielkiego Postu i będzie doskonałym zamiennikiem zwykłych ciast. Przygotowanie takiej manny jest bardzo proste, a wszystkie niezbędne składniki można znaleźć w każdej gospodyni domowej w pojemnikach.
Składniki
- Semka - 1 szklanka;
- Woda - 1 szklanka;
- Cukier - 0,5-1 szklanki;
- Proszek do pieczenia (soda) - 1 łyżeczka;
- Mąka - 0,5 szklanki;
- Mały słonecznik - 6 łyżek. l
Przepis krok po kroku:
- Wymieszaj semolinę z cukrem, napełnij wodą i pozostaw na 30-40 minut.
- Wymieszaj przynętę z resztą składników. Konsystencja ciasta powinna przypominać gęstą śmietanę.
- Smaruj naczynie do pieczenia olejem i wlej tam ciasto.
- Rozgrzej piekarnik do 190 ° C i piecz ciasto przez 20-30 minut.
- Wyciągamy gotowe ciasto z piekarnika, ale wyjmujemy je z formy po całkowitym ostygnięciu.
- Udekoruj schłodzony mannik, zmiksuj na kawałki i podawaj.
Rada! Jeśli masz w domu orzechy, suszone owoce lub jagody, dodaj je do ciasta.
