Ciastka z cynamonem są przygotowywane bardzo prosto, ale okazuje się, że są niezwykle smaczne i aromatyczne. Pieczenie z pewnością spodoba się wszystkim miłośnikom tej przyprawy.
Zawartość materiału:
Kruche ciasteczka z cynamonem
Przepis pozwoli gospodyni szybko przygotować słodką ucztę na herbatę. Kruche ciasteczka cynamonowe wykonane we własnej kuchni, w przeciwieństwie do witryny sklepowej, nie zawierają niepotrzebnych dodatków.
Skład:
- 0,3 kg mąki;
- 1 jajko
- 120 g masła;
- 20 ml odtłuszczonego mleka;
- 8 g proszku do pieczenia;
- 130 g granulowanego cukru;
- 5 g zmielonego cynamonu;
- 1 kropla ekstraktu waniliowego.
Procedura
- Roztopione masło miesza się ze 100 g cukru.
- Ubij jajko i ponownie dokładnie wstrząśnij.
- Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia.
- Dodaje się ekstrakt waniliowy, wlewa się mleko lodowe. Najpierw łyżka, a następnie dłonie zagniatają ciasto.
- Gotową podstawę zawija się w folię i wkłada do lodówki na 30 minut.
- Resztę ciasta rozwałkowuje się na pergamin na cienką warstwę.
- Z ciasta z ostrym nożem wycinaj produkty w postaci rombów.
- Przedmioty obrabiane posypuje się częścią pozostałego cukru, następnie cynamonem i ponownie granulowanym cukrem.
- Ciastka umieszcza się w piekarniku rozgrzanym do 180 ° C na 25 minut.
Wypieki podawane są chłodzone. Jeśli krawędzie rombów są ze sobą sklejone, są ostrożnie oddzielane nożem.
Dietetyczna uczta z żyta
Ciasteczka żytnie mogą być włączone do Twojego menu dla tych, którzy jedzą zdrowe jedzenie, zachowują szczupłą sylwetkę, a także przestrzegają diety cukrzycy.
Będzie to wymagane:
- 180 g płatków owsianych;
- pół szklanki mąki żytniej i pszennej premium;
- 2 łyżki. l cukier granulowany;
- 5 ml octu jabłkowego;
- pół paczki margaryny;
- para jaj;
- 10 g cynamonu;
- 3 g sody oczyszczonej;
- 1 g kwasu cytrynowego;
- 15 ml chudego (najlepiej kukurydzianego) oleju.
Postęp gotowania:
- Margaryna jest nieco rozgrzana (nie do stanu płynnego).Dodaje się sól i cukier granulowany. Dokładnie zmiel kompozycję.
- Jajka rozbija się na oleistą masę, dodaje się kwas cytrynowy, cynamon i sodę, gaszone octem jabłkowym. Wszyscy się miksują.
- Płatki są mielone w młynku do kawy lub robocie kuchennym i dodawane do ogólnej kompozycji.
- Żyto, a następnie biała mąka są wprowadzane porcjami. Wymieszaj lepkie ciasto.
- Blacha do pieczenia jest smarowana olejem kukurydzianym.
- Zbierz część ciasta łyżką, zwiń mały kolobok, delikatnie zmiażdż go palcami i ułóż na blasze do pieczenia.
- Gdy wszystkie produkty są gotowe, umieszcza się je na 25 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 ° C.
To interesujące:Ciasteczka Kokosowe - Przepis
Prosty przepis z cukrem
Te ciasteczka można upiec z dostępnych produktów w zaledwie pół godziny.
Będziesz potrzebował:
- półtora szklanki mąki premium;
- pół paczki margaryny kulinarnej;
- ⅔ art. cukier granulowany;
- duże jajko;
- wanilina;
- 3 g cynamonu;
- 3 g proszku do pieczenia.
Przepis krok po kroku:
- Mąkę łączy się z proszkiem do pieczenia i przesiewa.
- Margarynę utrzymuje się na stole przez godzinę, aby zmiękła, a następnie wciera 150 g cukru.
- Wanilia i jajko są dodawane do margaryny, mieszanka mąki jest dokładnie ubijana i przykryta mąką.
- Najpierw za pomocą łyżki, a następnie ręcznie zagniataj miękkie ciasto.
- Powstają z niego małe kulki.
- Pozostały cukier łączy się z cynamonem. Kawałki ciasta są zwijane w tej mieszaninie.
- Piekarnik ogrzewa się do 190 ° C.
- Produkty układane są na blasze do pieczenia w niewielkiej odległości od siebie.
- Ciastka z cynamonem i cukrem pieczone są przez kwadrans.
To interesujące:domowe ciasteczka na minutę
Miodowe Cynamonowe Ciastka
Pachnące zdrowe ciasteczka natychmiast podnoszą na duchu. Ciasta przygotowane według tego przepisu pozostają miękkie i smaczne przez długi czas.
Skład na funt mąki premium:
- 150 g miodu;
- 60 g oleju;
- 20 g cukru;
- 3 jajka
- 15 g skórki cytryny;
- 10 g proszku cynamonowego;
- 2 g zmielonego imbiru i goździków.
Etapy gotowania:
- Łyżka miodu z jajkami, roztopionym masłem i cukrem.
