Makaron Z Kurczaka - 11 przepisów

Wyrafinowane włoskie danie zwane „makaronem” jest obecne w wielu restauracjach i kawiarniach serwujących dania kuchni europejskiej. Jednak w domu bardziej znane jest podawanie makaronu z sosem, który zamienia danie zagraniczne w egzotyczne arcydzieło kulinarne. W rzeczywistości obfity i pyszny makaron z kurczaka jest przygotowywany szybko i bardzo prosto.

Makaron z kurczakiem w sosie śmietanowym

Makaron z mięsem drobiowym, uzupełniony delikatnym kremowym smakiem, jest doskonałym daniem zarówno na lunch, jak i obfity obiad.

Do gotowania potrzebujesz:

• piersi z kurczaka - 3 szt .;
• krem - 400 ml;
• suszone pomidory w oleju - 50 g;
• śmietana - 100 g;
• czosnek - 1 głowa;
• spaghetti - 400 g;
• trochę masła i mąki;
• ser to plasterek;
• sól i pieprz do smaku.

Aby przełożyć przepis na życie, należy podjąć następujące kroki:

1. Kurczak jest myte i krojone na kawałki.
2. Cienkie talerze są przygotowywane z czosnku.
3. Kawałki mięsa smażone są na patelni.
4. Po zdobyciu białego kurczaka, czosnku, posiekanych pomidorów i kilku łyżek oleju ze słoika, w którym zostały ułożone w naczyniach.
5. Do zawartości dodaje się również 50 g mąki, po czym wszystko wlewa się ze śmietaną i kwaśną śmietaną, soloną i pieprzem.
6. Gdy sos się zagotuje, ogień zostaje zredukowany do minimum
7. Spaghetti gotuje się, rozkłada w durszlaku i łączy z sosem.
8. W porcjowanych talerzach makaron jest kruszony tartym serem.

Gotowanie z grzybami

Makaron z kurczakiem i pieczarkami, który łatwo radzi sobie z głodem i zachwyca doskonałym smakiem, jest przygotowywany z:

• 400 g makaronu;
• 300 g fileta;
• 200 g grzybów;
• podobna ilość sera;
• żarówki;
• 20 ml kremu;
• oliwa z oliwek, sól, przyprawy i koperek.

Metoda gotowania:

1. Filet i cebulę kroimy w kostkę, grzyby - w plasterki, ser tarty.
2. Spaghetti gotuje się zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
3. Kostki cebuli układa się na patelni z oliwą z oliwek, które po uzyskaniu miękkości miesza się z kurczakiem.
4. Po 5 minutach do masy cebulowo-mięsnej dodaje się grzyby, sól i przyprawy.
5. Po kolejnych 10 minutach zawartość patelni miesza się ze śmietaną i tartym serem.
6. Makaron rozprowadza się na talerzach pokrytych sosem i miażdżonych ziołami.

Niestandardowy przepis na pastę „Carbonara”

Fani włoskiej kuchni i obfitego jedzenia z pewnością docenią oryginalny przepis na makaron Carbonara, którego realizacja jest konieczna:

• 400 g spaghetti;
• taka sama ilość kremu;
• pierś
• cebula;
• ząbek czosnku;
• plasterek sera;
• 4 jajka
• trochę boczku;
• suszone zioła i sól.

Makaron Carbonara z kurczakiem i śmietaną przygotowuje się w następujący sposób:

1. Spaghetti gotuje się, jak wskazano na opakowaniu, i rozkłada w durszlaku, aby nie było nadmiaru płynu.
2. Pierś gotuje się również przez około 30 minut w osolonej wodzie, po czym filet oddziela się od kości i kroi na dowolne kawałki.
3. Pokrojony w kostkę boczek smażony jest na patelni, aż będzie chrupiący.
4. Tarty ser miesza się z oddzielonymi żółtkami, śmietaną, suszonymi ziołami i solą. Następnie składniki są ubijane, aby uzyskać sos o jednorodnej strukturze.
5. Na patelni z tłuszczem bekonowym rozkłada się pokrojone warzywa, na które po 3 minutach układa się kurczaka i sam bekon.
6. Na koniec spaghetti i sos są wysyłane na patelnię.
7. Po 5 minutach gotowania na małym ogniu pod zamkniętą pokrywką naczynie będzie gotowe.

Makaron z kurczakiem w sosie pomidorowym

Poniżej znajduje się przepis na proste danie, które można przygotować z niedrogiego zestawu spożywczego.

Weź:

• 2 filety;
• kilka ząbków czosnku;
• 200 ml sosu pomidorowego;
• mała cebula;
• spaghetti
• trochę oliwy z oliwek, przyprawy, sól i pietruszka.

W trakcie tworzenia pasty:

1. Filet pokrojony na kawałki jest smażony z solą i przyprawami do złotego koloru.
2. Następnie warzywa pokrojone w plastry są rozkładane na tej samej patelni, którą po nabyciu cebuli wlewa się z sosem pomidorowym i doprawia do smaku.
3. Po 2-3 minutach plastry ptaka układa się w sosie.
4. Makaron jest gotowany do stanu gotowego.

Gotowane spaghetti podawane z sosem i posiekanymi ziołami.

Z dodatkiem warzyw w powolnej kuchence

Dzięki multicookerowi nie ma potrzeby osobnego gotowania sosu i makaronu.

Wykorzystywane są następujące produkty:

• filet - ½ kg;
• cebula - 2 szt .;
• pomidory - 2 szt .;
• marchewki - 1 szt .;
• pieprz - 1 szt .;
• śmietana - 50 g;
• makaron - 450 g;
• trochę masła, ziół, soli i przypraw.

Aby ugotować makaron z warzywami i kawałkami drobiu:

1. Plastry filetu umieszcza się w misce multicookera z olejem, które smaży się w programie pieczenia przez 30 minut.
2. Po upływie połowy przydzielonego czasu posiekane warzywa są wysyłane do mięsa.
3. Po sygnale o zakończeniu programu makaron ułożony jest w multicookerze i napełniony wodą, która ledwo powinna go przykryć.
4. Zawartość jest solona, ​​przyprawiana i gotowana przez kolejne 30 minut w trybie Pilaw.
5. 5 minut przed końcem gotowania dodaje się do pasty śmietanę i posiekane warzywa.

W kremowym sosie czosnkowym

Czosnkowy i kremowy sos nadaje kurczakowi pikantny, ale delikatny smak.

Aby wypróbować badania kulinarne przygotowane według tego przepisu, musisz przygotować:

• 400 g fileta;
• tyle spaghetti;
• 250 ml kremu;
• stos wytrawnego białego wina;
• 1,5 główki czosnku;
• kawałek masła;
• trochę pietruszki.

Etapy tworzenia to następujący algorytm działań:

1. Schab gotowany, lekko schłodzony i podzielony na małe kawałki.
2. Spaghetti gotuje się również w osolonej wodzie, aż do połowy ugotuje i opada w durszlaku.
3. Posiekany czosnek smażony jest na patelni z masłem.
4. Kiedy zapach smażonego czosnku staje się intensywny, do garnka dodaje się śmietanę i wino.
5. Kawałki kurczaka układane są w sosie i duszone przez około 10 minut.
6. Makaron w kremowym sosie czosnkowym podaje się z posiekanymi ziołami.

Granatowy makaron z kurczaka

Obfity szybki lunch można przygotować z:

• 250 g makaronu;
• 300 g fileta;
• żarówki;
• 40 g koncentratu pomidorowego;
• taka sama ilość masła;
• sól i pieprz.

Schemat przygotowania jest prosty:

1. Makaron gotuje się w osolonej wodzie z niewielką ilością oleju roślinnego, aby zapobiec przywieraniu.
2. Posiekaną cebulę smaży się na patelni z masłem.
3. Plastry filetu układane są na warzywach, które prawie nie nabrały złotego koloru, które są przyprawiane, solone i zalewane koncentratem pomidorowym rozcieńczonym niewielką ilością wody.
4. Po przygotowaniu mięsa makaron wrzucony do durszlaka jest wysyłany na patelnię.
5. Danie jest dokładnie wymieszane i natychmiast gotowe do podania.

