Nie jest tajemnicą, że kasza manna nadaje się nie tylko do owsianki, ale także do innych prostych i smacznych potraw. Klasyczny przepis na mannę w mleku nie wymaga wiele wysiłku i czasuchociaż smakołyk jest miękki i aromatyczny. Dzięki pragnieniu kulinarnych eksperymentów zawsze możesz wypróbować bardziej interesujące opcje.
Zawartość materiału:
Klasyczny przepis na mannę w mleku
Skład produktu:
- mleko o zawartości tłuszczu 3,2% - 1 szklanka;
- kasza manna - 200 ml;
- mąka - 200 ml;
- cukier - ilość zależy od smaku (słodkie ciasto deserowe zajmie około 200 g);
- jaja kurze - 2 szt .;
- drenaż. olej - 1 kostka;
- olej słonecznikowy lub oliwa z oliwek - 2-3 łyżki. l.;
- specjalny proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
Jak gotować:
- Rozbij jajka na filiżankę, dodaj cukier i wstrząśnij miksturą.
- Dołącz olej roślinny.
- Podgrzej w innym pojemniku, ale nie gotuj mleka, dodaj stopione masło i jajko.
- Dodaj semolinę i pozostaw do spęcznienia przez 1/3 godziny.
- W tym czasie przesiej mąkę, jeśli dostaną się do niej obce zanieczyszczenia, wymieszaj z proszkiem do pieczenia.
- Po upływie czasu zacznij powoli wlewać go do przygotowanego płatka, mieszając, aby zapobiec tworzeniu się grudek. Na koniec ponownie wszystko dobrze ugniataj.
- Przygotuj formę, wlej ciasto i włóż do piekarnika, podgrzanego do 180 ° C, przez 30 minut.
Gotowanie bez mąki
Jak wiadomo, produkty z mąki są odzwierciedlone na rysunku, więc można stworzyć ucztę bez tego wysokokalorycznego składnika.
Takie produkty będą wymagane:
- kasza manna - 300 ml;
- mleko i cukier - po 200 ml;
- jajka - 3 szt .;
- masło - 60 g;
- proszek do pieczenia - 1 saszetka;
- szczypta soli.
Gotowanie:
- Wlej płatki zbożowe mlekiem przez 60 minut, aby puchło.
- W tym czasie zmiel / ubij jajka cukrem, dodaj stopione masło, a następnie proszek do pieczenia.
- Połącz oba.
- Wlać ciasto do wysmarowanego tłuszczem lub pokrytego papierem do pieczenia naczynia (konsystencja będzie płynna).
- Piec w piekarniku przez około 1 godzinę w temperaturze 180 ° C.
Gotowanie krok po kroku z twarogiem
W przypadku twarogu danie staje się jeszcze bardziej przydatne i satysfakcjonujące, chociaż nieco bardziej skomplikowane w procesie technologicznym.
Wymagane będą następujące elementy:
- kasza manna - 2 szklanki;
- twarożek lub masa twarogowa - 1 opakowanie (około 200 g);
- kefir - 1,5 filiżanki;
- jajka - 3 szt .;
- proszek do pieczenia (lub soda) - 1,5 łyżeczki;
- rodzynki lub inne suszone owoce - opcjonalnie.
Przepis krok po kroku:
- Ubij żółtka oddzielone od białek cukrem, a następnie włóż twarożek do tej samej miski, dodaj kefir, połącz składniki.
- Wlać semolinę, a następnie proszek do pieczenia ciasta lub sody. Jeśli zastosowana zostanie druga opcja, w celu uzyskania silniejszego efektu należy ją spłacić octem. Możesz także użyć wrzącej wody lub sfermentowanego produktu mlecznego, na przykład tego samego kefiru.
- Wymieszaj wszystko jeszcze raz.
- W osobnym pojemniku ubij piankę z białek, a następnie dodaj do ciasta.
- Teraz umieść suszone owoce i rodzynki, wcześniej myte i moczone przez kilka minut w gorącej wodzie. Te elementy można umieścić tylko na wierzchu do pieczenia w celu dekoracji.
- Mannik umieszcza się na 45 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 ° C.
Piec na kwaśnym mleku
Taki produkt wcale nie jest bezużyteczny ani zepsuty. Możesz również stworzyć na nim wspaniały deser. Smak będzie nie mniej delikatny.
Składniki
- kasza manna - 1 łyżka;
- kwaśne mleko (można zastąpić kefirem lub jogurtem o niskiej zawartości tłuszczu) - 1 łyżka.
- jajko - 1 szt .;
- cukier - 2 łyżki. l ze zjeżdżalnią;
- olej (słonecznikowy lub oliwkowy) - 4 łyżki. l.;
- cukier waniliowy - do smaku;
- soda lub inny proszek do pieczenia - 0,5 łyżeczki;
- masło do formy.
Instrukcje krok po kroku:
- Pozostaw płatki zbożowe zalane mlekiem na pół godziny.
- Ubij jajko i cukier w innym pojemniku, stopniowo dodawaj olej roślinny w procesie, a następnie dodaj sodę (lub specjalny proszek do pieczenia) i wanilinę, która jest gaszona wrzącą wodą. Losowo
- Połącz dwa „półfabrykaty”, przesuń ciasto z przygotowaną formą.
- Piec 2/3 godziny w 180 ° C.
- Gotowy produkt można ozdobić cukrem pudrem, bitą śmietaną, jogurtem lub śmietaną z cukrem.
Ciasto z jabłkami w piekarniku
Deser będzie przypominał pachnące i znane ciasto z dzieciństwa, jeśli jabłka, inne owoce i jagody zostaną dodane do manny na mleku w piekarniku. Gotowanie z tego nie będzie skomplikowane.
Będzie to wymagane:
- mleko - 150 ml;
- kasza manna - 4 łyżki. l.;
- mąka - 0,5 szklanki;
- jajka - 3 szt .;
- jabłka (słodkie, średniej wielkości) - 3 szt .;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- tarta czekolada lub sklepowy słodki proszek do dekoracji.
Produkcja:
- Zanurz semolinę w mleku przez pół godziny.
- Jajka ubić z cukrem na pianę i wlać do mąki w połączeniu z proszkiem do pieczenia (lub sodą gaszoną). Potasuj kompozycję.
- Jabłka umyj i obierz, pokrój w plasterki lub małe kostki.
- Wlać ciasto do wysmarowanej formy, położyć owoce na wierzchu, piec przez 35 minut w temperaturze 180 ° C.
- Udekoruj gotowe ciasto zgodnie z życzeniem.
Mannik w powolnej kuchence
Klasyczna manna w multicookerze nie smakuje gorzej niż w piekarniku. Jedyny minus - nie pasuje tak dobrze. Wysokość „dojrzałego” testu będzie zależeć od możliwości multicookera - Niektóre modele nie nagrzewają się do wymaganej temperatury.
Składniki
- masło - 1/3 standardowego opakowania;
- kasza manna - 200 ml;
- mleko - 200 ml;
- cukier - 200 ml;
- 3 jajka
- proszek do pieczenia i cukier waniliowy - 1 łyżeczka.
Gotowanie:
- Najpierw usuń olej z zamrażarki, aby był miękki.
- Wymieszaj jajka (ale nie ubijaj, aż nie spienisz) z cukrem.
- Wlej płatki ciepłym mlekiem do osobnej filiżanki.
- Połącz obie mieszanki i włóż połowę przygotowanego tłuszczu, wanilii, proszku do pieczenia, ubij wszystko.
- Pozostaw ciasto, aby zbliżyć się do 0,5 godziny.
- Nasmaruj multicooker pozostałym olejem, wlej do niego ciasto.
- Gotuj przez 40 minut w trybie pieczenia. Jeśli model pozwala wybrać temperaturę, ustaw 180 ⁰C.Po 20 minutach zajrzyj pod osłonę, może być konieczne odwrócenie produktu.
Nie bój się eksperymentować z suplementami i postępować zgodnie z przepisami, wtedy wszystko się ułoży!
