Marynowana Cebula - 8 przepisów

Marynowana cebula może być używana nie tylko jako przekąska, ale także jako składnik innych potraw, takich jak sałatki.

Klasyczna marynowana cebula w occie

Cebula marynowana w occie jest niezależną przystawką idealną do mięsa.

Wymagane produkty:

• szklanka wody;
• około 50 gramów cukru;
• łyżka soli;
• 70 mililitrów octu;
• 500 gramów cebuli.

Proces gotowania:

1. Zmiel cebulę na pół-pierścienie (okazuje się piękniejsza), napełnij ją zwykłą wodą i pozostaw na chwilę.
2. W innym pojemniku wymieszaj cukier z solą w occie i zalej cebulę również tą mieszanką, zanim zapomnisz o spuszczeniu z niej wody.
3. Czekamy około 40 minut, po których produkt jest całkowicie gotowy do użycia. Aby posmakować, możesz dodać więcej zieleni.

W soku z cytryny

Jeśli z jakiegoś powodu nie lubisz octu, spróbuj zastąpić go sokiem z cytryny. Ta cebula jest idealna do sałatki z kałamarnicą.

Wymagane produkty:

• mała łyżka cukru i soli;
• jedna duża cebula;
• cytryna
• około 60 mililitrów wody;
• 20 mililitrów oleju.

Proces gotowania:

1. Gotowanie tej przystawki to przyjemność. Cebulę należy pokroić na pół pierścienia i wlać sok z jednej cytryny. Możesz zrobić to ze świeżych owoców lub wziąć już gotowe.
2. W szklance wymieszaj wodę z określoną ilością oleju, cukru i soli i wlej tę mieszaninę do cebuli.
3. Zamknij pojemnik i odstaw na co najmniej 30 minut, po czym naczynie będzie gotowe.

Jak zrobić marynowaną cebulę na grilla?

Przygotowanie takiej cebuli jest bardzo proste, a wynikiem jest danie, z którego trudno jest oderwać, szczególnie w połączeniu z mięsem. Ta opcja nadaje się również do sałatki z wołowiną i marynowaną cebulą.

Wymagane produkty:

• duża łyżka cukru;
• 15 gramów soli;
• szklanka wody;
• jedna duża cebula;
• 30 mililitrów octu;
• dowolne warzywa do smaku.

Proces gotowania:

1. Weź dowolny pojemnik, który można zamknąć, i włóż tam posiekaną cebulę. Najlepiej zmiel go na pierścienie, ale rób to według własnego uznania.
2. W szklance wody umieść wszystkie składniki wskazane w przepisie, wymieszaj i wlej powstały płyn do cebuli.
3. Przykryj i przechowuj w lodówce przez 30 minut. Po tym czasie przekąskę można podać - jest ona całkowicie gotowa.

W occie winnym

Kolejny sposób na zrobienie marynowanej cebuli, ale nie za pomocą zwykłego, ale za pomocą octu winnego.

Wymagane produkty:

• 30 gramów cukru;
• dwie łyżki soli;
• dwie cebule;
• 130 mililitrów wody i tyle samo octu winnego.

Proces gotowania:

1. W tym przepisie marynata jest przygotowywana prawie jak zawsze, ale wciąż jest jedno zastrzeżenie. Konieczne jest zmieszanie ze sobą wszystkich produktów oprócz cebuli, włożenie ich do rondla i podgrzanie, aby cukier całkowicie się rozpuścił.
2. Z tym, co się stało, wlej cebulę pokrojoną w pierścienie, włóż do zamkniętego pojemnika i włóż do lodówki na 40 minut.

Marynowane Czerwone Cebule - Szybki Sposób

Czerwona cebula jest jeszcze smaczniejsza, jeśli jest marynowana przed podaniem.

Dobrze komponuje się z mięsem i płatkami śniadaniowymi i może być również stosowany do sałatek.

Wymagane produkty:

• trzy cebule;
• łyżka cukru;
• jedna trzecia łyżki soli;
• 20 mililitrów octu.

Proces gotowania:

1. Zamień czerwoną cebulę w półpierścienie, włóż do miski, posyp niewielką ilością soli i zalej ocet, który wcześniej miesza się z cukrem.
2. Rozdrabniamy masę rękami, aby sok się wyróżniał, wyjmujemy na 15 minut w lodówce i po tym czasie danie może już być podawane.

Zimowy przepis na marynowanie cebuli

Jeśli podoba Ci się taka przystawka i nie chcesz z nią ponownie zadzierać, po prostu przygotuj się na zimę, a następnie w dowolnym momencie wystarczy tylko otworzyć słoik.

Wymagane produkty:

• łyżka soli i cukru;
• 20 mililitrów oleju roślinnego;
• szklanka wody;
• około 400 gramów cebuli;
• 2 łyżki octu.

Proces gotowania:

1. W określonej ilości wody rozprowadzamy wszystkie składniki z listy tylko bez cebuli. Podgrzej miksturę na kuchence i pozwól jej trochę się zagotować.
2. W tym czasie pokrój warzywa w pierścienie i wyślij je do marynaty, przytrzymaj piec przez kilka minut i wyjmij.
3. Przygotowujemy sterylne słoiki, napełniamy je pustym miejscem, przykrywamy gotowanymi pokrywkami, czekamy, aż ostygnie i odkładamy na przechowanie. Za dzień przekąska będzie gotowa.

Jak marynować cebulę bez octu?

Istnieje kilka takich metod, a najbardziej znana z nich to cytryna.

Ale rozważaliśmy już to powyżej, więc spróbujemy innego. Na przykład z czosnkiem.

Wymagane produkty:

• głowa czosnku;
• 300 gramów cebuli;
• łyżka soli i cukru;
• 130 mililitrów wody;
• 20 mililitrów oleju roślinnego.

Proces gotowania:

1. Pokrój czosnek na kawałki, wymieszaj z posiekanymi krążkami cebuli i zalej wszystko „do gałek ocznych” za pomocą marynaty.
2. Gotujemy w ten sposób: włóż wszystkie składniki do wody i zagotuj. Wlać marynatę do cebuli, gdy jest jeszcze gorąca.
3. Zamykamy pojemnik i przechowujemy go w lodówce przez około 12 godzin przed podaniem.

Do sałatki

Jeśli zdecydujesz się ugotować sałatkę z marynowaną cebulą, najpierw musisz ją przygotować i wybrać odpowiednią dla siebie opcję. Możesz użyć zarówno zwykłej cebuli, jak i sałaty, ale druga opcja w takich potrawach wygląda o wiele bardziej korzystnie.

Wymagane produkty:

• około 130 mililitrów wody;
• jedna cebula;
• dwie łyżki octu 9%;
• duża łyżka soli i cukru.

Proces gotowania:

1. Pamiętaj, że jeśli potrzebujesz więcej cebuli do dania, to warto również zwiększyć ilość innych składników.
2. Cebulę pokrój w krążki lub półpierścienie, jak chcesz, i włóż do pojemnika, który można następnie zamknąć.
3. Wlej wodę do garnka, podgrzej, napełnij potrzebną ilością soli i cukru, poczekaj, aż się zagotuje i wyłącz ogień.
4. Wlej tam ocet, wymieszaj i zalej cebulę marynatą. Zamknij słoik i pozostaw do ostygnięcia. Zwykle dzieje się to dość szybko, ale jeśli chcesz przyspieszyć proces, możesz włożyć przekąskę do lodówki.
5. Po całkowitym ostygnięciu można go natychmiast użyć w sałatce lub jako dodatek do dania głównego.