Filet z pangi to zdrowy, dietetyczny produkt, z którego można ugotować różnorodne potrawy. Panga w cieście to pyszne danie, które nie pozostawi nikogo obojętnym: chrupiące, soczyste, delikatne mięso i, oczywiście, przepyszny aromat.
Przedstawiamy przepisy na gotowanie panga, dzięki którym możesz leczyć swoich bliskich i przyjaciół.
Zawartość materiału:
Panga w zwykłym cieście bez mąki
Panga w cieście na patelni to popularne danie, które nie zajmuje dużo czasu. Do przygotowania ciasta dla ryb używa się nie tylko mąki, ale także skrobi, a także twardego sera, który nada potrawie oryginalny smak.
Będziesz potrzebował:
- filet z pangi - 1 szt .;
- jajko - 1 szt .;
- twardy ser - 150 g;
- przyprawy
- śmietana - 150 g.
Technologia:
- Ryba jest myta i suszona na serwetce. Pokroić na porcje.
- Twardy ser wciera się na grubej tarce. Wskazane jest stosowanie odmian słonych.
- Ubij jajko mikserem, połącz z serem i posyp przyprawami do smaku.
- Dodaj śmietanę lub majonez domowy, dokładnie wymieszaj.
- Filet z pangi zanurza się w cieście i smaży po obu stronach na patelni w gorącym oleju, aż pojawi się złota skorupa.
Nie zalecamy używania mąki do gotowania ciasta. Im więcej sera dodasz, tym grubsze będzie ciasto.
Przygotowane danie można podawać z zieleniną lub warzywami na lunch lub kolację.
Panierka serowa na patelni
Panga z chrupiącą skórką, a nawet z serem - bardzo smaczne danie, które warto spróbować.
Będziesz potrzebował:
- filet z pangi - 600-700 g;
- twardy ser - 50 g;
- bułka tarta - 0,5 szklanki;
- przyprawy
- olej roślinny.
Technologia:
- Rozmrożone filety są myte i lekko suszone na serwetkach. Pokroić na kawałki.
- Posyp solą, pieprzem i różnymi przyprawami do smaku.
- Pocierać twardy ser na drobnej tarce, wymieszać z bułką tartą.
- Ryba chlebowa w przygotowanej mieszance.
- Rozgrzej olej na patelni i smaż przez 1-2 minuty po obu stronach.
- Gotowane ryby pozostawia się na patelni pod pokrywką na 5 minut, a następnie podaje na stół.
Uwierz mi, cenny produkt spożywczy o smaku sera nie pozostawi nikogo obojętnym.
Gotowanie z majonezem
Panga w cieście z majonezem jest szczególnie miękka i delikatna.
Będziesz potrzebował:
- filet z panga - 1 kg;
- jajko - 2 szt .;
- majonez - 200 g;
- mąka - 1 szklanka.
Technologia:
- Ubij jajka, dodaj majonez, dokładnie wymieszaj trzepaczką lub widelcem.
- Zaczynają trochę dodawać mąkę, kontynuując ubijanie mieszanki, aż do uzyskania ciasta bez grudek.
- Zanurz kawałki fileta w cieście widelcem i smaż na oleju w rozgrzanej patelni.
Grubość ciasta zależy od konsystencji, która powinna pozostać na rybie, a nie spływać.
Przepis krok po kroku w piekarniku
Filet z panga w piekarniku zachwyci nawet najbardziej wybrednych smakoszy smakiem, wartością odżywczą i aromatem.
Będziesz potrzebował:
- filet z pangi - 2 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- natka pietruszki;
- majonez - 50 ml;
- sól (do smaku);
- mielony czarny pieprz;
- olej roślinny - 10 ml;
- twardy ser - 50 g.
Technologia:
- Obierz i umyj cebulę, marchew. Pokrój cebulę na małe kawałki. Wcierać marchewki na grubej tarce.
- Umyj natkę pietruszki, lekko wysusz i drobno posiekaj.
- Wymieszaj przygotowane składniki.
- Dodaj sos majonezowy i dokładnie wymieszaj.
- Wypełnij blachę do pieczenia folią i posmaruj olejem.
- Umyj ryby i usuń małe kości.
- Przygotowany filet układany jest na folii, solony, kruszony pieprzem do smaku.
- Gotowaną mieszankę warzywną umieszcza się na każdym kawałku ryby.
- Krawędzie folii są wyłączane i wkładane do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 30-40 minut.
- Po upływie określonego czasu wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika, rozłóż folię i posyp kawałki filetu startym serem.
- Następnie ponownie wyślij rybę do piekarnika na 5 minut.
Pieczony filet z pangi w piekarniku jest soczysty, delikatny, co najważniejsze zdrowy, a gotowanie nie zajmie dużo czasu.
To interesujące:Ciasto dla ryb w domu
Jak zrobić z piwem
Oferujemy gotowanie pangi według nietypowego przepisu przy użyciu piwa.
Będziesz potrzebował:
- panga - 800 g;
- sól kuchenna - 1 łyżeczka;
- mielony czarny pieprz - 1 łyżeczka;
- mąka - 100 g;
- piwo - 150 ml.
Technologia:
- Pokrój rybę na małe porcje.
- Piwo powoli wlewa się do mąki cienkim strumieniem, ciągle mieszając.
- Następnie dodaj sól i pieprz.
- Zanurz kawałki ryby w cieście i smaż na rozgrzanej patelni na złoty kolor.
Ciasto powinno wyglądać jak cienka śmietana.
Przygotowane danie zaskoczy Cię niezwykłym smakiem z lekkim chrupnięciem dzięki doskonałemu połączeniu ryb i piwa.
Filet z pangi w cieście z sezamem
Przedstawiamy szybki przepis na filet z panga z skórką prażoną sezamem.
Będziesz potrzebował:
- filet z panga - 1 kg;
- nasiona sezamu - 20-30 g;
- jajko - 2 szt .;
- sól i przyprawy do smaku.
Technologia:
- Filet jest cięty na cienkie paski.
- Gotowana ryba jest panierowana w przyprawach.
- Ubij jajko solą.
- Zanurz każdy pasek fileta w jajku, a następnie zwiń w sezamie.
- Smażone na oleju z obu stron.
Przed użyciem wyciśnij kilka kropel soku z cytryny na przygotowany filet, co dopełni smak potrawy.
Filet z pangi jest cennym produktem, który zawiera witaminy i minerały potrzebne organizmowi. To uniwersalny produkt, który jest gotowany, smażony, pieczony. Dania z pangi są uwielbiane w wielu rodzinach. Soczysty filet z panga podawany osobno i z dodatkiem.
Gotuj filet zgodnie z przepisami i zachwycaj swoich bliskich!