- Dodaj skórkę i aromatyczne przyprawy.
- Garść mąki, mąki, zagnieść miękkie ciasto.
- Toczona jest z niej warstwa o grubości 1 cm, z której produkty w postaci gwiazdek wycina się pleśnią.
- Ciasteczka miodowe umieszcza się na blasze do pieczenia z pergaminem i piecze do zrumienienia w temperaturze 180 ° C (około kwadransa).
Z jabłkami
Delikatne ciasteczka jabłkowe o delikatnym aromacie cynamonu będą idealnym uzupełnieniem porannej herbaty lub zdrowej przekąski w ciągu dnia.
Lista składników:
- masło - 100 g;
- słodkie i kwaśne jabłka - 2 szt .;
- mąka pszenna - 320 g;
- cukier granulowany - 50 g;
- jajka - 2 szt .;
- skrobia kukurydziana - 40 g;
- mielony cynamon - 5 g;
- soda oczyszczona - 2 g;
- mała sól - 2 g.
Przepis krok po kroku:
- Olej jest wcześniej usuwany z lodówki. Po stopieniu jest solony, cukier, a następnie wprowadzane są jajka.
- Pozostałe suche produkty miesza się i dodaje do kompozycji oleju jajecznego.
- Przygotuj ciasto. Powinien trochę przykleić się do dłoni.
- Jabłka są obrane i obrane, drobno posiekane i zmieszane z ciastem.
- Na pokrytej papierem blasze do pieczenia z łyżką rozłóż małe porcje kompozycji jabłek.
- Pachnący deser przygotowuje się przez 20 minut w temperaturze 180 ° C.
Z twarogowego ciasta
Ciastka w formie bułek są nie tylko smaczne, ale również wyglądają imponująco, dlatego nadają się do świątecznego picia herbaty.
Będziesz potrzebował:
- 0,2 kg średniotłuszczowego twarogu;
- 0,2 kg masła;
- 1 jajko
- 60 g cukru;
- 40 g proszku kakaowego
- 5 g cynamonu.
Kroki gotowania:
- Olej topi się w kuchence mikrofalowej do uzyskania płynnej konsystencji.
- Dodaj twarożek i jajko. Dobrze wymieszaj.
- Mąkę przesiewa się do masy twarogowej. Ugniataj elastyczne, niekleiste ciasto.
- Podstawa jest podzielona na 2 części. Każdy jest zwinięty w ciasto.
- Kakao posypuje się na połowę warstwy, a cukier na drugą.
- Ciasta zwija się i wkłada do lodówki na 20 minut.
- Schłodzone bułki są krojone na małe porcje.
- Ciastka twarogowe gotuje się przez 35 minut w temperaturze 180 ° C.
- Fajne pieczenie na blasze do pieczenia.
Piernikowa uczta
Ciastka są lekkie, chrupiące, z delikatnym aromatem przypraw.Pomimo faktu, że jest to tradycyjny świąteczny deser, nikt nie zadaje sobie trudu, aby ugotować go w ten sposób, każdego dnia, bez powodu.
Wymagane komponenty:
- przesiana mąka - 300 g;
- kremowa margaryna - 100 g;
- proszek do pieczenia - 5 g;
- jajko - 1 szt .;
- cukier - 0,2 kg;
- sól - 2 g;
- mielony cynamon - 6 g;
- mielony korzeń imbiru - 4 g.
Przepis krok po kroku:
- Wszystkie suche składniki są dokładnie wymieszane.
- Ubij jajko z miękkim masłem osobno i dodaj do suchych składników.
- Z powstałej kompozycji uformuj kulkę ciasta. Wkładają go do lodówki na 20 minut.
- Schłodzoną podstawę zwija się w cienkie ciasto, z którego wycina się ciasteczka za pomocą kręconych form.
- Przed pieczeniem produkt schładza się przez 15 minut.
- Przyprawione ciasteczka są przygotowywane przez 10 do 12 minut w temperaturze 180 ° C.
- Schłodzone ciastka ozdobione są ołówkami do ciasta.
Czytaj także:ciasteczka kefirowe - przepis
Ciastka z cynamonem „Zemely”
Tradycyjne żydowskie ciasteczka cynamonowe są bardzo łatwe do przygotowania i są cienkie, delikatne, chrupiące.
Skład:
- szklanka mąki premium;
- o połowę mniej cukru;
- jedna trzecia paczki masła lub margaryny;
- 1 jajko
- kilka łyżek mleka;
- 6 g proszku cynamonowego.
Przepis krok po kroku:
- Margaryna jest krojona w kostkę i mielona w jednorodną masę z cukrem i jajkiem.
- Wlać mleko i ponownie wymieszać.
- Wlać mąkę, szybko zagnieść ciasto i umieścić w chłodnym miejscu na 20 minut.
- Połącz cynamon i cukier.
- Ciasto rozwałkować i posypać aromatyczną mieszanką.
- Warstwę kroi się na kawałki o dowolnym kształcie.
- „Ziemie” piecze się w 190 ° C przez 15 minut.
Ciastka z dodatkiem cynamonu są podawane w postaci schłodzonej, gdy stają się miękkie w środku i pozostają chrupiące na wierzchu. Następnego dnia ciastka mogą wyschnąć, ale to wcale nie wpływa na ich smak.
