Manti z dynią - 7 domowych przepisów

Czego nie możesz gotować z dynią! Ale czy kiedykolwiek robiłeś manti z dynią? Nie Następnie wypróbuj jeden z poniższych przepisów.

Manti z dynią - najłatwiejszy przepis

Opcja gotowania z minimum składników. Można go nawet nazwać wegetariańskim.

Składniki na danie na funtie dyni:

• mniej więcej tak jak regularny test;
• około 40 gramów maślanego oleju tłuszczowego;
• dowolna przyprawa do smaku.

Proces gotowania:

1. Oczyszczamy dynię ze skóry i nasion, mielimy ją na małe kostki i posypujemy dowolnymi wybranymi przyprawami.
2. Podziel ciasto na małe kawałki i zwiń je w cienkie koła.
3. Na środku przedmiotów rozłóż nadzienie dyniowe i kawałek masła.
4. Ostrożnie połącz krawędzie, tworząc modę.
5. Gotujemy puste miejsca w specjalnym pojemniku na Manti. Ponieważ będą się męczyć dla pary, będą potrzebować około 35 minut, aby osiągnąć pełną gotowość.

Gotowanie z mięsem

Zwykłe manti próbowało wszystkiego, ale manti z dynią i mięsem nie są częstymi gośćmi przy stole. Ale na próżno, ponieważ danie jest bardzo smaczne.

Składniki potrzebne do gotowania:

• 800 gramów dowolnego mięsa;
• dwie cebule;
• około 700 gramów ciasta;
• przyprawy, jak chcesz.

Proces gotowania:

1. Zwykle biorą jagnięcinę jako mięso, ale możesz użyć dowolnego innego. Pokrój wybrany produkt na małe kawałki.
2. Cebulę kroimy nożem i robimy to samo z obraną dynią.
3. Połącz wszystkie posiekane składniki, dopraw przyprawami i dobrze wymieszaj.
4. Najpierw podziel ciasto na małe kulki, a następnie zamień je w płaskie kółka średniej wielkości.
5. Wypełniamy środek przygotowanym nadzieniem, ściskamy brzegi ciasta, aby uzyskać tradycyjną formę manti.
6. Rozprowadzamy puste miejsca na ruszcie szybkowaru w pewnej odległości od siebie i gotujemy na parze przez około 45 minut. Jeśli dodasz sól do wody, czas zostanie skrócony do 35 minut.

Lean Pumpkin and Potato Manti

Okazuje się, że podczas postu można jeść Manti. Najważniejsze, aby ciasto było bez jajek i masła.

Wymagane produkty:

• 500 gramów chudego testu;
• przyprawy opcjonalne;
• dwie cebule;
• 300 gramów dyni;
• trzy ziemniaki.

Proces gotowania:

1. Cebulę pokroić w drobną kostkę i posiekać ziemniaki. Należy pamiętać, że objętość cebuli powinna okazać się większa niż ziemniaki, aby smak był taki, jak powinien.
2. Myjemy dynię, usuwamy nasiona, zamieniamy w kostkę, łączymy z innymi warzywami, doprawiamy przyprawami i pozostawiamy na 15 minut, aby namoczyć masę.
3. Ciasto dzielimy na kawałki, zwijamy je w okrągłe warstwy, wkładamy nadzienie do środka i formujemy manti, dobrze pokrywając krawędzie.
4. Gotuj w szybkowarze lub podwójnym bojlerze przez około 35 minut.

Uzbecki

Kolejna interpretacja potrawy. Zwykle manti gotuje się w stylu uzbeckim z mięsem, ale możesz spróbować zrobić je z dyni.

To interesujące: klasyczny przepis na ciasto

Wymagane produkty:

• 300 gramów cebuli;
• przyprawy do smaku;
• funt ciasta;
• 200 gramów tłuszczu lub tłuszczu z ogona;
• około 600 gramów dyni.

Proces gotowania:

1. Kroimy tłuszcz lub olej na małe kawałki, robimy to samo z obraną dynią. Zmiel cebulę i wszystko wymieszaj, dobrze przyprawiając przyprawami.
2. Ciasto dzielimy na kawałki, zwijamy je w cienkie okrągłe warstwy, wypełniamy nadzieniem i formujemy manti, aby krawędzie były dobrze połączone.
3. Rozprowadzamy na statywie mantovarki nasmarowanej olejem i gotujemy przez około 40 minut. Nie zapomnij pozostawić odstępu między przedmiotami, ponieważ będą one się powiększać podczas gotowania.

Z mięsem mielonym

Manti z dynią z mielonym mięsem to bardzo satysfakcjonujące danie idealne na lunch lub świąteczną ucztę.

Wymagane produkty:

• 350 gramów mielonego mięsa;
• 300 gramów dyni;
• różne przyprawy do smaku;
• dwie cebule;
• 700 gramów ciasta.

Proces gotowania:

1. Mieszamy mięso mielone z drobno posiekaną cebulą, ale nie zaleca się używania kombajnu.
2. Pokrój dynię w kostkę i połącz z przygotowanym mięsem. Doprawiamy masę dowolnymi przyprawami i ziołami do własnych upodobań.
3. Z ciasta wykonujemy wiele cienkich kółek średniej wielkości, wypełniamy je nadzieniem i starannie zapinamy.
4. Musisz manti gotować na parze przez 35-40 minut, po czym czas podawać je z masłem i posiekanymi ziołami.

Manti z dynią i boczkiem - obfite i smaczne

Przepis docenią ci, którzy kochają smalec. Chociaż na pierwszy rzut oka połączenie nie wygląda zbyt apetycznie, wcale nie oznacza to, że danie okaże się bez smaku.

Do gotowania potrzebujesz:

• 100 gramów tłuszczu;
• różne przyprawy;
• 400 gramów dyni;
• 150 gramów cebuli;
• około 600 gramów ciasta.

Proces gotowania:

1. Obierz cebulę i dynię, opłucz i posiekaj tarką.
2. Przepuszczaj tłuszcz przez maszynę do mięsa lub użyj blendera. Dodaj do warzyw, dopraw przyprawami i mieszaj, aż będzie gładka.
3. Ciasto dzielimy na kawałki, wycinamy koła lub małe kwadraty, wkładamy do nich przygotowany farsz i ostrożnie łączymy krawędzie, tworząc manti.
4. Musisz je parować w dogodny sposób przez 40 minut, umieszczając przedmioty w pewnej odległości od siebie.

W powolnej kuchence

Ponieważ gotowanie manti na kuchence jest raczej trudne i nie wszyscy mają specjalne urządzenia, możliwe jest użycie multicookera.

Wymagane produkty:

• jedna cebula;
• dynie około 250 gramów;
• różne przyprawy;
• około 500 gramów ciasta.

Proces gotowania:

1. Przygotowanie nadzienia.Najpierw wyczyść dyni, usuń wszystkie niepotrzebne, pokrój w kostkę i połącz z posiekaną cebulą. Dodaj przyprawy do smaku i wymieszaj.
2. Rozwałkuj ciasto na cienką warstwę, podziel na kwadraty i wypełnij je niewielką ilością nadzienia. Ściśle łączymy krawędzie, aby nie otwierały się podczas gotowania.
3. Układamy puste miejsca na specjalnym grillu do gotowania na parze, włączamy urządzenie w trybie „Gotowanie na parze” i ustawiamy czas na 40 minut. Podawać gotowe danie ze śmietaną i masłem.

Opcje ciasta dyniowego

Istnieje wiele opcji ciasta odpowiedniego dla tego dania. Zastanów się nad najlepszymi przepisami.

Klasyczny

Wymagane produkty:

• około 400 gramów mąki;
• szklanka ciepłej wody;
• jajko i łyżka soli.

Proces gotowania:

1. Wlej mąkę do głębokiej miski i najpierw wbij jajko na środek, a następnie wlej wodę. Doprawić ciasto solą i dokładnie zagnieść.
2. Robimy to przez co najmniej pięć minut, aby wyszło jednorodne i „fajne”.

Lean

Prosty przepis, który jest uważany za uniwersalny i będzie pasował do każdego nadzienia, nawet jeśli zdecydujesz się połączyć dynię z czymś innym.

Wymagane produkty:

• dwie łyżki oleju roślinnego;
• sól do smaku;
• około 130 mililitrów wody;
• około 400 gramów mąki.

Proces gotowania:

1. W głębokiej misce najpierw rozprowadź mąkę, zaleca się przesiać ją najpierw lub dobrze wymieszać widelcem. Odbywa się to w celu uzyskania lepszego wyniku.
2. Wlej ciepłą wodę do poprzednich składników, ale nie zimną.
3. Dodaj wskazaną ilość oleju roślinnego i soli do swojego smaku.
4. Wszystko dokładnie mieszamy i zacieramy masę, aż stanie się jednorodna, elastyczna, ale jednocześnie miękka i przestanie przylegać do skóry.
5. Nalegaj na około 40 minut. Wskazane jest nałożenie odrobiny oleju roślinnego.

Następnie ciasto jest gotowe do użycia.