Ciastka dyniowe różnią się od zwykłych wypieków. Okazuje się miękki, przyjemny słoneczny kolor. Możesz dodać główny składnik surowy, ale najczęściej zaleca się gotować lub piec z góry.

Ciasteczka dyniowe - szybki przepis

Jest to szybka, prosta i bardzo aromatyczna opcja deserów. Daj swojej rodzinie świetny nastrój.

Rób herbatniki na herbatę z bliskimi lub przyjaciółmi, aby każdy miał dobry nastrój.

Składniki

  • mąka - 370 g;
  • dynia - 270 g pulpy;
  • jajo kurze - 1 szt .;
  • cukier - 210 g;
  • cynamon - 0,5 łyżeczki;
  • wanilia
  • imbir - 0,2 łyżeczki;
  • masło - 140 g masła;
  • gałka muszkatołowa - 0,1 łyżeczki;
  • proszek do pieczenia - 0,5 łyżeczki.

Gotowanie:

  1. Pokrój na kawałki miąższ dyniowy, zagotuj w niewielkiej ilości wody. Odcedź pozostały bulion, zmień dynię w puree ziemniaczane.
  2. Wlać przyprawy, wymieszać, ostudzić.
  3. Wlać cukier do masła, ubić. Poświęć osiem minut na ten proces.
  4. Wlać jajko, ponownie ubić.
  5. Wymieszaj z dynią, przykryj przesianą mąką, dodaj proszek do pieczenia. Mieszać
  6. Nasmaruj formę olejem.
  7. Łyżkę ciasta łyżką, ułóż na blasze do pieczenia. Kontynuuj, aż na szalce pozostanie wolne miejsce.
  8. Piec przez pół godziny w temperaturze 185 stopni.

Gotowanie uczty z piasku

Pieczenie jest piękne, kruche i pachnące. Niewiele osób rozumie, że słodycz jest wytwarzana z dyni, tylko piękny pomarańczowy odcień może dać główny produkt.

Składniki

  • cukier - 90 g;
  • goździki - 27 szt .;
  • sól;
  • przecier dyniowy - 75 g;
  • masło - 120 g;
  • mąka - 320 g;
  • wanilia - 0,2 łyżeczki;
  • kurkuma - 0,5 łyżeczki;
  • gotowane żółtko - 4 szt .;
  • cynamon - 0,5 łyżeczki.

Gotowanie:

  1. Rozgrzej piekarnik (185 stopni).
  2. Gotuj miazgę dyniową, zacier.
  3. Zmiażdż żółtka, posiekaj masło.
  4. Połącz składniki, przykryj cukrem.Zmiel za pomocą łyżki.
  5. Dodaj tłuczone ziemniaki, mieszaj, dodaj mąkę, zagniataj ciasto. Sól, posyp przyprawami, wymieszaj. Przechowywać w lodówce przez pół godziny.
  6. Zwiń kulki, umieść na blasze do pieczenia.
  7. Za pomocą noża ułóż paski wzdłuż krawędzi, aby wyglądały jak dynia.
  8. Umieść goździki na środku, aby zrobić ogon dyniowy.
  9. Piec przez pół godziny.

Z twarogiem

Ciasteczka z dyni i twarogu szczególnie lubią dzieci.

Ciastka dyniowe z twarogiem to smaczne i bardzo jasne wypieki, które mają piękny wygląd dzięki pomarańczowemu odcieniu głównego składnika.

Składniki

  • soda - 1 łyżeczka (gaszona);
  • mąka - 550 g;
  • orzeszki piniowe;
  • jajko - 2 szt .;
  • dynia - 210 g;
  • cukier - 180 g;
  • twarożek - 110 g;
  • cynamon - 0,5 łyżeczki;
  • masło - 65 g.

Gotowanie:

  1. Gotuj dyni przez 10-15 minut, zamień w puree ziemniaczane, ostudź.
  2. Wlej cukier z jajkami, dodaj kolejno twarożek, masło, dynię. Losowo
  3. Wlać cynamon do mąki, a następnie sodę, połączyć z masą dyni. Zagnieść ciasto.
  4. Rozwałkuj, grubość powinna wynosić jeden centymetr.
  5. Kręgi wycięte ze szkła lub ciasteczek.
  6. Na natłuszczonej blasze do pieczenia ułóż kęsy.
  7. Piec w 180 stopniach, wygląd produktu powinien stać się złotym odcieniem.

Opcja dla dietetyków

Jeśli podążasz za postacią, ale chcesz słodyczy, skorzystaj z tego prostego przepisu.

Składniki

  • jogurt - 0,5 filiżanki;
  • przecier dyniowy - 240 g;
  • cukier - 1 łyżka. łyżka;
  • płatki owsiane - 150 g;
  • nasiona dyni - 2 łyżki. łyżki;
  • suszone morele - 7 szt .;
  • mąka pszenna - 75 g;
  • sól;
  • przyprawy
  • proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
  • nasiona sezamu - 2 łyżki. łyżki

Gotowanie:

  1. Zmiel dynię za pomocą drobnej tarki lub blendera w trybie turbo.
  2. Wlać jogurt, posypać cukrem, lekko posolić.
  3. Wlać mąkę pszenną, dodać nasiona.
  4. Wytnij umyte i wysuszone suszone morele, wyślij do mieszanki, wymieszaj. Nalegaj pół godziny.
  5. Wlać proszek do pieczenia, dodać płatki owsiane, posypać przyprawami i sezamem.
  6. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
  7. Zwilż ręce, zrób puste miejsca, połóż na blasze do pieczenia.
  8. Piec przez pół godziny.

Pyszne owsiane ciasteczka z dynią

Dzięki dodatkowi pomarańczowego warzywa wypieki staną się słodsze, pomalowane na piękny kolor, a co najważniejsze, będą zdrowe. Idealna temperatura do gotowania wynosi 180 stopni.

Okaże się nie tylko smaczne, ale także zdrowe wypieki.

Składniki

  • mąka - 100 g;
  • Hercules - 55 g;
  • miód - 1 łyżka. łyżka;
  • olej słonecznikowy - 3 łyżki. łyżki;
  • dynia - 170 g;
  • proszek do pieczenia - łyżeczka;
  • sól;
  • wanilia

Gotowanie:

  1. Pokrój pomarańczowy owoc, włóż do wody, gotuj do miękkości.
  2. Zwapnij Herkulesa na patelni przez trzy minuty, zmielić za pomocą blendera. Połącz z dynią.
  3. Wlać miód, dodać proszek do pieczenia z wanilią. Pokonaj blenderem.
  4. Dodać mąkę przez sito, zagnieść ciasto.
  5. Sól, wlać olej, zagnieść.
  6. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem.
  7. Rozwałkuj kulki, umieść na blasze do pieczenia.
  8. Piec przez 30 minut.

To interesujące:miodowe ciasteczka - przepis

Chude pieczenie bez jajek

Deser jest niezwykle aromatyczny i słoneczny, miękki, zwiewny. Najlepsze rozwiązanie dla wegetarian i osób na czczo.

Składniki

  • dynia - 260 g;
  • orzech - 0,5 filiżanki;
  • mąka - 310 g;
  • proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
  • cukier - 180 g;
  • rodzynki - szklanka;
  • cynamon - 1 łyżeczka;
  • banan - 55 g;
  • goździki - 0,2 łyżeczki;
  • sól - 0,5 łyżeczki;
  • imbir - 0,5 łyżeczki;
  • olej roślinny - 120 g.

Gotowanie:

  1. Zagotuj wodę, zalej rodzynki, odstaw na pięć minut.
  2. W dowolny sposób miel orzechy. Powinny być kawałkami, a nie mąką.
  3. Pokrój dynię na małe kawałki, zagotuj, ostudź.
  4. Pokrój banana w plasterki, połącz z dynią. Komponenty są dogodnie ubijane za pomocą miksera.
  5. Wlać olej, dodać cukier, ubić. Posyp przyprawami, proszkiem do pieczenia i solą, dodaj mąkę, zagniataj ciasto.
  6. Umieść orzechy, dodaj rodzynki.
  7. Masa będzie gęsta, ale nie gęsta.
  8. Zbierz ciasto łyżką, połóż na blasze do pieczenia.
  9. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
  10. Piec przez pół godziny.

Z kropelkami czekolady

Pięknie zdobiona uczta okazuje się miękka i niezbyt słodka. Aby zapobiec przyklejaniu się pieczenia do blachy do pieczenia, należy ją uprzednio nasmarować olejem. Lepiej jest użyć oliwkowego składnika, nie psuje smaku deseru.

Niesamowicie lekkie, miękkie, delikatne i bardzo smaczne ciasteczka o smaku!

Składniki

  • cukier - 120 g;
  • sól - 0,2 łyżeczki;
  • napój gazowany - 1 łyżeczka (należy spłacić);
  • masło - 100 g;
  • przecier dyniowy - 260 g;
  • mąka - 310 g;
  • krople czekolady - 110 g;
  • jajko - 1 szt.

Gotowanie:

  1. Posiekaj masło, połącz z mąką, dodaj cukier, zmielić. Powinno się okazać, kochanie.
  2. Wlać jajko, włożyć tłuczone ziemniaki, dodać gaszoną sodę, krople czekolady, zamieszać.
  3. Wstaw na zimno na godzinę.
  4. Połóż puste miejsca na blasze do pieczenia, użyj do tego małej łyżeczki.
  5. Piec do ugotowania. Kolor produktów powinien stać się złotym odcieniem.
  6. Tryb pieczenia wykorzystuje 190 stopni.

Z marchewką

Wszyscy są przyzwyczajeni do oglądania duetu warzyw w gulaszach i przekąskach, ale jeśli eksperymentujesz, pieczenie w tej kombinacji będzie niesamowite. Deser zachwyci Cię harmonijnym smakiem, nasycony witaminami, idealny do picia herbaty.

Składniki

  • napój gazowany - 1 łyżeczka (odkup);
  • przecier dyniowy - 340 g;
  • imbir
  • puree z marchwi - 240 g;
  • mąka - 440 g;
  • gałka muszkatołowa;
  • margaryna - 90 g;
  • cynamon
  • cukier - 3 łyżki. łyżki

Gotowanie:

  1. Wymieszaj oba rodzaje tłuczonych ziemniaków, przykryj, gotuj na wolnym ogniu przez kwadrans.
  2. Stop margarynę do płynnej masy, wlej tłuczone ziemniaki.
  3. Wlać cukier, dodać gaszoną sodę, posypać przyprawami, ubić.
  4. Wlać mąkę, zamieszać.
  5. Przykryj torbą, pozostaw w lodówce na godzinę.
  6. Twórz puste pola w jakikolwiek sposób.
  7. Umieść na blasze do pieczenia.
  8. Ustaw tryb temperatury na 180 stopni.
  9. Piec do ugotowania. Powierzchnia produktów powinna stać się złotym odcieniem.

Z surowej dyni

Jeśli do diety dodasz pomarańczowe dania warzywne, poczujesz się lepiej.

Ciasteczka dyniowe w pewnym stopniu działają jak dietetyczne ciasteczka, ale jednocześnie bardzo smaczne.

Składniki

  • jajko - 1 szt .;
  • pulpa dyniowa - 130 g;
  • cynamon
  • margaryna - 75 g;
  • cukier - 160 g;
  • mąka - 410 g.

Gotowanie:

  1. Wlej cukier do miksera, wlej stopioną margarynę, wlej jajko, ubij.
  2. Wlać mąkę, wymieszać.
  3. Zmiel miąższ dyni na drobnej tarce, włóż do ciasta, zamieszaj.
  4. Uformuj kulki, umieść na blasze do pieczenia.
  5. Piec Na deser potrzebujesz pół godziny i tryb 185 gr.

Porady

  • Aby zapobiec przyklejaniu się ciasteczek na patelni, możesz użyć maty silikonowej zamiast masła.
  • Jeśli zrobisz dużą partię ciastek, możesz gotować na dwóch blachach do pieczenia. W takim przypadku w trakcie gotowania zamień je.
  • Jeśli chcesz uzyskać bardziej aromatyczne wypieki, sam zmiel cynamon i goździki. Gotowe przyprawy w proszku tracą aromat podczas przechowywania.
  • Lepiej jest używać małej dyni, ma bogatszy i słodszy smak, zawiera mniej wody.
  • Aby deser nie był świeży, dodaj więcej przypraw.
  • Jeśli chcesz uzyskać jaśniejszy kolor, lepiej upiec warzywa, niż gotować.
  • Do gotowania można użyć gotowego puree, który jest sprzedawany w słoikach na żywność dla niemowląt. To pieczenie jest przechowywane przez długi czas i nie zużywa się.
  • Jeśli lubisz suchą przekąskę, nie wyjmuj jej natychmiast z piekarnika. Wyłącz piekarnik, odwróć detale i przytrzymaj przez kolejne siedem minut.
  • Aby uzyskać piękną skórkę, posmaruj puste miejsca żółtkiem. Możesz użyć słodkiej wody lub mocnej parzonej herbaty, efekt będzie taki sam.
  • W większości przepisów zwyczajowo stosuje się mąkę pszenną, którą w dowolnym przepisie można zastąpić owsem lub ryżem.
  • Aby ułatwić mieszanie oleju z żywnością, należy go wcześniej usunąć i trzymać na stole, stanie się miękki. Ciastka rozpuszczone w kuchence mikrofalowej okażą się twarde.
  • Produkty stosowane do gotowania powinny mieć tę samą temperaturę.

Powiązane:Więcej od autora: