Pasternak to roślina należąca do rodziny Parasol. Można go uprawiać w ogrodzie. Zawiera wiele przydatnych pierwiastków śladowych, więc jego dodatek do żywności pomaga wzmocnić układ odpornościowy i utrzymać zdrowie.
Zawartość materiału:
Skład i zawartość kalorii
Korzyści z pasternaku wynikają z obecności w nim bogatej kompozycji pierwiastków śladowych i witamin. Zawiera węglowodany, skrobię, witaminy z grupy B (B1, B9, B2), kwas askorbinowy, błonnik, pektynę, kwasy tłuszczowe, fruktozę, sacharozę.
Pasternak zawiera cynk, magnez, fosfor, potas. Zawartość tiaminy i karotenu w tej roślinie jest wyższa niż w marchwi.
To niskokaloryczne warzywo - w 100 gramach pasternaku tylko 47 kalorii.
Korzyści z pasternaku dla ciała
Roślina ma korzystny wpływ na przewód pokarmowy, ponieważ charakteryzuje się właściwościami otaczającymi, stymuluje perystaltykę i eliminację toksyn z organizmu. Za jego pomocą można pozbyć się kolki jelitowej. Włączenie pasternaku do diety przyczynia się do normalizacji układu nerwowego.
Poprawia się także stan naczyń krwionośnych przy ich regularnym stosowaniu.
Roślina jest stosowana nie tylko w medycynie ludowej, ale także w oficjalnej medycynie. Jest częścią leku na bielactwo, dusznicę bolesną i łysienie.
- Olejki eteryczne są obecne w roślinie, która stymuluje produkcję soku żołądkowego i enzymów trawiennych. Poprawia to proces trawienia.
- Zastosowanie rośliny pomaga wyeliminować zapalenie pęcherzyka żółciowego.
- Niskokaloryczna zawartość pozwala na wykorzystanie jej w walce z nadwagą.
W przepisach tradycyjnej medycyny można znaleźć zalecenia dotyczące stosowania pasternaku o zmniejszonej witalności i libido.
Pod wpływem elementów zawartych w roślinie następuje rozpuszczenie kamieni. Zastosowanie pasternaku nie pozwala na wtórne wchłanianie moczu, stymuluje usuwanie piasku z nerek.
Roślina charakteryzuje się środkami przeciwbólowymi i moczopędnymi. Surowy korzeń i bulion są zalecane do stosowania w rozwoju stanu zapalnego w narządach miednicy. Jest skuteczny w leczeniu zapalenia gruczołu krokowego, zapalenia pęcherza i żeńskich narządów płciowych.
Przy regularnym stosowaniu rośliny działanie oskrzeli i płuc poprawia się w przypadku gruźlicy i astmy. Ma również dobry wpływ na rozedmę płuc.
Poprawa układu odpornościowego wynika z obecności witaminy C. Dlatego roślina może być stosowana w celach profilaktycznych na ryzyko wirusów i przeziębienia.
Jednak nawet przy już rozpoczętej chorobie wywar z korzenia pomoże szybko wyeliminować kaszel.
Preparaty roślinne
Na bazie pasternaku wytwarzane są takie preparaty jak pastynacyna, epigalina i beroksan. Jako surowce używaj nasion roślin.
Beroxan to lek fotouczulający, który umożliwia:
- zintensyfikować przywrócenie pigmentacji skóry;
- aktywować wzrost włosów;
- stymulują produkcję melaniny pod wpływem promieniowania UV;
- przywrócenie naturalnych reakcji skóry na działanie promieniowania słonecznego;
- leczyć bielactwo.
Lek podaje się zewnętrznie, stosując 0,25% roztwór, nakładając na skórę ruchem okrężnym.
Ponadto lek przyjmuje się doustnie w postaci tabletek.
Pastinacyna jest lekiem o działaniu przeciwskurczowym.
Lek ma następujące działanie:
- eliminuje skurcze, rozluźniając mięśnie jelit i naczyń wieńcowych;
- działanie uspokajające.
Może być stosowany w nerwicy, chorobie wieńcowej, dusznicy bolesnej, niewydolności wieńcowej.
Epigalina jest stosowana w leczeniu przerostu. Jest przepisywany w leczeniu gruczołu krokowego, patologicznej proliferacji komórek endometrium, jajników i gruczołów sutkowych.
Czytaj także:korzyści i szkody dla dyń dla organizmu
Przepisy tradycyjnej medycyny
Sok z pasternaku
Stosowanie soku roślinnego jest zalecane w celu zmniejszenia witalności, zmniejszenia ogólnego tonu. Sok wzmacnia naczynia krwionośne, poprawia apetyt i trawienie.
Napój charakteryzuje się wykrztuśnym działaniem, a także łagodzi ból.
Sok z pasternaku stosuje się w leczeniu serca i naczyń krwionośnych, z kolką w wątrobie, nerkach, żołądku. Ponieważ pasternak usuwa nadmiar płynu z organizmu, napój służy do eliminacji obrzęku.
Sok z pasternaku miesza się z miodem i pije łyżeczkę przed posiłkami.
Odwar z liści lub korzenia
Wywar z rośliny stosuje się w leczeniu wielu chorób.
Aby pozbyć się łysienia, wywar stosuje się wewnętrznie i zewnętrznie. Aby uzyskać 2 łyżki. liście zalać litrem wrzącej wody i podpalać przez kwadrans. Następnie napój należy podawać w infuzji przez 3 godziny. Spożycie odbywa się codziennie trzy razy dziennie na łyżeczkę. Zastosowanie zewnętrzne polega na wcieraniu bulionu w problematyczne obszary.
W przypadku kamicy moczowej i kamieni nerkowych weź wywar przygotowany z 1 łyżki. suche zmiażdżone liście rośliny i 1 litr przefiltrowanej wody. Gotuje się je przez pół godziny, sączy i pozostawia do zaparzenia w termosie na jeden dzień. Trzy razy dziennie weź gotowy produkt w łyżce stołowej.
Aby wyeliminować kolkę jelitową, 2 łyżeczki suszonych liści wlewa się do 500 ml wrzącej wody i gotuje przez kolejne 10 minut. Napój napoju powinien wynosić 2-3 godziny w ciepłym miejscu. Weź to 30 minut przed posiłkiem trzy razy dziennie, 100 ml.
Wywary są przygotowywane nie tylko z liści, ale także z korzeni rośliny.
Taki lek skutecznie pomaga złagodzić kaszel przy przeziębieniu. Do przygotowania syropu na kaszel 2 łyżki. posiekany korzeń zmieszany z 5 łyżkami. cukier i szklanka wrzącej wody. Bulion należy podawać w termosie przez 10 godzin. Pij to w 2 łyżkach stołowych 5 razy dziennie.
Następujący przepis stosuje się przeciw łysieniu: sok z 2 korzeni łączy się z sokiem z 2 marchewek, miesza się z pół litrem przegotowanej wody i gotuje się przez 30 minut. Wywar bierze się trzy razy dziennie w pół szklanki na pół godziny przed posiłkiem.
Przy zmniejszonym tle emocjonalnym, depresji, jedno zmiażdżone warzywo korzeniowe miesza się z 50 g miodu, 5 liści mięty, 5 kwiatostanów lipy. Gotową mieszaninę wlewa się 2 litrami wody, gotuje się przez 30 minut i nalega na dzień. Gotowy napój przyjmuje się 3 razy dziennie.
Herbata uspokajająca
Zmiażdżone i wysuszone łodygi rośliny miesza się z lipą i miodem, dodając litr wrzącej wody do mieszanki. Zaleca się codzienne przygotowywanie świeżej herbaty, chociaż może zachować swoje korzystne właściwości przez 3 dni.
Infuzja
Aby przygotować napar, możesz użyć następującego przepisu. Jedna duża roślina okopowa jest kruszona i staranowana, aby rozpocząć uwalnianie soku, a następnie wlać 500 ml wódki. Nalewka jest przygotowywana przez miesiąc, powinna być przechowywana w ciemnym szklanym naczyniu w chłodnym miejscu. Okresowo należy go wstrząsnąć.
Zastosowanie w kosmetologii
Pasternak jest również stosowany w wielu obszarach kosmetologii. Jest skuteczny jako środek antycellulitowy, jest stosowany przeciw trądzikowi i w procesach zapalnych skóry. Jest również stosowany jako środek przeciwstarzeniowy, ponieważ jest w stanie usunąć drobne zmarszczki.
Ze względu na swoje właściwości przeciwutleniające pasternak stosuje się w leczeniu chorób skóry.
Odżywczy i wybielający pasternak jest szczególnie zauważalny, gdy jest stosowany jako maska. Takie narzędzie można przygotować niezależnie.
Wymagane będą następujące składniki:
- korzeń rośliny - 1;
- olej roślinny - 1 łyżeczka;
- żółtko - 1;
- miód - 1 łyżeczka
Korzeń wciera się w drobną tarkę i miesza z resztą składników. Zastosuj maskę przez 20 minut. Pod koniec procedury umyj wodą.
Maska z liśćmi mięty pomoże złagodzić stany zapalne:
- korzeń rośliny - 1;
- liście mięty - 5 szt;
- miód - łyżka stołowa;
- olej roślinny - 2 łyżki.
Korzeń jest wcierany w drobną tarkę, a liście są kruszone. Konieczne jest zmiażdżenie obu składników w pojemniku, aż dojdzie sok. Następnie dodaj pozostałe składniki. Maskę nakłada się okrężnymi ruchami przez 10-15 minut.
Pasternak w gotowaniu
Pasternak w gotowaniu jest często stosowany jako przyprawa. Zapach rośliny przypomina pietruszkę i smakuje jak marchewka. Ciekawe, że można go również wykorzystać w procesie przygotowywania słodyczy. Blaty mogą być używane do sałatek. Jest jednak używany tylko świeży.
Przeciwwskazania i możliwe szkody
Należy zachować ostrożność przy regularnym stosowaniu rośliny w lecie. Wynika to z jego zdolności do zwiększania światłoczułości - tj. wrażliwość na promieniowanie ultrafioletowe. Podczas pielęgnacji rośliny należy także przestrzegać środków ostrożności - nieostrożne działania mogą prowadzić do poparzeń.
Przeciwwskazania do stosowania obejmują:
- fotodermatoza;
- indywidualna nietolerancja;
- niedociśnienie;
- kamica nerkowa w zaawansowanej formie.
Istnieją ograniczenia wiekowe dotyczące używania produktu: nie jest on podawany dzieciom w wieku poniżej 3 lat i osobom starszym.
