Makaron z łososiem w kremowym sosie jest idealny na lunch, jest dość satysfakcjonujący, wysokokaloryczny i bardzo smaczny. Posiłek jest przygotowywany szybko - około 30 minut i nie wymaga wielu składników.
Zawartość materiału:
Klasyczny makaron z łososia w kremowym sosie
Będziesz potrzebował:
- krem - 0,3 l;
- świeża pietruszka - 1 pęczek;
- łosoś - 0,3 kg;
- oliwa z oliwek - 75 ml;
- makaron - 0,3 kg;
- ząbki czosnku - 3 szt .;
- bazylia
Przygotowanie krok po kroku:
- Wlej trochę soli do wrzącej wody, przenieś spaghetti i gotuj przez 10 minut.
- Obieramy obrane ząbki czosnku i wrzucamy je do gorącej patelni.
- Łososia kroimy na małe kawałki, siekamy natkę pietruszki.
- Po 4 minutach gotowania czosnku wyjmij go z patelni. Na jego miejscu przesuwamy łososia i pietruszkę i smażymy je przez 5 minut.
- Następnie dodaj śmietanę i zacznij gotować na wolnym ogniu, zmniejszając ciepło do minimum 15 minut.
- Wlej sól z przyprawami, połącz niesamowity sos rybny ze spaghetti i wymieszaj. Smacznego!
Niezwykły przepis „Carbonara”
W przypadku takiego dania zwykły makaron nie jest odpowiedni. Aby odsłonić delikatny delikatny smak spaghetti w sosie, kup cienki włoski makaron.
Lista składników:
- szpinak - 0,1 kg;
- łosoś bez kości - 0,3 kg;
- mąka - 25 g;
- spaghetti - 0,5 kg;
- oliwa z oliwek - 45 ml;
- czerwony kawior - 90 g;
- kawałek oleju - 90 g;
- mleko - 0,4 l.
Jak przygotować pastę Carbonara:
- Podgrzewamy wodę do gotowania spaghetti.
- Łososia rozdrabniamy na małe kostki. Podgrzewamy patelnię 30 ml oliwy z oliwek.
- Rozłóż łososia, smaż go przez 4 minuty i przenieś do osobnej miski.
- Kładziemy kawałek masła na pustej patelni, czekamy, aż się stopi, wlewamy mąkę i smażymy.
- Po 3 minutach wlej drobno posiekany szpinak, dodaj mleko.
- Długie spaghetti wkładamy do wrzącej wody i dodajemy sól.
- Gotuj sos przez 5 minut, zwróć rybę z powrotem i gotuj kolejne 5 minut.
- Do tego czasu makaron można spłukać w durszlaku i posypać pozostałą oliwą z oliwek.
- Rozłóż spaghetti na talerzu, polej sosem i połóż mały czerwony kawior na środku naczynia. Https: //www.youtube.com/watch? V = Bs6l5BOh_P8
Wędzony makaron z łososiem w kremowym sosie
Co musisz wziąć:
- garść parmezanu;
- spaghetti - 0,2 kg;
- podłoga z cytryny;
- krem - 0,1 l;
- wędzony łosoś - 0,1 kg.
Jak zrobić wędzony talerz łososia:
- Pierwszym krokiem jest ugotować pastę w wodzie, wstępnie ją posolić.
- Dodaj śmietanę do garnka i wyciśnij sok z połowy cytryny.
- Wędzone ryby drobno posiekane i wysłane do kremowej mieszanki.
- Wrzuć garść parmezanu do garnka i przygotuj sos na 2 minuty.
- Ciepły makaron mieszamy z sosem i natychmiast podajemy go gościom. Smacznego! Https: //www.youtube.com/watch? V = r6o4VdNLuss
Z dodatkiem pomidorów
Lista produktów:
- osiem oliwek;
- pasta dowolnego rodzaju - 0,25 kg;
- miękkie pomidory - 0,2 kg;
- ząbki czosnku - 2 szt .;
- stek z łososia - 1 szt .;
- beztłuszczowy krem - 50 ml;
- sól, gałka muszkatołowa, cukier, mieszanka papryki - szczypta;
- olej rafinowany - 35 ml.
Gotowanie makaronu w kremowym sosie pomidorowym:
- Usuwamy kości i skórę ze steku z łososia, kroimy mięso na duże kawałki.
- Spłaszcz ząbki czosnku spłaszcz i wylej na powierzchnię patelni wrzącym olejem. Mijamy je 2 minuty i usuwamy.
- Dodaj plastry ryb na swoje miejsce i gotuj przez 2 minuty.
- Usuń skórkę z pomidora, zmielić w blenderze i wlać do łososia.
- Dodaj przyprawy, cukier, śmietanę, sól. Rzuć kilka oliwek i kontynuuj gotowanie przez kolejne 5 minut.
- Następnie zdejmij pokrywkę z patelni i poczekaj, aż nadmiar wilgoci odparuje.
- Gdy sos zgęstnieje, gotuj zgodnie ze standardową recepturą spaghetti.
- Łączymy obie potrawy i miksujemy. Gotujemy na wolnym ogniu przez kolejne 2 minuty i nakrywamy do stołu.
Smaczny przepis:pasta z krewetek w sosie śmietanowym
Gotowanie z solonym łosiem
Skład przepisu:
- szparagi - 0,25 kg;
- kawałek parmezanu - 50 g;
- pasta farfalle - 0,5 kg;
- sól - 8 g;
- krem - 0,3 l;
- szczypta rozmarynu;
- solony łosoś - 0,4 kg.
Algorytm działań:
- Wcześniej ugotuj spaghetti farfalle w słonej wodzie.
- Lepiej jest wziąć ryby ze słabym soleniem - posiekaj je na małe kawałki.
- Dodaj szparagi do garnka i gotuj przez 3 minuty. Następnie dodaj śmietanę i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.
- Wlać startego parmezanu, gotowe spaghetti i kontynuować gotowanie przez kolejne 5 minut.
- Dodaj rozmaryn, sól, wrzuć plastry ryby i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut. Teraz możesz podać pyszny makaron w pikantnym sosie na stół. Smacznego!
Makaron fetuccine z łososiem w kremowym sosie
Składniki przepisu:
- krem - 0,5 l;
- mielony pieprz - 3 szczypta;
- filet z łososia - 0,3 kg;
- makaron fettuccine - 0,5 kg;
- kawałek sera -100 g.
Instrukcje krok po kroku:
- Filet z ryby dzielimy na małe plasterki.
- Połóż je na blasze do pieczenia papieru do pieczenia. Wlej niewielką ilość oliwy z oliwek, posyp solą, tymiankiem i posiekaną papryką.
- Na 7 minut zamknij łososia w piekarniku, pracując w temperaturze 180 stopni.
- Napełnij naczynie do makaronu wodą, zalej sól i zalej 18 ml oleju.
- Gdy się zagotuje, rozprowadź fettuccine i gotuj przez 8 minut. Powstały bulion wlewa się.
- W osobnej misce łączymy śmietanę i tarty ser.
- Rozprowadzamy tam makaron, miksujemy.
- Pieczone słomki rozdrabniają łososia i rozprowadzają na sosie z makaronem.
- W razie potrzeby można wlać trochę więcej czarnego pieprzu, a danie można ułożyć na porcjach. Https: //www.youtube.com/watch? V = 7WztFQQoD7U
Smaczny przepis:mielony makaron
Ze Szpinakiem
Aby przygotować zdrowe jedzenie, będziesz potrzebować:
- szpinak - 0,2 kg;
- jedna cebula;
- łosoś (filet) - 0,25 kg;
- makaron - 0,3 kg;
- krem - 0,24 l.
Instrukcja krok po kroku:
- Na patelni z wodą gotuj makaron, aż będzie niepełna miękkość. Nie zapomnij wlać 18 ml oleju do wody i wlać sól.
- Podgrzewamy olej na patelni i wlewamy tam rozdrobnionego łososia na kawałki. Gotujemy przez 10 minut i rozprowadzamy na nich szpinak.
- Zmiel cebulę nożem i wlej ją do smażonych potraw.
- Po 5 minutach wlej śmietankę. Czekamy na zagotowanie mieszanki.
- Dodaj makaron do patelni, wymieszaj z sosem.
- Tarty ser, posypany na wierzchu naczynia, kończy gotowanie. Https: //www.youtube.com/watch? V = Ot0kanYyTnU
