Kotlety wieprzowe w piekarniku - to niezwykle smaczne, satysfakcjonujące danie, którego nie wstydzi się położyć na świątecznym stole. Ponadto są bardzo łatwe do przygotowania.

Proste kotlety wieprzowe w piekarniku

Aby ugotować kotlety dla tego przepisu, potrzebujesz minimum produktów, a wynik będzie niesamowity.

Wymagane produkty:

  • 2 duże łyżki mleka;
  • 0,4 kg wieprzowiny;
  • szklanka bułki tartej;
  • jajko;
  • trzy łyżki masła;
  • przyprawy

Proces gotowania:

  1. Łączymy jajko i mleko, trochę ubijamy.
  2. Kroimy mięso na cienkie kawałki, zmiękczamy młotkiem kulinarnym, posypujemy wybranymi przyprawami. Nie ubijaj mięsa zbyt mocno, w przeciwnym razie istnieje ryzyko, że kotlet okaże się zbyt suchy lub po prostu łza.
  3. Zanurz każdy kęs w przygotowanej mieszance jajek i mleka, a następnie - w bułce tartej.
  4. Umieść roztopione masło na blasze do pieczenia i rozłóż kawałki mięsa.
  5. Trzymamy w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez około 25 minut.

Jak gotować z ziemniakami?

Kotlety z ziemniakami w piekarniku - pełne drugie danie. Wystarczy wszystko ułożyć i poczekać na pyszny obiad.

Wymagane produkty:

  • łyżka oleju roślinnego;
  • kilogram ziemniaków;
  • 100 gramów majonezu;
  • przyprawy
  • 50 gramów sera;
  • dwie cebule;
  • 0,4 kg wieprzowiny.

Proces gotowania:

  1. Mięso myjemy dobrze, kroimy na kawałki, ubijamy i doprawiamy przyprawami.
  2. Obierz ziemniaki i cebulę i zmień je na małe kawałki. Ziemniaki najlepiej kroić w cienkie koła. Natychmiast wysyłamy je do natłuszczonej blachy do pieczenia lub formy i dodajemy przyprawy do smaku.
  3. Na wierzch kładziemy część mięsa i cebuli, powtarzamy te warstwy ponownie i kończymy wszystko ziemniakami.
  4. Wszystko pokrywamy majonezem, po czym gotujemy w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez około 60 minut. Krótko przed zakończeniem procesu posyp ziemniaki chipsami serowymi.

Nie oszczędzaj na serze w naczyniach, w których powinien się stopić. Tani „produkt serowy” zepsuje cały smak. W tym przypadku lepiej byłoby wziąć dobry ser przetworzony.

Z Grzybami

Jeśli chcesz bardziej interesującej kombinacji, spróbuj kotletów wieprzowych z grzybami.

Wymagane produkty:

  • 0,1 kg majonezu;
  • przyprawy i zioła;
  • 0,2 kg grzybów;
  • 0,6 kg wieprzowiny;
  • 200 gramów sera.

Proces gotowania:

  1. Myjemy mięso, suszymy, kroimy na porcje i dobrze ubijamy, a następnie doprawiamy wybranymi przyprawami.
  2. Przygotuj formę, połóż na niej najpierw kawałki mięsa, a następnie pokrojone grzyby, a następnie posyp mieszanką majonezu i startego sera.
  3. Gotuj w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 50 minut.

Oczywiście, pieczarki są pięknymi i niedrogimi grzybami. Ale jeśli to możliwe, wolą las od nich - ich aromat jest po prostu boski!

Przepis na skórkę serową

Kotlety z serem są delikatne i bardzo chrupiące. Ser najlepiej trzeć na grubej tarce, a nawet pokroić w cienkie plasterki.

Wymagane produkty:

  • 100 gramów mąki;
  • dwie łyżki oleju roślinnego;
  • bułka tarta;
  • przyprawy
  • 100 gramów sera;
  • jajko;
  • 0,6 kg wieprzowiny.

Proces gotowania:

  1. Kroimy mięso na kawałki o grubości nie większej niż jeden centymetr, dobrze ubijamy, ale aby się nie rozerwały i przyprawiamy przyprawami.
  2. Każdy przygotowany plasterek zawinąć w mąkę, a następnie w lekko ubite jajko i tarty ser, tak aby „przykleił się” do siekania. Zakończ panierkę bułką tartą.
  3. Wkładamy mięso do rozgrzanej patelni i smażymy po obu stronach na oleju, a następnie kładziemy na blasze do pieczenia i gotujemy przez około 20 minut w temperaturze 200 stopni.

Kotlety wieprzowe w piekarniku

Kotlety na kości - idealne danie dla mężczyzny! Serdeczny i pachnący - prawdziwa bomba.

W przypadku tego dania preferuj schab.

Wymagane produkty:

  • 0,6 kg mięsa;
  • przyprawy i olej roślinny.

Proces gotowania:

  1. Najpierw przygotuj mięso: umyj je dobrze, poczekaj, aż wyschnie lub wytrzyj je serwetkami, pokrój na średnie kawałki, ubij i natrzyj wybranymi przyprawami.
  2. Podgrzewamy patelnię olejem roślinnym i smażymy każdy shmat z mięsa przez trzy minuty po obu stronach.
  3. Następnie wysyłamy puste miejsca do blachy do pieczenia lub do formy. Doprowadzić do gotowości w ciągu 10 minut w temperaturze 200 stopni.

Świąteczne danie ze śliwek

Bez względu na to, jak dziwnie to brzmi, ale mięso dobrze komponuje się ze śliwkami, najważniejsze jest prawidłowe ugotowanie. Jednak to połączenie nie przypadnie do gustu każdemu. Ale zdecydowanie warto spróbować!

Wymagane produkty:

  • cebula;
  • przyprawy;
  • 0,3 kg suszonych śliwek;
  • 0,7 kg wieprzowiny;
  • 200 mililitrów białego wina;
  • 50 gramów masła.

Proces gotowania:

  1. Dobrze opłucz suszone śliwki, wlej wino, aby całkowicie je przykryło i pozostaw do namoczenia na pięć godzin.
  2. Pokrój wybrane mięso i ubij je specjalnym młotkiem, dopraw przyprawami według własnych upodobań.
  3. Pokrój cebulę na małe kawałki i dusić na patelni. Gdy tylko zacznie zmieniać kolor, usuń je i wypełnij kotletami.
  4. Umieść tę mieszaninę mięsa i cebuli w warstwie w formie, a następnie przykryj plasterkami suszonych śliwek i powtórz warstwy ponownie. Piec w 180 stopniach przez około 40 minut.

Francuskie schabowe z pomidorami

Kotlety wieprzowe w piekarniku z pomidorami to kolejna opcja nie tylko na pyszne, ale także na piękne danie, odpowiednie na świąteczny stół.

Wymagane produkty:

  • przyprawy
  • cebula;
  • 0,6 kg wieprzowiny;
  • 150 gramów sera;
  • trzy pomidory;
  • 0,1 kg majonezu.

Proces gotowania:

  1. Myjemy mięso, kroimy na kawałki o grubości do 15 milimetrów, ubijamy i zwijamy przyprawy.
  2. Zamieniamy cebulę i pomidory w pierścienie i mielimy ser za pomocą tarki.
  3. Najpierw ułóż przygotowane mięso w formie, rozłóż je majonezem, a następnie warstwę cebuli i pomidora.Ponownie pokrywamy wszystko majonezem i posypujemy serem. Doprowadzić do gotowości i róży w 180 stopniach przez 30 minut.

W śmietanie z musztardą

Wymagane produkty:

  • dwie łyżki musztardy;
  • trzy łyżki kwaśnej śmietany;
  • przyprawy
  • 100 gramów sera;
  • 0,5 kg wieprzowiny.

Proces gotowania:

  1. Myjemy mięso, suszymy, kroimy na kawałki odpowiedniej wielkości, ubijamy, posypujemy przyprawami.
  2. Wyślij je na blachę do pieczenia i piecz przez około 15 minut w temperaturze 180 stopni. Tymczasem przygotowujemy sos: połącz śmietanę z musztardą i tartym serem.
  3. Wyjmujemy lekko upieczone mięso, przykrywamy je polewaniem i ponownie wkładamy do piekarnika na kolejne 10 minut, ustawiając ciepło na 200 stopni.

Musztarda Dijon będzie „grała” bardzo ciekawie i pikantnie.

Dodaj trochę tego sosu i ciesz się soczystymi ziarnami w delikatnym kremowym sosie.

Z ananasem i serem

Wymagane produkty:

  • pięć pierścieni ananasa;
  • 0,5 kg wieprzowiny;
  • przyprawy
  • trzy łyżki kwaśnej śmietany;
  • 150 gramów sera.

Proces gotowania:

  1. Kroimy wieprzowinę na odpowiednie kawałki, ubijamy i posypujemy przyprawami. Następnie pokrywamy kwaśną śmietaną i wysyłamy do formy.
  2. Na każdy plasterek połóż plasterek ananasa i trochę startego sera. Piec w temperaturze 200 stopni przez około 20 minut.

Z koreańską marchewką

Wymagane produkty:

  • kilogram wieprzowiny;
  • 0,2 kg sera;
  • przyprawy
  • 0,3 kg koreańskiej marchwi;
  • trzy łyżki majonezu.

Proces gotowania:

  1. Wybrane mięso myjemy dobrze, suszymy, kroimy na kawałki o grubości do centymetra i ubijamy, aby stały się jeszcze cieńsze i bardziej miękkie. Posyp przyprawami do smaku, ale pamiętaj o soli i pieprzu.
  2. Wkładamy każdy kawałek do formy, przykrywamy niewielką ilością koreańskiej marchewki i tartym serem na wierzchu.
  3. Gotuj przez około 20 minut w temperaturze 180 stopni, aż kolor sera stanie się piękny i różowy.

Oprócz tych przepisów istnieje wiele innych opcji gotowania soczystych kotletów w piekarniku. Ale bez względu na to, co wybierzesz, mięso zawsze okazuje się bardzo smaczne i praktycznie nie zajmuje czasu na gotowanie.

Podobne:Więcej od autora: