Pudding Manna - 6 przepisów

Delikatny budyń z kaszy manny to świetna uczta dla dzieci i dorosłych. Po przygotowaniu możesz cieszyć się wspomnieniami z dzieciństwa. W końcu takie przekąski są często podawane na śniadanie w przedszkolu przez kilka dziesięcioleci.

Klasyczny pudding półpiekłowy

Składniki: 160 g semoliny, pół szklanki granulowanego cukru, pół litra mleka o średniej zawartości tłuszczu, szczypta cukru waniliowego, całe jajo kurze i żółtko, masło.

1. Zacznij gotować budyń w piekarniku, mieszając suche składniki. Łączone są dwa rodzaje cukru granulowanego. Luzowe składniki powinny być równomiernie wymieszane.
2. W osobnej misce mleko doprowadza się do wrzenia. Jeśli pod ręką jest tylko bardzo tłusty produkt, należy go lekko rozcieńczyć wodą.
3. Gdy tylko ciecz zacznie wrzeć, wlewa się do niej suchą mieszaninę z pierwszego etapu.
4. Z minimalnym ogrzewaniem zad gotuje się przez 5-6 minut z częstym mieszaniem.
5. Gdy gruba owsianka nieco się ochładza, wbija się w nią całe jajko. Następnie masę przenosi się do postaci posmarowanej masłem.
6. Powierzchnia jest rozmazana ubitym żółtkiem.

Przygotowanie budyniu przez około pół godziny w rozgrzanym piekarniku.

Przepis jest jak w przedszkolu

Składniki: litr mleka, 160-180 g semoliny, 2 kurze jaja, 2 łyżki. łyżki mąki pszennej, 4 łyżki. łyżki cukru, trochę soli.

1. Gruba manna jest wytwarzana ze zbóż i mleka. ¾ dodaje się do niej część ilości cukru zadeklarowanej w przepisie i szczyptę soli.
2. Z pozostałym piaskiem jajka są ubijane w mocną pianę. Mąkę wlewa się do tej samej mieszanki. Składniki delikatnie ugniata się szpatułką.
3. Masy z pierwszej i drugiej piłki są połączone. Następnie możesz ułożyć przyszły budyń w formie. Wskazane jest uprzednie posypanie pojemnika okruchami.

Apetyczny pudding z kaszy manny jak w przedszkolu pieczony jest przez nieco ponad godzinę w dobrze rozgrzanym piekarniku.

Wolno gotowany budyń z kaszy manny

Składniki: pełna szklanka semoliny, litr mleka krowiego, 2 kurze jaja, 3-4 łyżki. łyżki granulowanego cukru, plasterek wysokiej jakości masła, odrobina drobnej soli, jagody i orzechy do dekoracji.

1. Na początek przygotowuje się podstawy przyszłej uczty. Stanie się gęstą manną. Gotuje się na piecu z mleka i płatków śniadaniowych. Możesz także przygotować podstawę w programie „Owsianka mleczna”.
2. Gdy mleko się zagotuje, dodaje się do niego suche składniki. Kasze wlewa się w bardzo cienki strumień, ciągle mieszając składniki. Zapobiegnie to tworzeniu się grudek.
3. Gotowa owsianka ochładza się, ale jednocześnie powinna pozostać ciepła. Jajka są wbijane w masę, dodaje się olej. Możesz natychmiast dodać drobno posiekane owoce lub ulubione jagody.
4. Następnie powstałą mieszaninę wlewa się do miski „inteligentnego garnka”, dokładnie naoliwionego.
5. W programie przeznaczonym do pieczenia budyń z kaszy manny w wolnym naczyniu jest przygotowywany przez około pół godziny.

Przed podaniem orzeźwienie ochładza się w misce. Następnie jest cięty, posypany posiekanymi orzechami i podawany na stole.

Budyń twarogowy

Składniki: 240 g luźnego twarogu, 1 łyżka. łyżka (z pęczkiem) kaszy manny, 25-35 g masła, 2 łyżki. łyżki granulowanego cukru, duże jajko, garść lekkich rodzynek, szczypta soli.

1. Przede wszystkim zboże wlewa się do filiżanki i wlewa wrzącą wodą. Płyn będzie wystarczający 2/3 szklanki. Bardzo ważne jest, aby semolina nie okazała się zbyt płynna. W przeciwnym razie konieczne będzie doprowadzenie masy do pożądanej konsystencji z mąką pszenną, która pozbawi budyń lekkości i delikatności.
2. Po wymieszaniu semolina we wrzącej wodzie powinna stać, aż pęcznieje.
3. W osobnym pojemniku umyte rodzynki są również wlewane do wrzącej wody.
4. Żółtko bita z granulowanym cukrem. Zamiast zwykłego cukru możesz wziąć jego zamiennik, aby uzyskać naprawdę dietetyczną ucztę.
5. Twaróg dodaje się do słodkiego żółtka, roztopione masło wlewa się do niego. Składniki są dokładnie wymieszane.
6. Rodzynki i spuchnięte zboża są lekko ułożone na ręczniku i ułożone na podstawie.
7. Pozostałe białko jaja jest ubijane odrobiną soli (aż pojawią się miękkie szczyty). Dzięki szerokiej szpatułce białko zakłóca „ciasto”.

Pozostaje włożyć masę do formy i piec przez około pół godziny w dobrze rozgrzanym piekarniku.

Oryginalny trójkolorowy deser

Składniki: szklanka mleka, 4 łyżki. łyżki wysokiej jakości masła, 3 łyżki. łyżki cukru, pół szklanki semoliny, 3 łyżki, 1 łyżka. łyżka proszku kakaowego i tyle samo dżemu wiśniowego.

1. Mleko doprowadza się do wrzenia, po czym powoli i ostrożnie wlewa się do niego suche składniki inne niż kakao. Warzona jest bardzo gruba owsianka. Doprawione jest roztopionym masłem i schłodzone.
2. Ponadto masę łączy się z surowymi żółtkami i ubija w gęstą piankę białkową.
3. Powstałą mieszaninę dzieli się na trzy części. Kakao dodaje się do pierwszego, a dżem wiśniowy do drugiego. Trzeci pozostaje niezmieniony.
4. W przygotowanej formie wszystkie trzy części są ułożone naprzemiennie.
5. W łaźni wodnej budyń jest przygotowywany przez około godzinę.

Przed podaniem przysmak jest krojony na porcje i zalewany skondensowanym mlekiem.

Czekoladowa uczta

Składniki: pół litra mleka, 90 g semoliny, 20-25 g masła, cukier granulowany do smaku, szczypta cukru waniliowego, 80 g ciemnej czekolady, 1 łyżka. łyżka brandy.

1. Mleko jest dobrze podgrzewane, wlewa się do niego wszystkie przygotowane suche składniki, z wyjątkiem semoliny. Natychmiast dodaj większość czekolady, podzieloną na małe kawałki, a także masło. Niewielką ilość słodkiego produktu pozostawia się do dekoracji gotowych gadżetów.
2. Przy ciągłym mieszaniu mieszaninę doprowadza się do wrzenia. Na tym etapie wlewa się semolinę. Masę należy mieszać dość intensywnie, aby nie pojawiły się grudki.
3. Owsianka czekoladowa gotowana jest przez 3-4 minuty.Mieszanie się nie kończy. Pod koniec gotowania wpływa koniak. Stanie się rodzajem wzmacniacza smaku.
4. Ochłodzoną masę przenosi się do silikonowej formy lekko zwilżonej wodą.

Budyń przyozdabia się pozostałą startą czekoladą i wysyła do zamrożenia na zimno przez około godzinę.