Mannik na kwaśnym mleku jest jednym z najłatwiejszych deserów, które można ubić. Doświadczeni specjaliści kulinarni twierdzą, że to danie ma przyjemny smak z kwasowością, co czyni go mile widzianym gościem.
Zawartość materiału:
Klasyczny przepis na ciasto
Najprostszy manekin jest klasyczny. Jego przygotowanie zajmie nie więcej niż godzinę, biorąc pod uwagę pieczenie.
Skład składników:
- kasza manna - 1 łyżka;
- cukier granulowany - 1 łyżka;
- niesłodzony jogurt - 1 łyżka;
- jajka - 2 szt .;
- soda oczyszczona - 0,5 łyżeczki;
- sól - 0,5 łyżeczki;
- dalej olej - 30 g;
- bułka tarta - 20 g;
- wanilina.
Metoda gotowania:
- Zalej semolinę i cukier niesłodzonym jogurtem i pozostaw na 20 minut.
- Do mieszanki ostrożnie dodaje się wanilinę, sodę, jajka i sól. Ubij ciasto przez około 8 minut przy średniej prędkości miksera.
- Posmarować naczynie do pieczenia masłem i posypać bułką tartą.
- Wlać ciasto do formy i piec mannicka przez 45 minut w temperaturze 200 stopni.
Mannik na kwaśnym mleku bez mąki
Teraz rozważ inną mannę na kwaśnym mleku bez mąki.
W tym przepisie zamiast cukru stosowany jest cukier puder, dzięki czemu tekstura pieczenia jest bardziej delikatna i zwiewna.
Skład składników:
- kasza manna - 1 łyżka;
- cukier puder - 1 łyżka;
- kefir - 1 łyżka.;
- jajka - 3 szt .;
- dalej olej - 150 g;
- proszek do pieczenia lub soda - 1,5 łyżeczki.
Metoda gotowania:
- Wlać semolinę ciepłym kefirem i pozostawić na godzinę do spęcznienia.
- Rozgrzej masło na małym ogniu, a następnie wymieszaj z cukrem pudrem.
- Łączymy semolinę i masę olejową razem.
- Ubij jajka, aż powstanie gęsta piana i powoli włóż do ciasta.
- Dodaj proszek do pieczenia do masy, dokładnie wymieszaj i przenieś ciasto do silikonowego naczynia do pieczenia.
- Pieczemy ciasto z semoliną w piekarniku przez 40 minut w temperaturze 200 stopni.
Pyszne Pieczenie Jabłek
Bujny maniak może być podany jeszcze bardziej spektakularnie, jeśli zostanie ugotowany z kawałkami owoców. Do tego odpowiednie są plasterki jabłek lub gruszek.
Skład składników:
- kasza manna - 180 g;
- mąka - 140 g;
- cukier granulowany - 1 łyżka;
- kwaśna śmietana - 1 łyżka;
- jajka - 3 szt .;
- jabłko - 1 szt .;
- wanilina - 1 opakowanie;
- proszek do pieczenia.
Metoda gotowania:
- Ubij śmietanę z jajkiem i łącz z całą objętością semoliny przez 1 godzinę.
- W osobnej misce ubij cukier z pozostałymi jajkami i wanilią.
- Łączymy obie masy.
- Dodaj mąkę i proszek do pieczenia do przedmiotu obrabianego. Ciasto powinno przypominać gęstą śmietanę.
- Przenieś masę do formy silikonowej i dodaj do niej cienkie plasterki jabłka, topiąc je w cieście.
Gotuj bez jajek w kuchence mikrofalowej
Nie odmawiaj sobie przyjemności pieczenia mannika, jeśli nie masz piekarnika w domu. Ten deser można przygotować w kwaśnym mleku bez jajek w kuchence mikrofalowej.
Skład składników:
- kasza manna - 1 łyżka;
- cukier granulowany - 1 łyżka;
- jogurt tłuszczowy - 1 łyżka;
- rast. olej - 6 łyżek. l.;
- mąka - 100 g;
- szczypta sody;
- sól do smaku;
- wanilina.
Metoda gotowania:
- Wymieszaj semolinę i sól z olejem roślinnym. Następnie wlej kefir do kęsa i pozostaw masę na godzinę w ciepłym miejscu.
- Dodaj mąkę, sodę, wanilię do ciasta i zagniataj do gęstej śmietany.
- Rozprowadzamy ciasto w małych silikonowych foremkach i pieczemy mannę w kuchence mikrofalowej przez 8 minut (przy mocy urządzenia co najmniej 650 watów).
Bujna i krucha manna z rodzynkami
Możesz dodać rodzynki do ciasta z semoliną.
Aby rodzynki nie przylegały do ciasta, należy je dobrze umyć, wysuszyć i zwinąć w mąkę.
Skład składników:
- kasza manna - 1 łyżka;
- rodzynki - 80 g;
- kefir - 1 łyżka.;
- jajko - 1 szt .;
- wanilina - 1 opakowanie;
- cukier granulowany - 0,5 łyżki stołowej;
- dalej olej - 90 g;
- hartowane sodą octową;
- sól do smaku.
Metoda gotowania:
- Ubij jajko solą, cukrem i wanilią, aż utworzą się strome szczyty.
- Wlać kefir do masy jajecznej, dodać semolinę, olej, sodę, rodzynki, dobrze wymieszać. Pozostaw ciasto na 20 minut w ciepłym miejscu.
- Przenieś ciasto do formy silikonowej i piecz w temperaturze 200 stopni przez około 50 minut.
Ciasto w powolnej kuchence
Fani gadżetów kuchennych uwielbiają szaleńczo gotować w powolnej kuchence. Za większość pracy w tym przypadku odpowiedzialne jest to urządzenie.
A ze względu na równomierne rozgrzanie pleśni ze wszystkich stron gotowa manna zyskuje kruchą i delikatną konsystencję, przypominającą kremowe herbatniki o lekkiej kwasowości.
Skład składników:
- kefir - 300 ml;
- kasza manna - 210 g;
- cukier granulowany - 240 g;
- jajka - 3 szt .;
- dalej olej - 110 g;
- mąka - 220 g;
- proszek do pieczenia i wanilina.
Metoda gotowania:
- Namocz semolinę w kefirze i pozostaw do spęcznienia. Wystarczy 40-60 minut.
- Jajka ubić cukrem, aż powstanie gęsta piana. Stopniowo wprowadzaj spęcznioną semolinę, olej i inne suche składniki do masy jajowej.
- Przenieś ciasto do wysmarowanej tłuszczem miski do gotowania i włącz tryb „Pieczenie”. Mannik będzie gotowy zgodnie z zegarem na urządzeniu.
Mannik to wspaniałe danie z najprostszych składników. Skorzystaj z powyższych przepisów, a otrzymasz wiele komplementów w kierunku nowego deseru.
