Luźne ciasto z jabłkami będzie doskonałym daniem koronowym leniwych hostess. Pachnący i rozmrażający deser w ustach docenią nie tylko zapaleni miłośnicy słodyczy, ale także ci, którzy podążają za swoją sylwetką. Takie wypieki można spożywać nawet podczas postu.

Klasyczny przepis

Dzięki takiemu gotowaniu możesz zapomnieć o czyszczeniu kuchni po ugniataniu ciasta. Nie musisz go tutaj wyrabiać.

Szybkie ciasto wymaga następujących składników:

  • Jabłka - 5–7 szt .;
  • Masło - 150 gr .;
  • Cukier - 300 gr .;
  • Ciasto do pieczenia w proszku - 1 saszetka;
  • Mąka - 300-400 gr .;
  • Manka - 300 gr .;
  • Vanillin.

Gotowanie krok po kroku

  1. Przesiej mąkę do pojemnika na ciasto. Jeśli nie masz pod ręką sita, możesz dokładnie go zetrzeć rękami.
  2. Dodaj cukier do mąki, a następnie semolinę.
  3. Wlać worek proszku do pieczenia.
  4. Aby uzyskać smak, weź szczyptę waniliny lub paczkę cukru waniliowego.
  5. Potasuj wszystkie suche składniki luzem.
  6. Podstawa przyszłego ciasta jest gotowa.
  7. Gotowanie nadzienia. Weź jabłka, umyj, obierz. Rdzeń z kośćmi.
  8. Ponadto przetworzone owoce wciera się w grubą tarkę. Jeśli pocierasz płytką stronę, otrzymasz płynne tłuczone ziemniaki, a my potrzebujemy nieco innej konsystencji.
  9. Ustaw piekarnik na 180 stopni. W tym momencie przygotuj naczynie do pieczenia. Konieczne jest smarowanie go olejem, pokrycie folią, papierem do pieczenia. Z silikonowymi formami jest znacznie łatwiej. Nie wymagają procedury ochrony przed poparzeniem.
  10. Wlać warstwę mąki o grubości 2 cm do naczynia do pieczenia.
  11. Następnie włóż starte jabłka.
  12. Przykryj warstwę owoców suchym ciastem.
  13. Powtórz proces. W ten sposób otrzymano 2 warstwy jabłek i 2 warstwy mąki.
  14. Zetrzeć masło i posypać nim naczynie. Po upieczeniu tworzy pyszną złotą skórkę i nasyca warstwy.
  15. Piec ciasto przez pół godziny.

Gotowe ciasto należy schłodzić.Aby szybko schłodzić, możesz zabrać naczynie do chłodnego miejsca. Tylko gorącego deseru nie można pokroić w piękne i równe kawałki. Jako posypkę i dekorację możesz użyć wszystkiego, co chcesz z wyobraźni. W wersji Classic stosuje się do tego cukier puder.

Wskazówka: cukier można zastąpić miodem. To zmniejszy kalorie.

Warsaw Pie

W przeciwieństwie do klasyków przyprawy są tutaj dodawane do twojego gustu. Przepis zawiera cynamon. Możesz także dodać skórkę owoców cytrusowych.

Do pieczenia na ostro potrzebujemy:

  • Cukier - 200 gr .;
  • Mąka - 200 gr .;
  • Manka - 200 gr .;
  • Masło - 150 gr .;
  • Jabłka - 5 szt. średni rozmiar;
  • Proszek do pieczenia ciasta - 1 łyżeczka;
  • Cynamon, wanilia - do smaku.

Technologia gotowania:

  1. Przesiej mąkę i wymieszaj ją z cukrem i kaszą manną.
  2. Do suchej masy dodaj proszek do pieczenia, cynamon i wanilię.
  3. Owoce jabłek usuwamy ze skórki i nasion.
  4. Zetrzyj owoce na grubej tarce i posyp je cynamonem i cukrem.
  5. Przygotowujemy naczynie do pieczenia i włączamy piekarnik do ogrzania.
  6. Podziel mentalnie suchą mieszankę na 3 części, a jabłkową na 2.
  7. Zaczynamy naprzemiennie układać warstwy: ciasto, jabłka, ciasto, jabłka, ciasto.
  8. Posyp górną część ciasta startym masłem.
  9. Piec do ugotowania. W zależności od mocy sprzętu czas wynosi 30 - 40 minut.

Apetyczne złote warszawskie ciasto jest gotowe.

Wskazówka: Aby zapobiec ciemnieniu jabłek, posyp je sokiem z cytryny.

Ciasto z jabłkami i twarogiem

 

Ciekawe rozwiązanie przepisu z dodatkiem sfermentowanego produktu mlecznego. Miłośnicy twarogu docenią.

Składniki

  • Jabłka - 6 szt .;
  • Twarożek - 500 gr .;
  • Manka - 200 gr .;
  • Mąka - 300 gr .;
  • Cukier - 400 gr .;
  • Śmietana - 300 gr .;
  • Wanilina;
  • Masło - 150 gr .;
  • Proszek do pieczenia ciasta - 2 łyżeczki.

Metoda gotowania

  1. Robimy masowe ciasto. Wymieszaj przesianą mąkę, cukier (300 gr.), Kaszą manną i proszek do pieczenia. Dodaj wanilinę na końcu noża.
  2. Przygotuj nadzienie jabłkowe. Przetrzyj obrane owoce na grubej tarce.
  3. W przypadku warstwy twarogowej zmieszaj sfermentowany produkt mleczny ze śmietaną i cukrem (100 g.).
  4. Podgrzewamy piekarnik i smarujemy naczynie do pieczenia.
  5. Zaczynamy naprzemiennie tworzyć warstwy. Rozprowadzamy suche ciasto, jabłka, suche ciasto, twarożek, suche ciasto.
  6. Trzy kromki masła i posypać nim ciasto.
  7. Piec deser przez pół godziny w temperaturze 180 stopni.
  8. Schłodzić gotowe ciasto luzem z jabłkami i serem i udekorować posypką.

Wskazówka: Lepiej jest wziąć masło z zamrażarki lub z lodówki. Dlatego nie przykleja się do tarki.

Szarlotka Multicooker

 

W wolnym naczyniu uzyskuje się ciasta o idealnym kształcie. Dzieje się tak w przypadku braku lub braku kuchenki.

Będziemy potrzebować:

  • Jabłka - 4 szt .;
  • Cynamon - do smaku;
  • Mąka - 300 gr .;
  • Cukier - jedna szklanka;
  • Manka - 200 gr .;
  • Proszek do pieczenia ciasta - 1 łyżeczka;
  • Masło - 1 opakowanie.

Gotowanie

  1. Myjemy owoce, obieramy i pocieramy je na grubej tarce. Wymieszaj masę jabłkową z cynamonem i cukrem.
  2. Przesiej mąkę, dodaj do niej cukier, a następnie płatki i wymieszaj wszystkie składniki razem.
  3. Gdy nadzienie i ciasto będą gotowe, włącz multicooker w trybie „Pieczenie”. Zanim załadujemy ciasto, musi się rozgrzać. Z czasem zwykle zajmuje to 3-5 minut
  4. W tym czasie posmaruj miskę masłem i napełnij pierwszą warstwę suchego ciasta, a następnie jabłka.
  5. Następnie powtórz proces.
  6. Górna warstwa jabłek pokryta jest masą mąki i startym masłem.
  7. Piec przez 80 minut. Po 40 minutach ciasto trzeba będzie odwrócić na drugą stronę, ponieważ sprzęt nie ma pierwszej dziesiątki.
  8. Aby udekorować ciasto, musisz poczekać, aż ostygnie.

Delikatna i pyszna szarlotka w powolnej kuchence jest gotowa.

Wskazówka: Jeśli chcesz nie tylko udekorować, ale także namoczyć ciasto, zastosuj słodkie podlewanie, gdy jest jeszcze gorące. Ochłodzonego ciasta nie można całkowicie nasycić.

Szarlotka Lean Luzem

Przepisy na masowe ciasta nie są oparte na dodaniu jajek. Jedynym składnikiem, który nie jest odpowiedni podczas postu, jest masło. Bez jego udziału deser jest naprawdę chudy. Substytut jest produktem pochodzenia roślinnego.

Czytaj także: ciasto z jabłkami na kefirze

Lista produktów:

  • Jabłka - 4–5 szt .;
  • Mąka - półtora szklanki;
  • Cukier - szklanka;
  • Semka - szklanka;
  • Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
  • Cukier waniliowy - 1 saszetka.

Dodatki (opcjonalnie):

  • Mak;
  • Orzechy
  • Czarna czekolada;
  • Cynamon
  • Vanillin.

Metoda gotowania

  1. Bierzemy mąkę premium i przesiewamy.
  2. Dodaj cukier, kaszą mannę i wszystko wymieszaj.
  3. Wlać proszek do pieczenia i cukier waniliowy.
  4. Mieszamy wszystkie luźne składniki i otrzymujemy luźne ciasto.
  5. Na tym etapie, w razie potrzeby, wrzucamy dodatki. Można je dodać do mieszanki jabłek.
  6. Moje owoce, czyste, pokrój środek nasionami.
  7. Pocieraj jabłka na tarce z dużymi otworami.
  8. Nasmaruj naczynie do pieczenia, przykryj papierem do pieczenia lub folią.
  9. Najpierw zasypiamy ciastem, potem jabłkami, potem znowu ciastem.
  10. Posyp niewielką ilością oleju roślinnego, równomiernie go rozprowadzając.
  11. Podgrzewamy piekarnik do 180 stopni i układamy ciasto na 30–40 minut.

Wielki Post jest już gotowy. Czekamy, aż ostygnie i posypie tym, czego chcemy.

Wskazówka: Jeśli w domu nie ma proszku do pieczenia, można go zastąpić sodą. Zamiast 1-2 łyżeczki proszek będzie potrzebował 0,5 łyżeczki soda oczyszczona.

Powiązane:Więcej od autora: