Marchewkowy biszkopt to przykład zdrowego, smacznego i szybkiego gotowania deseru. Może być natychmiast przygotowany na herbatę dla nagłych gości lub po prostu dla zadowolenia twojego domu.
Zawartość materiału:
Klasyczny biszkopt marchewkowy
Czas na przygotowanie składników i ugotowanie potrawy nie zajmuje więcej niż godzinę. Składniki są dostępne dla każdej gospodyni domowej, a samo przygotowanie jest proste.
- Zmiel w blenderze lub ruszcie 250 gr. marchewki
- Dodaj 150 gr do masy marchwiowej. olej roślinny.
- Połącz i dokładnie wymieszaj takie składniki: 180 gr. cukier, szczypta soli, 1 łyżeczka proszek do pieczenia, 250 gr. mąka (należy ją przesiać z wyprzedzeniem). Ilość mąki będzie musiała zostać uregulowana.
- Wymieszaj mieszankę marchwi i mąki. Dodaj do tego 3 ubite jajka i szczyptę waniliny. Możesz dodać posiekane orzechy włoskie.
- Piec ciasto w 180 ° C przez około 20 minut. Po upieczeniu ciasta, po 15-20 minutach, wyciągnij je z piekarnika i wyreguluj, ostudź.
Pożądane jest cięcie dopiero po całkowitym ostygnięciu. Można go podzielić na dwie części i dobrze posmarować kremem.
Przepis od Andy Chef
Jedna z najbardziej początkowych opcji na ciasto marchewkowe, która jest dostępna dla najmłodszej i najbardziej niedoświadczonej gospodyni.
Aby przygotować ciastko, musisz przygotować się wcześniej:
- 0,25 kg cukru.
- 500 gr. marchewki
- 3 jaja kurze.
- 0,35 kg mąki (może być potrzebne trochę więcej lub mniej).
- 7 gr. soda i proszek do pieczenia.
- 10 gr. brązowy proszek.
- 2/3 szklanki oleju roślinnego.
- 1/3 szklanki dowolnego rodzaju orzechów.
Do kremu potrzebujesz:
- 500 ml śmietana.
- 50 gr kochanie
- 150 gr. cukier
Gotowanie:
- Ubijaj jajka cukrem przez 8-10 minut, aż się pienią. Dodaj olej i ponownie ubij.
- W osobnej misce wymieszaj wszystkie luźne składniki i dodaj je do mieszanki jajecznej.
- Wlej dobrze posiekane orzechy i marchewki do mieszanki, wymieszaj wszystko, aż do uzyskania jednorodnej mieszanki. Grudki nie powinny.
- Upiec 3 ciasta z powstałej mieszanki i całkowicie je ostudź.
- W przypadku kremu wymieszaj wszystkie składniki za pomocą łyżki i umieść mieszaninę w lodówce na 25 minut. Następnie weź go i powal w mikserze lub mikserze.
- Smarujemy ciasta śmietaną i czekamy kilka godzin, aż się namoczą. Wskazane jest włożenie ciasta na noc do lodówki.
W przepisie Andy Chef dozwolone są niewielkie odchylenia w komponentach.
Opcja na czczo
Aby przygotować chude herbatniki z marchwi, musisz wziąć:
- 120 gr. olej roślinny.
- 400 gr. mąka
- 150 ml soku owocowego (możliwe z pulpą).
- 2,5 łyżeczki proszek do pieczenia.
- 170 gr cukier
- 4 średnie marchewki.
- 150 gr. orzechy włoskie.
Funkcje przygotowania:
- Smaż i posiekaj trochę orzechów.
- Marchewki kroimy również w blenderze lub pocieramy na drobnej tarce.
- Wymieszaj masło, cukier i sok, aż cukier się rozpuści.
- Dodaj mąkę i proszek do pieczenia do płynnej mieszanki, wlej marchewki i orzechy. Możesz dodać drobno posiekane suszone morele i rodzynki (jest to opcjonalne). Wymieszaj wszystko w jednorodną konsystencję.
- Włóż ciasto do formy. Piec w temperaturze 180 ° C przez około 50 minut. Gotowość ciasta można sprawdzić wcześniej.
Nie potrzebuje impregnacji, ponieważ jest już bardzo soczysty.
Bujne biszkopt z marchewką i orzechami
Ciasto jest nie tylko wspaniałe, ale także delikatne, bardzo smaczne.
Aby go ugotować, musisz wziąć:
- 2 jajka.
- 200 gr. cukier
- 0, 5 łyżek. olej roślinny.
- 1 łyżka. mąka
- 70 gr. posiekane orzechy włoskie.
- 200 gr. starta marchewka.
- 10 gr. proszek do pieczenia.
- 1 łyżeczka mieszanki goździków, cynamonu, gałki muszkatołowej.
- podłoga skórki pomarańczowej.
- szczypta soli.
Jak gotować herbatnik marchewkowo-orzechowy?
- Ubij cukier, masło i jajka w jednorodną mieszankę.
- Zmieszaj orzechy, sól, mąkę, proszek do pieczenia w jednorodną masę.
- Posiekaną skórkę pomarańczową i marchewkę włóż do suchej mieszanki.
- Wlać mieszaninę mąką i dobrze wymieszać.
- Umieść gotowe ciasto w wysmarowanej formie i piecz w temperaturze 180 ° C, aż będzie gotowe (w zasadzie nie dłużej niż 30 minut). Gotowe ciasto okaże się wspaniałe, można je pokroić i posmarować dowolnym kremem.
W powolnej kuchence
Składniki na ciasto w multicookerze:
- 1 łyżka. mąka
- 1 łyżka. cukier Ci, którzy nie lubią zbyt słodkich, mogą zużywać mniej.
- 1 łyżka. starta marchewka.
- 100 gr. masło
- 10 gr. proszek do pieczenia.
- 2 jajka.
- 1 szczypta cynamonu lub waniliny, sól.
- olej do usuwania pleśni.
Etapy przygotowania:
- Ubijaj jajka cukrem, aż się pienią.
- Do przesianej mąki dodaj cynamon i proszek do pieczenia, stopione masło, ubite jajka i szczyptę soli. Wymieszaj wszystko.
- Włóż marchewki, ponownie wymieszaj i zacznij powoli wlewać mąkę, mieszając mieszaninę.
- Gdy mieszanina będzie jednorodna, umieść ją w nasmarowanym naczyniu do gotowania na ciepło. Piec przez godzinę. Wyjmij babeczkę dopiero po ostygnięciu miski.
Okazuje się przewiewny, delikatny, bardzo przydatny i wspaniały biszkopt.
Jak zrobić ze śliwek
Aby przygotować delikatne i niesamowicie pyszne ciasto ze śliwkami, musisz użyć:
- 250 gr. marchew i mąka.
- 130 gr. cukier i olej roślinny.
- 30 gr stopiony miód.
- 130 gr śliwki
- 3 jaja kurze.
- 60 gr posiekane orzechy.
- 0,5 łyżeczki cynamon
- 2 łyżeczki proszek do pieczenia.
- ćwierć łyżeczki napój gazowany
Gotowanie:
- Zmiel suszone śliwki w kostkach po gotowaniu na parze przez 7 minut.
- Zmiel orzechy i marchewkę.
- Jajka ubić z miodem i cukrem, dodać olej i wymieszać.
- Dodaj proszek do pieczenia, sodę, cynamon i inne przygotowane składniki do przesianej mąki i mieszaj, aż do uzyskania jednorodnej konsystencji.
- Z uzyskanego testu upiecz 3-4 ciasta i posmaruj śmietaną. Najlepiej jest krem z crackiem z cukrem pudrem.
Wstaw ciasto do lodówki dopiero po namoczeniu w temperaturze pokojowej przez co najmniej 1,5 godziny.
Smaczny przepis:biszkopt miodowy
Przyprawione Ciastko Marchewkowe
Przyprawy sprawiają, że smak jest bogatszy i bardziej nasycony.
Do ciastek potrzebujesz:
- 1 łyżeczkaproszek do pieczenia i mielony cynamon.
- szczypta soli i waniliny.
- 320 gr marchewki
- ½ łyżeczki zmieloną gałkę muszkatołową i posiekany na sucho imbir.
- 3 jajka.
- 230 gr. mąka
- 250 ml olej słonecznikowy.
- 150 gr. brązowy cukier.
- 120 gr. orzechy włoskie.
Etapy przygotowania:
- Najpierw wymieszaj, a następnie ubij mikserem olej roślinny, jajka, wanilię i cukier.
- Wlać do innych naczyń i wymieszać wszystkie suche składniki. Dodaj do tego posiekane orzechy.
- Połącz suchą mieszankę z olejem, dodaj mąkę i wymieszaj. Mąkę lepiej dodawać stopniowo.
- Po dokładnym wymieszaniu mieszaniny dodaj startą marchewkę i ponownie wymieszaj.
- Piec w piekarniku w temperaturze 180 ° C przez 45 minut.
Ciasto można dowolnie ozdobić. Można pokroić w ciasta i posmarować kremowym serem i cukrem pudrem.
Istnieją dziesiątki przepisów na ciasto marchewkowe. Każdy smakosz może wybrać deser do smaku.