Gotowanie z Serem

Poniżej znajduje się przepis na pachnący i smaczny makaron, którego przygotowanie nie wymaga wiele czasu, wysiłku i finansów.

Jest przygotowany z następujących produktów:

• filet - 300 g;
• spaghetti - tyle;
• ser twardy i przetworzony - 100 g każdy;
• krem - 60 ml
• sól i pieprz do smaku.

Twardy ser na takie danie może być słonawy lub z różnymi dodatkami (orzechy, przyprawy). Lepiej jest wziąć stopiony kremowy czysty.

Głównymi krokami do utworzenia anteny są następujące działania:

1. Filet jest krojony w plastry, które są układane na patelni, solone, pieprzone i smażone na złoty kolor.
2. Spaghetti gotować do ugotowania.
3. Sos przygotowuje się na patelni z masłem dwóch rodzajów i śmietaną.
4. Na talerzach układane są spaghetti, kurczak i delikatny sos serowy.

Z piersią kurczaka

Oto prosty i szybki przepis na makaron, którego przygotowanie jest podejmowane:

• 3 filety;
• 250 g spaghetti;
• strąk papryki;
• cebula;
• ząbek czosnku;
• ½ puszki oliwek;
• trochę oliwy z oliwek, ziół i soli.

Algorytm gotowania:

1. Spaghetti gotujemy i rozkładamy w durszlaku.
2. Cebule kroi się w półpierścienie, czosnek kroi, po czym warzywa są smażone na patelni.
3. Po 3 do 4 minutach wstępnie pokrojone plastry piersi są układane na patelni, które są smażone przez 10 minut.
4. Paski papryki i jedna czwarta oliwek bez pestek są wysyłane jako ostatnie do innych produktów.
5. Sos jest solony, doprawiany i mieszany ze spaghetti.

Makaron Wędzony Kurczak

Makaron z grzybami i wędzonym mięsem ma oryginalny smak.

Aby wykonać tę odmianę, potrzebujesz:

• 200 g pieczarek;
• 100 ml mleka;
• plasterek sera;
• cebula;
• 30 g masła i kwaśnej śmietany;
• wędzona pierś z kurczaka;
• spaghetti
• trochę mąki, soli i przypraw.

Aby cieszyć się pysznym daniem, musisz wykonać kilka prostych kroków:

1. Cebule pokrojono w kostkę, a grzyby pokrojono w plastry.
2. Mięso drobiowe jest oddzielane od kości i dzielone na włókna.
3. Posiekaną cebulę i pieczarki smaży się wraz z przyprawami i solą na złoty kolor. Następnie na patelnię dodaje się mleko, śmietanę i masło.
4. Mąkę wprowadza się do sosu przy ciągłym mieszaniu.
5. Przed gotowaniem tarty ser i plastry wędzonej piersi układane są w sosie o konsystencji gęstej śmietany.
6. Spaghetti rozłożone na talerzach wlewa się do powstałego sosu z grzybów warzywnych.

Jak zrobić ze szparagami?

Pożywne danie wychodzi z drobiu i szparagów.

Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

• filet - 340 g;
• Parmezan - 250 g;
• pomidory koktajlowe - 120 g;
• szparagi - 1 pęczek;
• spaghetti - 500 g;
• czosnek - 2 głowy;
• trochę masła, soli i przypraw.

Etapy stworzenia:

1. Szparagi dzieli się na 3 części.
2. Filet jest myty, suszony i krojony dowolnie.
3. Pastę gotuje się zgodnie z instrukcjami.
4. Kawałki kurczaka smażone są w oliwie z oliwek i ekstrahowane.
5. Na patelni układa się szparagi, do których po osiągnięciu miękkości dodaje się przyprawy i posiekany czosnek.
6. Makaron miesza się z sosem szparagowo-czosnkowym, po czym układa się go na talerzach z połówkami pomidorów i chipsami serowymi.

Dzięki różnorodnym przepisom, obfity i smaczny makaron w domu przyjdzie na ratunek, gdy przyjmujemy niespodziewanych gości, przygotowując szybki obiad lub po prostu poszerzając asortyment dań z codziennego menu.