Omlet dla dziecka w wieku 1 roku - 3 przepisy, jak gotować w powolnej kuchence, w piekarniku i na patelni

Najpopularniejszym daniem z jajek jest jajecznica. Ale technologia jego przygotowywania dla dorosłych i dzieci jest nieco inna. Dzisiaj podzielę się przepisami na omlet dla 1-letniego dziecka - w powolnej kuchence, piekarniku i gotowanej w torbie.

Produkty do żywności dla niemowląt powinny być wysokiej jakości i możliwie świeże.

Wybierając jajka, zwróć uwagę na następujące punkty:

1. Stan skorupy. Powinien być lekko szorstki, bez pęknięć i uszkodzeń.
2. Rozmiar Nie kupuj jaj, które są zbyt duże - są już przenoszone przez kurczaki w średnim wieku, co wpływa na smak produktu. Lepiej weź mały lub średni rozmiar. Najczęściej takie przypadki pochodzą od młodych i zdrowych ptaków.
3. Waga Średnia waga jaja kurzego wynosi 55 g. Jeśli jest zbyt lekki, oznacza to długotrwałe przechowywanie. Wiele wilgoci wyparowało już z zawartości i produkt zaczął się pogarszać.
4. Dźwięk podczas potrząsania. Jeśli potrząśniesz świeżym jajkiem, nic nie usłyszysz. Gulgot to znak, że kłamał od dawna.

Wskazówka Wracając ze sklepu, wykonaj kolejny test - zanurz jajko w szklance wody. Świeży zatonie, a to, co było przechowywane przez długi czas lub już poszło nie tak, pojawi się.

Omlet na parze w powolnej kuchence

• Czas gotowania: 15 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 1.

Dzieciom nie należy podawać smażonych potraw nawet przez rok, najlepszym rozwiązaniem jest omlet na parze. Ta metoda pozwala maksymalnie ograniczyć użyteczne elementy zawarte w jajach. I jest ich wiele, są to witamina A, B6, B12, E, D, a także folacyna, ryboflawina, niacyna, tiamina, kwas pantotenowy i inne. Substancje te są niezbędne dla organizmu dziecka do prawidłowego wzrostu i rozwoju.

Składniki

• jajka - 2 szt .;
• mleko - ½ szklanki;
• woda - 1 szklanka;
• olej roślinny - ½ łyżeczki

Jak gotować omlet w powolnej kuchence:

1. Delikatnie spłucz jajka pod bieżącą wodą, usuwając kurz i brud, możesz delikatnie przetrzeć powierzchnię sodą oczyszczoną. Następnie wytrzyj je ręcznikiem.
2. Wlej zawartość do miski i dodaj mleko.
3. Ubij miksturę na gładko widelcem lub trzepaczką.
4. Umieść olej roślinny na dnie i ścianach formy, wlej jajko i mieszankę mleka.
5. Wlej wodę do miski multicooker, aktywuj tryb gotowania na parze.
6. Gdy ciecz się zagotuje, zainstaluj formę z masą omletową w specjalnym pojemniku, zamknij pokrywę urządzenia i gotuj przez 7-10 minut.

Uwaga! Nie trzeba solić naczynia, ten dodatek nie jest zalecany dla małych dzieci. Ale jeśli dziecko stanowczo odmawia jedzenia niesolonego jedzenia, możesz dodać sporo.

Przepis na piekarnik w piekarniku

• Czas gotowania: 30 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 1.

Białko jaja jest raczej silnym alergenem i może być wprowadzane do diety dzieci tylko od 1 roku życia. Musisz to robić stopniowo, zaczynając od małych porcji i obserwować reakcję. Ale żółtko może dawać od 7-8 miesięcy. Jednak rzadkie dziecko, które zgodziło się jeść to „na sucho”, a rodzice muszą przebiegłość, dodając trochę zupy i owsianki. Lepiej jest zrobić o wiele łatwiej i ugotować omlet w piekarniku. Ten przepis pomoże tym matkom, których dzieci są uczulone na białko.

Składniki

• żółtka - 2 szt .;
• mleko - 50 ml;
• kasza manna - 1 łyżeczka;
• olej roślinny - 3-5 ml.

Do notatki. Jeśli używasz formy silikonowej, tłuszcz nie jest wymagany - naczynie nie będzie się palić, nawet jeśli nie będzie nasmarowane.

Jak upiec w piekarniku:

1. Wymieszaj żółtka z mlekiem, aż będzie gładkie, dodaj semolinę.
2. Ubij masę trzepaczką lub mikserem do uzyskania lekkiej piany i pozostaw na 15 minut - płatki powinny puchnąć.
3. Nasmaruj małą formę olejem roślinnym, wlej mieszaninę jajeczno-mleczną.
4. Umieść naczynie w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Czas pieczenia wynosi 10 minut.

Uwaga! Nie otwieraj drzwi natychmiast po wyłączeniu ognia. Niech omlet pozostanie na chwilę, inaczej spadnie i straci swój blask z różnicy temperatur.

Omlet gotowany w torbie

• Czas gotowania: 20 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 1.

Jeśli nie nabyłeś jeszcze powolnej kuchenki i nie ma małej puszki do pieczenia w piekarniku, nie zniechęcaj się. Istnieje wyjście - możesz ugotować omlet w torbie.

Składniki

• jajko - 1 szt .;
• mleko - 60 ml.

Zlecenie pracy:

1. Rozłóż umyte i wysuszone jajko do miski, dodaj mleko.
2. Wstrząsnąć zawartość widelcem lub trzepaczką, aż będzie gładka.
3. Wlać mieszaninę do czystej plastikowej torby i mocno związać.
4. Umieść przedmiot w drugiej torbie. Trzeba będzie również związać.
5. Zagotuj wodę w rondlu, zredukuj ciepło do minimum. Na powierzchni należy zaobserwować niewielki ruch.
6. Włóż paczkę do gotującego się węzła i gotuj omlet przez 10 minut. Następnie możesz go ostrożnie usunąć, ostudzić nieco i zaoferować dziecku.

 

Aby przygotować opisane dania, lepiej jest wziąć specjalne mleko dla niemowląt. Ale jeśli twoje dziecko dobrze toleruje zwykłą krowę, koniecznie ugotuj ją, a dopiero potem dodaj do omletu w schłodzonej formie.