Ciasteczka owsiane to jedna z najzdrowszych przekąsek. Ale gotowane tylko w domu, zawiera cenne witaminy i minerały. Produkty sklepowe obejmują co najmniej płatki zbożowe, ale dużą liczbę środków aromatyzujących i wzmacniaczy smaku. Dlatego warto zadowolić rodzinę domowym przysmakiem łączącym połączenie smaku i korzyści.

Ciasteczka owsiane zbożowe - podstawowy przepis

Podstawowy przepis okazał się tak prosty i bezpośredni, jak to możliwe. W tym celu należy wziąć drobno zmielone płatki owsiane (1,5 szklanki) i taką samą ilość mąki pszennej, a także: 180 g margaryny śmietanowej, 2 łyżki stołowe, 2 łyżeczki. proszek do pieczenia, 6 łyżek cukier

  1. Zmiękczona margaryna jest mielona z cukrem.
  2. Płatki owsiane i jajka są dodawane do pojemnika. Wszystkie produkty są dokładnie wymieszane.
  3. Mąkę i proszek do pieczenia posypuje się ciastem owsianym.
  4. Naczynia ze składnikami są przykryte folią i wysyłane do lodówki na około godzinę. Należy to zrobić, aby płatki puchły. Jeśli nie dotrzymasz zalecanego czasu, deser okaże się zbyt suchy i twardy.
  5. Cienkie okrągłe płaskie ciasta układa się na blasze do pieczenia pokrytej olejem. Najłatwiejszy sposób na ukształtowanie ich mokrymi rękami.
  6. Pieczenie smakołyków przez 15 minut w rozgrzanym piekarniku do 180 stopni.

W określonym czasie pliki cookie powinny zwiększyć objętość o około 2 razy.

Przepis dla osób na diecie

Jeśli podczas ścisłej diety naprawdę chcesz zafundować sobie coś smacznego, taki przepis pomoże ci to zrobić. Dozwolone jest stosowanie gotowych przekąsek nawet dla diabetyków. Oprócz płatków owsianych (300 g) zostanie użyte: 1 łyżka.niskotłuszczowy kefir lub wrząca woda, garść suszonych owoców, 120 g naturalnego miodu pszczelego, szczypta cynamonu i cukru waniliowego.

  1. Płatki wlewa się ciepłym kefirem lub wrzącą wodą i pozostawia do pęcznienia przez około 45 minut.
  2. Po dokładnym umyciu wybrane suszone owoce wlewa się wrzącą wodą. Powinny stać przez chwilę, aż staną się miękkie.
  3. Suszone owoce układa się w masie owsianej.
  4. Pozostaje dodać miód, cynamon i cukier waniliowy.
  5. Z ciasta walcowane są małe kulki, które są zgniatane dłonią do okrągłych ciast.
  6. Smakołyk układa się na pergaminie i gotuje w dobrze rozgrzanym piekarniku 25 minut przed różowym.

Gotowe ciasteczka są dobre na przekąskę podczas diety. Zwłaszcza jeśli połączysz dietetyczne ciasteczka owsiane z napojem z kwaśnego mleka.

Chude ciasteczka owsiane Hercules

Wegetarianie mogą również bezpiecznie spróbować przekąsek według tego przepisu. Do jego przygotowania są pobierane: 2,5 łyżki. płatki owsiane, szczypta mielonych goździków i cynamonu, 1 łyżka. mąka owsiana, ¾ art. brązowy cukier, 70 ml rafinowanego oleju, 2 łyżki. woda, standardowa torebka proszku do pieczenia.

  1. W metalowym naczyniu olej i woda są lekko rozgrzane. Następnie wysyłany jest brązowy cukier, aż do całkowitego rozpuszczenia. Podczas ogrzewania produkty stale miesza się szpachelką.
  2. Owsianka jest mielona w młynku do kawy i dodawana do reszty składników.
  3. Posyp przyprawy i proszek do pieczenia, ubij miksturę na gładką masę.
  4. Jedno ciasteczko składa się z dwóch małych łyżek ciasta.
  5. Piec smakołyk przez 30 minut w 180 stopniach.

Gotowe smakołyki można posypać sezamem zrumienionym na patelni.

Z dodatkiem suszonych owoców

Ten „amerykański” smakołyk jest łatwy do zrobienia samemu. Okaże się zarówno smaczny, jak i zdrowy. Zastosowane zostaną następujące produkty: pół paczki masła, pół łyżeczki proszku do pieczenia, 280 g płatków owsianych i ta sama liczba różnych suszonych owoców, 150 g brązowego cukru i białej mąki, duże jajko.

  1. W robocie kuchennym wszystkie składniki są mieszane, z wyjątkiem jaj, masła i suszonych owoców.
  2. Jajko kurze miesza się z suszonymi owocami gotowanymi na parze we wrzącej wodzie (w razie potrzeby można je posiekać), masło topi się w kuchence mikrofalowej.
  3. Wszystkie komponenty są połączone. Masa powinna być gęsta i gęsta.
  4. Domowe ciasteczka owsiane pieczone są w gorącym piekarniku przez około 15 minut.
  5. Smakołyk posypuje się cukrem pudrem, gdy tylko ostygnie.

Z orzechami

Oprócz orzechów włoskich możesz dodawać orzeszki ziemne, orzechy nerkowca, orzeszki piniowe i inne. Wystarczy użyć szklanki takiego dodatku. Przepis obejmuje: standardową paczkę masła, szczyptę soli, 2 kurze jaja, 1 łyżkę. cukier, 3 łyżki stołowe mleko, 3 łyżki. płatki owsiane, 1 łyżeczka proszek do pieczenia.

  1. W jednej misce zmiękczone masło bita jest z cukrem, aw drugiej jaja z ciepłym mlekiem i solą. Obie mieszaniny są łączone i proces jest kontynuowany.
  2. Płatki są kruszone na mąkę i dodaje się do nich proszek do pieczenia.
  3. Orzechy są posiekane ostrym nożem.
  4. Do ciasta dodaje się mąkę i orzechy.
  5. Po dokładnym ugniataniu możesz rzeźbić ciasteczka.
  6. Należy pamiętać, że przy pieczeniu przysmak znacznie wzrośnie. Wystarczy gotować w gorącym piekarniku przez 12 minut.

Po upieczeniu pieczenia można je usunąć i ostudzić.

Z bananem

Ten egzotyczny owoc dodaje sytości deserowi.

Banany nie powinny być zbyt przejrzałe.

Co ciekawe, kompozycja nie obejmuje jajek, mąki pszennej ani masła. Tylko: 1 banan, 1 łyżeczka proszek do pieczenia, 1,5 łyżki. płatki owsiane, po 2 łyżki wszelkie orzechy i suszone owoce.

Czytaj także:ciasteczka owsiane w domu

  1. Płatki są mielone do konsystencji „grubej” mąki.
  2. Banan ugniata widelcem. Jeśli nie jest dojrzały, możesz oczyścić owoce mikserem.
  3. Orzechy i suszone owoce sieka się ostrym nożem.
  4. Wszystkie trzy części ciasta są połączone i dobrze zagniecione.
  5. Lepiej wylewać płatki owsiane na końcu i porcjami, aby nie doprowadzić do nadmiernego wysuszenia masy.
  6. Proszek do pieczenia jest ostatnim, który interweniuje.
  7. Małe ciasteczka są formowane za pomocą łyżki i układane na dodatkowo natłuszczonym papierze do pieczenia. Słodycze przygotowuje się przez 20-25 minut w rozgrzanym piekarniku.

Podczas gdy jest jeszcze gorąco, możesz posypać ciasteczka owsiane płatkami banana i kokosa. Dodatek do jasnego koloru wygląda wyjątkowo oryginalnie.

Nie dodano mąki

Istnieje wiele przepisów na omawiane ciasteczka bez mąki. Najprostszy z nich obejmuje nieprażone migdały (120 g), a ponadto 90 g płatków owsianych, szczyptę soli, 2 jajka, 60 g całych owsów, 4-5 łyżek. cukier, trochę proszku do pieczenia.

  1. Migdały z płatkami owsianymi w wygodny sposób zamieniają się w masę proszku.
  2. Do tego dodaje się całe owies, sól, proszek do pieczenia, cukier.
  3. Pozostaje wlać jajka i lekko ubić miksturę.
  4. Za pomocą łyżki ciasto układa się na blasze do pieczenia i piecze przez 30-35 minut po podgrzaniu do 170 stopni.

Aby ciasteczka owsiane bez mąki były jeszcze bardziej atrakcyjne na zewnątrz, pomoże siatka rozpuszczonej czekolady. To prawda, że ​​znacznie doda kalorii deser.

Domowe ciasteczka owsiane z rodzynkami

Deser według tego przepisu ma ciasny miękisz i chrupiący. Najważniejsze jest dokładne powtórzenie wszystkich etapów jego przygotowania. Z produktów, których będziesz potrzebować: 80 g brązowego cukru i masła, 110 g mąki pszennej i połowy wielkości owsianki, dużego jajka z kurczaka, 70 g rodzynek, małej łyżki cukru waniliowego i proszku do pieczenia.

  1. Jajko rozbija się na głęboką miskę, miesza się z brązowym i waniliowym cukrem, a także z płynnym olejem. Za pomocą trzepaczki mieszanina zamienia się w jednorodną masę.
  2. Następnie mąkę przesiewa się, przesiewa proszkiem do pieczenia.
  3. Rodzynki na parze i płatki owsiane są nalewane jako ostatnie. Ciasto ugniata się łopatką.
  4. Ciastka są układane w odległości 3-4 cm od siebie i pieczone przez 12-15 minut.

Przed pobraniem próbki musisz całkowicie schłodzić smaczną ucztę. Nie należy tego robić na zimno, ale w temperaturze pokojowej.

Słodka mąka owsiana z miodem

Niewiele osób uwielbia płatki owsiane, ale rzadkie dziecko i dorosły odmówią ciasteczek zbożowych. Zwłaszcza jeśli zawiera naturalny miód pszczeli (80 g). Skład składników obejmuje: jajko, 5 g sody, 90 g masła, granulowany cukier, miód, 180 g mąki pszennej, 130 g niskotłuszczowej kwaśnej śmietany i płatków owsianych.

  1. Olej należy wcześniej wyjąć z lodówki, aby lekko się ogrzał. Następnie produkt z widelcem jest mielony z cukrem.
  2. Gdy mieszanina stanie się jednorodna, dodaje się do niej śmietanę, miód i jajko. Razem produkty są ubijane mikserem.
  3. Pozostaje wlać mąkę przesianą sodą i zmiażdżoną mąkę owsianą do ciasta.
  4. Puste miejsca układa się na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem i piecze przez 15 minut w gorącym piekarniku.

Miód należy popijać płynem lub delikatnie topić w kąpieli wodnej.

Czekoladowe Ciasteczka Owsiane Bez Pieczenia

Jeśli nie chcesz długo męczyć się z piekarnikiem i piec ciastka, możesz bez niego przygotować deser. Okaże się zaskakująco aromatycznie i smacznie - z bogatą bazą czekoladową. Z zastosowanych produktów: 130 g płatków owsianych, 60 g masła i tyle samo proszku kakaowego, 1/3 łyżeczki. wanilina, 70 ml mleka, 40 ml masła orzechowego, 1,5 łyżki. cukier

  1. Cukier, mleko, kakao i tłuste masło są mieszane w rondlu. Masę na średnim ogniu doprowadza się do wrzenia. Bardzo ważne jest ciągłe mieszanie.
  2. Gdy pierwsze bąbelki przechodzą wzdłuż powierzchni mieszanki, musisz ją ogrzać przez kolejne kilka minut, a następnie usunąć z ognia.
  3. Dodano masło orzechowe i wanilinę.
  4. Wreszcie, płatki owsiane mają wystarczającą ilość snu do testu.
  5. Po dokładnym ugniataniu możesz położyć łyżeczką małe kulki na papierze do pieczenia i wysłać je na zimno w celu zestalenia.

Wypróbowanie uczty trwa nie wcześniej niż 30-40 minut.

Powiązane:Więcej od autora: