Przycinanie winogron jesienią - schemat i instrukcje dla początkujących

Ostatecznym celem wegetacji każdej rośliny jest produkcja owoców do rozmnażania. Ponadto ich liczba może być niewielka. Główne siły rośliny są skierowane na tworzenie masy wegetatywnej. Ale cele rolników są całkowicie przeciwne, zajmują się formowaniem i cięciem, bez których wiele roślin nie może uzyskać dobrych zbiorów. Dlatego przycinanie winogron jesienią jest tak ważne. To jest klucz do obfitych zbiorów w przyszłym roku.

Struktura i nazwa części winorośli

Winiarze mają swoje profesjonalne warunki, bez których nawigacja będzie trudna. Większość z nich dotyczy struktury krzewu winogronowego. Podobnie jak wszystkie rośliny, winogrona składają się z części podziemnych i nadziemnych.

Nad ziemią są:

• pień krzewu winogronowego, który jest zwykle nazywany łodygą, ma długość od ziemi i punktu rozgałęzienia;
• na szczycie łodygi znajduje się pogrubienie, które jest początkiem wielu lat rozgałęzienia, nazywa się je głową krzaka;
• to z głowy rozgałęziają się gałęzie, nazywane są rękawami lub ramionami;
• krótka dwuletnia część rękawa, na której znajdują się roczne pędy owoców i węzły zastępcze, nazywana jest rogami;
• dojrzewająca roczna łodyga nazywana jest pędem lub winoroślą;
• jeśli pęd rozwinął się z oka na zeszłorocznych winorośli, jest to główny; pasierbowie nazywani są pędami wyrastającymi z pąków pachowych zielonych łodyg; w regionie moskiewskim i środkowym pasie pęd uznaje się za silny o długości co najmniej 2 m;
• jeśli pęd wyrósł ze śpiącej nerki na rękawie lub łodydze, nazywa się to bączkiem;
• te pędy, które wyrastają ze śpiących pąków znajdujących się pod ziemią, nazywane są zarośniętymi;
• jeśli skrócisz roczny pęd, pozostawiając tylko 2-3 oczy, dostaniesz węzeł substytucji, w przyszłym roku powstanie nowy link owocowy;
• ogniwo owocowe to para pędów: krótki węzeł substytucyjny i roczny pęd - strzała owocowa pozostawiona do owocowania.

Podziemna część krzewu winnego:

• część uchwytu znajdująca się pod ziemią to podziemna kabina;
• korzenie pięty - te, które rozciągają się od niego w dolnej części;
• korzenie, które porasta reszta podziemnego pnia: rosa i środkowa.

Dlaczego jesienią trzeba przycinać winnicę

W ramach przygotowań do zimy winogrona wchodzą w fazę uśpienia, wszystkie procesy metaboliczne w roślinie zwalniają, więc przycinanie jest mniej bolesne. Muszę powiedzieć, że jesienne przycinanie jest wstępne. Ostateczne formowanie krzewu odbywa się na wiosnę. Robią to albo przed rozpoczęciem przepływu soków, albo gdy kwitną liście, a ciśnienie soku w pędach maleje.

Jeśli przycinanie zostanie przeprowadzone natychmiast po rozpoczęciu przepływu soków, sok wypłynie z ran, sklejając sąsiednie nerki, trudno będzie im się rozpuścić. Taki krzyk winorośli może nawet doprowadzić do jego śmierci.

Tam, gdzie nie ma potrzeby przykrywania winorośli, przycinanie odbywa się zawsze wiosną, a jesienią niedojrzałe pędy są po prostu wycinane.

Istnieje kilka powodów jesiennego przycinania na środkowym pasie:

• krzak stanie się bardziej zwarty, a skrócone pędy będą znacznie łatwiej zginać się w ziemi w celu schronienia;
• w przyszłym roku przycięte winorośle będą miały więcej plonów i jagody najlepszej jakości;
• na rzadkim krzaku jagody otrzymają więcej słońca, co pomoże im uzyskać wysoką zawartość cukru i szybciej dojrzewać;
• jest to zapobieganie chorobom, ponieważ najpierw chore części krzaka są usuwane;
• przycinane winorośl jest lepiej przygotowane na zimę, stanie się bardziej odporne na mróz.

Wybór odpowiedniego czasu na przycinanie na przedmieściach

Korzenie winogron są znacznie bardziej wrażliwe na mróz niż część podziemna, więc do czasu ustanowienia trwałych mrozów o około -6 stopni winogrona powinny już być przykryte, a przycinanie powinno zostać zakończone. Nie wolno nam zapominać, że w temperaturach poniżej 0 stopni winorośl staje się delikatna i łatwo pęka. Takie rany goją się dłużej niż rany z narzędzi ogrodowych.

Nawet po opadnięciu liści substancje z tworzyw sztucznych nadal płyną od łodyg do korzeni. Im więcej, tym lepiej rośliny przetrwają zimę. Jeśli mówimy o konkretnych datach, przycinanie winogron na przedmieściach powinno zostać zakończone w trzeciej dekadzie października, kierując się prognozą pogody. Większość ogrodników ćwiczy etapowe zbiory winogron jesienią. W pierwszym etapie, we wrześniu, wszystkie niedojrzałe części pędów są wycinane, a pasierbowie są usuwani. W październiku ostatnie przycinanie już trwa.

Ważne zasady przycinania winogron na zimę w środkowej Rosji

Reguły od dawna opracowują plantatorzy winorośli i nie zależą one od lokalizacji winnicy.

• Aby cięcie na gałęziach było absolutnie gładkie, narzędzie musi być bardzo naostrzone.
• Gałęzie cieńsze niż 1,5 centymetra są wygodnie cięte za pomocą sekatorów. W przypadku grubszych ograniczników lub piły ogrodowej można obsługiwać piłę do metalu. Z praktyki ogrodników wiadomo, że najczystsze cięcie wykonuje piła do metalu.
• Prawdopodobnie nie trzeba mówić, że całe narzędzie wymaga dezynfekcji, aby nie przenosić możliwej choroby z krzaka na krzak.
• Cięcie wykonane jednym ruchem jest zawsze najbardziej płynne.
• Musi być przeprowadzony tak, aby był prostopadły do ​​tułowia, w tym przypadku obszar rany jest najmniejszy.
• Podczas cięcia gałęzi nigdy nie wykonują cięcia bezpośrednio za okiem, zawsze powinien znajdować się pień o wysokości nie mniejszej niż centymetr.
• Najważniejsza zasada przycinania krzaka: wszystkie plasterki wyglądają w jedną stronę, najlepiej z krzaka. Jeśli nie zostanie to zaobserwowane, tak zwane cięcie rogów nastąpi, gdy przepływ soku zostanie zakłócony w pędzie. Żywotność takiego rogu wynosi nie więcej niż 4 lata, trzeba będzie go wymienić.
• Celem przycinania jest uformowanie na rękawie 1 lub więcej, jak sugeruje metoda formowania, ogniw owocowych. Składają się z jednego węzła substytucji, skracają go, pozostawiając na nim od 2 do 4 nerek i strzały owocowe, jedną lub więcej. Pozostała na nich ilość nerek zależy od odmiany winogron, zwykle od 6 do 12.
• Po zimowaniu z reguły nie budzi się do 20, a czasami nawet do 30% oczu. Pędy wyrastające z oczu znajdujących się u podstawy strzelca są najczęściej jałowe, na wiosnę są usuwane. Biorąc pod uwagę te liczby, zawsze powinno być mnóstwo oczu na przycięte wino. W praktyce zimuje się dwa razy więcej oczu niż silnych winorośli. Wszystkie niepotrzebne są usuwane na wiosnę.
• Plantatorzy winogron przestrzegają tej zasady: liczba oczu zależy bezpośrednio od grubości winorośli. Na grubości - jest ich więcej.

Podczas krojenia winogron należy pamiętać, że wszystkie uszkodzenia na dowolnej jego części rosną bardzo powoli, więc musisz oszczędzić krzak.

Instrukcje krok po kroku, jak kroić winogrona

W regionach o mroźnych zimach praktykowana jest hodowla winogron bez łodyg. O wiele łatwiej jest to pokryć. Młody i już uszlachetniony krzew jesienią jest przycinany inaczej.

W pierwszym roku sadzonych sadzonek wszystkie siły powinny być skierowane na rozwój systemu korzeniowego i wzrost drewna. Większość producentów wina uważa, że ​​w tym wieku krzak nie wymaga przycinania. Formowanie roślin rozpocznie się dopiero w przyszłym roku.

Ale niektórzy zalecają natychmiast po posadzeniu sadzonek, aby zostawić mu tylko dwa niższe pąki, a wyciąć resztę, dadzą życie dwóm pędom. Jesienią jeden z nich zostaje skrócony, tworząc z niego węzeł substytucji, drugi jest skrócony przez niedojrzały wzrost, tworząc owocną strzałę. W przyszłym roku może już dać sygnał do uprawy.

Istotą jesiennego przycinania krzewu jest utworzenie owocnika dla przyszłorocznych plonów i usunięcie pozostałej części już płodnej.

Przycinanie kroków

1. Po tym, jak liście żółkną z winogron, usuwamy pasierbów i te pędy, które wyrosły ze śpiących pąków na podziemnych i naziemnych częściach łodygi.
2. Tworzymy węzeł substytucji. Aby to zrobić, zaznaczamy roczny pęd na rękawie, który jest najbliżej środka krzaka. Tniemy go, pozostawiając 2-4 nerki.
3. Tworzymy owocową strzałę. W tym celu odpowiedni jest strzał przylegający do węzła substytucji. Na strzelance do owoców powinno być 6-12 oczu, ich liczba zależy od odmiany. W rozwiniętym i silnym buszu możesz zostawić 2 lub więcej strzał owocowych.
4. Odcinamy resztę rękawa, odchodząc od owocowej strzały od 1 do 2 cm.

Formowanie winogron jest procesem twórczym, wymaga indywidualnego podejścia do każdego krzaka.

Schematy tworzenia winnic dla początkujących

Istnieje wiele schematów tworzenia krzewu winogronowego. Wybierając schemat przycinania winogron, ogrodnik kieruje się własnymi rozważaniami, przynależnością odmianową krzewu, warunkami klimatycznymi.

Najpopularniejsze wzory formacji.

• Fan. Składa się z wielu rękawów przymocowanych do kratki pod różnymi kątami. Taki schemat jest łatwy do utworzenia, krzaki po prostu schronią się na zimę, a rękawy można łatwo wymienić. Wentylator można umieścić na jednej lub dwóch kratach - formacji dwupłaszczyznowej.
• Formacja miski. W tym przypadku kraty nie są zainstalowane, ale rękawy są przywiązane do słupków, ustawiając je tak, aby tworzyły miskę. Wadą tej metody jest częściowe zacienienie krzaka i jego słaba wentylacja.
• At formowanie kordonu na jednym ramieniu jest kilka ogniw owocowych jednocześnie, więc rękaw jest długi.Kordon można umieścić na jednym poziomie lub na dwóch, aby utworzyć go ukośnie, pionowo lub poziomo. W razie potrzeby można wykonać kordon i dwa ramiona. Ten schemat jest bardziej odpowiedni dla kultury winogron w regionach południowych, tam nie jest objęty.
• Schemat Guyo. To klasyka uprawy winorośli. Jego istotą jest to, że każdy rękaw ma na końcu ogniwo owocowe. Rozróżnij schemat 1 rękawa i 2 rękawy.

Schronienie winogron na zimę - jak to zrobić dobrze

Zaleca się pokrycie nawet winogron odpornych na mróz przez pierwsze 3 lata. Odmiany o niskiej odporności na mróz powinny być przykryte co roku. Ta procedura poprzedzona jest przycinaniem i twardnieniem winorośli. Przechodzi przez tydzień w niskich temperaturach poniżej zera. Konieczne jest zaizolowanie korzeni winogron, dla których obszar wokół łodygi jest ściółkowany warstwą gleby, torfu, próchnicy o grubości co najmniej 10 cm, przy dowolnej metodzie schronienia winorośle są wiązane i układane na ziemi, należy umieścić pod nimi materiał odporny na wilgoć: deski, kawałki filcu dachowego, plastik. Jest to konieczne, aby winogrona nie miały kontaktu z wilgotnym podłożem. Teraz winorośl można po prostu posypać ziemią. Ale dzięki tej metodzie schronienia ryzyko zamoczenia nerek jest wysokie. Winogrona są bardziej konserwowane podczas zimowania w schronie suchego powietrza. Ze względu na swoją budowę związane winorośle są owijane kilkoma warstwami za pomocą spanbond, a następnie pokrywane są suchymi liśćmi lub świerkowymi gałęziami. Aby schronienie się nie zamoczyło, możesz umieścić niskie łuki, na które musisz rzucić plastikową folię. Jest dociskany do gleby kamieniami, koniecznie pozostawiając szczeliny wentylacyjne.