Bryłki są ulubionym daniem dorosłych i dzieci, ponieważ ich pachnące chrupki, obejmujące delikatny filet z kurczaka nie pozostawiają nikogo obojętnym. Ale ta uczta należy do kategorii fast foodów i dlatego nie jest najbardziej przydatna. Możesz poprawić sytuację, przygotowując bryłki w piekarniku na bazie naturalnych produktów.
Zawartość materiału:
Nuggetsy z kurczaka w piekarniku
Przepis na to danie jest najprostszy. Ale korzystne właściwości bryłek znacznie się zwiększają, ponieważ proces gotowania odbywa się przez pieczenie. Jednocześnie apetyczny chips nie okazuje się gorszy niż podczas smażenia na oleju.
Główne elementy:
- filet z kurczaka - 2 szt .;
- jajko - 2 szt .;
- mąka pszenna - 100 g;
- bułka tarta do panierowania - 200 g;
- sól, zmielony czarny pieprz - do smaku.
Proces gotowania:
- Mięso należy umyć, pokroić na włókna na dowolne kawałki o długości 3-4 cm.
- Wlać mąkę do osobnego pojemnika.
- To samo powtarza się z bułką tartą, ale jednocześnie mieszając je z przyprawami.
- Posolić jajka i dokładnie ubić, aż będą gładkie.
- Po przygotowaniu głównych składników konieczne jest pokrycie blachy do pieczenia pergaminem, aby wszystko było gotowe.
- Otrzymane kawałki mięsa posyp mąką, a następnie wymieszaj w jajecznej masie, a na końcu zwiń w panierce, co pozwoli uzyskać chipsy.
- Połóż na blasze do pieczenia, a następnie włóż do rozgrzanego piekarnika.
- Piec przez 25 minut, ustawiając temperaturę na 200 stopni.
Podczas przygotowywania samorodków z kurczaka najważniejsze jest, aby nie wyprzedzać ich w piekarniku, a wtedy będą soczyste i chrupiące.
Podawać danie powinno być przygotowane z dowolnym sosem.
Jak gotować z indyka
W takim przypadku proces gotowania odbywa się w taki sam sposób, jak w poprzednim przepisie, ale z użyciem mięsa z indyka.
Główne składniki:
- filet z indyka - 1 szt .;
- jajko - 2 szt .;
- mąka pszenna - 90-100 g;
- bułka tarta do panierowania - 200-250 g;
- mielony czarny pieprz, sól do smaku.
Sam proces gotowania odbywa się w następującej kolejności:
- Wytnij warstwę fileta wzdłuż.
- Z powstałych połówek wykonuj kawałki o dowolnym rozmiarze.
- Wlać mąkę i bułkę tartą z pieprzem do osobnych pojemników.
- Pokonaj jajka i sól.
- Przykryj blachę do pieczenia pergaminem.
- Zanurz każdy kawałek w mące, a następnie zanurz w mieszance jajecznej.
- Roladki panierowane.
- Połóż na blasze do pieczenia, aby się nie dotykały.
- Umieścić w piekarniku w 200 stopniach na 20-25 minut.
Gdy będzie gotowy, pozwól, aby bryłki z indyka nieco ostygły, a następnie podawaj.
Z gotowego prefabrykatu
W tym przypadku gotowanie samorodków nie jest trudne. Ponieważ gotowy półprodukt można gotować tylko w piekarniku i można go podawać.
Instrukcje krok po kroku:
- Rozgrzej piekarnik do temperatury 200 stopni.
- Przykryj patelnię pergaminem.
- Pobierz bryłki z zamrażarki, ale nie musisz ich najpierw rozmrażać.
- Połóż na blasze do pieczenia i włóż do piekarnika.
- Po 15 minutach możesz dostać i podać z dowolnym sosem.
