Nadzienie pita - 20 przepisów

Jak zamienić cienkie ciasta podobne do umiejętnie tkanego materiału w kilka minut w wyśmienitą przystawkę, delikatne wypieki, zdrowe domowe fast foody? Oryginalne nadzienie do chleba pita to uniwersalny sposób użycia produktu chlebowego.

Bułka Lavash

Cienki ormiański chleb pita nadaje się do robienia bułek. Przed rozłożeniem nadzienia powierzchnię arkusza należy nasmarować masłem, kwaśną śmietaną, keczupem lub majonezem.

Składniki

• natka pietruszki, szpinak, koperek - w pęczku;
• cienki chleb pita - 4 szt .;
• ser (każdy, kto może się szybko stopić) - 200 g.

Gotowanie

1. Umieść zieleninę na pół godziny w misce z wodą, zmień płyn kilka razy. Usuwamy gałęzie z pojemnika, strząsamy nadmiar kropli, suszymy na czystym ręczniku, drobno siekamy.
2. Duże arkusze chleba pita są podzielone na kwadraty. Grube pocierać ser, posypać chipsy cienkimi ciastkami, ułożyć warstwy posiekanej zieleni. Zwijamy rolki w postaci prostokątów o szerokości do 5 cm, zginając końce płytek z czterech stron w kierunku środka - pakujemy pachnące nadzienie wewnątrz produktu.
3. Kładziemy bułki na suchej patelni, smażymy do różowego, kroimy trochę po przekątnej. Przedstawiając danie, dekorujemy talerz delikatnym liściem sałatki, idealnie harmonizującym z apetycznym nadzieniem naczynia.

Nadzienie pita paluszkami krabowymi

Składniki

• jajka na twardo - 3 szt .;
• paluszki krabowe - 400 g;
• pióro cebuli - grono;
• majonez - 150 g;
• miękki ser - 150 g;
• sól (do smaku), koperek - 30 g.

Gotowanie

1. Drobno posiekaj paluszki krabowe, posiekaj pióro cebuli, oczyść warzywa, włóż jedzenie do miski. Dodaj miękki ser, drobno starte jajka, świeży majonez. Dokładnie wymieszaj składniki, sól według własnych upodobań.
2. Na każdy chleb pita nałóż warstwę aromatyzowanego asortymentu, złóż arkusze w postaci tubek, pokrój na porcje. Opuszczamy bułki na pół godziny, aby były nasycone smakiem sosu.

Nadziewany chleb pita

Gotowane gorące wypieki to świetna chrupiąca uczta dla dzieci i dorosłych.

Składniki

• chleb pita - 3 szt .;
• ser (odmiany twarde) - 400 g;
• mleko - 60 ml;
• ząbki czosnku - 2 szt .;
• jajko;
• masło - 50 g.

Gotowanie

1. W misce łączymy drobno tarty ser, mleko i jajko. Dodać posiekany czosnek (dwa ząbki) i posiekane warzywa, lekko posolić i pieprzyć produkty, dokładnie wymieszać.
2. Cienki arkusz rozkładamy na blasze do pieczenia (dostosowanej do potrzeb), nasmarowując nadzieniem. Na wierzch kładziemy kolejny chleb pita. Powtórz procedurę z wypełnieniem.
3. W ten sposób wykorzystujemy wszystkie przygotowane składniki. Górna warstwa pozostaje otwarta. Piec w piekarniku w temperaturze 200 ° C.

Lavash w piekarniku z nadzieniem w 20 minut zamieni się w niesamowite ciasto o niesamowitym smaku!

Trójkąty Lavasha

Uniwersalne możliwości chleba ormiańskiego są szczególnie wyraźne w przedstawionej recepturze. „Sleight of hand” i bez oszukiwania - mamy przed sobą pyszne „pasty” z luksusowym chipsem!

Składniki

• cienki chleb pita;
• gotowe mięso mielone;
• cebula;
• pieprz, sól, przyprawy, zioła są wybierane zgodnie z preferencjami;
• olej (oliwkowy lub słonecznikowy);
• woda oczyszczona z lodu - do 20 ml.

Gotowanie

1. Drobno posiekaj cebulę, dodaj do mielonego mięsa posiekane zioła, sól, przyprawy i przyprawy. Wlać do butelkowanej wody z lodem, dokładnie zagnieść kompozycję.
2. Cienki arkusz dzielimy na kwadraty (16 x 16), smarujemy warstwy warstwą mięsa (pozostawiamy wolne tylko dwa przeciwne końce).
3. Złóż kawałki lavash na pół w postaci trójkątów, lekko dociśnij, odetnij górny róg, tworząc półkolisty produkt.
4. Smażyć jedzenie na oleju, aż po obu stronach pojawi się złota skorupa. Rozprowadzamy go na serwetkach, pozostawiając nadmiar tłuszczu i natychmiast podajemy go rodzinie płonącej z niecierpliwości!

Gotowanie z mięsem mielonym

Oszałamiająco pyszny tandem można uzyskać z ormiańskiego chleba pita i zwykłego mięsa mielonego.

Składniki

• pakowanie cienkich arkuszy;
• jajka - 3 szt .;
• pióro cebuli - grono;
• mięso mielone (wieprzowina + wołowina) - 400 g;
• wybierz sól i przyprawy zgodnie z własnymi życzeniami;
• olej roślinny;
• cebula

Gotowanie

1. Formujemy mięso mielone metodą opisaną w poprzednim przepisie, dodajemy posiekane pióro zielonej cebuli - nadzienie na chleb pita jest gotowe.
2. Rozwijamy cienki arkusz, kroimy go nożyczkami w kwadraty (sam wybierz rozmiar), nakładaj równomierną warstwę mielonego mięsa. Złóż ciastka na pół w formie kopert, a następnie zrób to ponownie.
3. Wbijamy jajka do miski, dobrze mieszamy, zanurzamy każdy produkt mięsny w kompozycji, smażymy na gorącej patelni z olejem po obu stronach.
4. W razie potrzeby upiec jedzenie w piekarniku (t 190 ° C). Po prostu włóż jedzenie do formy, zalej śmietaną, posyp frytkami serowymi.

Po 40 minutach umieść chleb pita z mięsem na ciepłym naczyniu i podawaj na gorąco.

Faszerowane łososiem i twarogiem

Składniki

• kilka gałęzi koperku i pietruszki;
• filet z łososia - 200 g;
• olej roślinny;
• miękki ser - 250 g.

Gotowanie

1. Drobno posiekaj czystą zieleninę, dodaj do niej zmiękczony ser, dobrze wymieszaj.
2. Umyj moją rybę, osusz serwetkami, smaż na oleju. Gdy filet ostygnie, dzielimy kawałek na cienkie warstwy.
3. Nasmaruj chleb pita kompozycją sera, zamknij warstwę plasterkami łososia, zawiń arkusz bułką, wyślij na godzinę do lodówki.

Pozostaje pokroić apetyczne danie na małe porcje, aby zakąska odzyskała swój gotowy wygląd.

Nadzienie twarogu

Składniki na chleb pita:

• świeży twarożek - 150 g;
• domowej roboty kwaśna śmietana (15% tłuszczu) - 30 g;
• koperek;
• ząbki czosnku - 2 szt .;
• dojrzałe owoce awokado.

Gotowanie

1. Siekamy koperek, łączymy z twarogiem, śmietaną, posiekanym czosnkiem i szczyptą soli.
2. Awokado dzielimy na pół, usuwamy kamień, kroimy skórkę, kroimy miąższ w kostkę.
3. Smaruj lawash masą twarogową, połóż kawałki owoców, zwiń rolkę, podziel ją na porcje.
4. Jeśli zastąpisz śmietanę jajami, wlej je do ułożonych w formie bułek i posyp tartym serem, możesz upiec jedzenie w piekarniku.

Świetny sposób na urozmaicenie naszego rodzinnego menu!

Pikantna wersja z twarogiem i piklami

Składniki

• Sałatka lodowa;
• pikle - 3 szt .;
• ząbki czosnku - 2 szt .;
• cienki chleb pita;
• majonez - 20 g;
• śmietana - 50 g;
• sól, zioła, pieprz.

Gotowanie

1. Drobno natrzyj ząbki czosnku i ogórka, włóż do miski, dodaj żądaną ilość soli i przypraw, majonezu i kwaśnej śmietany. Dokładnie wymieszaj powstałą masę.
2. Rozkładamy chleb pita, kładziemy na nim sałatę, smarujemy twarogiem, ostrożnie formujemy ciasną bułkę. Dzielony placek z nadzieniem dzielimy na porcje.

Delikatny kolor zieleni nadał potrawie wyrafinowany wygląd.

Nadziewane lody z kurczakiem i grzybami

Składniki na pojedynczy liść:

• widelce kapusty (biała kapusta);
• marchewka - 1 szt .;
• filet z kurczaka (szynka) - 1 szt .;
• pieczarki - 100 g;
• keczup - 20 g;
• majonez - 30 g;
• masło - 15 g;
• wybieramy ilość pieprzu i soli według potrzeb.

Gotowanie dodatków pita

1. Mięso z kurczaka gotować do ugotowania, ostudzić, oddzielić od kości, pokroić na małe kawałki.
2. Grzyby kroimy i smażymy przed odparowaniem płynu.
3. Usuwamy górne liście kapusty, siekamy warzywa cienką słomą, pocieramy obrane marchewki.
4. Wymieszaj 15 g majonezu z keczupem i sosem pita. Następnie ułóż warstwę kurczaka, pieprzu i soli, a następnie umieść grzyby i paski kapusty. W rzędzie warzyw zastosuj „kratę” majonezu. Uzupełniamy montaż przystawek posiekaną marchewką.
5. Zrolowany chleb pita jest przetwarzany na maśle, pieczony w kuchence mikrofalowej.

W razie potrzeby szybko zrumień produkt na gorącej patelni, uzupełniając smak cienkiego chleba pita chrupiącą skórką.

Pięć minut koreańskiej marchewki

Składniki

• ser topiony;
• pikantna marchewka;
• kiszony ogórek;
• chleb pita;
• majonez jakościowy.

Gotowanie

1. Pocieramy ogórek, wyciskamy sok, chroniąc cienki arkusz przed nadmiarem wilgoci.
2. Przetworzone sery wyróżniają się szczególnie delikatnym smakiem, ale ta przyjemna jakość utrudnia mielenie produktu. Aby szybko przepuścić ser przez tarkę, wyślij plasterek na kilka minut do zamrażarki. Mała, ale skuteczna sztuczka!
3. Rozlewamy stopione chipsy do miski, dodajemy plasterki ogórka, cienkie pasma marchewki po koreańsku, mieszamy kompozycję.
4. Nasmaruj chleb pita przygotowaną masą, zwiń rolkę, pokrój na porcje.

Nie minęło nawet pięć minut, a na stole była już gotowa przekąska, wydzielająca wyrafinowane aromaty orientalnych przypraw i przypraw.

Przepis na sardynki w puszkach

Składniki

• jajka - 2 szt .;
• ser - 2 szt .;
• chleb pita;
• słoik konserwy „Sardynki w oleju”;
• koperek, majonez.

Gotowanie

1. Wyjmujemy ryby z puszki (bez oleju), zagniatamy widelcem. Myjemy jajka na twardo, drobno siekamy.
2. Nasmaruj chleb pita majonezem, posyp drobno posiekanymi ziołami, połóż kompozycję jajeczną, kawałki sardynek i powtórz warstwę koperku.
3. Składamy arkusz w postaci rolki, pociętej na kawałki.

Bajecznie pyszne „połowy” ryb już są na stole!

Przystawka z wątroby dorsza

Składniki

• chleb pita;
• słoik z wątróbką dorsza;
• jajka na twardo - 2 szt .;
• ser (twardy) - 130 g;
• koperek

Gotowanie

1. Z puszki wyjmujemy delikatne podroby, zagniatamy widelcem, dodajemy trochę oleju z ryb, mieszamy powstałą masę.
2. Nasmaruj pita przygotowaną kompozycją. Ze względu na zawartość tłuszczu w wątrobie składnika przekąski nie stosuje się majonezu. Rozłóż warstwę startego żółtka, posyp posiekanym koperkiem.
3. Następnie umieść posiekane białka kurczaka, trochę zieleni, chipsy serowe. Obracamy rolkę, dzielimy na porcje.

Prezentowana wersja przekąsek z wątroby dorsza zaskoczy smakiem najbardziej wymagającego smakosza.

Nadzienie z czerwonej ryby

Składniki na jeden cienki arkusz:

• lekko solony pstrąg - 700 g;
• słodka papryka - 2 szt .;
• majonez - 50 g;
• jajka na twardo - 2 szt .;
• umyte i wysuszone liście sałaty.

Gotowanie

Rozkładamy prostokątny arkusz chleba pita, smarujemy częścią majonezu, rozkładamy liście sałaty i cienko pokrojone warstwy pstrąga. Na rybę nakładamy siatkę białego sosu, ponownie umieszczamy zielone liście, posypujemy je startymi jajkami. Obróć rolkę, podziel na porcje. Zjedz podawane!

Wypełnianie szynki i sera Pita

Jeśli przekąska jest przeznaczona do tymczasowego przechowywania w lodówce (oczekujemy gości), dodajemy chleb pita w dwóch warstwach, aby nie zmiękł z powodu majonezu.

Składniki na 3 arkusze:

• szynka - 300 g;
• ząbki czosnku - 2 szt .:
• ser - 150 g;
• koperek;
• majonez - do 300 g.

Gotowanie

1. Smarujemy arkusze świeżym sosem, wkładamy szynkę pokrojoną w paski, przykrywamy mięso innym cienkim ciastem, przykrywamy „kratą” majonezu, posypujemy startymi chipsami serowymi i posiekanymi zieleniami.
2. Obracamy ciasną rolkę, pakujemy ją do torby i wysyłamy do lodówki.

Nadzienie na chleb pita przekroczyło wszelkie oczekiwania!

Lavash z różowym łososiem i papryką

Składniki

• lekko osolony różowy łosoś - 200 g;
• świeży ogórek;
• owoc czerwonej papryki;
• chleb pita;
• twarożek, warzywa.

Gotowanie

1. Drobno natrzyj ser, wymieszaj z posiekanym koprem. Nasmaruj ciasto uzyskaną masą.
2. Cienko pokrojone kółka ogórka kładziemy na warstwę sera. Między nimi mamy paski papryki. Układamy warstwy szlachetnego różowego łososia na jasnej polanie warzywnej.

Robimy chleb pita z pysznym nadzieniem w formie bułki, ostrożnie dzielimy na kawałki o pożądanym rozmiarze.

Delikatne nadzienie ze śledziem i awokado

Składniki na 1 chlebek pita:

• jajko;
• sok z połowy cytryny lub limonki;
• awokado
• ziarna gorczycy - 10 g;
• lekko solony filet śledziowy w oleju - 100 g;
• majonez - 70 g.

Gotowanie

1. Myjemy jajka na twardo, mielimy na tarce.
2. Dostajemy kawałki śledzia, kleks z serwetkami z nadmiaru tłuszczu, kroimy w cienkie plasterki.
3. Awokado dzielimy na połówki, usuwamy kamień, uwalniamy owoc ze skórki, formujemy małe kostki z miąższu.
4. Pozostaje posmarować chleb pita mieszanką musztardy i majonezu, położyć warstwę śledzia, plastry ogórka i awokado, zrolować bułkę.

Świetny nadzienie z pikantnymi rybami i owocami o orzechowym smaku!

Świąteczna przystawka z gotowaną kiełbasą

Składniki

• chleb pita;
• miękki ser - 250 g;
• gotowana kiełbasa - 300 g;
• olej (oliwkowy lub słonecznikowy) - 20 g;
• zieloni.

Gotowanie

1. Pokrój arkusz armeńskiego chleba pita na duże kwadraty (15 x 15).
2. Kiełbasę dzielimy na małe kawałki, mieszamy z przetworzonym serem i ziołami, przyprawami i przyprawami.
3. Powstałe nadzienie rozprowadzane jest po wszystkich ciastach, rozłożone na środku. Rozróżniamy warstwy w postaci kopert, smażymy na oleju po obu stronach.

W razie potrzeby włóż produkty do formy, piecz przez 5 minut w piekarniku. Dostajemy tak apetyczne danie, że musimy powstrzymywać szczególnie niecierpliwych zjadaczy, aby się nie poparzyć!

Nadziewany chleb pita z wątróbki drobiowej

Składniki

• jajko na twardo;
• cebula;
• wątróbka drobiowa - 200 g;
• marchewka;
• tarty ser - 150 g;
• olej roślinny - 20 g;
• chleb pita;
• dobieramy przyprawy i przyprawy do woli.

Gotowanie

1. Gotuj do gotowej (7 minut) wątróbki drobiowej, schłodzonych podrobów posiekanych na małe kawałki.
2. Mijamy posiekaną marchewkę i drobno posiekaną cebulę, mieszamy z wątróbką, tartymi jajkami, chipsami serowymi, przyprawami i przyprawami. Nie zapomnij o małej ilości soli.
3. Masę rozkładamy na cienkim arkuszu, składamy rurką, kroimy na kawałki.

Nadzienie pita z wątróbki drobiowej po raz kolejny podkreśliło szczególną delikatność ormiańskiego chleba pita.

Gotowanie z tuńczykiem w puszkach

Składniki

• jajko na twardo;
• słoik ryb;
• chleb pita - 2 szt .;
• ząbki czosnku - 2 szt .;
• piórko zielonej cebuli;
• majonez - 50 n;
• warzywa, sól wybieramy zgodnie z preferencjami.

Gotowanie

1. Spuść płyn z puszki za pomocą tuńczyka w puszce, ugniataj widelcem.
2. Myjemy jajka, masujemy grubo, łączymy z majonezem, posiekanym czosnkiem, ulubionymi przyprawami.
3. Nasmaruj pierwszy chleb pita sosem czosnkowym, ułóż warstwę jajka, a następnie ułóż kawałki ryby, posyp posiekanymi ziołami.
4. Wypełniamy nadzienie drugim arkuszem, zwijamy rolkę, pakujemy ją w folię.

Przygotowany produkt jest przechowywany przez godzinę w lodówce, i dopiero wtedy cieszymy się cudownym smakiem przygotowanej przekąski.

Przepis z szprotami i serem

Składniki

• chleb pita - 2 szt .;
• jajko na twardo;
• ser (miękki) - 150 g;
• szproty - 300 g;
• majonez - 150 g;
• owoc słodkiej papryki;
• pęczek zieleni.

Gotowanie

1. Na stole rozkładamy chleb pita, natłuszczamy go majonezem, przykrywamy drugim prześcieradłem, a także przetwarzamy na sos.
2. Rozprowadzamy warstwę startych jajek, chipsów serowych i pieprzu posiekaną słomką.
3. Kompletujemy przystawki całymi tuszami pysznych szprotów. Posyp posiekane zioła, zawiń w tubę, wyślij produkt w zapakowanej formie do lodówki.

Godzinę później, gdy składniki nadzienia nasycone są wzajemnymi smakami, a rolka nabiera pożądanego kształtu, kroi na plasterki i podaje jedzenie na stole.

Dlaczego właśnie wypełnienie szprotem chleba pita dopełniło naszej „smacznej” znajomości kulinarnych możliwości cienkich produktów? Prawdopodobnie nostalgia wpływa na czasy, w których cukier był, mówiąc słownie, słodszy, woda jest bardziej wilgotna, a jedzenie jest znacznie lepsze i smaczniejsze!