Wiele użytecznych właściwości pozwala na stosowanie bracken zwykłego w medycynie ludowej, jest popularny w krajach azjatyckich, na Wyspach Kanaryjskich i wyspach Nowej Zelandii. Ta wieloletnia paproć ma niezwykłą zakrzywioną krawędź liścia. Zioło ma jeszcze kilka nazw: trawa Jezusa i austriacka tarczyca. Oficjalna medycyna Rosji nie wprowadziła go do Farmakopei i nie wykorzystuje go do produkcji leków.

Ogólna charakterystyka rośliny

Orlyak należy do działu paproci, który obejmuje wyższe okazy wieloletnie. Istotną różnicą w stosunku do innych roślin jest zdolność do rozmnażania się przez zarodniki, jak opisano w opisie gatunku. Tworzą się z tyłu liści i wyglądają jak brązowe narośle. Rezultatem jest osobliwy wzór.

Po dojrzewaniu zarodniki są wyrzucane w powietrze i lądują na ziemi, wyrastając na dobrej glebie.

Orlyak zwykły woli lasy, rozmiar może się różnić w zależności od warunków. Na Zakaukaziu dorastają do 200 cm wysokości, aw środkowej Rosji nawet nie osiągają 100 cm.

Jako posiłek roślina jest spożywana w sałatkach, gotowanej zupie i smażona, może być podawana jako przyprawa. Używane są młode pędy, zwane vaya, a po smażeniu wyglądają jak grzyby do smaku. Surowe nie jest spożywane, ponieważ bracken może zniszczyć witaminę B1. Kłącza obecnie prawie nigdy nie są używane, ale zanim zostały użyte w postaci mąki, w tym celu zostały wysuszone i zmiażdżone.

Miejsca wzrostu bracken

Paproć Orlyak rośnie na prawie wszystkich kontynentach globu, z wyjątkiem bardzo zimnych regionów. Wie, jak dostosować się do gór, lasów, różnych stref klimatycznych, i używają go nie tylko w medycynie, ale także w kuchni.

Paproć rozmnaża się przez zarodniki, mimo to rzuca nowe pędy - strzały. Dzięki nim jest w stanie wypełnić całą wolną przestrzeń wokół siebie.

Rośnie na Syberii, europejskiej części Rosji, uwielbia Ural i Daleki Wschód. Las, który wybiera, może być iglasty lub liściasty, a także woli polany, wysokości. Może rosnąć na słabych glebach lub na wapieniu. W niektórych regionach Rosji, Ukrainy, Mołdawii wymieniono w Czerwonej Księdze. Inne kraje nie mogą wyeliminować nawiasów klamrowych i stosować różne metody walki. Paproć wypełnia pola, pastwiska, a także wylesianie i miejsca pożarów lasów.

Skład i właściwości farmakologiczne

Wszystkie części rośliny bracken zawierają dużą liczbę przydatnych substancji:

  • kwasy fumarowy, cynamonowy, benzoesowy, bursztynowy, kumarynowy, kawowy, fenolokarboksylowy, ferulowy, protokatechuiczny i wanilowy;
  • karotenoidy, seskwiterpenoidy, sterydy, triterpenoidy;
  • związki cyjanogenne i fenolowe, aromatyczne;
  • garbniki;
  • flawonoidy;
  • białka i duża ilość węglowodanów - galaktoza, fukoza itp.;
  • lipidy;
  • skrobia i olej tłuszczowy;
  • pierwiastki śladowe - mangan, jod, wapń, sód, siarka, potas itp .;
  • witaminy - tokoferol, karoten, ryboflawina.

Znane właściwości lecznicze tej paproci, stosuje się ją jako środek:

  • przeciwkaszlowy;
  • moczopędny;
  • przeciwzapalne;
  • przeciwgorączkowe;
  • hemostatyczny;
  • środek przeciwbólowy;
  • przeciwdrobnoustrojowy;
  • kojący;
  • przeciw robakom;
  • żółciopędny;
  • gojenie się ran

Bracken służy również do tłumienia odruchu wymiotnego. Oficjalna medycyna nie rozpoznaje ani nie potwierdza wszystkich tych właściwości paproci, a zatem nie zaleca jej stosowania.

Zbiór i zbiór paproci

Początek zbiorów w bracken następuje na początku maja. Takie pędy są dość drogie, ale w lesie wciąż jest ich niewiele. W połowie miesiąca rozpoczyna się drugi etap zbioru i przygotowania rośliny do przechowywania. Biorąc pod uwagę szybki wzrost paproci, należy się spieszyć, ponieważ pędy starzeją się i stają się bezużyteczne, tylko młode części są używane w medycynie i gotowaniu.

Musisz zbierać roślinę tylko w ekologicznie czystym miejscu, nie należy zbierać zieleni w pobliżu węzłów transportowych, wysypisk śmieci i dużych przedsiębiorstw przemysłowych.

Pędy bracken nie powinny być jeszcze pełne, nie dłuższe niż 30 cm, należy je odłamać, nie przycinać, i lepiej jest zbierać pędy nie starsze niż tydzień. Biorąc pod uwagę średnie tempo wzrostu roślin na dzień - 6 cm, a następnie o długości większej niż 40 cm, warto porzucić wybrany okaz i jego zielone części.

Za najlepszy czas na zebranie paproci uważa się fazę „eliminacji zgięcia” i „wypustów”. Odpowiadają 4 dniom wzrostu. Vayi są zbierane w wiązki o średnicy 6 cm, bandażowane elastyczną taśmą w odległości 4 cm od dołu, cięte w celu wyrównania.

Po zebraniu paproci do wytrawiania pozostaje do wdrożenia tylko 10 godzin, nie więcej. Trzymaj plony powinny być w cieniu, na świeżym powietrzu, nie układać w polietylen. Aby wydłużyć okres przydatności do spożycia, świeże części należy zanurzyć w soli i przechowywać w lodówce. W naszym kraju paproć jest solona na eksport do Japonii i tam jest spożywana. Do przygotowania wymaga dużej ilości soli i zgodności z recepturą, a następnie otrzymujesz produkt wysokiej jakości na wyjściu.

Suszona paproć, do stosowania w kuchni, jest bardziej powszechna w Korei jako suplement diety i jako surowiec do produkcji wywarów medycznych. Suszenie liści następuje na świeżym powietrzu. Słońce powinno być dużo, ale są spawane wstępnie przez 3 minuty. Ważne jest, aby chronić suchy produkt przed rosą, deszczem i kondensacją.

Zastosowanie medyczne

W Rosji oficjalna medycyna nie stosuje bracken do przygotowywania leków. Jednak wśród ludzi stała się powszechna. Jego wywar jest używany jako:

  • środek przeczyszczający;
  • tonik;
  • środki przeciwbólowe na bóle głowy i bóle żołądka;
  • wyprysk i ropnie;
  • reumatyzm;
  • skaza

Już w XI wieku opracowano szczegółowe opisy użycia wsporników do celów medycznych. Europa pod koniec XVIII wieku dodała tę roślinę do swojej farmakopei jako lekarstwa na robaki, a także jako pomoc w zapaleniu stawów i zapaleniu wielostawowym.

Zastosowanie w gospodarstwie rolnym

Paproć jest szeroko stosowana jako środek odstraszający karaluchy, muchy, robaki i pająki. Często używany do dekoracyjnego kształtowania pokoju lub ogrodu.
Ślimaki kiełków paproci są spożywane na świeżo, a ciasta i chleb przygotowywane są z korzeni. Duże liście pomogą zapobiec gniciu owoców. I są one składane bydłu w stajni na podłodze, a kurczęta podaje się, aby zapobiec epidemii.

Bracken jest dobry jako nawóz, jak paliwo, aw średniowieczu był pokryty dachami. Detergenty i wybielacze są przygotowywane z popiołu roślinnego. Korzeń jest w stanie zabarwić wełnę na czarno i wszystkie odcienie żółtego, a liście nadają oliwkowy odcień i zieloną farbę. Indianie wyplatali z niego sieci, robili parasole, a kosze dziergano z ogonków.

Przeciwwskazania

Stosowanie bracken zwykłego dla kobiet w ciąży i karmiących jest zabronione. Dzieciom należy również zachować ostrożność jako lek, tylko po konsultacji z doświadczonym zielarzem.

Bracken jest dość toksyczny, szczególnie gdy jest świeży. I nie powinieneś jeść starych pędów roślin. Przedawkowanie może prowadzić do zatrucia, co powoduje:

  • nudności
  • wymioty
  • ból głowy
  • skurcze mięśni

Jeśli te sygnały zostaną wykryte, należy wezwać lekarza, wypić słaby roztwór manganu, wlać lewatywę. Ważne jest kontrolowanie pulsu i ciśnienia pacjenta, monitorowanie jego ogólnego stanu.

Powiązane:Więcej od autora: