Owsianka w mleku jest jednym z najzdrowszych potraw. Jest idealny na śniadanie, ponieważ nie tylko nasyca organizm witaminami i niezbędnymi mikroelementami, ale także zapewnia witalność i energię. Jeśli prawidłowo ugotujesz płatki owsiane i zatroszczysz się o apetyczne dodatki, to ten rodzaj owsianki będzie również bardzo smaczny. Należy zauważyć, że zgodnie z tabelą BZHU 100 g suchych płatków zawiera 360 kcal i dużą ilość węglowodanów (ponad 65 g).

Owsianka owsiana w mleku - klasyczny przepis

Klasyczny przepis nie zawiera nic zbędnego. Tylko: 300 g. Płatki owsiane instant, 250 ml. tłuste mleko, 10 g. cukru, szczypta soli i mały kawałek masła. Ale jeśli chcesz, możesz uzupełnić gotową owsiankę dowolnymi słodkimi dodatkami.

  1. Mleko doprowadza się do wrzenia, po czym natychmiast gotuje się wszystkie ugotowane płatki zbożowe, a także sól i cukier.
  2. Składniki dokładnie wymieszano i gotowano przez 3–10 minut. Dokładny czas gotowania będzie zależeć od jakości płatków. Konieczne jest monitorowanie procesu ich pęcznienia i ciągłe mieszanie masy, aby uniknąć poparzenia.
  3. Ogień powinien być minimalny, aby naczynie nie gotowało się, ale słabło.
  4. Po ugotowaniu do przysmaku dodaje się masło.

Nie pozostawiaj owsianki w rezerwie, ponieważ po pewnym czasie stanie się ona zbyt gruba i chrupiąca.

Z wodą

Aby zmniejszyć zawartość kalorii w naczyniu i uczynić jego smak bardziej delikatnym, możesz mieszać mleko i wodę w tych samych proporcjach. Na przykład 150 ml. Ponadto musisz wziąć za taką owsiankę 150 g płatków owsianych, 80 g cukru, 1 łyżeczkę. sól i szczypta cynamonu.

  1. Wodę miesza się z mlekiem i doprowadza do wrzenia.
  2. Do płynu dodaje się płatki owsiane i olej.
  3. Masę ponownie doprowadza się do wrzenia i pozostawia, aby gotowała się na wolnym ogniu przez 5-7 minut przy ciągłym mieszaniu.
  4. Gotowe danie jest aromatyzowane cynamonem.

Jak gotować płatki owsiane w powolnej kuchence?

Owsianka na wodzie w powolnej kuchence to ratownik dla każdej nowoczesnej gospodyni domowej i matki. Składniki można pobrać do urządzenia wieczorem, ustawić zegar na 7 rano i zadowolić dom świeżym, pysznym śniadaniem bez żadnego wysiłku. Aby zrobić taką owsiankę, musisz wziąć: 1 specjalną filiżankę płatków owsianych instant i taką samą ilość wody, 2 szklanki mleka, 1 łyżkę. l cukier i plasterek masła. Poniżej opisano szczegółowo, jak przygotować płatki owsiane na mleku w powolnej kuchence.

  1. Wszystkie płatki są wysyłane do pojemności multicookera, a następnie mieszane z cukrem.
  2. Suche składniki wlewa się najpierw mlekiem, a następnie wodą i dokładnie miesza.
  3. Pozostaje dodać masło.
  4. W trybie „Owsianka” lub „Owsianka mleczna” potrawa będzie gotowana przez 20 minut. Aby to zrobić, musisz ręcznie zmienić ustawienia domyślne, które są ustawione na 30 minut.

Zgodnie z tym przepisem owsianka będzie dość gruba. Jeśli chcesz zmienić jego konsystencję, musisz zwiększyć liczbę płatków o 1,5 razy.

Oryginalny przepis z dynią

Dynia pasuje do płatków owsianych i sprawia, że ​​ta owsianka jest nie tylko smaczniejsza, ale także zdrowsza.

A jego jasny pomarańczowy kolor, który jest pomalowany, a całe danie, rozwesela. Aby przygotować taki przysmak, musisz użyć: 270 g świeżej dyni, 600 ml. mleko, 230 g. płatki owsiane, 50 g. naturalny miód pszczeli, szczypta soli, plasterek masła.

  1. Dynia jest obrana, umyta, pokrojona na kawałki i gotowana przez 15-20 minut po ugotowaniu. Gdy warzywo jest w pełni ugotowane, woda jest spuszczana z patelni, a plastry są mieszane za pomocą blendera.
  2. Do powstałej masy dodaje się płatki owsiane, dodaje się mleko i sól.
  3. Gdy owsianka się zagotuje, ogień zmniejsza się, a naczynie gotuje się przez 25 minut pod zamkniętą pokrywką.
  4. Na sam koniec dodaje się miód i masło.

Jeśli planujesz zamienić taką owsiankę na przystawkę do mięsa, musisz dodać do niej więcej soli i usunąć miód.

Owsianka owsiana z mlekiem i rodzynkami

Płatki owsiane z rodzynkami do smaku nie są gorsze niż jakikolwiek deser.

Ale jest to również bardzo przydatne. Aby go przygotować, musisz wziąć następujące produkty: 900 ml. mleko, 250 g Herkulesa, 70 g rodzynek, 20 g cukru i szczyptę soli.

  1. Do mleka dodaje się cukier i sól, po czym doprowadza się do wrzenia.
  2. Natychmiast po pojawieniu się pierwszych bąbelków na powierzchni płynu można wlać płatki hercules do patelni. Ogień jest zredukowany do minimum, a owsianka jest gotowana przez 5 minut.
  3. Pozostaje dodać do niego umyte rodzynki, odczekać kilka minut i wyłączyć piec. Pozostaw naczynie pod zamkniętą pokrywką na około 10 minut. W tym czasie owsianka nabierze pożądanej konsystencji.

Ponieważ rodzynki sprawiają, że smakołyk jest bardzo słodki, ilość cukru do smaku można zmniejszyć.

Cały przepis na płatki owsiane

Najbardziej zdrowe zboże jest wytwarzane z pełnego ziarna. To prawda, że ​​jego przygotowanie zajmie znacznie więcej czasu. Ale w takim poczęstunku będzie zawierać maksymalną ilość witamin i niezbędnych minerałów. Oprócz pełnych ziaren (250 g) należy również użyć: 0,4 l. mleko, 60 g. cukru, soli i masła do smaku.

  1. Płatki są dokładnie myte, wlewane z odrobiną ciepłej wody i pozostawione na około 5-6 godzin. Najlepiej zacząć przygotowywać go wieczorem, aby rano ziarno było w pełni gotowe do dalszego przygotowania.
  2. Spęczniałe płatki są ponownie myte, wypełnione 600 ml. zimna woda i gotowane przez 45 minut. na małym ogniu.
  3. Po określonym czasie cukier dodaje się do garnka, sól i naczynie gotuje się, aż zgęstnieje.
  4. Pozostaje przenieść masę do ceramiki i wysłać ją do piekarnika na kolejne około 60 minut.

Gotową owsiankę uzupełniają owoce, jagody, dżem lub dżem.

Czytaj także:co ugotować na śniadanie

Zdrowe płatki owsiane z miodem

Owsianka z naturalnym miodem zamiast cukru jest wybierana głównie przez osoby, które martwią się swoją wagą i osoby jedzące zdrowe jedzenie na śniadanie. W tym celu ważne jest, aby wybrać produkt pszczelarski najwyższej jakości. Oprócz miodu (20 g) musisz użyć 90 g płatków, 300 ml. mleko i szczypta soli.

  1. Mleko na patelni jest wysyłane do pieca i doprowadzane do wrzenia.
  2. Do płynu dodaje się płatki owsiane, miód i sól.
  3. Przy ciągłym mieszaniu owsiankę gotuje się przez kilka minut, po czym przykrywa się pokrywką i pozostawia na małym ogniu przez 5 minut.

Po zastanowieniu się, jak gotować płatki owsiane w mleku, możesz bez końca poprawiać swój ulubiony przepis za pomocą różnych dodatków. Na przykład danie z czosnkiem stanie się obfitym dodatkiem, a z czekoladą - zdrowym deserem.

Podobne:Więcej od autora: