Wypełnienie tartalców - 18 przepisów na przygotowanie świątecznego stołu

Do przygotowywania przekąsek wygodnie jest kupować gotowe kosze z ciasta francuskiego, kruchego lub waflowego. Wypełnienie tartalek wytworzy różnorodne doznania smakowe. Może być dowolny: mięso, warzywo, słodki, pikantny, delikatny. Proponowane przepisy pomogą Ci wybrać przekąskę według własnego gustu.

Tartaletki nadziewane paluszkami krabowymi

Ten przepis jest bardzo popularny ze względu na dostępne składniki i szybkość przygotowania.

Będzie to wymagane:

• 6 paluszków krabowych;
• 100 g holenderskiego sera;
• 2 jajka na twardo;
• 60 g majonezu;
• sól do smaku;
• 15 g natki pietruszki.

Przepis krok po kroku.

1. Paluszki krabowe są lekko zamrożone i posiekane na grubej tarce.
2. Ser i jajka są wcierane w ten sam sposób.
3. Składniki są łączone, solone, mieszane z majonezem.
4. Nadziewane tartaletki ozdobione są świeżymi liśćmi pietruszki.

Wskazówka: do dekoracji możesz również użyć kawałków kiwi.

Smaczna przystawka z wątróbką z dorsza

Oryginalna porcja i delikatny smak sałatki z wątróbką z dorsza pozwala na zajęcie dominującego miejsca na świątecznym stole.

Skład:

• 4 jajka
• 240 g wątroby dorsza;
• 50 g groszku konserwowego;
• 6 małych kiszonych ogórków;
• 80 g lekkiego majonezu;
• 20 g koperku.

Proces gotowania.

1. Ugniataj produkt rybny widelcem.
2. Ogórki i jajka na twardo są krojone w małe kostki.
3. Koper jest drobno posiekany.
4. Wszystkie składniki są mieszane, dodaje się groszek i doprawia minimalnymi porcjami majonezu.
5. Tarty z wątroby dorsza są przechowywane w lodówce przez 40 minut przed podaniem.

Tartlets nadziewane czerwonym kawiorem

Spektakularna, jasna i bardzo smaczna przystawka z czerwonym kawiorem zawsze będzie przedmiotem uwagi podczas każdej uczty.

Lista produktów:

• 100 g czerwonego kawioru;
• 50 g słodkiego masła śmietankowego;
• 3 szklanki cytryny;
• natka pietruszki do dekoracji.

Kroki gotowania.

1. Faliste talerze są formowane z masłem jako nożem. Są owinięte w tubę i umieszczone w tartalach.
2. Następnie włóż mały plaster cytryny. Ten składnik nie powinien być zbyt duży, aby jego kwasowość tylko podkreślała smak kawioru i nie odbierała całej uwagi.
3. Tarta jest wypełniona kawiorem i ozdobiona liściem pietruszki.

Gotowanie nadzienia z kurczaka

Zgodnie z tym przepisem możesz ugotować pyszną obfitą przekąskę, którą goście na pewno zapamiętają.

Będziesz potrzebował:

• 250 g kurczaka;
• 150 g orzechów włoskich;
• 100 g kwaśnej śmietany o średniej zawartości tłuszczu;
• 40 ml niearomatycznego oleju;
• sól do smaku;
• 15 g natki pietruszki.

Przepis jest krok po kroku.

1. Filet pokroić w małe identyczne kostki.
2. W gorącym oleju kurczak jest smażony na złoty kolor.
3. Dodaj śmietanę i gulasz pod pokrywką przez 7 minut.
4. Drobno posiekaj orzechy i warzywa nożem.
5. Schłodzony duszony kurczak łączy się z solonymi orzechami i pietruszką.

Przepis z czerwoną rybą

Do przygotowania tej przekąski odpowiednia jest każda czerwona ryba. Wskazane jest, aby wziąć solony produkt.

Lista składników:

• 200 g solonego pstrąga;
• 1 jajko
• 50 g twarogu;
• 1 ogórek;
• 50 g majonezu.

Kroki gotowania.

1. Jajka ugotować, ostudzić, zagnieść widelcem.
2. Ser jest lekko mrożony i rozcierany na średniej tarce.
3. Filet z ryby jest cięty na kawałki, pozostawiając kawałek do dekoracji.
4. Ogórek kroi się w kostkę i miesza z majonezem.
5. Wszystkie składniki miesza się i rozprowadza w tartaletkach. Udekoruj resztkami ryb.

Wypełnianie tartalek z krewetek

Takie danie będzie wyglądać spektakularnie na każdym uroczystym stole w formie bufetu. Małe krewetki nadają się do napełniania, tusze królewskie mogą być używane do dekoracji.

Będzie to wymagane:

• 30 krewetek;
• 1 świeży ogórek;
• 20 ml sosu teriyaki;
• 20 ml oliwy z oliwek;
• 10 g nasion sezamu;
• 100 g twardego sera.

Etapy gotowania.

1. Krewetki bez skorupy, wlać mieszaninę sosu i oleju, pozostawić do marynowania na 10 minut.
2. Przygotowany gulasz z krewetek na otwartej patelni, stale mieszając, przez 2 minuty.
3. Pokrojony w kostkę ogórek, natrzyj ser.
4. Wszystkie składniki są mieszane, posypane sezamem.

Opcja sera

Delikatna, przewiewna serowa przekąska, uzupełniona świeżymi pomidorami, spodoba się każdemu smakoszowi.

Niezbędne składniki:

• 100 g twarogu bez dodatków;
• 100 g holenderskiego sera;
• 15 pomidorów cherry;
• 30 g świeżego koperku.

Sposób gotowania

1. Twardy ser wciera się na średniej tarce, twaróg rozgniata się widelcem.
2. Koper jest drobno posiekany.
3. Oba rodzaje sera i warzywa są wkładane do blendera i ubijane przez 30 sekund.
4. Pomidory są podzielone na pół.
5. Tartaletki są wypełnione masą serową i zanurzona jest w nich połowa pomidorów.

Wskazówka: miłośnicy przypraw mogą urozmaicić nadzienie różnymi przyprawami.

Farsz do tartalek z grzybami

Twarożki z tym nadzieniem są gotowane w piekarniku i podawane na gorąco.

Będziesz potrzebował:

• 250 g świeżych pieczarek;
• 40 g boczku;
• 3 pióra cebuli;
• 70 g twardego sera;
• 20 ml oleju słonecznikowego;
• sól i czarny pieprz do smaku;
• 2 gałązki natki pietruszki.

Kroki gotowania.

1. Drobno posiekane pieczarki są smażone w oleju przez 6 minut.
2. Dodaj pokruszony boczek i smaż przez kolejne 5 minut.
3. Szczypiorek jest drobno siekany, nakładany na smażone składniki i gotowany przez kolejną minutę.
4. Zawartość patelni schładza się, dodaje się posiekaną natkę pietruszki i tarty ser. Mieszane
5. Twarożki nadziewane są uzyskaną masą i wkładane do piekarnika nagrzanego do 180 ° C na 10 minut.

Przepis na szynkę i ser

Te tartaletki są bardzo satysfakcjonujące i wyglądają apetycznie bez dodatkowego wystroju.

Skład:

• 2 surowe jajka;
• 200 g szynki;
• 50 g sera holenderskiego;
• 100 g kwaśnej śmietany.

Technologia gotowania

1. Wstrząśnij jajka trzepaczką.
2. Śmietana jest dodawana i ubijana do uzyskania jednolitej konsystencji.
3. Szynkę kroi się w cienkie paski. Połóż go na spodzie tartaletów.
4. Zawartość koszy wylewa się kwaśną śmietaną i masą jajeczną.
5. Ser wciera się na drobną tarkę i dodaje do tartaletów.
6. Przystawkę umieszcza się w piekarniku rozgrzanym do 180 ° C na kwadrans. Podawaj na gorąco.

