Dzisiejsza dieta metaboliczna jest szeroko rozpowszechniona. Jego działanie opiera się nie tylko na ograniczeniach żywieniowych, ale także na przywracaniu równowagi hormonalnej w organizmie. Dlatego efekt takiego systemu utrzymuje się przez długi czas.

Szczegółowy opis diety metabolicznej

Działanie prezentowanego programu ma na celu zahamowanie produkcji substancji prowadzących do gromadzenia się tłuszczu w organizmie człowieka, a także aktywację hormonalnych środków spalających tłuszcz.

Menu dietetyczne zawiera wszystkie składniki niezbędne dla zdrowia, a zatem jest całkowicie bezpieczne i możesz trzymać się go przez długi czas.

Znaczenie takiego systemu żywienia polega na planowaniu stosowania różnorodnych produktów w ciągu dnia.

Jedzenie złożonych węglowodanów na śniadanie. Taki posiłek jest uważany za najbardziej wysokokaloryczny. Kolejne podejścia mają na celu obniżenie zużycia kalorii. Dlatego na obiad wybierane są tylko niskokaloryczne produkty białkowe i warzywa.

Podobną dietę stosuje się w celu „przyspieszenia” metabolizmu u zdrowych osób, które chcą schudnąć, a także u pacjentów z podobnym zespołem - stanem, który występuje w otyłości spowodowanej zaburzeniami metabolicznymi.

W takim przypadku zjawisko insulinooporności można zaobserwować, gdy komórki są niewrażliwe na insulinę i następuje wzrost jej stężenia w osoczu krwi.

Oprócz problemów z metabolizmem niektórych substancji, osoba może być zakłócona przez wysokie ciśnienie krwi. Podobnym zjawiskiem jest cały zespół zaburzeń, a dieta metaboliczna pomaga je zmniejszyć, usprawnić proces metaboliczny w organizmie.

Podstawowe zasady

Wszystkie produkty są podzielone na pięć podgrup na podstawie ich wartości odżywczej.

Stosuje się klasyfikację w postaci systemu punktowego, gdzie mniejszy odpowiada niższej zawartości kalorii w naczyniu. Z tego wynika, że ​​im niższy wskaźnik produktu, tym mniej tłuszczu zostanie osadzone po jego użyciu. Podczas planowania menu jego składniki są dodawane z uwzględnieniem dopuszczalnej liczby punktów, obliczając osobno dla każdego posiłku.

Zasady jedzenia:

  • Możesz zmniejszyć liczbę „zjedzonych punktów”, ale nie możesz przekroczyć normy.
  • Jeśli nie zdążyłeś zjeść posiłku na czas, te wskaźniki „wypalają się”, ponieważ nie można już dodawać ich do następnej porcji jedzenia.
  • Odstępy czasu między poprzednimi i następnymi posiłkami nie powinny przekraczać trzech godzin.
  • Porcja - 250 mililitrów (nie więcej).
  • Budząc się rano, musisz wypić 1,5 szklanki wody.
  • Ostatni posiłek jest nie później niż trzy godziny przed snem.
  • Na dzień musisz spożywać 2-2,5 litra wody.
  • Podczas diety ważne jest, aby pić kompleks witaminowo-mineralny.
  • Wyeliminuj jedzenie przygotowane przez smażenie.
  • Ogranicz spożycie soli w jak największym stopniu.
  • Wyklucz produkty spożywcze z diety.
  • W diecie powinny przeważać surowe sezonowe warzywa i owoce, a także płatki zbożowe i kwaśne mleko w dowolnej formie.
  • Mięso można spożywać tylko raz dziennie, reszta czasu, filet rybny i białko jaja są wykorzystywane jako źródło białka.
  • Wskazane jest włączenie do diety chleba pełnoziarnistego lub bułek.
  • Poprawę wyników diety ułatwia regularne ćwiczenia. Ćwiczenia będą miały pozytywny wpływ na metabolizm, pomogą pozbyć się zbędnych kilogramów, poprawią proporcje ciała i pozwolą utrzymać efekt przez długi czas.

W okresie diety ważne jest ciągłe monitorowanie własnych uczuć! Jeśli odczuwasz osłabienie, zaburzenia widzenia lub pocenie się, możesz napić się słodzonej herbaty lub zastąpić ją łyżką miodu. Jeśli nie ma poprawy, skonsultuj się z lekarzem.

Zalety i wady

Pozytywną cechą diety metabolicznej jest brak głodu. Ten system żywieniowy obejmuje ograniczenia dotyczące spożycia niektórych produktów spożywczych o każdej porze dnia. Dlatego po prostu jedząc zgodnie z określonym planem, możesz znacznie przyspieszyć proces odchudzania, uzyskać szybki i długotrwały efekt.

Główną wadą diety jest możliwa zmiana w tle hormonalnym, która może prowadzić do złego stanu zdrowia.

Ważne jest, aby pamiętać, że osoby chore na cukrzycę i kobiety w ciąży nie powinny stosować tej diety bez zgody lekarza!

Fazy ​​diety na odchudzanie

Dieta metaboliczna przebiega w trzech etapach.

Spalanie tłuszczu

Ta faza ma na celu przyspieszenie metabolizmu. Dzięki niej znienawidzone kilogramy znikają znacznie szybciej. Okres jest dość skomplikowany, ponieważ szybkie węglowodany nie są zawarte w diecie, a wszystkie tłuszcze są zawarte w 1 łyżce oliwy z oliwek, którą należy dodać podczas gotowania. Etap trwa do 2 tygodni, ale można go zmniejszyć, biorąc pod uwagę twoje samopoczucie.

W fazie spalania tłuszczu weźmy produkty o randze 0 punktów (+ łyżka. Olej roślinny). Głównymi składnikami menu są dania białkowe (mięso o niskiej zawartości tłuszczu, mleko i jego pochodne), a także błonnik (warzywa).

Stabilizacja

Nadchodzący etap jest najważniejszy i najdłuższy. Jego okres określa osoba. Przejdź do następnej fazy dopiero po uzyskaniu pożądanego rezultatu.Utrata masy ciała na tym etapie nie jest bardzo szybka, ale bezpieczna dla zdrowia.

Przygotowanie diety odbywa się zgodnie z następującym planem:

  • Na śniadanie (od 8 do 10) można jeść produkty za 4 punkty.
  • Drugie śniadanie (11–12) obejmuje 2 punkty.
  • Lunch jest również „dwupunktowy”.
  • W popołudniowej przekąsce (16-18 godzin) dozwolony jest tylko 1 punkt.
  • Kolacja (do 20 godzin) powinna wynosić 0.

W takim przypadku zjedzona objętość nie może przekroczyć 250 ml.

Lepiej jest przyjmować produkty niskiej jakości i łączyć je z jedzeniem.

Ustalanie wyników

Okres ten można postrzegać jako prosty system zdrowego odżywiania, który już stał się częścią życia. Stopniowo pozostałe produkty są łączone z dietą w 2 etapach diety.

Na początek 1 punkt jest dodawany do każdego posiłku, z wyjątkiem obiadu. Wszystkie 7 dni muszą być regularnie ważone. Jeśli pod koniec tego okresu kilogramy nadal będą odjeżdżać, to w nowym tygodniu możesz dodać kolejny 1 punkt.

Kiedy waga się ustabilizuje, zaleca się przejście na jedzenie zgodnie z planem. Jeśli ponownie zaobserwuje się przyrost masy, należy wznowić spadek o 1 punkt, aż masa osiągnie pożądane wartości.

Podział produktów na grupy

Całe jedzenie dzieli się według wartości odżywczej wyrażonej w punktach.

Zero punktów:

  • jajka
  • filet z kurczaka;
  • owoce morza;
  • mleko do 2%;
  • warzywa i warzywa;
  • cytryny, wapno;
  • jadalne glony;
  • groszek
  • czosnek i cebula;
  • włókno (jako samodzielny produkt);
  • grzyby (zwłaszcza pieczarki);
  • ocet (jabłko lub winogrono);
  • różne przyprawy (najlepiej musztarda).

1 punkt:

  • fasola;
  • soki z warzyw sezonowych;
  • dojrzałe jagody podczas dojrzewania.

2 punkty:

  • olej roślinny;
  • gotowane warzywa (buraki, cukinia, marchewka);
  • chleb zbożowy;
  • oliwki
  • ser kozi;
  • owoce (niesłodzone);
  • brązowy ryż, kasza gryczana lub płatki owsiane;
  • orzechy
  • „Mleko” od 2 do 4%;
  • wołowina, kurczak, jagnięcina;
  • podroby mięsne.

3 punkty:

  • czekolada (z 70% kakao);
  • ser
  • soki owocowe;
  • kasza jaglana;
  • kukurydza
  • muesli bez cukru;
  • jogurty.

4 punkty:

  • produkty mleczne od 4%;
  • alkohol
  • soda;
  • majonez;
  • wszystkie rodzaje konserw w puszkach;
  • ziemniaki
  • kasza manna;
  • mąka;
  • chleb i inne produkty bawełniane;
  • mięso wieprzowe, kaczka, gęś;
  • słodycze

Podczas planowania menu należy wziąć pod uwagę prezentowaną klasyfikację.

Codzienne menu

Spójrzmy na przybliżone menu diety metabolicznej na etap stabilnego „spalania tłuszczu”, ponieważ na samym początku tego etapu często występują problemy z punktowaniem.

Poniedziałek

  • Śniadanie: płatki owsiane bez mleka z garścią jagód; kefir 1 procent.
  • 2 śniadanie: grejpfrut.
  • Obiad: gotowana cielęcina, sałatka z sezonowych warzyw.
  • Popołudniowa przekąska: 2% twarożku z jagodami.
  • Kolacja: jajecznica z brokułami.

Wtorek

  • Śniadanie: płatki owsiane; zielona herbata.
  • 2 śniadanie: sałatka z serem feta.
  • Obiad: okroshka (z ogórków, cebuli, jajek, kurczaka).
  • Przekąska: biały jogurt z jagodami.
  • Kolacja: kapusta morska i jajko.

Środa

  • Śniadanie: omlet w piekarniku, czarna herbata.
  • 2 śniadanie: grejpfrut.
  • Obiad: duszone serca z kurczaka, sałatka.
  • Przekąska: twarożek z jagodami.
  • Obiad: wodorosty, filet z dorsza na parze.

Czwartek

  • Śniadanie: proso, kefir.
  • 2 śniadanie: pomarańczowe.
  • Obiad: warzywa z grilla.
  • Przekąska: cukinia z pomidorami i przyprawami.
  • Kolacja: pierś z kurczaka z dodatkiem warzyw.

Piątek

  • Śniadanie: twarożek, kefir.
  • 2 śniadanie: warzywa gotowane na parze.
  • Obiad: sałatka z sezonowych warzyw.
  • Przekąska: jabłko.
  • Obiad: filet z indyka w piekarniku, zielony groszek.

Sobota

  • Śniadanie: jajko na twardo; plasterek koziego sera, herbata.
  • 2 śniadanie: sałatka owocowa.
  • Obiad: sałatka grecka z serem feta.
  • Przekąska: sfermentowane pieczone mleko.
  • Kolacja: pieczone mięso królika, gotowane brokuły.

Niedziela

  • Śniadanie: fasolka szparagowa z ryżem; herbata
  • 2 śniadanie: sałatka.
  • Obiad: zapiekanka z warzywami.
  • Przekąska: twarożek z jagodami.
  • Kolacja: grillowany stek rybny, warzywa sezonowe.

Przepisy kulinarne

Duszona cukinia z pomidorami i zieloną fasolą (1 punkt)

  1. Cukinia i pomidory pokrojone w kostkę.
  2. Wlej trochę wody do garnka, wrzuć cukinię i zieloną fasolę.
  3. Zamknij naczynia, gotuj na wolnym ogniu przez około 15 minut.
  4. Po 10 minutach rzuć pomidory, zmiażdżony czosnek, sól, posiekane zioła i czarny pieprz.

Możesz dodać sok z cytryny.

Sałatka Grecka (2 punkty)

  1. Aby przygotować sos, połącz sok z cytryny, suszoną bazylię, czarny pieprz i oliwę z oliwek.
  2. Pokrój ogórek, fioletową cebulę, pomidor i ser feta.
  3. Dodaj powstały sos i wszystko wymieszaj.

Udekoruj sałatkę oliwkami.

Pieczone placki z indyka (3 punkty)

  1. Posiekaj filet z indyka, podobnie jak mięso mielone, dodaj do smaku sól i przyprawy, a także zioła.
  2. Twardy ser pokroić w kostkę i dodać do fileta.
  3. Wszystko dokładnie wymieszaj, nadaj produktom pożądany kształt, wyślij detale do piekarnika.

Piec w 180 stopniach przez około 30 minut.

Owsianka z jagodami (4 punkty)

Gotuj płatki owsiane w wodzie, lekko soląc płyn.

Czas gotowania - zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.

Po otrzymaniu potrawy dodaj garść jagód.

Właściwe wyjście z diety

Wyjście z diety to jej 3 etap. Jak już wspomniano powyżej, w tym okresie dodają 1 punkt do wszystkich posiłków (z wyjątkiem obiadu) co 7 dni, aż do uzyskania stabilnego wskaźnika masy ciała.

Ile kilogramów nadwagi możesz stracić

Liczba utraconych kilogramów będzie zależeć od początkowej wagi osoby i czasu trwania kroków (zwłaszcza pierwszego, gdy każdy gram jest bardzo szybko tracony). Jeśli występuje duża ilość nadwagi, możesz stracić około 10 kg w pierwszym miesiącu takiej diety.

Ale nie daj się ponieść emocjom! Nie trzeba dążyć do wartości poniżej normy. Jest to obarczone dalszymi problemami zdrowotnymi.

Przeciwwskazania

Zabrania się przestrzegania diety metabolicznej bez zalecenia lekarza

  • kobiety rodzące dzieci i matki karmiące;
  • osoby z cukrzycą;
  • pacjenci z rakiem;
  • z zaburzeniami metabolicznymi w ciele;
  • w obecności innych ciężkich patologii.

Dieta przyspieszająca metabolizm pomoże uzyskać pożądaną formę. Ponadto efekt osiągniętych wyników utrzyma się przez długi czas, ponieważ działanie prezentowanego układu żywieniowego opiera się na fizjologicznych cechach ludzkiego ciała.

Podobne:Więcej od autora: