Znane i ukochane ciastka Roses przypominają beztroskie dzieciństwo, kiedy na stole czekał duży talerz z pachnącymi wypiekami matki na dziecko zmęczone aktywnymi grami na ulicy. Wybór najsmaczniejszych przepisów na pachnący i piękny deser pomoże zanurzyć się w przeszłości i poczuć ciepło tamtych dni.
Zawartość materiału:
Różane ciasteczka - właściwy przepis
Sprawdzony przez lata przepis przewiduje:
- ½ kg mąki;
- 2 jajka;
- 400 g twarogu;
- 200 g cukru;
- taka sama ilość masła;
- szczypta soli, sody i odrobiny waniliny.
Sekwencja działań:
- Wiewiórki są oddzielone od żółtek.
- Zmiękczone masło, żółtka, twaróg, mąka i napoje gazowane wyrabiają ciasto.
- Lekko lepka masa mąki trafia na zimno, gdzie dzięki olejowi zyskuje elastyczną strukturę.
- Krem białkowy jest przygotowywany z białek, cukru i wanilii, które nakłada się na prostokąty rozwijane z odpowiedniego ciasta.
- Kształty geometryczne są zwijane w rolki, które są podzielone na części.
- Dolna strona kawałków rolki jest oskubywana, co pozwala na tworzenie rozet pieczonych przez 15 minut w temperaturze 200 ° C.
Z twarogowego ciasta
Smaczne i pachnące „Róże” są przygotowywane na krótki czas i jeszcze szybciej znikają z naczynia.
Wymagane:
- paczka oleju o wadze 200 g;
- 2 jajka
- 180 g cukru;
- paczka twarożku o wadze 250 g;
- wanilina;
- soda gaszona w occie;
- 600 g mąki;
- trochę cukru pudru.
Metoda gotowania:
- Twaróg mielony jest z cukrem, jajkami i plastikowym masłem.
- Następnie dodaje się wanilinę i sodę z octem.
- Mąkę wylewa się porcjami, aby ciasto nie okazało się zbyt strome.
- Po 20 minutach, podczas których ciasto było w lodówce, zwijana jest z niego cienka warstwa.
- Za pomocą szklanki cienkiego ciasta wycina się koła, które nakładają się na 4 kawałki, a następnie składa się w rolki, które są podzielone na pół.
- Otrzymane w ten sposób produkty piecze się przez 15-20 minut, a po gotowości posypuje proszkiem.
Jak gotować z bezy
Ciasteczka „Róże” z bezami wyróżniają się delikatnym smakiem i oryginalnym designem.
Aby przygotować deser, powinieneś przygotować:
- 250 g domowego twarogu;
- jajko;
- kawałek masła;
- 240 g cukru;
- soda gaszona octem;
- 200 g mąki.
Schemat przygotowania krok po kroku przedstawia się następująco:
- Żółtko oddzielono od białka i zmielono cukrem, a także twarożkiem.
- Następnie dodaje się kawałek oleju, sody i 150 g cukru.
- Ciasto zagniata się, które po 15 minutach „odpoczynku” zwija się w dość cienki prostokąt.
- Z oddzielonego białka i pozostałego granulowanego cukru powstaje przewiewna beza, która pokrywa prostokątną figurę.
- Z ciasta ze śmietaną roluje się bułkę, którą kroi się na kawałki.
- Róże są przygotowywane z półfabrykatów przez przymocowanie dna produktu.
- Ciastka piecze się na natłuszczonej blasze do pieczenia przez 20 minut w temperaturze 180 ° C.
Czytaj także:bananowe ciasteczka - przepis
„Róże” z jabłkami z ciasta francuskiego
Pomimo prostoty zrobienia spektakularnego deseru, wygląda tak elegancko, że można go podawać bez wstydu na świątecznym stole.
Do wykonania potrzebne będą:
- 250 g ciasta francuskiego;
- 2 jabłka
- 50 g cukru;
- 3 razy więcej wody.
Etapy przygotowania:
- Owoce obrane i pokrojone w talerze.
- Wodę wlewa się do garnka i doprowadza do wrzenia.
- Cukier wlewa się do wrzącej cieczy.
