Tradycyjne włoskie danie jest coraz częściej przygotowywane w naszych rodzinach. Dla wielu służy jako prosta, niepozorna przystawka. Oferujemy gotowanie prawdziwego makaronu z kałamarnicą, która wywoła zachwyt i zdziwienie, nasyci i sprawi przyjemność smakowi.

Makaron kalmary w kremowym sosie

Jeśli kiedykolwiek byłeś we Włoszech, makaron stanie się Twoim ulubionym daniem. Oferujemy gotowanie prawdziwego dania, które docenią nawet jego rdzenni mieszkańcy.

Składniki

  • kalmary - 550 g;
  • sól;
  • spaghetti - 260 g;
  • oliwki - 11 szt .;
  • masło - 1 łyżka. łyżka;
  • krem - 240 ml;
  • mieszanka suchych ziół - 1 łyżka. łyżka;
  • ser - 210 g

Gotowanie:

  1. Gotuj owoce morza. Pokroić w paski.
  2. Rozpuść masło. Umieść paski kalmarów. Smaż przez dwie minuty. Wlej śmietanę. Przyciemnij na siedem minut.
  3. Zgodnie z instrukcją ugotuj spaghetti. Spuścić płyn.
  4. Zetrzyj ser. Wyślij do śmietany. Mieszając, aby poczekać do całkowitego rozwiązania.
  5. Przenieś pastę do sosu. Mieszać Przyciemnij kilka minut.

Z krewetkami

Wyrafinowane, zdrowe i piękne danie, które ucieszy prawdziwych miłośników makaronów. Makaron z kałamarnicą i krewetkami gotuje się szybko i okazuje się bardzo smaczny.

Składniki

  • makaron - 550 g;
  • ser - 170 g;
  • pomidory - 460 g;
  • warzywa;
  • olej roślinny - 160 g;
  • papryka chili;
  • kalmary w puszkach - puszka;
  • obrane krewetki - 350 g;
  • czarny pieprz;
  • czosnek - 2 ząbki;
  • sól;
  • keczup - 3 łyżki. łyżki

Gotowanie:

  1. Gotuj makaron. Spuścić płyn. Dodaj olej i wymieszaj.
  2. Posiekaj ząbki czosnku. Umieść na patelni z gorącym olejem. Dodaj krewetki. Smaż przez trzy minuty.
  3. Pokrój kałamarnicę i wyślij na patelnię. Sól i posyp pieprz. Mieszaj i smaż przez pięć minut. Wlać keczup. Dodaj pokrojone pomidory. Przyciemnij na trzy minuty.
  4. Posiekaj warzywa. Zmiel ser.
  5. Umieść przygotowany makaron na talerzu. Polej sosem. Posyp ziołami i chipsami serowymi.

W sosie pomidorowym

Aby szybko przygotować danie dla smakoszy, użyj pomidorów w puszkach. Pomogą dać znajome danie wyrafinowane, pikantne nuty.

Składniki

  • kalmary - 550 g;
  • oliwa z oliwek - 35 ml;
  • sos pomidorowy - 50 ml;
  • suche warzywa;
  • pomidory w puszkach we własnym soku - 320 g;
  • czosnek - 4 ząbki;
  • krem - 200 ml.

Gotowanie:

  1. Aby uzyskać idealny makaron, dokładnie przestrzegaj zaleceń producenta. Każda odmiana ma swój własny czas gotowania. Gotowy produkt nie powinien być rozgotowany.
  2. Zagotuj kalmary i posiekaj.
  3. Posiekaj ząbki czosnku. Wlać gorący olej. Dodaj paski kalmarów. Przyciemnij na sześć minut.
  4. Pokrój pomidory i wlej płyn ze słoika na patelnię. Dodaj sos pomidorowy. Losowo Gulasz przez osiem minut.
  5. Dodaj gotowy produkt z makaronu. Mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez trzy minuty. Posyp ziołami.

Chudy makaron z kałamarnicą

Ludzie na czczo wiedzą, że są dni, w których owoce morza są dozwolone. Proponujemy urozmaicić menu Wielkiego Postu i przygotować danie, które smakuje niesamowicie.

Składniki

  • natka pietruszki - 30 g;
  • sól;
  • pasta - 550 g;
  • przyprawy
  • oliwa z oliwek - 5 łyżek. łyżki;
  • kalmary - 6 szt.

Gotowanie:

  1. Gotować tusze. Chop. To powinna być słoma.
  2. Gotuj makaron. Spuścić płyn. Posiekaj natkę pietruszki.
  3. Rozgrzej olej na patelni. Umieść owoce morza i makaron.
  4. Posyp przyprawami. Przytrzymaj przez trzy minuty.
  5. Posyp posiekaną natką pietruszki i wymieszaj.

Przepis od Julii Vysotskaya

Aby danie było smaczne, należy przestrzegać głównego warunku - nie trawić makaronu.

Składniki

  • pasta - 260 g;
  • sól morska - 1 łyżeczka;
  • pomidory we własnym soku - słoik;
  • czarny pieprz - 0,4 łyżeczki;
  • kałamarnica - 7 tusz;
  • oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
  • bazylia - 4 gałęzie;
  • mrożony groszek - 110 g;
  • białe wino - 110 ml;
  • cebula - 1 szt.

Gotowanie:

  1. Rozmrażaj groszek. Posiekaj cebulę.
  2. Rozgrzej olej w rondlu. Umieść półpierścienie cebuli. Przytrzymaj, aż będzie złoty.
  3. Tłuczone Pomidory
  4. Pokrój kalmary. Umieść powstałe pierścienie na dziobie. Mieszać Wlać wino. Poczekaj, aż wyparuje.
  5. Umieść przecier pomidorowy. Wlać groszek. Mieszać Smaż, aż owoce morza będą całkowicie gotowe. Posyp solą i pieprzem.
  6. Gotuj makaron. Wyślij na owoce morza. Mieszać
  7. Ręce łzią bazylię. Dodaj, aby wkleić i wymieszać.

Jak zrobić z małżami

Spodoba ci się przygotowywanie pysznych dań.

Składniki

  • spaghetti - 220 g;
  • olej słonecznikowy - 4 łyżki. łyżka;
  • małże - 220 g obranych mrożonych;
  • skrobia - 1 łyżeczka;
  • kalmary - 320 g obranych mrożonych;
  • sos sojowy - 100 ml;
  • woda - 3 łyżki. łyżki;
  • papryka - 1 szt .;
  • nasiona sezamu - 1 łyżka. łyżka;
  • imbir - 1 łyżeczka startej.

Gotowanie:

  1. Rozmraż owoce morza. Spuścić powstałą ciecz.
  2. Gotuj makaron. Pokrój paprykę.
  3. Smaż sezam bez oleju. Rozcieńczyć skrobię wodą.
  4. Wlać olej do garnka. Włóż pieprz. Smaż minutę. Dodaj owoce morza. Przyciemnij na trzy minuty. Wlać sos. Dodaj imbir. Smaż przez kilka minut.
  5. Umieść pastę. Posyp sezamem. Wlać skrobię. Mieszać Przytrzymaj przez trzy minuty.

Makaron Z Kalmarami I Pieczarkami

Każdy rodzaj makaronu nadaje się do gotowania. Idealne połączenie cytryny i krewetek doda potrawie lekkiej, przyjemnej kwasowości.

Składniki

  • makaron - 200 g;
  • sól morska;
  • oliwa z oliwek - 1 łyżka. łyżka;
  • suszony koperek;
  • śmietana - 4 łyżki. łyżki;
  • cebula - 1 szt .;
  • czosnek - 5 ząbków;
  • pieczarki - 160 g;
  • kalmary - 150 g gotowane;
  • cytryna - 1 szt.

Gotowanie:

  1. Gotować makaron. Powinny być lekko niedogotowane.
  2. Posiekaj ząbki czosnku, cebulę. Wlać gorący olej i smażyć przez cztery minuty.
  3. Posiekaj grzyby i wyślij do warzyw. Pokrój kalmary i dodaj do grzybów.
  4. Wyciśnij sok z cytryny, wlej obrabiany przedmiot. Do soli Wlać śmietanę i wymieszać.Przyciemnij kilka minut.
  5. Dodaj makaron, wymieszaj. Posyp koperkiem.

W sosie śmietanowym

Smaczne i pożywne drugie danie, które nawet początkujący może ugotować. Do gotowania wybierz solidne odmiany makaronu. Forma nie ma znaczenia.

Składniki

  • spaghetti - 320 g;
  • zielona cebula - gałązka;
  • czarny pieprz - szczypta;
  • kalmary - 650 g;
  • suszony czosnek - szczypta;
  • śmietana - 160 ml;
  • olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
  • sól to szczypta.

Gotowanie:

  1. Przygotowane i przygotowane tusze. Gotuj makaron.
  2. Zanurz owoce morza we wrzącej wodzie. Moczyć przez pięć minut. Spuścić płyn.
  3. Rozgrzej olej na patelni i dodaj kalmary. Smaż przez trzy minuty.
  4. Posyp czosnkiem. Wlej śmietanę. Mieszaj i ogrzewaj. Najważniejsze, aby nie doprowadzić do wrzenia, w przeciwnym razie produkt z kwaśnej śmietany zwinie się, stanie się nieprzyjemnym ziarnem.
  5. Dodaj pastę. Losowo Przykryj i nalegaj kwadrans bez podgrzewania.

Powiązane:Więcej od autora: