Dynia to jasny, aromatyczny, a także zdrowy i smaczny owoc, który od stuleci jest używany do przygotowywania pierwszego i drugiego dania, deserów i wypieków. Ale czasami pytają, czy możesz jeść surową dynię. Możesz! Termicznie nieobrobiona miazga jest bardzo przydatna nie tylko do normalizacji przewodu pokarmowego, ale także dla całego ciała.

Skład, wartość odżywcza i zawartość kalorii w świeżej dyni

Około 15% całkowitej masy płodu to skórka, która jest dość gęsta i mało nadaje się do jedzenia. Pulpa zawiera 90% wody. Jego zawartość kalorii jest bardzo niska, tylko 23 kcal na 100 g, więc warzywo jest szeroko stosowane w menu osób, które chcą schudnąć.

Dynia jest bogata w pierwiastki śladowe i witaminy.

W ramach dyni znaleziono wiele przydatnych substancji:

  • włókno roślinne;
  • kwas askorbinowy i foliowy;
  • witaminy
  • karoten;
  • skrobia;
  • mikroelementy i makroelementy - potas, krzem, fosfor, cynk, wapń;
  • olejek eteryczny;
  • monosacharydy;
  • kwasy organiczne

100 g miazgi zawiera dzienną dawkę karotenu dla ludzi, ponadto ta ilość pokrywa około 20% dziennego zapotrzebowania na kwas askorbinowy. Dlatego to warzywo musi być uwzględnione w diecie.

Nasiona dyni są również bardzo przydatne. Mają dużo fosforu, magnezu i manganu. Jednocześnie ilość tych pierwiastków w 100 g nasion kilkakrotnie przekracza codzienną potrzebę człowieka.

Czy można jeść surową dynię?

Z reguły podczas dowolnej obróbki cieplnej produktu traci się znaczną część jego użytecznych elementów. Z tego powodu fani zdrowej diety starają się uwzględniać jak najwięcej produktów spożywczych, które można spożywać na surowo.Dotyczy to również dyń.

Najczęściej w postaci surowej służy do robienia koktajli, soków i sałatek.

Surową dynię można i należy jeść. Ale aby wykluczyć negatywną reakcję na nowy produkt, powinieneś najpierw wypróbować go w małych ilościach. Jeśli ciało zareagowało pozytywnie, porcję można zwiększyć.

Co jest przydatne surowe warzywa

Korzyści z surowej dyni nie są kwestionowane ani przez dietetyków, ani przez tradycyjnych uzdrowicieli, ani przez kosmetologów.

Zastosowanie tego pomarańczowego owocu ma korzystny wpływ na wszystkie układy organizmu:

  • poprawia metabolizm;
  • wzmacnia układ odpornościowy;
  • nasyca ciało składnikami odżywczymi i witaminami;
  • poprawia krzepnięcie krwi i zwiększa poziom hemoglobiny;
  • łagodzi stres i poprawia sen;
  • usuwa obrzęki;
  • poprawia czynność serca;
  • poprawia regenerację tkanek;
  • zwalcza procesy zapalne;
  • wspiera widzenie;
  • usuwa cholesterol;
  • oczyszcza toksyny i toksyny;
  • sprzyja odchudzaniu.

Surowa dynia jest często nazywana lekiem z ogrodu. Jego użyteczne właściwości umożliwiają stosowanie go w leczeniu różnych chorób.

Kto powinien jeść świeżą dynię

Dynia to prawdziwa naturalna multiwitamina.

Lista chorób, w których wskazane jest stosowanie surowych warzyw, jest bardzo długa:

  • niedobór witamin;
  • niedokrwistość
  • miażdżyca;
  • bezsenność
  • hemoroidy;
  • choroby krostkowej skóry, trądzik i trądzik;
  • zaparcia
  • nadwaga;
  • próchnica;
  • obrzęk
  • przeziębienia;
  • dna moczanowa
  • choroby wątroby, nerek, jelit i pęcherzyka żółciowego;
  • załamania nerwowe i depresja.

Do chorej wątroby należy dodać dyni. Ludzie, którzy mają nadmiar soli w organizmie, powinni przyjmować 4 łyżki. Codziennie na pusty żołądek. l posiekana miąższ z sokiem z cytryny. Surowa dynia jest szczególnie przydatna dla dzieci, które mają „szczęście” w zdobywaniu robaków.

Przydatne właściwości do utraty wagi

Kobiety, które chcą zachować formę, zdecydowanie muszą zwrócić uwagę na ten płód. Jego zastosowanie jest w stanie szybko usunąć nadwagę, usunąć szkodliwy cholesterol i substancje toksyczne. Dynia ma dość rzadką witaminę T, która może przyspieszyć metabolizm, w wyniku czego organizm szybko trawi ciężkie pokarmy, hamując powstawanie tłuszczów. Jest bardzo mało kalorii w dyni i jest wiele składników odżywczych, więc eliminuje uczucie głodu przez długi czas.

Dobre wyniki daje stosowanie soku dyniowego. Przez trzy tygodnie każdego dnia musisz pić 200 ml świeżo wyciśniętego napoju. W rezultacie dodatkowe funty znikną, obrzęk, toksyny zostaną usunięte.

Oczywiście dieta na samej surowej dyni będzie stresująca dla organizmu. Najlepiej łączyć surowe, pieczone i gotowane potrawy z dyni. Możesz gotować zupy dyniowe, owsiankę, robić sałatki, naleśniki, kotlety. Jako przekąskę między głównymi posiłkami można stosować plastry surowych owoców.

Przepisy ludowe ze świeżą dynią dla zdrowia

Pomarańczowe warzywo jest bogatym źródłem witamin i rzadkich składników odżywczych, dlatego polecane jest zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Surową dynię można jeść jako niezależny produkt lub jako część innych potraw. Dozwolone jest do 500 g surowego produktu dziennie.

Dynia to jedno z najwspanialszych jesiennych warzyw.
  1. Aby wyeliminować bezsenność, wystarczy wypić ½ st. wyciśnięty sok z dyni z 1 łyżeczką. kochanie
  2. W przypadku zaparć należy jeść około 500 g surowej miazgi dziennie, ponieważ ma łagodny efekt przeczyszczający.
  3. Warzywa można stosować nie tylko wewnętrznie, ale także zewnętrznie. Maski z obranej i zmiażdżonej miazgi są bardzo przydatne do starzenia się skóry, pomagają radzić sobie z wysypkami i zaskórnikami, usuwają tłusty połysk.
  4. Kompresy wykonane z miazgi dyniowej na nogi łagodzą zmęczenie i zapobiegają rozwojowi żylaków.

Aby wzmocnić układ odpornościowy i poprawić kondycję organizmu, najłatwiej jest przygotować sałatkę witaminową.

Składniki

  • ogórki - 2 szt .;
  • pulpa dyniowa - 200 g;
  • marchewki;
  • zielenie - do smaku;
  • sól, cukier;
  • kwaśna śmietana lub olej opatrunkowy.

Zmiel warzywa na koreańskiej tarce, wymieszaj, dodaj sól, cukier i dopraw do śmietany lub oleju roślinnego.

Możesz gotować i koktajle.

Wymagane produkty:

  • pulpa dyniowa - 100 g;
  • banan - 2 szt .;
  • 1 duże jabłko;
  • sfermentowane mleko pieczone - 200 ml.

Zmiel owoce dynią za pomocą blendera i dodaj sfermentowane pieczone mleko. Zamiast tego dozwolone jest stosowanie jogurtu lub kefiru. Możesz dodać miód, cynamon, sok z cytryny do swojego smaku.

Przeciwwskazania

Dynia jest niewątpliwie przydatna. Nie należy jednak zapominać o przeciwwskazaniach, chociaż nie ma ich tak wiele. W przypadku cukrzycy dynia powinna zostać wyłączona z diety, ponieważ ma wysoki indeks glikemiczny.

Przed użyciem należy zwrócić uwagę na przeciwwskazania.

Z innych przeciwwskazań warto zauważyć:

  • zapalenie żołądka;
  • zmniejszona kwasowość żołądka;
  • wrzód dwunastnicy;
  • choroby przewodu pokarmowego w ostrej postaci.

Surowe nasiona mają zły wpływ na szkliwo zębów, dlatego po ich użyciu należy zawsze kilkakrotnie płukać usta wodą. Nie należy również nadużywać nasion w czasie ciąży, ponieważ zawierają one substancje, które mogą powodować przedwczesne porody.

Wiedząc, jak jeść surową dynię, możesz poprawić swoje zdrowie i poprawić samopoczucie. Nie odmawiaj sobie przyjemności, włącz ten jasny, pachnący owoc do diety!

Podobne:Więcej od autora: