Jeśli zwykłe wypieki zaczęły wydawać się zwyczajne, zaskocz rodzinę luźnym ciastem z twarogiem. Prosty przepis i odrobina umiejętności zapewnią niezapomniane przyjęcie herbaciane, a jasny aromat pozwoli poczuć ciepło ogniska domowego.
Zawartość materiału:
Klasyczne ciasto luzem z serem w piekarniku
Przepis, który nie wymaga wiele czasu i wysiłku.
Do przygotowania ciasta potrzebujesz:
- mąka - półtora szklanki;
- olej - paczka;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- cukier do woli.
Do wypełnienia:
- twarożek - opakowanie;
- jajka - 3 szt .;
- cukry - w razie potrzeby;
- skrobia - 1 łyżka stołowa.
Proces gotowania:
- Połącz składniki ciasta i oddziel jedną trzecią. Powinien się okazać masa składająca się z małych okruchów.
- Czas zmieszać nadzienie. Połącz wszystkie składniki i ubij widelcem, aby uzyskać jednorodną masę. Ważne jest, aby nie używać miksera ani miksera, dzięki czemu struktura będzie nasycona powietrzem, a ciasto straci swój atrakcyjny wygląd.
- Teraz włóż dużą część ciasta do silikonowego naczynia do pieczenia i trochę spłucz. Za pomocą łyżki rozłóż nadzienie bez zagęszczania. Posyp pozostałym ciastem.
- Umieść produkt w piekarniku na 60 minut. Temperatura pieczenia - nie więcej niż 200 stopni.
- Po ugotowaniu pozostaw ciasto do ostygnięcia przez co najmniej godzinę. Prosty przepis, minimalna ilość czasu i bardzo pyszne ciasto jest gotowe!
Klasyczne ciasto luzem będzie nie tylko smaczne, ale także obfite. Zawiera dużą ilość twarogu, który jest również produktem dietetycznym.
Gotowanie z jabłkami
Pachnący przysmak może podbić nawet bardzo wybrednego gościa. Gotowanie ciasta z twarogiem i jabłkami wymaga następujących produktów.
Więcej materiałów:ciasto z twarogiem i jabłkami - przepis
Elementy testowe:
- mąka - 450 g;
- olej - 250 g;
- proszek do pieczenia - 10 g;
- cukier - 100 g.
Pierwsza i trzecia warstwa:
- twarożek - opakowanie;
- jajko;
- cukier do smaku;
- dwie łyżeczki wanilii.
Środkowa warstwa:
- cztery średnie jabłka;
- łyżeczka cynamonu.
Gotowanie ciasta:
- Wymieszaj wszystkie składniki ciasta, zmielić na małe okruchy. Podziel wynikową kwotę na cztery równe części.
- Za pomocą miksera połącz składniki nadzienia z twarogu. Należy uzyskać jednorodną masę, którą należy podzielić na pół.
- Pokrój jabłka i posyp cynamonem.
- Składanie ciasta. Najpierw połóż ćwiartkę ciasta na pergaminie i zmiażdż go ręką lub łyżką do zagęszczania. Następnie etapami i równomiernie połóż część twarożku, następną warstwę ciasta, jabłka, ciasto, drugą porcję twarogu. Ostatnia warstwa będzie z testu.
- Umieść ciasto w piekarniku i piecz przez godzinę w temperaturze 200 stopni. Następnie pozwól mu ostygnąć i podawaj.
Ciasto z twarogiem i jabłkami zachwyci gości i domowników przyjemnym aromatem i soczystością, która powstaje dzięki kilku warstwom nadzienia.
O smaku czekoladowym
Ciasto twarogowe można urozmaicić ciastem czekoladowym. Aby go przygotować, musisz nieco zmienić klasyczny przepis na gadżety.
Czytaj także:przepis na ciasto kruche
Składniki na ciasto:
- pół szklanki mąki;
- tyle cukru;
- dwie łyżki kakao;
- pół paczki oleju.
Wypełnienie pozostaje niezmienione:
- paczka twarogu;
- jedno jajko;
- trochę cukru do smaku.
Gotowanie:
- Wcieraj w małe „ziarno” wszystkie składniki ciasta.
- Za pomocą miksera ubij składniki nadzienia twarogowego. Do tej opcji można użyć dodatkowych komponentów. Na przykład tarta czekolada.
- Połowę ciasta połóż na patelni, lekko ściśnij. Delikatnie ułóż warstwę twarogu na wierzchu, przykrywając drugą częścią ciasta.
- Pieczenie zajmuje godzinę. Temperatura piekarnika powinna wynosić 180-200 stopni.
Ten przepis stworzy piękne ciasto z kontrastującymi warstwami. Z góry możesz użyć drażetki, aby złożyć gratulacje lub po prostu zalać ciastka rozpuszczoną czekoladą.
Masowe ciasto z twarogiem i czekoladą wygląda imponująco, dzięki czemu można go wykorzystać jako deser na każde wakacje.
Ciasto twarogowe w powolnej kuchence
Jeśli nie ma czasu na deser, skorzystaj z pomocy nowoczesnych urządzeń gospodarstwa domowego. Ciasto luzem w multicookerze okaże się nie gorsze niż pieczenie z piekarnika, ale będzie wymagało mniej uwagi i nie przypali się.