- Po 2 minutach gotowania plastry jabłek są wysyłane do pojemnika, które są usuwane po 1,5 minuty, aby nie stały się miękkie.
- Wyekstrahowane owoce leżą w durszlaku.
- Ciasto rozwałkowuje się, kroi w paski, na których układane są plastry jabłek.
- Z ciasta z jabłkami powstają rolki w postaci róż, które są wysyłane do piekarnika na 15 minut w temperaturze 200 ° C.
Biszkoptowe ciasteczko
Z ciasta biszkoptowego można ugotować nie tylko delikatną bazę do ciasta, ale także bardzo smaczne, miniaturowe ciasteczka.
Aby przełożyć przepis na życie, potrzebujesz:
- 2 jajka
- 110 g cukru;
- 100 g mąki;
- plasterek margaryny.
Sekwencja działań:
- Masę jajową ubija się, po czym dodaje się cukier.
- Następnie wylewa się mąkę.
- Zawartość naczyń miesza się do uzyskania gładkości.
- Okrągłe płatki róż są układane z naczynia do pieczenia.
- Po 5 minutach za pomocą ręcznika papierowego powstają słodkie „pąki” z ciasta.
- Więc całe ciasto jest upieczone.
Piękna czekoladowa uczta
Czekoladowe róże to piękna uczta, która będzie atrakcją każdego święta.
- 400 g masła;
- 800 g mąki;
- 200 ml kwaśnej śmietany;
- worek do pieczenia w proszku;
- 200 g cukru;
- 30 g kakao i obranych orzechów włoskich.
Postęp:
- Z 300 g zmiękczonego masła i 600 g mąki przygotowuje się okruchy.
- Następnie dodaje się proszek do pieczenia i śmietanę, po czym zagniata się lekkie ciasto.
- Z pozostałego masła, mielonych orzechów, mąki, kakao i cukru miesza się masę czekoladową.
- Po 20 minutach od podania obu testów warstwa czekolady przewraca się na światło.
- Następnie powstaje rolka, która jest dzielona na kawałki, aby stworzyć róże.
- Piec przez 15 minut w temperaturze 200 ° C.
Ciastka Twarogowe „Róże” z kremem białkowym
Bardzo prosty przepis na niezwykle smaczne produkty, z których po prostu nie można się wyrwać.
Składniki
- 200 g masy twarogu słodkiego;
- taka sama ilość margaryny;
- 2 żółtka;
- 400 g mąki;
- 1 białko;
- 200 g cukru;
- szczypta cynamonu.
Postęp:
- Zmiękczoną margarynę miele się z serem, a następnie miesza z oddzielnie ubitymi żółtkami.
- Po dodaniu mąki ciasto ugniata się, które dzieli się na 4 części i przesyła do lodówki na 2 godziny w folii spożywczej.
- Od bitej po odporne białko piankowe, a następnie dodanie cukru, cynamonu i ponowne ubijanie, przygotowuje się krem.
- Części ciasta są zwijane w prostokąty, które są pokrywane masą białkową i zwijane w rolki.
- Produkty kroi się na kawałki, przy których dno jest oskubane.
- Powstałe postacie róż są pieczone w piekarniku przez około ¼ godziny w temperaturze 200 ° C.
Czytaj także:przepis na ciasteczka - prosty, ale smaczny
Przepis na słomę
Oryginalna odmiana pliku cookie, który od dawna jest lubiany, do wykonania którego wystarczy zdobyć:
- 270 g mąki;
- 300 g słomek cukierniczych;
- 3 jajka
- 220 g cukru;
- 60 g płatków kokosowych.
Etapy gotowania:
- Jednorodną masę przygotowuje się z jaj i cukru za pomocą miksera.
- Mąkę wlewa się do mieszanki cukier-jajko.
- Ciasto miesza się, a następnie wylewa na niego małe kółka o różnych rozmiarach z natłuszczonej blachy do pieczenia.
- Pieczone są płatki, które bardzo szybko przyczepia się do słomianej nogi przez nie więcej niż 3 minuty.
- W finale uformowane róże posypane są płatkami kokosowymi.
Ciastka „Róże” - niezwykle pyszny deser, który spodoba się zarówno dzieciom, jak i dorosłym.