Tarta z owocami deserowymi

To danie będzie przyjemnym, orzeźwiającym deserem na każdą ucztę. Słodkie nadzienie jest idealne na przyjęcia dla dzieci.

Będziesz potrzebował:

• 150 ml kremu do ubijania;
• 250 g kwaśnej śmietany;
• 100 g cukru pudru;
• 150 g truskawek;
• 2 kiwi;
• 1 duża brzoskwinia.

Przepis krok po kroku.

1. Schłodzona śmietana i kwaśna śmietana są ubijane za pomocą blendera ręcznego do uzyskania gęstej grubości.
2. Wlać cukier w częściach, ubijać przez kolejne 2 minuty.
3. Owoce i truskawki umyj, pokrój na małe kawałki (kiwi obrane).
4. Tartaletki są wypełnione słodką śmietaną, a na każdym kawałku owoców układa się.
5. Przed podaniem przekąska owocowa jest chłodzona.

Z nadzieniem z buraków i śledzia

Składniki tej przekąski należy przygotować wcześniej, a nadzienie należy zebrać przed podaniem: będzie wyglądać świeżo i bardziej apetycznie.

Skład:

• 100 g fileta śledziowego;
• 1 mały burak;
• 2 arkusze sałatki;
• 40 g majonezu;
• zielona cebula do dekoracji.

Postęp gotowania.

1. Buraki gotuje się do miękkości, obrania i drobno tartego.
2. Każdy tartlet jest pokryty od wewnątrz majonezem.
3. Na dole ułóż plastry liści sałaty, aby wyglądały z koszy.
4. Delikatnie rozłóż buraki bez miażdżenia, starając się nie plamić liści sałaty, aby przystawka wyglądała apetycznie.
5. Kawałki śledzia są cięte na cienkie paski. Połóż na burakach.
6. Każdy tartlet jest ozdobiony zielonymi krążkami cebuli.

Z awokado i kawiorem

Smak solonego kawioru idealnie łączy się z delikatnym kremem z awokado, a kwasowość cytryny uzupełnia ogólną kompozycję.

Będzie to wymagane:

• awokado
• 80 g czerwonego kawioru;
• pół cytryny;
• 2 gałązki natki pietruszki.

Gotowanie krok po kroku.

1. Awokado jest podzielone na pół, kamień jest wyjmowany, łyżka usuwa całe mięso.
2. Owoc wlewa się do soku wyciśniętego z cytryny i rozciera ręcznym blenderem.
3. Tartaletki są wypełnione delikatną zieloną pastą.
4. Kawior jest umieszczony na wierzchu.
5. Przystawka jest ozdobiona liściem pietruszki.

Sałatka Olivier w tartaletkach

Tradycyjną sałatkę można podawać w nowy sposób, układając ją w koszyczkach piasku.

Lista produktów:

• 1 jajko na twardo;
• pół marchewki (gotowane);
• 1 gotowany ziemniak;
• 1 mała marynata;
• ¼ części żarówki;
• 50 g kiełbasy lekarskiej;
• 3 ml soku z cytryny;
• sól;
• cukier
• mielony pieprz;
• 2 arkusze sałatki;
• 60 g domowego majonezu.

Kroki gotowania.

1. Marchewki, ziemniaki, jajka, ogórki i kiełbasy są krojone w równe kostki.
2. Cebule są bardzo drobno krojone, pokrywane cukrem, solą i posypywane kwaśnym sokiem. Pozostaw do marynowania na 15 minut w temperaturze pokojowej.
3. Wszystkie składniki miesza się w misce sałatkowej, pieprzu, przyprawia majonezem.
4. Na dole każdej tartletu umieść kawałek sałaty, a następnie rozprowadź nadzienie.

Z kurczakiem i grzybami

Apetyczna odżywcza przystawka, której pikantność daje czosnek w połączeniu z orzechami włoskimi.

Wymagane komponenty:

• 0,2 kg gotowanej piersi z kurczaka;
• 0,2 kg surowych pieczarek;
• 70 g sera;
• 2 ząbki czosnku;
• 40 g orzechów włoskich;
• 20 ml oleju roślinnego;
• 80 g majonezu;
• sól do smaku.

Proces gotowania.

1. Pieczarki kruszą się mniej i smażą na oleju, aż ciecz całkowicie wyparuje.
2. Kurczaka kroi się w drobną kostkę i łączy z grzybami.
3. Ser jest wcierany.
4. Drobno posiekane orzechy włoskie.
5. Ząbki są kruszone w maszynce do czosnku i mieszane z orzechami.
6. Przygotowane składniki i majonez są mieszane.
7. Tartarty są nadziewane uzyskaną masą i pieczone do złotego koloru w 180 ° C (około 12 minut).

Farsz do tartalek z ananasem i serem

Słodkie owoce dobrze komponują się z czosnkiem i serem. Nadzienie jest pikantne, o niezapomnianym smaku.

Skład:

• 100 g ananasa w puszkach (bez płynu);
• 1 jajko
• 80 g parmezanu;
• 2 ząbki czosnku;
• 50 g lekkiego majonezu;
• 20 g maku.

Przepis krok po kroku.

1. Zagnieść jajko widelcem.
2. Ananas jest drobno posiekany i wysuszony serwetką, aby całkowicie pozbyć się soku.
3. Ser i czosnek są posiekane na drobnej tarce.
4. Składniki są mieszane, podlewane majonezem.
5. Gotowe tartaletki zdobią maki.

Ważne: wypełnij formy masą serowo-ananasową bezpośrednio przed podaniem, w przeciwnym razie ciasto stanie się mokre od soczystego nadzienia.

Z pasztetem z wątróbek i pomidorami koktajlowymi

Tartaletki są idealną opcją podawania pasty. W tej formie produkt wygląda apetycznie, wygodnie jest go przyjmować.

Będziesz potrzebował:

• 2 liście sałaty;
• 130 g pasty z wątroby;
• 5 małych pomidorów cherry;
• 5 gotowanych jaj przepiórczych;
• jakakolwiek zielona masa.

Etapy gotowania.

1. Pomidory i jajka są krojone na 2 równe części.
2. Na dole tartalek umieszczono część liścia sałaty.
3. Mocno rozprowadzić pastę, tworząc mały slajd.
4. Połówki pomidorów i jaj są wkładane do pasty.
5. Posyp posiekanymi ziołami na wierzchu.

Koreańskie nadzienie z marchwi i kiełbasy

Podawanie w koszach sprawia, że ​​niezwykła sałatka jest jeszcze bardziej oryginalna.

Składniki

• 100 g koreańskiej marchwi;
• 100 g wędzonej kiełbasy;
• 1 duży ogórek;
• 5 liści sałaty;
• 60 g majonezu.

Kroki gotowania.

1. Paski marchwi są skrócone.
2. Kiełbasę i ogórek kroimy w cienkie paski.
3. Sałatkę rozerwij ręce na małe kawałki.
4. Połącz składniki, dodaj majonez.

Z serem, oliwkami i czosnkiem

Ta przekąska wygląda jak popularne słodycze Raffaello. Tartlets z pikantnymi kulkami zawsze wyglądają korzystnie na stole.

Będziesz potrzebował:

• 100 g twardego sera;
• 2 ząbki czosnku;
• 5 pestek oliwek;
• 2 jajka na twardo;
• 100 g majonezu;
• 50 g płatków kokosowych.

Postęp gotowania.

1. Ser i jajka są mielone na tarce.
2. Dodaj majonez i zmiażdżony czosnek.
3. Z powstałej masy powstają kulki, umieszczając w środku połowę oliwki.
4. Każdy przedmiot jest zwijany w kokos i umieszczany w tartalecie.

Oryginalne w wyglądzie i doskonałe w smaku tarty z różnymi nadzieniami są wspaniałą ozdobą świątecznego stołu lub szybkiej kolacji. Co umieścić w tartalach, gospodyni sama decyduje. Proponowane przepisy można dowolnie uzupełniać, tworząc nowe kompozycje smakowe.