Ciasteczka bez jajek - 8 przepisów, dieta i chuda

Ciasteczka bez jajek są bardzo proste w przygotowaniu, ale okazują się niskokaloryczne, smaczne i przyjemnie chrupiące.

Wypróbuj przynajmniej jeden z sugerowanych przepisów.

Ciasteczka owsiane bez jajek

Ciasteczka owsiane bez jajek są lekkie i zdrowe. Te słodkie chrupiące wypieki będą doskonałym deserem na każdy dzień dla całej rodziny.

Wymagane produkty:

• 100 gramów kwaśnej śmietany;
• siedem łyżek mąki;
• 150 gramów cukru;
• łyżka sody;
• 130 gramów masła;
• sporo soli;
• 350 gramów płatków owsianych.

Proces gotowania:

1. Wysyłamy płatki owsiane na gorącą patelnię i przechowujemy tam przez kilka minut, aby było lekko smażone. Następnie zmielić za pomocą kombajnu lub maszynki do mięsa.
2. Włóż wstępnie zmiękczone masło do innego pojemnika, dodaj do niego cukier, sól, śmietanę i trochę ubij
3. Wlać sodę do powstałej masy, a następnie zmieloną mąkę owsianą. Aby ciasto było jeszcze grubsze, dodaj trochę mąki.
4. Formujemy ciasta średniej wielkości i doprowadzamy do gotowości w piekarniku na 15 minut, ustawiając temperaturę na 170 stopni.

Dietetyczne kruche ciasteczka

Na diecie zawsze chcesz coś smacznego lub po prostu żuć. W takich przypadkach warto zrobić kruche ciasteczka bez jajek, których skład nie wpłynie na twoją sylwetkę.

Wymagane produkty:

• 100 gramów oleju;
• 250 gramów mąki;
• 20 gramów cukru;
• 50 mililitrów wody;
• szczypta soli.

Proces gotowania:

1. W misce łączymy mąkę i masło, najlepiej zrobić to rękami.
2. W szklance wody dobrze rozpuść sól z cukrem i wlej powstały płyn do mąki i masła.
3. Z tego, co się stało, ugniataj jednorodną masę, rozwałkuj warstwę, zrób ciastka o dowolnym kształcie i gotuj w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni. Z czasem zajmie to około 40 minut.

Na kefirze

Pieczenie nabiału okazuje się sukcesem. Nie mniej smaczne jest ciasteczko na kefirze.

Wymagane produkty:

• pół szklanki cukru;
• mała łyżeczka sody;
• duża łyżka oleju roślinnego;
• około 400 gramów mąki;
• 200 mililitrów kefiru.

Proces gotowania:

1. Łączymy kefir i cukier, ubijamy, aż ostatni całkowicie się rozpuści.
2. Następnie wlej sodę, mąkę i określoną ilość oleju.
3. Ręce dobrze wyrabiają masę, dzięki czemu staje się jednorodna, gładka i przestaje przylegać do palców. Przekształcamy go w cienką warstwę, wycinamy dowolne kształty i doprowadzamy do gotowości w piekarniku pod kątem 200 stopni. Zajmuje to nie więcej niż 10-15 minut - szybko, ale niesamowicie smacznie!

Twaróg - prosty przepis

Opcja budżetu i diety to ciasteczka bez masła i jajek.

Pieczenie jest delikatne ze względu na obecność skrzepu w kompozycji.

Wymagane produkty:

• cukier puder, cynamon, jak chcesz;
• 250 gramów twarogu;
• jedno jabłko;
• 50 gramów cukru;
• około 100 gramów naturalnego jogurtu;
• szklanka mąki.

Proces gotowania:

1. Ciastka twarogowe według tego przepisu są niezwykle proste. Wlej kefir, jogurt do dowolnego pojemnika, wymieszaj z cukrem i mąką. Te składniki powinny tworzyć pastowatą masę. Ugniataj dobrze i zwiń w warstwę.
2. Uwolnij jabłko ze skóry i pokrój na małe prostokątne kawałki.
3. Z ciasta wytnij kwadraty, na których umieść kawałek jabłka i przykryj krawędzie.
4. Wyślij do gorącego piekarnika na 20 minut, podgrzewając go do 200 stopni.

Ciasteczka bez jajek i mleka

Nie ma problemu, jeśli chcesz upiec, aw domu nie było niezbędnych produktów. Możesz eksperymentować i robić smaczne ciasteczka bez jajek i masła, a nawet bez mleka - z minimalnego zestawu składników.

Niezbędne składniki:

• dwie łyżki oliwy lub oleju roślinnego;
• sporo soli;
• szklanka mąki;
• 150 gramów cukru;
• cukier puder według własnych upodobań.

Proces gotowania:

1. Przepis nie wymaga żadnej specjalnej wiedzy i umiejętności w zakresie gotowania. Na początek wymieszaj w głębokim pojemniku wszystkie te składniki, z wyjątkiem masła i cukru pudru.
2. Wlać olej do powstałej mieszanki i dokładnie ubić wszystko mikserem. Rezultatem powinna być masa przypominająca mokre okruchy. Przesuwamy go na stół i zaczynamy go zagniatać rękami, aż będzie wyglądać jak miękkie ciasto.
3. Przekształcamy go w niezbyt grubą „kiełbasę”, kroimy w koła o grubości palca. Wysyłamy je do naczynia do pieczenia, uprzednio maczając mąkę po obu stronach.
4. Gotuj przez co najmniej 15 minut w 180 stopniach, następnie natychmiast posyp proszkiem i nie dotykaj pieczenia, aż ostygnie - w przeciwnym razie rozpadnie się.

Chrust na wodzie

Kolejny sposób na zrobienie wypieków bez użycia jajek. Ich brak nie wpływa na końcowy wynik. Ten przepis jest odpowiedni na czczo.

Wymagane produkty:

• około 70 gramów cukru;
• szklanka ciepłej wody;
• 50 mililitrów oleju roślinnego;
• około 450 gramów mąki;
• sporo soli;
• proszek do woli.

Proces gotowania:

1. Połącz wskazaną ilość cukru z solą, wlej do nich mąkę, a następnie delikatnie zacznij wlewać wodę, zamieniając masę w ciasto.
2. W tym, co się stało, dodaj olej roślinny i doprowadz do łagodnego, łagodnego stanu. Przykryj ciasto czymś i odstaw na około 30 minut.
3. Po tym czasie przekształcamy bryłę w cienką warstwę, mielimy ją na średniej wielkości prostokąty, w których wykonujemy szczelinę. Owijamy w nim krawędzie elementów, aby uzyskać pożądany kształt w postaci klasycznego „chrustu”.
4. Możesz doprowadzić pieczenie do gotowości w oleju roślinnym na patelni lub włożyć do piekarnika na 15 minut, ustawiając temperaturę na 180 stopni.

Ciasteczka z chudą marchewką

Jeśli uważasz, że całe chude pieczenie jest bez smaku i solidne, to bardzo się mylisz! Wypróbuj przynajmniej ten przepis.

Wymagane produkty:

• 2 gramy soli i waniliny;
• około 250 gramów marchwi;
• trzy duże łyżki oleju roślinnego;
• 70 gramów cukru;
• łyżka sody;
• około 300 gramów mąki.

Proces gotowania:

1. W misce najpierw umieść marchewki posiekane na tarce, a następnie masło, sól, wanilinę i cukier. Ugniataj wszystko dokładnie.
2. Pozostaje dodać tylko składniki luzem (mąka i soda). Powstała masa jest doprowadzana do stanu testowego, który trochę się przylgnie - tak powinno być.
3. Tworzymy małe kółka zgodnie z rodzajem klopsików, wkładamy je do naczynia do pieczenia i przechowujemy w gorącym piekarniku przez 15 minut w temperaturze 180 stopni.

Klasyczne ciasteczka biszkoptowe

Pliki cookie mogą być przydatne, jeśli nie zawierają prawie żadnych szkodliwych składników. Pieczenie według tego przepisu jest delikatne, kruche i chrupiące.

Wymagane produkty:

• 5 gramów sody;
• 15 mililitrów oleju roślinnego;
• 150 gramów mąki;
• 30 gramów cukru;
• 70 mililitrów wody;
• 20 gramów skrobi kukurydzianej.

Proces gotowania:

1. Podana ilość wody jest lekko podgrzewana i rozpuszcza się w niej cukier. Możesz to zrobić w kuchence mikrofalowej.
2. Wlać powstały syrop do miski i zacząć dodawać pozostałe składniki. Ugniataj masę, aby okazała się nie tylko jednorodna, ale także gładka, nie przylegająca do dłoni. Ciasto odstawić na co najmniej 15 minut przed dalszym gotowaniem.
3. Bardzo ważne jest, aby ciasto rozwałkować tak cienko, jak to możliwe - idealnie, jeśli grubość wynosi 2 milimetry. Wycinamy ze zbiornika dowolną formę o małych rozmiarach, przenosimy je na blachę do pieczenia i doprowadzamy do gotowości w piekarniku. Temperatura powinna być niska - nie więcej niż 150 stopni, a czas nie zajmie więcej niż 30 minut.