W ostatnich dziesięcioleciach spożycie rafinowanych tłuszczów niebezpiecznie wzrosło, a udział naturalnych olejów zawierających fosfolipidy i niezbędne kwasy tłuszczowe (omega-6, omega-3) znacznie się zmniejszył. Rezultatem był wzrost chorób autoimmunologicznych, onkologicznych i innych związanych z brakiem wielonienasyconych kwasów tłuszczowych z tej rodziny, a problem ten jest bardzo istotny.
Zawartość materiału:
Co to jest omega-6, rodzaje kwasów tłuszczowych
Dieta współczesnego człowieka jest przesycona tłuszczami, niestety, dalekie od pożytecznych. Są to uwodornione i, co gorsza, przemysłowe tłuszcze trans. Zwrot za ich stosowanie to rak, cukrzyca, otyłość, problemy z sercem i naczyniami krwionośnymi.
Nienasycone kwasy tłuszczowe (LFA) są związkami karboksylowymi, które są ważne dla organizmu ludzkiego i należą do klas omega-3, omega-6, omega-7 i omega-9 (są one klasyfikowane według odległości pierwszego podwójnego wiązania od węgla metylowego). Kwasy tłuszczowe dzielą się na rodziny:
- Jednonienasycone (MUFA):
- omega-7 (kwas palmitolowy (POK)),
- omega-9 (kwasy oleinowy, erukowy, eikozynowy, medelowy)
- Wielonienasycone (PUFA):
- omega-3 (główne kwasy to alfa-linolenowy (ALA), eikozapentaenowy (EPA) i dokozaheksaenowy (DHA));
- omega-6 (kwasy linolowy, arachidonowy i gamma-linolowy).
Niezbędne są PUFA omega-3 i omega-6, ponieważ nasze ciało nie jest w stanie samodzielnie syntetyzować ich z innych substancji (tylko częściowo) i jest zmuszone do przyjmowania ich z pożywieniem. Ściśle mówiąc, niezbędne są tylko kwasy - linolowy i α-linolenowy. Uczestniczą w tworzeniu fosfolipidów tworzących błony. Ilość kwasu linolowego przeważa 10 razy w porównaniu z ilością linolenowego, co wskazuje na znaczenie całej klasy kwasów omega-6 dla prawidłowego utrzymania funkcji błon komórkowych.
Do czego nadaje się Omega-6 LCD?
Kwas linolowy pełni następujące funkcje:
- poprawia regenerację komórek skóry, zatrzymując wilgoć;
- pomaga w produkcji enzymów trawiennych, hormonów;
- zaangażowany w transport, rozkład i wydalanie cholesterolu, niezbędnego do syntezy gonadosteroidów i witaminy D.
- zmniejsza poziom steroli, zapobiegając rozwojowi miażdżycy i występowaniu chorób sercowo-naczyniowych;
- Działa uspokajająco, uspokajająco na układ nerwowy, poprawia procesy pamięci.
Kwas arachidonowy:
- tworzy mediany lipidów i tworzy prostacykliny, tromboksany i prostaglandyny (związki hormonopodobne);
- ma działanie ochronne na błonę komórki;
- poprawia krążenie krwi w naczyniach krwionośnych.
Kwas gamma linolenowy:
- pozytywnie wpływa na krzepliwość krwi w urazach;
- przyspiesza regenerację błon komórkowych;
- pochodna kwasu (DGLA) zwalcza stany zapalne, zmniejsza ból.
Kwasy linolowy i arachidonowy w połączeniu z kwasem linolenowym tworzą rozpuszczalną w tłuszczach witaminę F, obniżenie poziomu steroli w wątrobie.
Przyczyny i objawy niedoboru w ciele
Pomimo wystarczającej ilości źródeł żywności i zasobów własnych w postaci zmagazynowanego tłuszczu mogą istnieć powody występowania niedoboru PUFA omega-6. To jest:
- dobrowolna odmowa spożywania wszystkich tłuszczów z obawy przed ich „szkodą”.
- przedłużony post;
- przestrzeganie rygorystycznych programów odchudzania (ścisłe diety, diety mono);
- procesy patologiczne w wątrobie i przewodzie pokarmowym.
Objawy braku kwasów tłuszczowych omega-6:
- wzrost ciśnienia krwi, jego ostre krople;
- podatność na nagłe zmiany nastroju;
- silne zmęczenie, ogólne osłabienie organizmu;
- wysoki poziom płytek krwi i cholesterolu we krwi;
- Częsta depresja
- zauważalne upośledzenie pamięci;
- częste narażenie na choroby zakaźne;
- sucha skóra, łamliwość i wypadanie włosów, złuszczanie paznokci;
- przyrost masy ciała;
- różne wysypki na skórze (do wyprysku);
- zaburzenia hormonalne;
Przy braku niezbędnych kwasów zaburzony jest metabolizm lipidów, w wyniku czego zwiększa się aterogenny współczynnik cholesterolu (norma nie jest wyższa niż 3 cu).
Korzyści i szkody.
Korzystny wpływ trójglicerydów i fosfatydów omega-6 na organizm jest oczywisty, ale nadal trwa gorąca debata na temat negatywnego wpływu tych kwasów na organizm. Jakie są zalety i szkody związane z Omega-6 LCD?
Substancje wytwarzane w wyniku ich działania:
- poprawić funkcję układu odpornościowego;
- przyspieszyć metabolizm lipidów i zawarcie końcowych produktów metabolicznych;
- regulować masę ciała;
- wspierać i poprawiać układ sercowo-naczyniowy, nerwowy i rozrodczy organizmu;
- uczestniczyć w produkcji hormonów,
- zapobiegać tworzeniu się skrzepów krwi.
- łagodzi stany zapalne w wyprysku.
- poprawić wygląd skóry i włosów
- zmniejszyć głód silnego alkoholu.
- utrzymują integralność komórek, zatrzymują wilgoć w tkance łącznej skóry - skórze właściwej (zawiera kolagen, elastynę i kwas hialuronowy);
Właściwości kwasów tłuszczowych omega-6 są stosowane w leczeniu miażdżycy, egzemy, trądziku, osteoporozy, chorób oczu, różnych alergii, onkologii i gruźlicy alkoholizmu.
Jednak w przeciwieństwie do kwasów omega-3, omega-6 występuje w wielu tłuszczach zwierzęcych, olejach orzechowych, a nawet w małych ilościach, ale nawet w warzywach. Na przykład w oleju słonecznikowym w ogóle nie ma kwasów omega-3. Dlatego raczej nie jest to deficyt, ale brak równowagi tych kwasów. Optymalny stosunek związków ω-6 do ω-3 jest wyrażony jako 4: 1. Nadmiar lipidów omega-6 ponad 20 razy w porównaniu z substancjami omega-3 jest obarczony rozwojem:
- różne stany zapalne w tkankach lub narządach
- patologie serca i naczyń krwionośnych,
- wzrost lepkości krwi,
- upośledzona funkcja układu odpornościowego,
- zaburzenia psychiczne, depresja.
Ponadto nadmiar lipidów w codziennym menu negatywnie wpływa na pracę narządów rozrodczych kobiecego układu rozrodczego, co często prowadzi do bezpłodności.
Dzienne spożycie dla dzieci i dorosłych
Przez całe życie człowiek musi otrzymywać PUFA, ponieważ niezbędne składniki przychodzą do niego albo z jedzeniem, albo w postaci leków (BAA). Rola kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6 dla dzieci jest szczególnie wielka. Osoba dorosła spożywa 4 do 8 g kwasów tłuszczowych omega-6 dziennie. Będzie to 5% dziennego spożycia kalorii.
Dziś rynek farmaceutyczny prezentuje złożone preparaty w połączonym składzie omega-3-6-9. Są one stosowane w różnych schematach leczenia jako środki wspomagające. Produkowane są głównie w kapsułkach, przyjmowanych doustnie podczas lunchu lub później. Profilaktyczna dzienna dawka dla dorosłych wynosi 1 g, w celach terapeutycznych - 2 g. Kapsułki przyjmują 1–3 p. dziennie (dokładne dawki są opisane w instrukcji). O tym, jak długo brać leki, decyduje lekarz. Standardowy odbiór to 30 dni, a następnie miesiąc odpoczynku, po którym kurs można powtórzyć.
Poniższa tabela pokazuje standardowe normy dotyczące stosowania PUFA, a także preparaty niemieckiej firmy Kweisser Pharma - Doppelgerz Asset Omega 3-6-9 i amerykańskiej korporacji SAN - Omega 3-6-9 na bazie ogórecznika, oleju rybnego i oleju lnianego.
Standardowe zużycie PUFA
| Grupy | ω-6 PUFA (dziennie) | ω-3 PUFA | % kalorii racja (dziennie) | Stosunek ω-6 : ω-3 |
|---|---|---|---|---|
| Dorośli | 8-10 g | 0,8-1,6 g | dla ω-6 - 5-8% dla ω-3 - 1-2% | 5-10 : 1 |
| Dzieci | 0,7 g | 0,8-1 g | dla ω-6 - 4-12% dla ω-3 - 1-2% | |
| Atrybut Doppelherz Omega 3-6-9 | ||||
| Dorośli | ω-6 - 302 mg; | ω-3 - 337 mg | 1 kapsułka 2 p. na dzień | 0,92 : 1 |
| Dzieci (do 5 lat) | Połowa dawki dla dorosłych - 1 kapsułka dziennie | |||
| SAN Lipidex. Kompleks Omega 3 6 i 9 | ||||
| Dorośli | 2 kapsułki 3 razy dziennie. | # colspan # | W ramach oleju z nasion ogórecznika: ω-6 – 34% ω-3 – 19 % W ramach oleju lnianego: ω-6 – 15% ω-3 – 55 % | 1, 8 : 1 0, 3 : 1 |
Przed zaprzestaniem wyboru jakiegokolwiek leku należy skonsultować się z lekarzem.
Dodatki z międzynarodowym certyfikatem jakości są bardzo poszukiwane i niedrogie. Kompozycja jest doskonale wyważona, ma na celu zmniejszenie ryzyka sercowo-naczyniowego i wzmocnienie układu odpornościowego. Szczegółowe informacje o produkcie zawierają instrukcje użytkowania.
Omega-6 podczas ciąży i laktacji
Podczas aktywnego rozwoju wewnątrzmacicznego płód pilnie potrzebuje wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. U kobiet w ciąży wynika to z następujących przyczyn:
- w centralnym układzie nerwowym występuje aktywne stężenie FA omega-6, tworząc narządy wzroku i mózg dziecka;
- jako składniki struktury substancji mózgowej kwasy tłuszczowe omega-6 zapewniają zdolności umysłowe i określają zdolności intelektualne jednostki;
- kwas linolowy i jego pochodne biorą udział w tworzeniu i rozwoju analizatora wizualnego.
Kompleksowe preparaty niezbędnych kwasów do zapobiegania i leczenia różnych patologii u kobiet w ciąży są wskazane do stosowania:
- przedwczesne porody;
- opóźnienie wzrostu i śmierć płodu;
- nawykowe poronienie;
- trombofilia o dowolnej genezie, w tym dziedziczna;
- oderwanie łożyska;
- poporodowe zaburzenia depresyjne i psychozy.
Ujawniono bezpośredni związek między niedoborem kwasów omega a możliwością wystąpienia najcięższej postaci późnej toksyczności - stanu przedrzucawkowego u kobiet w ciąży, a także nadciśnienia tętniczego.
Kobietom w ciąży i podczas laktacji zaleca się przyjmowanie co najmniej 300 mg FA omega dziennie. Ich obecność ma pozytywny wpływ na zdrowie matki i dziecka, zapewniając zapobieganie powikłaniom po porodzie. Złożone preparaty PUFA omega 3-6-9 są podejmowane pod ścisłym nadzorem specjalistów (położnika-ginekologa i neonatologa).
Co zawierają produkty
Możesz zrobić ogromną listę produktów, które zawierają PUFA omega-6. Oto jego niewielka część:
- w tłuszczu węgorza morskiego, a także w sterlecie, sardynce, tarninie, nototnii, halibucie i innych odmianach tłustych ryb.
- nasiona dyni, słonecznik lniany;
- awokado, niektóre odmiany ryżu;
- olej z orzechów - cedr, leszczyna, pekan, orzechy nerkowca, orzeszki ziemne;
- tłuszcze zwierzęce (kurczak, gęś, gruby ogon);
- smalec wołowy i kaczki;
- masło;
- mięso strusia, jagnięcina, prosiaczek, w cielęcinie (czerwone mięso);
- podroby.
Główną rolę głównych dostawców omega-6 PMZHK odgrywają prawa do olejów roślinnych (siemię lniane, z pestek winogron, kiełków pszenicy, onagro (wiesiołek), borago itp.).
Poniższa tabela zawiera zawartość wyświetlacza LCD różnych gatunków oleju.
PUFA Omega-6 i Omega-3 w olejach roślinnych
| Olej roślinny | Omega 6 | Omega 3 | ω-6 : ω-3 |
|---|---|---|---|
| Siemię lniane | 12, 7 | 53,3 | 0,23 : 1 |
| Konopie | 54 | 26 | 2, 1 : 1 |
| Cedr | 37 | 23 | 1,7 : 1 |
| Orzech | 53 | 10 | 5, 3 : 1 |
| Soja | 50 | 10 | 5 : 1 |
| Rzepak | 14,5 | 9,1 | 1, 6 : 1 |
| Słonecznik | 60 | 0 | |
| Oliwka | 9, 76 | Ślady stóp | |
| Kukurydza | 44 | Ślady stóp | |
| Dynia | 49 | Ślady stóp | |
| Orzechowe | 31,7 | Ślady stóp | |
| Bawełna | 50 | Ślady stóp | |
| Nasiona sezamu | 60 | Ślady stóp |
Konieczne jest poznanie jednej cechy wspólnej dla wszystkich kwasów: silnie utleniają się w kontakcie z powietrzem i ciepłem. W rezultacie powstają wolne rodniki, które mają negatywny wpływ na organizm. Kupując olej, sprawdzają szczelność, daty ważności i usuwają go z dala od światła.
Przeciwwskazania, przedawkowanie i działania niepożądane
Ciało wyśle sygnały, że dochodzi do przedawkowania niezbędnych kwasów w postaci nudności i dyskomfortu - zgaga, odbijanie, czkawka, uczucie pełności w jamie brzusznej, zaburzenia stolca, ból w prawym podżebrzu, wymioty. Te objawy wymagają zmniejszenia ilości spożywanych kwasów Omega-6, szczególnie jeśli przyjmowane są odpowiednie leki.
Nadmiar FA omega-6 może powodować zapalenie lub zaostrzenie istniejących chorób przewlekłych. Dlatego nie zaburzaj równowagi między wyświetlaczem LCD Omega-6 i Omega-3.
Jeśli chodzi o przeciwwskazania, jedyną przeszkodą w jedzeniu bogatym w kwasy omega-6 PUFA lub złożone preparaty jest indywidualna nietolerancja składników.
Kwasy linolowy, arachidonowy (omega-6) i eikozapentaenowy są niezwykle cenne dla ludzi. Do prawidłowego funkcjonowania organizmu niezbędna jest równowaga endogormonów wytwarzanych przez te przeciwstawne w funkcji kwasy. Przy prawidłowym stosunku (optymalnie 4: 1) znikają choroby, depresja i chroniczne zmęczenie, ciało jest pełne witalności i optymizmu.
