Przepis na makaron mleczny jest znany prawie wszystkim. To zdrowe danie, które wszystkie matki lubią gotować, ale nie wszystkie dzieci uwielbiają je jeść. Nowoczesne gotowanie może zaoferować dziesiątki przepisów na makaron mleczny, zarówno zwykły, jak i pikantny, które przypadną do gustu najbardziej wybrednym smakoszom.
Zawartość materiału:
Jak gotować makaron z mlekiem na kuchence
Gotowanie makaronu jest łatwe.
Zanim ugotujesz, musisz wziąć pod uwagę kilka prostych wskazówek:
- Gotuj tylko w garnku lub kadzi z grubym dnem. Jeśli to możliwe, wybierz potrawy do przygotowania potraw mlecznych.
- Nie gotuj mleka na dużym ogniu, stale upewnij się, że nie ucieka.
- Nie napełniaj patelni mlekiem do góry, lepiej wziąć więcej potraw.
- Aby zapobiec przywieraniu mleka, przepłucz pojemnik zimną wodą lub nasmaruj masłem przed gotowaniem.
- Pamiętaj, aby zamieszać mleko po ułożeniu makaronu, aż znów się zagotuje.
Technologia gotowania
Wolna kuchenka pozwala uprościć pracę gospodyń domowych. Używając go podczas przygotowywania makaronu mlecznego, lepiej przestrzegać prostych wskazówek, aby danie było smaczniejsze.
- Gotowanie w wolnym naczyniu nie wymaga mieszania. Przed gotowaniem należy wziąć pod uwagę kształt makaronu. To zależy od tego, ile czasu zajmuje przygotowanie potrawy.
- Jeśli zostaną użyte długoterminowe wermiszel, lepiej wcześniej zadbać o gotowanie mleka.
- Aby przygotować dzieci lub zmniejszyć zawartość tłuszczu, rozcieńczyć mleko wodą.
- Podczas gotowania makaronu ze słodkim mlekiem w powolnym naczyniu zaleca się dodanie cukru, cynamonu, waniliny. Jeśli danie nie jest słodkie, można uzyskać pikantny smak, dodając pastę lub przyprawy.
- Możesz zmniejszyć lub zwiększyć gęstość naczynia za pomocą mleka lub użyć pokrywki do gotowania na parze (odpowiednio, otwórz lub zamknij).
- Aby ujednolicić ugotowany makaron po ułożeniu składników, należy je dobrze wymieszać.
- W wolnowaru gotuje się go w następujących trybach: „Zupa”, „Parze”, „Owsianka mleczna”.
Prosta zupa z makaronem mlecznym na patelni
Najprostszy i najtańszy przepis, który pozwoli nakarmić krewnych smacznym i zdrowym daniem w ciągu kilku minut.
Aby gotować, musisz wziąć:
- Makaron - 50 gr.,
- Mleko - 500 ml.
- Cukier - 1-2 łyżki stołowe.
- Sól, olej.
Przygotowanie posiłku jest łatwe:
- Wlać spód patelni 2 cm zwykłą wodą, doprowadzić do wrzenia, wlać mleko i ponownie zagotować.
- W tym czasie dodaj szczyptę soli, cukru i makaronu. Gotuj na średnim ogniu przez 3 do 8 minut, w zależności od grubości makaronu. Zupę należy stale mieszać, aby makaron nie przyklejał się ani nie przyklejał do ścianek naczyń, w których należy gotować.
- Pod koniec gotowania dodaj 20 g do garnka. olej, zamknij i pozostaw na 12 minut.
Doświadczone gospodynie domowe i zwolenniczki zdrowego stylu życia zalecają dodanie miodu zamiast cukru. Suszone owoce i owoce są doskonałym dodatkiem. Mogą sprawić, że danie będzie nie tylko smaczniejsze, ale także kolorowe.
Makaron mleczny dla dziecka, jak w przedszkolu
Dla wielu pachnący słodki makaron mleczny z masłem został zapamiętany z przedszkola. Ale jego przygotowanie nie jest trudne.
Komponenty
- Mleko - 0,5 l.
- Wermiszel - 35 gr.
- Cukier - 1 łyżeczka (lub do smaku).
- Trochę soli i oleju.
Jak gotować:
- Wlać mleko do naczyń i zagotować, usunąć piankę.
- Dodaj cukier i sól, makaron. Na 500 ml mleka powinno wynosić dokładnie 35 g. Aby uzyskać odpowiednią konsystencję. Gotować do miękkości, ale nie dłużej niż 5 minut.
- Pachnąca zupa jest umieszczana na talerzu i dodawany jest mały kawałek masła.
Z dodatkiem dyni w powolnej kuchence
Dynia idealnie komponuje się z mlekiem. Dlatego będzie doskonałym dodatkiem do makaronu mlecznego i da specjalną potrawę.
Do dania potrzebujesz:
- Mleko - 500 ml (najlepiej pasteryzowane).
- Makaron i rodzynki - 100 g każdy.
- Dynia - 250 gr.
- Mielony cynamon - pół łyżeczki.
- Posiekana gałka muszkatołowa i imbir - mała szczypta (opcjonalnie).
- Vanillin.
- Masło - 50 gr.
- Trochę soli.
Jak gotować:
- Usuń miąższ dyni i zmielić na małe paski. Przygotuj także rodzynki - wlej wodę (możesz ostygnąć) i nalegaj 15 minut.
- Następnie w wolnym naczyniu rozgrzej olej za pomocą trybu „Pieczenie” i dodaj cynamon. Powinien dobrze rozgrzać się w oleju. Danie jest więc szczególnie aromatyczne.
- Dodaj dyni i waniliny do powolnej kuchenki do oleju i cynamonu i lekko usmaż. Pokrywa nie zamyka się, mieszanka jest stale mieszana drewnianą szpachelką.
- Gdy mieszanina lekko ostygnie, wlej mleko do miski, dodaj imbir, orzechy, cukier. Umieść w nim pozostały olej, rodzynki i makaron. Wymieszaj wszystko i zamknij pokrywę.
- Po wybraniu trybu „Gotowany na parze”, naczynie gotować i gotować przez 2-3 minuty. Następnie przejdź do trybu „Automatyczne ogrzewanie”. Makaron należy podawać w infuzji przez co najmniej 20 minut.
- Przed wlaniem do talerzy wymieszaj naczynie. Lepiej nie przechowywać makaronu w lodówce dłużej niż 2 dni.
Niezwykły przepis na mleko kokosowe
To danie to świetny eksperyment dla tych, którzy lubią zachwycać bliskich nowymi smakołykami. Danie dla wielu jest niezwykłe, egzotyczne. Ważne jest, aby pamiętać o kolejności dodawania produktów do zakładek.
Do przygotowania potrzebujesz:
- 0,5 l mleko kokosowe.
- Bulion warzywny - 1 l.
- 2 łyżki sos rybny.
- 120 gr. grzyby
- 150 gr. makaron
- 100 gr. Kapusta pekińska
- 200 gr. krewetki
- Zieloni jako wystrój.
- Sól, pieprz i inne przyprawy zgodnie z życzeniem.
- 50 gr kiełki fasoli.
Gotowanie:
- Weź głęboką patelnię i wlej bulion, mleko, drobno posiekane grzyby i sos rybny. Połóż miksturę na małym ogniu i zagotuj.
- Gdy mieszanina się zagotuje, dodaj makaron i obrane krewetki.Dopóki mieszanina nie zagotuje się ponownie, dobrze jest ją wymieszać, aby nie przywierała ani nie przywierała do patelni.
- Po gotowaniu zupy przez 3 minuty dodaj drobno posiekane zioła i przyprawy do smaku, kiełki fasoli. Gotować przez 5 minut.
- Ułóż gotowe naczynie na talerzach i dodaj masło.
Makaron mleczny z marchewką
Danie ma ostry smak. W razie potrzeby możesz ugotować zarówno słodkie, jak i pikantne.
W przypadku makaronu z marchewką weź:
- Mleko - 6 szklanek.
- 4 średnie marchewki.
- Masło
- Sól lub cukier do smaku i pożądania.
Gotowanie:
- Pokrój marchewki w cienkie paski i gotuj, aż będą prawie gotowe. Po ugotowaniu odcedź.
- Do wrzącego mleka dodaj makaron i przyprawy, marchewkę. Ilość makaronu zależy od jego wielkości i oczekiwanej gęstości naczynia. Ciągle mieszaj naczynie podczas gotowania. Dodaj olej pod koniec gotowania.
Podczas gotowania można zróżnicować nie tylko słone lub słodkie danie, ale także pokroić gotowaną marchewkę w różne puszki lub po prostu przetrzeć ją w całości i dodać podczas gotowania.
