Smaczna i zdrowa zapiekanka z marchwi powinna być w diecie każdego, kto chce dobrze się odżywiać i mieć doskonałe zdrowie. Oprócz głównego składnika potrawy - marchwi, może zawierać inne warzywa, przyprawy, płatki zbożowe, dzięki czemu danie będzie jeszcze bardziej satysfakcjonujące i zdrowe. Ciasto marchewkowe jest przygotowywane szybko, z prostymi składnikami, odpowiednie dla dzieci i dorosłych.
Zawartość materiału:
Klasyczna zapiekanka z marchwi w piekarniku
Zapiekanka z piekarnika to klasyczna opcja gotowania. Jest pieczony przez 30 minut z niedrogich produktów, podczas gdy okazuje się lekki, bogaty w witaminy i inne przydatne substancje. Możesz go zjeść dla wszystkich, w tym dla osób, które monitorują swoją wagę lub chcą stracić kilka dodatkowych kilogramów.
Przygotowywanie potraw z:
- marchewki - 4 szt .;
- jajka - 2 szt .;
- gaszona soda - 0,5 łyżeczki;
- kasza manna - 3 łyżki;
- cukier - 2 łyżki. bez wzgórza;
- tłuszcz roślinny (do smarowania formy).
Gotowaną marchewkę wciera się w grubą tarkę. Osobno żółtka miesza się z białkami, cukrem i semoliną. Następnie marchewki i mieszankę pozostałych produktów łączy się, ugniata i układa w formie uprzednio nasmarowanej tłuszczem. Piecz produkty w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez około pół godziny.
Przepis jest jak w przedszkolu
Zapiekanka z marchwi jak w przedszkolu jest łatwa do przygotowania w domu. To danie jest niskokaloryczne, zdrowe i dietetyczne. Gotowe potrawy podawane są w formie ciepłej lub lodowej, wraz z różnymi sosami, jagodami i suszonymi owocami.
Aby przygotować danie, należy zaopatrzyć:
- marchewki - 600 g;
- cukier - 100 g;
- mąka - 1,5 łyżki;
- proszek do pieczenia - szczypta;
- masło - 120 g;
- jajka - kilka kawałków;
- cynamon do smaku.
Marchewki są obrane, gotowane do ugotowania i posiekane za pomocą blendera ręcznego.Wydajność powinna wynosić około 400 ml tłuczonych ziemniaków.
Następnie masę marchewkową układa się w głębokiej misce, miesza z cukrem, mąką, proszkiem do pieczenia, masłem, cynamonem i ubitymi jajkami. Po ugniataniu przedmiot jest przenoszony do naczynia do pieczenia i wysyłany do piekarnika na 45 minut w temperaturze 180 stopni. Gotowość produktu sprawdza się wykałaczką - jeśli jest sucha na wyjściu, ciasto jest gotowe.
Zapiekanka z twarogowej marchwi
Połączenie delikatnego twarogu i soczystej jasnej marchwi jest idealne pod względem smaku, struktury i użytecznych właściwości. To danie jest idealne na śniadanie do herbaty lub kawy. Dzieci mogą zjeść ciasto z koktajlem mlecznym lub kakao.
Przygotowywanie potraw z:
- twarożek domowej roboty - 0,4 kg;
- marchewki - 2 szt .;
- 2-3 jajka;
- cukier - 0,5 szklanki;
- śmietana - 3,5 łyżki;
- soda spożywcza - 0,5 łyżeczki;
- kasza manna - 4,5 łyżki;
- mak - 1 łyżeczka;
- rodzynki lub suszone śliwki do smaku.
W głębokim pojemniku dokładnie wymieszaj, a następnie ubij domowy twarożek, białka z żółtkami, cukier. Wprowadza się tam śmietanę sodową gaszoną kwaśną śmietaną.
Marchewki są obrane i wcierane na drobnej tarce. Wraz z makiem, kaszą manną i rodzynkami marchew wprowadza się do ciasta. Wszystko jest dokładnie wyrabiane i układane w naczyniu do pieczenia (można użyć silikonu w kształcie serca lub zwierząt). Piec w temperaturze 190 stopni przez 40-50 minut. Gotowe ciasto można ozdobić kremem serowym, cukrem pudrem, jagodami.
Twarożek i zapiekankę z marchwi można przygotować według innej receptury, z dodatkiem sezonowych jagód. Sprawią, że pieczenie będzie bardziej soczyste, delikatne i przyjemne w smaku. W tym przypadku jagody są wprowadzane do ciasta na samym końcu, po ubiciu jaj w pianie i połączeniu ich z innymi produktami. Zimą dobrze jest dodać żurawinę do zapiekanki z marchwi, co pomoże wzmocnić odporność i przyspieszyć regenerację SARS. Dodając kwaśne jagody, należy zwiększyć ilość cukru.
Pyszne Jabłka Z Jabłkami
Wiele dzieci uwielbia starte jabłko z marchewką i cukrem od najmłodszych lat. A jeśli dodasz do nich twarożek, a nawet go upiec? Prawdopodobnie coś takiego pomyślała osoba, która wymyśliła ten wspaniały przepis, w którym proste produkty zostały połączone w jedną całość, w wyniku czego okazały się doskonałymi wypiekami.
Aby przygotować danie, warto zaopatrzyć:
- twarożek - 200 g;
- cukier - 3 łyżeczki;
- śmietana - 1 łyżka;
- jajka - kilka kawałków;
- marchewki - 2-3 rośliny okopowe;
- jabłko - 1-2 szt. (w zależności od wielkości warzywa);
- wanilia, cynamon.
