Pierogi - uniwersalny półprodukt, który pozwala zorganizować pełny obiad w ciągu kilku minut. Z nich możesz zrobić zupę lub zapiekankę. Szczególnie wygodne jest gotowanie pierogów w powolnej kuchence. Dziś znanych jest wiele interesujących przepisów na takie dania.
Zawartość materiału:
Jak gotować pierogi w powolnej kuchence?
Umiejętność gotowania pierogów w powolnej kuchence przyda się każdej gospodyni domowej. To jest bardzo łatwe do zrobienia. Nadaje się do tego celu i do świeżego domu, a także do produktu mrożonego. Aby ugotować pierogi (1 kg) w omawianym urządzeniu, należy wziąć: masło, 1,5 l wody, liść laurowy, sól, pieprz.
- Miska urządzenia jest naoliwiona i wypełniona wodą. Płyn należy osolić, pieprzyć, dodać liść laurowy.
- Włącza się tryb „Zupa”, pokrywa multikookera zamyka się. Po 7-9 minutach można wlać pelmeni do wrzącej wody. Pokrywa musi być ponownie zamknięta.
- Danie gotuje się przez około 25 minut.
- Wskazane jest kilkakrotne wymieszanie objętości, aby składniki się nie skleiły.
Podawane są gotowe pierogi z keczupem, kwaśną śmietaną lub gorącym majonezem.
Gotowanie smażonych pierogów
Większość modeli nowoczesnych multicookerów pozwala nawet gotować smażone potrawy. W tym celu specjalny tryb „Smażenie” wcale nie jest konieczny. Do danego naczynia stosuje się: 600 g dowolnych pierogów, 4 łyżki. l śmietana i olej roślinny, kilka dużych łyżek wrzącej wody, sól, przyprawy. Gotowanie pierogów krok po kroku.
- Olej roślinny wlewa się do miski urządzenia, po czym aktywowany jest tryb „Smażenie” lub „Pieczenie”.
- Pierogi z solą można układać w pojemniku po około 5-7 minutach.
- Pod zamkniętą pokrywką z regularnym mieszaniem będą gotować przez 17-20 minut.
- Następnie woda z kwaśną śmietaną i przyprawami jest wysyłana do miski urządzenia.
- W sosie śmietanowym składniki gotuje się przez kolejne 12 minut w tym samym trybie z otwartą pokrywką.
Dodatkowy sos do takiego dania nie jest wymagany.
Pierogi na parze w powolnej kuchence
W powolnym naczyniu najłatwiej jest gotować pierogi dla pary. Do tej metody obróbki cieplnej będziesz musiał użyć specjalnego plastikowego kosza. Zawsze jest dostarczany z urządzeniem. Musisz również wziąć: 1,2 litra wody, 800 g pierogów, sól, przyprawy, masło.
- Kosz jest nasmarowany olejem (możesz użyć warzyw lub stopiony), po czym układa się na nim półprodukt.
- Pojemność urządzenia jest napełniona wodą w wymaganej objętości zgodnie z instrukcją.
- Do płynu dodaje się sól i wszelkie aromatyczne zioła. Do smaku możesz użyć liści laurowych, pieprzu.
- Pokrywa kuchenki zamyka się.
- W programie „Gotowany na parze” produkt gotuje się przez 30 minut.
Jeśli nie użyjesz oleju do smarowania grilla, możesz znacznie zmniejszyć zawartość kalorii w gotowym naczyniu.
Czytaj także:przepis na zupę pierogi
Przepis na Leniwe Pierogi
Jeśli masz czas wolny, możesz ugotować domowe leniwe pierożki i umieścić je w powolnej kuchence. Do takiego naczynia zostanie użyte: jajko, 230 g mąki, 80 ml wody, 330 g mięsa mielonego, sól, cebula.
- Mąkę pszenną przesiewa się na głęboki talerz, dodaje się szczyptę soli, jajko i ciepłą wodę.
- Ręce wyrabiają ciasto. W rezultacie masa jest elastyczna i bardzo miękka.
- Ciasto przykryto folią spożywczą lub ręcznikiem i pozostawiono w temperaturze pokojowej na 25 minut.
- Do cebuli dodaje się posiekaną cebulę z blenderem, solą i przyprawami do smaku. Jeśli zdecydujesz się wlać posiekane zioła, musisz użyć kilku łyżek przegotowanej wody.
- Ciasto zwija się w mąkę w okrągłą cienką warstwę.
- Nadzienie rozprowadza się na powstałej podstawie na całej powierzchni, po czym ciasto jest ostrożnie składane w rolkę. Powinno być ciasno.
- Rolkę kroi się na kawałki nie szersze niż 2 cm.
- Powstały kruglyash trafia do miski multicookera i jest całkowicie zalany wodą.
- W trybie „Pieczenie” naczynie gotuje się pod zamkniętą pokrywką przez 35 minut.
Jeśli podczas gotowania nie ma wystarczającej ilości płynu, możesz zwiększyć objętość.
Zapiekanka Multicooker
Danie jest zwykle przygotowywane z mrożonych pierogów. Będą potrzebować 450 gramów. A poza tym: 2/3 art. woda i tarty twardy ser, 5 łyżek. tłusta śmietana, sól, przyprawy.
- Mrożone pierogi są układane w misce urządzenia.
- Sos to śmietana, woda, sól i przyprawy.
- Powstały płyn wlewa się do półproduktu.
- Program „Pieczenie” przez 35 minut.
- Po około 20 minutach otwórz pokrywę urządzenia i napełnij tarty ser.
Podczas gotowania naczynie całkowicie wchłania sos, staje się miękkie i delikatne.
Zupa Pierogi
Kiedy będzie mało czasu przed obiadem, zupa z kluskami uratuje sytuację. Do tego zostanie użyte: 250 g półproduktu, 3-4 ziemniaki, marchew, 2 litry. woda, cebula, sól, zioła, zioła aromatyczne, olej.
- Rozdrobnione warzywa są pasażowane w programie pieczenia do miękkości.
- Marchewki i cebule są zalewane gorącą wodą. Podstawa zupy jest solona i doprawiona aromatycznymi ziołami.
- Kostki ziemniaków i drobno posiekane warzywa są wrzucane do pojemności multicookera.
- Po 25 minutach gotowania w tym samym trybie dodaje się pierogi i pozostawia na kolejne 12-15 minut.
Obiad podawany jest z kwaśną śmietaną lub ghee.
Niuanse gotowania w powolnej kuchence: Redmont, Polaris
Do gotowania półproduktów odpowiedni jest multicooker dowolnej marki, na przykład modele Redmont i Polaris. Szczególnie wygodne jest gotowanie pierogów w tych urządzeniach, w których istnieją specjalistyczne programy do przetwarzania półproduktów. Jeśli nie są, możesz użyć trybu „Gotowanie”, „Gotowany na parze” lub „Zupa”. Średnio pierogi gotuje się przez około 30 minut.
Jeśli używasz zamrożonego produktu, możesz włączyć program pieczenia na 35 minut. Przy zamkniętej pokrywce naczynie będzie duszone, a przy otwartej pokrywie będzie smażone. W większości modeli Redmont oba programy znajdują się osobno - „Smażenie” i „Duszenie”.
Zastanawiając się, jak gotować pierogi w multicookerze Polaris, przede wszystkim musisz przestudiować tryby dostępne dla urządzenia.Wiele modeli tej marki ma specjalny program „Pizza” lub „Pieczenie”. Sprawią, że szczególnie smacznie będzie ugotować półprodukt.