Bryłki PP w piekarniku
Ten przepis jest najbardziej odpowiedni dla osób, które są przyzwyczajone do utrzymywania formy i przestrzegania podstawowych zasad prawidłowego odżywiania.
W przypadku bryłek PP potrzebne będą następujące produkty:
- płatki owsiane - 100 g;
- filet z kurczaka - 2 szt .;
- jajko - 1 szt.
Instrukcje gotowania krok po kroku:
- Pokrój mięso w paski na włóknach o długości nie większej niż 4 cm.
- Ubij jajko, aż będzie gładkie.
- Wlać płatki owsiane do osobnej miski.
- Zanurz każdy kawałek kolejno w masie jajecznej.
- Następnie zwiń płatki.
- Połóż na blasze do pieczenia, uprzednio przykrywając ją pergaminem.
- Wstawić do piekarnika, ustawiając temperaturę na 180 stopni.
- Po 25 minutach bryłki należy usunąć i można je podać.
Filet z kurczaka z serem
Różne bryłki mogą być używane przy użyciu różnych komponentów. W ramach eksperymentu możesz dodać twardy ser i krakers. To da potrawie niezwykły smak.
Niezbędne składniki:
- filet z kurczaka - 300 g;
- jajko - 2 szt .;
- twardy ser - 100 g;
- krakers - 200 g;
- sól do smaku.
Instrukcje krok po kroku, jak gotować bryłki w serze:
- Umyj mięso, zwilż ręcznikiem papierowym.
- Wytnij filet w podłużne paski, o długości nie większej niż 4 cm.
- Ubijaj jajka oddzielnie, aż powstanie jednolita masa, dodaj sól.
- Zmiel krakersy i zetrzyj ser, wymieszaj oba składniki w jednym naczyniu, aż powstanie małe okruchy.
- Zwilż powstałe kawałki filetów w masie jajecznej.
- Ze wszystkich stron posyp mieszanką sera i krakersów.
- Połóż na blasze do pieczenia, najpierw pokrywając ją pergaminem.
- Wstawić do piekarnika o temperaturze 180 stopni na 20-25 minut.
Podawaj po lekkim ostygnięciu samorodków.
Pieczone Nuggetsy Warzywne
Dla miłośników wegetariańskich potraw tradycyjny filet z kurczaka można zastąpić mięsem mielonym. Pomoże to cieszyć się chrupiącymi samorodkami bez odchodzenia od zwykłych zasad.
Główne składniki anteny:
- kalafior - 0,5 kg;
- marchewki - 1 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- czosnek - 1 ząbek;
- mąka - 120 g;
- kasza manna - 2 łyżki. l.;
- jajko - 1 szt .;
- bułka tarta - 150 g;
- sól, przyprawy - do smaku.
Proces gotowania odbywa się w następującej kolejności:
- Gotuj kapustę i marchewkę aż do ugotowania.
- Cebulę kroimy w kostkę i smażymy na złoty kolor.
- Zmiel wszystkie warzywa blenderem do konsystencji puree.
- Dodaj sól, przyprawy do mieszanki i stopniowo dodawaj semolinę, aby zagęścić mielone mięso.
- Wlać mąkę, panierkę i ubić jajko do osobnych pojemników.
- Zwilżyć ręce i zrobić małe ciasta z masy warzywnej.
- Każdą z nich posyp mąką, zwilż masą jajeczną i obficie posmaruj panierką.
- Położyć bryłki na blasze do pieczenia pokrytej folią.
- Piec przez 15 minut, ustawiając temperaturę na 200 stopni.
Bryłki nie powinny być stopniowo pieczone, więc musisz je umieścić w dobrze rozgrzanym piekarniku, aby można było złapać panierkę.
Korzystając z tych przepisów, możesz znacznie poprawić korzystne właściwości ulubionej uczty. Tak więc proces gotowania w piekarniku, bez użycia smażenia w oleju roślinnym, pozwala osiągnąć pożądany efekt bez szczególnych trudności.