Najpierw obrany pomarańczowy korzeń jest gotowany w wodzie, aż będzie gotowy. Oddzielnie zmiel twarożek w misce, wymieszaj z startym jabłkiem i marchewką (oba warzywa są posiekane na drobnej tarce). Powstałą mieszaninę wprowadza się jajka, śmietanę, cukier granulowany. Wszystkie produkty są wyrabiane i układane w formie naoliwionej i zmiażdżonej semoliną.
Zapiekanka z marchwi i jabłka pieczona jest w piekarniku przez 35 minut w temperaturze 190 stopni. Gotowy produkt należy lekko schłodzić, a dopiero potem wyjąć z formy. Przed podaniem można polać skondensowane mleko lub sos śmietanowy. Dzieciom może się spodobać ciasto podawane z czekoladą lub syropem owocowo-jagodowym.
Zapiekanka z kaszą manną i marchewką
Zapiekanka z kaszy manny jest często przygotowywana w rodzinach, w których są małe dzieci lub osoby starsze. Dla nich to danie jest szczególnie przydatne, ponieważ jest łatwo wchłaniane przez organizm i ma dużą liczbę składników odżywczych.
Aby przygotować danie, weź:
- gotowane marchewki - 550 g;
- jajka - kilka kawałków;
- kasza manna - 3,5 łyżki;
- cukier - 90 g;
- soda - pół łyżeczki;
- cynamon - 0,5 łyżeczki;
- masło - 20 g;
- mąka - 1 łyżka.
Marchewki gotuje się do miękkości w czystej wodzie. Aby zachować soczystość i smak, lepiej gotować rośliny okopowe w „mundurze”. Ważne jest, aby pamiętać, że recepta wymaga nieco ponad pół kilograma gotowanego warzywa, więc początkowo musisz wziąć około 900 g surowego produktu.
Po tym, jak roślina korzeniowa lekko się zagotuje i ostygnie, musisz zetrzeć ją na drobnej tarce. Oddzielnie ubij żółtka białkami i cukrem, aż masa stanie się biała i podwoj pierwotną objętość. Soda, cynamon, marchew i kasza manna są dodawane do tej mieszaniny. Wszystko jest zagniatane, aż będzie gładkie.
Naczynie do pieczenia jest naoliwione i posypane mąką. Jeśli są małe puszki, możesz upiec w nich ciasto warzywne - będzie to ciekawsze dla małych smakoszy. Ułożoną masę wyrównuje się na blasze do pieczenia i przesyła do piekarnika, ogrzanego do 180 stopni. Produkt należy upiec, aż na powierzchni powstanie piękna skorupa. Zapiekanka z kaszy manny może być podawana ze śmietaną lub lodami.
Czytaj także:Piekarnik Zapiekanka Zapiekanka - przepis
Zapiekanka z marchwi i dyni
Zapiekanka z marchwi i dyni będzie bardziej przydatna, jeśli będzie gotowana na parze, niż w piekarniku. Jednocześnie nie trzeba mieć podwójnego bojlera - wystarczy zagotować wodę w patelni o dużej pojemności i zainstalować w niej mniejszy pojemnik po umieszczeniu mieszanych produktów. Ta opcja gotowania jest odpowiednia dla małych dzieci i tych, które mają problemy z przewodem pokarmowym.
Przygotowanie ciasta warzywnego z:
- tarta dynia - 100 g;
- starta marchewka - 100 g;
- mleko - 120 ml;
- cukier - 30 g;
- kasza manna - 60 g;
- jajka
Marchewki i dynie są obrane, umyte i starte. W rondlu zagotuj mleko, włóż do niego warzywa i gotuj na wolnym ogniu, aż płyn odparuje. Gdy mieszanina ostygnie, musisz wprowadzić do niej wszystkie pozostałe produkty zgodnie z recepturą i mieszać, aż będzie gładka.
Gotuj garnek na parze przez nie więcej niż 30 minut. Po ułożeniu na odpowiednim naczyniu udekoruj cukrem pudrem i jagodami.
W powolnej kuchence
Zapiekanka z marchwi w powolnym naczyniu okazuje się jak w dzieciństwie - delikatna, aromatyczna i bardzo smaczna.
Aby go przygotować, musisz zaopatrzyć:
- marchewki - 400 g;
- kasza manna - 4 łyżki stołowe;
- cukier - 120 g;
- jajka - 4 szt. kategoria C0;
- rodzynki - 150 g;
- masło - 65 g;
- wanilia, cynamon;
- proszek do pieczenia - łyżeczka bez zjeżdżalni;
- skórka pomarańczowa;
- olej roślinny;
- bułka tarta;
- sól (szczypta).
Najpierw zalej rodzynki ciepłą wodą i pozostaw do miękkości. Obrane marchewki mielone są w blenderze wraz z cukrem, jajkami i masłem. Następnie do mieszanki wprowadza się semolinę, sól, proszek do pieczenia i przyprawy. Wszystko miesza się i odstawia na 25 minut, aż białe ziarna puchną. Na koniec rodzynki wprowadza się do masy całkowitej, a produkty miesza się do uzyskania gładkości.
Miska multicookera jest nasmarowana i posypana bułką tartą (może być semoliną). Następnie układa się w nim preparat do zapiekanek, wszystko wyrównuje się i piecze w trybie „pieczenia” przez 45 minut. Gdy ciasto trochę ostygnie, możesz je usunąć z formy, zalać dżemem i podać.
