Klasyczny mannik na mleku - 8 przepisów

Z kaszy manny można ugotować nie tylko pyszne pożywne płatki zbożowe, ale także pyszny delikatny deser. Wszystko, co jest dla niego niezbędne, z pewnością znajdzie się w lodówce każdej gospodyni domowej. Najprostszy i najtańszy można nazwać klasycznym przepisem na mannę na mleku, a także kilka jego odmian.

Klasyczny mannik na mleku w piekarniku

Składniki: 2 duże jajka, szklanka ze zjeżdżalnią z kaszy manny, granulowany cukier i domowe mleko, 1 łyżeczka proszku do pieczenia lub sody, garść kruszonych krakersów.

1. Zawartość jajek miesza się, aż będzie gładka, ale nie ubita.
2. Nie wylewają zimnego mleka. Po wymieszaniu wlewa się cukier. Ilość słodkiego składnika można zmniejszyć, jeśli konieczne jest zmniejszenie zawartości kalorii w gotowym naczyniu.
3. Wprowadzane są pozostałe składniki luzem, z wyjątkiem okruchów.
4. Msza powinna „odpoczywać” przez około pół godziny.
5. Pojemnik jest nasmarowany i posypany kruszonymi krakersami. Wlewając do niego ciasto.

Klasyczna manna jest pieczona w mleku w temperaturze nieco powyżej średniej 35–45 minut.

Przepis bez dodawania mąki

Składniki: szklanka (pełna) tłustego mleka, 3 duże jajka, szklanka ze zjeżdżalnią z semoliny i granulowanego cukru, pół paczki masła, 1 mała. łyżka gaszonej sody.

1. Wszystkie deklarowane komponenty są połączone w pojemnej misce. Wygodnie jest je pokonać specjalną dyszą miksera. Rezultatem powinno być gęste ciasto. Jest on przeznaczony na „wytchnienie” na pół godziny.
2. Mieszaninę produktów wlewa się do przygotowanej postaci.
3. Przysmak piecze się przez 16-18 minut w rozgrzanym piekarniku.

Gotowa mannica jest przepysznie zalana skondensowanym mlekiem lub rozpuszczoną czekoladą.

Czekoladowy Mlecznik Mannik

Składniki: standardowa szklanka tłustego mleka i kaszy manny, pół szklanki oleju roślinnego, 3 duże łyżki kakao, 2/3 szklanki wysokiej jakości mąki, worek proszku do pieczenia.

1. Kasze nie są polewane zimnym mlekiem. Wysyłany jest również piasek i olej.
2. Po ugniataniu masa jest odkładana na około godzinę. Nie musisz go wkładać do lodówki. Wskazany czas jest wymagany do pęcznienia płatków.
3. Po określonym czasie pozostałe suche składniki wlewa się do ciasta. Wskazane jest najpierw przesiać mąkę. Masa okaże się płynna.
4. Po kolejnym ugniataniu ciasto można wlać do formy naoliwionej i posypanej mąką.

Bujny delikatny deser piecze się przez około 50 minut w dobrze rozgrzanym piekarniku. Wystarczy 180-190 stopni. Jeśli chcesz, możesz go nadal polerować, gdy jest jeszcze gorący.

Kruchy deser na kwaśnym mleku

Składniki: fasetowana szklanka kwaśnego mleka i takiej samej ilości granulowanego cukru, 180-190 g semoliny, 260 g wysokogatunkowej mąki, 2 duże jajka, pełna łyżeczka sody oczyszczonej.

1. Wszystkie produkty określone w przepisie, z wyjątkiem jaj i piasku, należy połączyć, ubić na twardą masę i pozostawić na 15-17 minut do wyrośnięcia.
2. Osobno ubij pozostałe elementy. Łączą się z bazą ciasta.
3. Masę podaje się przez kolejne 20 minut.
4. Następnie ciasto wlewa się do przygotowanej formy.

Smakołyk piecze się przez 35-45 minut na średnim poziomie piekarnika w 180-190 stopniach.

Pyszne rodzynki

Składniki: pół szklanki ciemnych lub jasnych rodzynek, 80-90 cukru pudru, fasetowana szklanka wysokogatunkowej mąki, 3 duże jajka, 15-17 g proszku do pieczenia, pełna szklanka tłustego mleka.

1. Aby ciasto było tak bujne i przewiewne, jak to możliwe, jajka są ubijane z polewą, a nie zwykłym cukrem. Na tym etapie do mieszanki można dodać wanilinę, cynamon i inne aromatyczne przyprawy.
2. Z pozostałych składników przygotowywana jest podstawa testu. W tym celu po prostu dobrze się mieszają i pozostawiają na 20 minut w źródle ciepła.
3. Następnie do masy dodaje się rodzynki wstępnie umyte i namoczone we wrzącej wodzie. Produkty są ponownie mieszane.

Piec przez 60-70 minut w piekarniku w średniej temperaturze.

W mleku

Skład produktów: szklanka ze wzgórzem wysokiej jakości mąki, kaszy manny i cukru pudru, ½ mała. łyżki sody oczyszczonej, 3 duże jajka, ¼ standardowego opakowania kremowej margaryny.

1. Musisz użyć jednocześnie dwóch pojemników. Jeden łączy jajka i cukier granulowany. Gdy słodkie ziarna w trakcie ubijania całkowicie rozpuszczą się w cieczy, możesz tutaj dodać wstępnie stopioną i lekko schłodzoną kremową margarynę.
2. W innej misce pozostałe składniki są mieszane.
3. Po 20 minutach naleganie na obie masy można połączyć.

Pieczone smakołyki w dobrze rozgrzanym piekarniku aż do ugotowania.

W powolnej kuchence z jagodami

Składniki: na fasetowaną szklankę domowego mleka (najlepiej domowej roboty), kaszy manny, wysokiej jakości mąki i granulowanego cukru, 80 ml rafinowanego masła i 25 g masła, 2 duże jajka, 15-17 g proszku do pieczenia, dwie garści czarnej porzeczki.

1. Masło rozpuszcza się w ciepłym mleku. Tu również wylewa się semolina. Po wymieszaniu składniki pozostawia się na co najmniej 2,5 godziny.
2. Surowe jajka i piasek są ubijane w osobnej misce. Wlewa się do nich rafinowany olej i biczowanie trwa.
3. Mieszaniny dwóch pierwszych punktów są łączone. Podstawę testu wylewa się z innymi składnikami. Jagody są wstępnie kruszone na mące.

Zgodnie z tym przepisem maniakalny w mleku w multicookerze piecze się w odpowiednim trybie przez 65-75 minut. Powstały deser ozdobiony jest cukrem pudrem.

Apetyczna i smaczna uczta z jabłkami

Składniki: 3 duże jajka, 90 ml tłustego mleka, 120-140 g granulowanego cukru, 3 duże łyżki kaszy manny, 2 jabłka, 130 g wysokiej jakości mąki, 25 g masła, garść krakersów do panierowania, 10-12 g proszku do pieczenia.

1. Surowe jajka ubić z płatkami i piaskiem.
2. Mieszanka nie jest wypełniona zimnym mlekiem.
3. Dodaje się przesianą drobną mąkę z proszkiem do pieczenia.
4. Ciasto miesza się, aby nie pozostały w nim nawet najmniejsze grudki.
5. Jabłka są myte, obrane i pokrojone w cienkie plasterki.
6. Olej topi się, forma jest obficie smarowana. Krakersy posypują wierzch, a następnie przygotowane jabłka.
7. Ciasto wylewa się na owoc.

Deser piecze się przez około 35 minut w temperaturze 190-200 stopni.