Do testu potrzebujesz:
- paczka oleju;
- szklanka cukru;
- tyle mąki;
- półtorej łyżki octu sodowego lub pół worka proszku do pieczenia.
Nadzienie ciasta składa się z następujących składników:
- paczki twarogu;
- jaja kurze;
- łyżka kwaśnej śmietany;
- cukier do woli.
Gotowanie nie zajmuje dużo czasu:
- Zmiel składniki ciasta w osobnym pojemniku. Rezultatem jest heterogeniczny miękisz.
- Wymieszaj składniki nadzienia.
- Nasmaruj pojemnik dowolnym olejem. Ułóż połowę ciasta, ubij. Na wierzchu równomiernie umieść nadzienie z twarogu. Wlej drugą połowę z góry bez kruszenia.
- Ustaw program „Pieczenie” na okres nie dłuższy niż godzinę (w zależności od pojemności urządzenia). Wyłącz tryb ogrzewania, ponieważ ciasto powinno ostygnąć.
Smakołyk będzie dobrą alternatywą dla wypieku fabrycznego, ponieważ będzie wymagał minimalnych kosztów.
Ciastka niesłodzone z zieleniną
Ciasto luzem z twarogiem można gotować niesłodzone. W tej wersji można go stosować na każdej diecie, ponieważ wszystkie składniki są niskokaloryczne i pożywne.
Elementy testowe:
- dwie szklanki mąki;
- paczka oleju;
- sól do smaku;
- worek proszku do pieczenia.
Nadzienie będzie składać się z takich produktów:
- paczki twarogu;
- dwie łyżki kwaśnej śmietany;
- taka sama ilość semoliny;
- dwa jajka;
- jakiekolwiek zielenie.
Etapy przygotowania:
- Wymieszaj i zmiażdż wszystkie składniki ciasta do stanu miękiszu.
- Jeśli używasz lekko sztywnej zieleni w średnim wieku, usmaż ją na patelni z masłem. To powinno zająć kilka minut.
- Połącz składniki nadzienia, nie zapomnij dodać zieleni.
- Połóż 2/3 ciasta na pergaminie, równomiernie rozłóż nadzienie na wierzchu i przykryj resztą.
- Lekko dociśnij ciasto, aby było lepiej nasycone.
- Piec przez 45 minut w temperaturze nieprzekraczającej 180 stopni.
Przepis pomoże urozmaicić menu i poczuć nową kombinację smaków.
Z dżemem na „inteligentnej patelni”
Ciasto twarogowe można urozmaicać dżemem.
Do testu potrzebujesz:
- trzy szklanki mąki;
- paczka oleju (można zastąpić margaryną);
- szczypta soli i tyle sody.
Wypełnienie będzie składać się z następujących elementów:
- paczki twarogu;
- kilka łyżek dżemu lub dżemu.
Przepis nie wymaga dużo czasu:
- Zetrzyj mrożone masło lub margarynę. Dodaj i wymieszaj wszystkie inne składniki ciasta.
- Umieść prawie całe ciasto w naczyniu do pieczenia, oddziel małą porcję i pozostaw na wierzchnią warstwę.
- Za pomocą łyżki lub dłoni uformuj spód ciasta, tworząc niewielki bok o wysokości około centymetra.
- Rozłóż wypełnienie na całym obszarze.
- Posyp pozostałym ciastem na wierzchu.
- Ustaw program „Piec” na 30 minut. Pozostaw ciasto do ostygnięcia, aby nadzienie miało czas na zagęszczenie.
Smak ciasta luzem w powolnej kuchence jest zawsze delikatny. I w tej wersji będzie również przypominać zapomniane dobra z dzieciństwa.
Gotowanie z twarogiem i wiśniami
Jeśli do dyspozycji gospodyni są jakieś wiśnie lub inne jagody o niewielkich rozmiarach, możesz przygotować masowe ciasto z twarogiem.
Ciasto jest przygotowywane z tych produktów:
- mąka - 450 g;
- anulowana soda - 1 łyżeczka;
- masło - 200 g.
Wypełnienie składa się z następujących składników:
- paczki twarogu;
- 100 g świeżych lub rozmrożonych jagód;
- jedno jajko;
- cukier do smaku.
Pieczenie:
- Wymieszaj składniki ciasta i dodatków oddzielnie.
- Ułóż naczynie do pieczenia na pergaminie w taki sposób, aby uzyskać bok.
- Wlać i rozprowadzić nadzienie w środku. Nie trzeba go przykrywać, ponieważ jagody nadają deserowi gotowy wygląd.
- Piec ciasto przez pół godziny w piekarniku w temperaturze nie większej niż 200 stopni.
Warto zauważyć, że do ciasta nie dodaje się cukru. Odbywa się to tak, aby smak jagód nie został zakłócony nadmierną słodyczą.
Każdy przepis kulinarny spodoba się wszystkim członkom rodziny, ponieważ smakołyki z twarogu mają niezapomniany smak. A prostota pieczenia pomoże częściej zadowolić krewnych.
