Naleśniki Z Cukinii - 10 przepisów

Popularnym daniem cukinii są naleśniki. Mają lekki i delikatny smak. Proste przepisy na naleśniki z cukinii.

Klasyczny przepis na naleśniki z cukinii

Placki z cukinii to danie spożywane zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Składniki

• jajko - 2 szt .;
• mąka - 10 łyżeczek;
• cukinia - 2 szt .;
• warzywa;
• olej do smażenia;
• sól;
• pieprz

Gotowanie:

1. Opłucz zioła, natkę pietruszki, koperek, szpinak lub seler. Chop.
2. Jeśli warzywo jest dojrzałe, należy pokroić skórkę i usunąć nasiona. Jeśli młody owoc - pocierać razem ze skórą i nie obierać nasion. Użyj drobnej tarki. Możesz użyć blendera.
3. Wbij jajka do cukinii. Mieszać
4. Dodaj zielenie. Dodaj mąkę, pieprz, sól. Mieszać Dodając mąkę, upewnij się, że masa nie jest bardzo gruba, ale jednocześnie nie jest płynna. Dlatego może być potrzebna więcej mąki niż podano w przepisie.
5. Weź łyżkę ciasta, włóż do gorącej patelni z olejem. Kiedy przedmioty staną się złote, odwróć się.

Z serem i czosnkiem

Pachnąca i zdrowa cukinia z cukinii z serem i czosnkiem - pożywna uczta na poranne śniadanie.

Składniki

• czosnek - 2 ząbki;
• cukinia - 2 małe owoce;
• jajka - 2 szt .;
• ser - 75 g;
• czarny pieprz;
• mąka - 3 łyżki. łyżki;
• sól

Gotowanie:

1. Obierz skórkę z głównego warzywa. Ruszt zgrubny.
2. Posiekaj czosnek.
3. Zetrzyj ser.
4. Połącz przygotowane składniki.
5. Pieprz, dodaj sól, mąkę. Losowo
6. Rozłóż ciasto łyżką stołową na bardzo rozgrzanej patelni, nasmarowanej olejem lub smarem. Smażyć, odwrócić produkt.Doprowadzić do gotowości.

Placki do squasha z mięsem mielonym

Dla miłośników dań mięsnych idealne są naleśniki nadziewane mięsem mielonym. Możesz nadziać dowolnym składem: kurczakiem, wołowiną, wieprzowiną lub mieszanymi składnikami.

Składniki

• cukinia - 450 g;
• mięso mielone –250 g;
• czosnek - 2 ząbki;
• jajka - 3 szt .;
• olej - 4 łyżeczki do smażenia;
• mąka - 5 łyżeczek;
• chmiel-suneli;
• mielona kolendra;
• mielony pieprz;
• warzywa;
• sól

Gotowanie:

1. Przygotuj cukinię: spłucz, obierz, natrzyj na drobnej tarce.
2. Zmiel warzywa.
3. Pomiń czosnek przez czosnek.
4. Jajka.
5. Dodaj mięso mielone, czosnek, zioła. Mieszać
6. Wlać mąkę. Dodaj sól i przyprawy.
7. Piec placki na rozgrzanej patelni, smażąc z obu stron, aż będą ugotowane.

Z dodatkiem ziemniaków

Naleśniki będą znacznie delikatniejsze, jeśli dodasz ziemniaki do kompozycji. Odnoszą się do dań głównych.

Składniki

• cukinia - 500 g;
• ziemniaki - 500 g;
• do smażenia oleju słonecznikowego;
• jajka - 2 szt .;
• pieprz;
• sól

Gotowanie:

1. Cukinia i ziemniaki obrać. Zetrzeć drobno zmielone. Aby przyspieszyć proces, możesz użyć robota kuchennego.
2. Jajka. Sól, pieprz, wymieszać.
3. Podgrzej patelnię.
4. Rozłóż w małych porcjach łyżką.
5. Smażyć produkty na złoty kolor.
6. Podawać w porcjach, polewając olejem lub śmietaną.
7. Aby wydawać zielenie.

Jak gotować naleśniki z cukinii w piekarniku?

Tradycyjnie ugotowane naleśniki na patelni pochłaniają dużą ilość oleju, dzięki czemu stają się bardzo kaloryczne. Ugotowane w ten sposób główne danie w piekarniku okaże się bardziej przydatne.

Składniki

• cukinia - 2 szt .;
• mąka owsiana - 6 łyżeczek;
• cebula;
• mleko - 4 łyżeczki;
• jajko -1 szt .;
• czarny pieprz;
• sól

Gotowanie:

1. Cukinia obrać, cebulę. Ruszt Wykręcam
2. Wlać mąkę.
3. Wlać mleko.
4. Wjedź jajkiem.
5. Dodaj pieprz, sól.
6. Przykryj blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
7. Ułóż ciasto w formie naleśników za pomocą wygodnej łyżki.
8. Umieść w piekarniku. Piec na złoty kolor w temperaturze 200 stopni.

Z zielenią i marchewką

Aby urozmaicić letnie menu, dodaj do omawianego dania zielenie i marchewkę. Delikatny przysmak stanie się jeszcze smaczniejszy, jeśli będzie podawany ze śmietaną.

Składniki

• cukinia - 1 szt .;
• czosnek - 2 ząbki;
• jajko - 3 szt .;
• marchewki - 1 szt .;
• mąka - 4 łyżeczki
• natka pietruszki;
• koperek;
• olej do smażenia;
• mielony pieprz;
• sól

Gotowanie:

1. Opłucz warzywa, wysusz, drobno posiekaj.
2. Posiekaj czosnek.
3. Pokonaj jajka. Posyp pieprzem. Beat.
4. Wymieszaj z koperkiem i czosnkiem.
5. Zetrzyj cukinię i marchewkę na grubej tarce.
6. Wymieszaj kompozycję z mieszaniną jaj.
7. Wlać mąkę.
8. Dodaj sól Losowo
9. Podgrzej patelnię olejem.
10. Łyżka z małą doniczką.
11. Smażyć, aż pojawi się złoty kolor.
12. Podawać ze śmietaną.

Bujne naleśniki do squasha

W zwykłym sensie, jeśli naleśniki pochodzą z cukinii, to koniecznie są cienkie. Ale możesz sprawić, by były przewiewne i wspaniałe. Bita białko pomoże.

Składniki

• cukinia - 700 g;
• Włoskie zioła - 1 łyżeczka;
• cebula;
• mąka - 170 g;
• jajko - 1 szt .;
• czosnek - 2 ząbki;
• olej słonecznikowy - 120 ml;
• mielony pieprz - 0,5 łyżeczki;
• napój gazowany - 0,5 łyżeczki.

Gotowanie:

1. Opłucz cukinię. Aby danie było bardziej delikatne, używaj młodych, niezbyt dużych owoców. Jeśli cukinia jest dojrzała, konieczne jest przycięcie skóry, usunięcie nasion.
2. Zetrzyj warzywa na grubej tarce.
3. W tej opcji gotowania należy bardzo drobno posiekać czosnek.
4. Wymieszaj z partią cukinii.
5. Wlej sodę z przyprawami. Losowo
6. Aby owoce nie emitowały soku, sól musi znajdować się przed smażeniem.
7. Wlać mąkę. Mieszać
8. Posiekaj cebulę.
9. Włożyć ciasto.
10. Rozbić jajko, oddzielić żółtko i umieścić w cieście. Mieszać
11. Na końcu noża umieść sól w białku, ubij mikserem, aż uzyska się gęstą pianę.
12. Dodaj łyżeczkę do cukinii, delikatnie mieszając.
13. Pozostaw na pół godziny.
14. Sól i zacznij piec.
15. Rozgrzej patelnię, nasmaruj olejem.
16. Zbierz ciasto łyżką stołową, włóż na patelnię. SmażyćOdwróć się. Powtórz proces.

Z Grzybami

To danie dobrze jest gotować późnym latem, kiedy rośliny dojrzewają w łóżkach, a grzyby pojawiły się w lesie. Grzyby leśne można zastąpić pieczarkami.

Składniki

• grzyby leśne - 250 g;
• cukinia - 750 g;
• jajko - 3 szt .;
• czosnek - 3 ząbki;
• koperek - 15 g;
• natka pietruszki - 15 g;
• sól;
• olej do smażenia;
• mąka - 6 łyżeczek;
• przyprawy

Gotowanie:

1. Usuń skórkę z cukinii. Jeśli owoc jest młody, zostaw całość.
2. Na tarce z dużymi komórkami zetrzyj warzywo, przeciśnij przez gazę, usuwając nadmiar płynu.
3. Jajka.
4. Przygotuj grzyby, umieść w wodzie, sól. Gotuj przez około godzinę, usuwając powstałą pianę i kontrolując proces.
5. Spuścić wodę. Spoko. Drobno posiekaj element nożem lub użyj blendera.
6. Obierz ząbki czosnku, zetrzyj.
7. Drobno posiekaj warzywa.
8. Wymieszaj warzywa, grzyby i czosnek z cukinią.
9. Wlać mąkę. Do soli Dodaj przyprawy. Mieszać
10. Smaż każdą stronę przedmiotów, aż będą złote.

Słodkie placki z cukinii z jabłkiem w piekarniku

Dodając jabłka do naleśników, otrzymujesz smaczną, zdrową, owocową ucztę.

Składniki

• jajko - 1 szt .;
• cukinia - 2 szt .;
• jabłko - 1 szt .;
• olej słonecznikowy - 6 łyżeczek;
• mąka - 150 g;
• cukier - 4 łyżeczki;
• soda - szczypta;
• cukier waniliowy - 10 g;
• sól to szczypta.

Gotowanie:

1. Obierz skórkę ze starych owoców warzywa. U młodych ludzi jest miękki i cienki, więc nie ma potrzeby czyszczenia.
2. Obierz jabłka, usuń nasiona.
3. Jabłka i cukinię zmiel w blenderze.
4. Ściśnij za pomocą gazy.
5. Wlać mąkę. Wjedź jajkiem. Mieszać
6. Wlej cukier dwóch rodzajów.
7. Pieprz, sól Losowo
8. Wlać olej do garnka, podgrzać.
9. Łyżkowe naleśniki warzywne łyżką, smażymy ze wszystkich stron.

Przepis na gotowanie w powolnej kuchence: prosty i smaczny

Garnek to uniwersalny asystent w kuchni, za pomocą którego łatwo jest przygotować pyszne danie.

Składniki

• cukinia - 2 małe owoce;
• zielona cebula;
• jajko - 3 szt .;
• czosnek - 2 ząbki;
• mąka - 0,5 kubków;
• czarny pieprz;
• sól;
• koperek - 20 g.

Gotowanie:

1. Umyj, wysusz cukinię. Zmiel warzywa na średniej tarce.
2. Dodaj sól Mieszać Pozostaw na pół godziny, aby odizolować sok.
3. Opłucz koperek, wysusz. Możesz użyć ręcznika papierowego. Drobno posiekaj.
4. Zmiel ząbki czosnku.
5. Pokonaj jajko. Wymieszaj z czosnkiem i koperkiem.
6. Weź cerę. Wycisnąć cukinię.
7. Wymieszaj z koperkiem.
8. Wlać mąkę, zamieszać. Sól, dodaj przyprawy.
9. Ustaw tryb „Pieczenie”.
10. Nasmaruj miskę silikonową szczotką.
11. Rozłóż naleśniki łyżką stołową, aż powierzchnia miski zostanie całkowicie wypełniona.
12. Piec do ugotowania, wizualnie monitorując proces.