Papryka, sadzenie i pielęgnacja na otwartym terenie, co ma wiele wspólnego z opieką nad pomidorami, jest kochającym ciepło członkiem rodziny psiankowatych. Jednak dzięki właściwemu podejściu do uprawy, plony mogą wykazywać doskonałe wyniki nawet w dość trudnych warunkach klimatycznych.

Odmiany pieprzu na otwartym terenie

Obecnie istnieje wiele różnych odmian, których klasyfikacja oparta jest na parametrach, takich jak wysokość krzewu, daty dojrzewania, cel. W zależności od cech klimatycznych regionu uprawy sam ogrodnik wybiera najbardziej odpowiednie odmiany lub hybrydy - w warunkach krótkiego lata stosuje się wczesne dojrzałe, podczas gdy w regionach południowych można łatwo uzyskać wysoką wydajność późnych dojrzałych odmian.

Jednak często przy wyborze odmian rolnicy opierają się na podziale według smaku - na słodki i gorzki.

Wśród słodkich odmian najbardziej popularne są:

Akord - wczesna dojrzała odmiana odpowiednia do konserwowania o doskonałym smaku. Na krzakach o wysokości do 1 m dojrzewają czerwone owoce w kształcie stożka, których masa waha się od 160 do 190 g przy średnicy ścianki 6 mm. Odmiana jest odporna na niektóre choroby wirusowe.

Korweta - wysokowydajna odmiana w połowie sezonu, której krzew półsiewny osiąga wysokość 70 cm Jasne czerwone owoce w kształcie stożka o masie do 80 g doskonale nadają się zarówno do spożycia na świeżo, jak i do przechowywania.

Eroshka - Wczesna odmiana o zwartych krzewach o wysokości do pół metra, której charakterystyczną cechą jest duży ładunek owoców - do 16 sztuk na krzak. Owoce w kolorze pomarańczowo-czerwonym mają kształt prostopadłościanu i ważą około 140 g przy średnicy ścianki 5 mm. Odmiana jest odporna na wirusową mozaikę i zgniliznę wierzchołkową.

Funt - wczesna dojrzała, średniej wielkości odmiana o dużych stożkowatych owocach koloru czerwonego, przy dojrzewaniu masa osiąga 180 g przy grubości ścianki 7 mm. Plon jest przyjazny, gdy tworzy się 18 owoców na dwóch poziomach krzewu.

Pinokio - bardzo wczesna hybryda, której wysokość nie przekracza 70 cm, charakteryzuje się podłużnymi stożkowatymi owocami koloru czerwonego o masie do 120 g. Wyróżnia się uporem i nadaje się do różnych zbiorów na zimę.

Kupując odmiany ostrej papryki, często wybierają:

Mały Książę - odmiana w połowie sezonu o właściwościach dekoracyjnych. Na krzakach do 120 cm wysokości dojrzewają żółte lub czerwone zaokrąglone owoce o silnym aromacie i ostrym smaku. Waga owocu nie przekracza 10 g.

Gorzki ukraiński - odmiana o średnim okresie dojrzewania z krzewem pół rozsiewającym do 45 cm, na którym powstaje zbiór czerwonych owoców w kształcie stożka o wadze do 20 g. Stosuje się go zarówno jako świeży, jak i suszony.

Ognisty wulkan - wysokowydajna odmiana wczesnego dojrzewania. Wąskie trójkątne owoce o ostrym smaku i przyjemnym aromacie ważą średnio około 20 g.

To interesujące:faszerowane papryki w piekarniku - przepis

Podstawowe wymagania dotyczące uprawy

Uprawie papryki powinno towarzyszyć jasne wdrożenie podstawowych wymagań:

  • przygotowanie wysokiej jakości materiału do sadzenia;
  • właściwy wybór miejsca i przygotowanie gleby;
  • zgodność z terminem sadzenia sadzonek w otwartym terenie;
  • zapewnianie niezbędnej kompleksowej opieki.

Rosnące sadzonki w domu

Aby uzyskać bogate zbiory pieprzu w przyszłości, należy poważnie podejść do destylacji wysokiej jakości sadzonek.

Prace rozpoczynają się na przełomie lutego i marca, w zależności od długości sezonu wegetacyjnego wybranej odmiany, zgodnie z następującym schematem:

  1. Pojemnik na sadzonki jest zdezynfekowany.
  2. 10 dni przed siewem z gleby arkuszowej, torfu i przesianego piasku w stosunku 2: 2: 1 mieszaninę gleby przygotowuje się do sadzonek i kalcynuje w piecu ogrzewanym do 200 ° C przez pół godziny.
  3. Nasiona są sortowane, po czym wybrane nasiona moczone są w różowym roztworze nadmanganianu potasu przez 20 minut w celu dezynfekcji.
  4. Przygotowane nasiona są rozprowadzane na powierzchni podłoża w odległości 1,5-2 cm i posypane warstwą ziemi 1 cm.
  5. Po wysianiu pojemnik przykrywa się wilgotną szmatką i umieszcza w miejscu o temperaturze 25 ° C.
  6. Po pojawieniu się kiełków zbiornik przenosi się do dobrze oświetlonego miejsca, w którym reżim temperaturowy wynosi 15-17 ° C.
  7. Wzrost sadzonek jest stale monitorowany - nawilżając glebę, zwracając się do światła.
  8. Po uformowaniu jednej pary prawdziwych liści sadzonki nurkują w osobnych pojemnikach o pojemności 150 ml każdy, które są zainstalowane na parapecie okna zachodniego lub wschodniego, znajdującego się w pomieszczeniu o temperaturze co najmniej 15 ° C.

Sadzenie papryki w otwartym terenie

Do uprawy papryki słodkiej wybiera się obszary chronione przed wiatrem z dobrym oświetleniem. Jednak oprócz wyboru miejsca przed sadzeniem sadzonek należy przygotować glebę na stronie.

Wymagania glebowe

Gleba do uprawy przedstawiciela psiankowatych powinna być lekka, luźna i mieć dobrą żyzną warstwę.

Proces przygotowania gleby odbywa się w następujący sposób:

  1. Jesienią strona jest wolna od resztek roślinnych i wykopana.
  2. Podczas kopania na 1 m2 wprowadza się 50 g superfosfatu, 80 g popiołu drzewnego, 10 kg próchnicy.
  3. Wraz z nadejściem wiosny gleba jest poluzowana przez dodanie 100 g ammofosu na 1 m2.

Więc co mogę sadzić?

Dobrymi prekursorami papryki są rośliny krzyżowe (kapusta), dynia (ogórki, cukinia), rośliny strączkowe (fasola, soja) i małe nasiona (koperek, marchew). Jeśli w ubiegłym sezonie na działce znajdowały się pomidory, papryka, bakłażany lub ziemniaki, sadzonki nie powinny być tam sadzone: będąc członkami tej samej rodziny, usuwają podobne składniki odżywcze z gleby i zakażają ją specjalnymi szkodliwymi organizmami, które rozwijają się głównie na tych uprawach.

Jak i kiedy sadzić?

Aby zadowolić się w sezonie sałatkami witaminowymi z dodatkiem pieprzu, a nawet zimowymi preparatami, ogrodnik powinien przestrzegać pewnych zasad:

  1. Pod koniec maja, gdy minęło zagrożenie mrozem, sadzi się sadzonki, które osiągnęły wiek 60-80 dni.
  2. Studzienki są przygotowywane zgodnie ze schematem 70 x 30 cm.
  3. Do każdego zagłębienia wlewa się 1-2 litry ciepłej, osiadłej wody.
  4. Po wchłonięciu wody sadzonka z nawilżoną bryłą ziemi umieszczana jest w jamie do sadzenia i wypełniona ziemią.
  5. Ziemia w kręgu blisko pnia jest zagęszczona.

Pielęgnacja na zewnątrz

Aby wybrana odmiana wykazała maksymalny możliwy wynik, konieczne jest zastosowanie odpowiednich środków rolnych.

Ochrona przed mrozem

Po posadzeniu pieprzu na łóżkach ogrodnik musi być przygotowany na nocne przymrozki i przygotować przenośne schrony filmowe, które będą przydatne również w przypadku przedłużonego chłodzenia. Możesz skorzystać z imprezy ze znanych technik - dymu. Wybierając materiał, należy preferować przedmioty, które wytwarzają gęsty dym.

Tryb temperaturowy

Optymalna temperatura, w której pieprz w pełni się rozwija, wynosi od 20-25 ° C. Jeśli temperatura spadnie poniżej 13 ° C, należy zapewnić schronienie, aby uniknąć upuszczenia pąków lub jajników.

Podlewanie papryki

Dla przedstawiciela Solanaceae organizowane jest zwilżanie stojącą ciepłą wodą od 24 do 26 ° C:

  1. Przed rozpoczęciem fazy kwitnienia nawilżanie odbywa się raz w tygodniu przy zużyciu 12 litrów na 1 m2, w przypadku ciepła - dwa razy w tygodniu.
  2. Podczas kwitnienia i owocowania rośnie częstotliwość i objętość nawadniania: trzy razy w tygodniu, 14 litrów na 1 m2.

Nawożenie i nawozy

W sezonie wegetacyjnym pieprz podaje się 3-4 razy:

  1. Przy pierwszym poluzowaniu przeprowadza się pierwsze karmienie odchodami ptaków i superfosfatem po rozcieńczeniu wodą w proporcji 1:15.
  2. Na początku tworzenia jajnika pieprz jest karmiony po raz drugi 20 g azotanu amonu, 60 g superfosfatu i 20 g chlorku potasu, rozcieńczonego w 10 l wody.
  3. Roztwór ptasich odchodów wprowadza się w fazę owocowania.
  4. Po zmieleniu owoców organizowany jest czwarty górny sos z jesionu.

Spulchnienie gleby

Papryka, posiadająca delikatny system korzeniowy, potrzebuje systematycznego rozluźnienia, co zapewnia swobodny dostęp powietrza do korzeni:

  1. Pierwszy raz zabieg przeprowadza się na głębokość 10 cm nie wcześniej niż 15 dni po przesadzeniu, aby nie uszkodzić powierzchownego systemu korzeniowego pieprzu.
  2. Kolejne spulchnianie przeprowadza się po każdym deszczu i wilgoci gleby, aż powstanie twarda skorupa.
  3. W fazie kwitnienia gleba w kręgu prawie łodygi po kolejnym spulchnieniu jest spuchnięta.

Zwalczanie szkodników i chorób

Na pieprz, podobnie jak inne rośliny psiankowate, mają wpływ choroby grzybowe, wirusowe i bakteryjne. Do najczęstszych należą czarna noga, która objawia się na etapie sadzonek z powodu nieprzestrzegania reżimu temperaturowego, poziomu wilgotności i zanieczyszczenia gleby, a także więdnięcia, w miarę rozwoju rośliny, umiera. Zastosowanie wysokiej jakości nasion, zgodność z płodozmianem i środki konserwacyjne pomogą chronić sadzonki.Skuteczną metodą kontroli, jeśli infekcja już wystąpiła, jest leczenie nasadzeń środkiem grzybobójczym. Spośród szkodników na pieprzu często obserwuje się mszyce, przędziorków i ślimaki, w przypadku insektycydów i mechanicznej metody ochrony w przypadku szkodników ze ślimaka.

Jak zapisać nasiona papryki do sadzenia?

Aby otrzymać sadzonki własnej produkcji w następnym sezonie, ogrodnik może przygotować nasiona niezależnie na następujących zasadach:

  1. Po dojrzewaniu duże owoce są zbierane z pędów pierwszego rzędu i umieszczane w miejscu niedostępnym dla dojrzewania promieni bezpośrednich.
  2. Po tygodniu nasiona są ręcznie usuwane z owoców i suszone.
  3. Gotowe nasiona umieszcza się w papierowych workach lub szklanych pojemnikach i wysyła do przechowywania w suchym miejscu o stałej temperaturze.

Zbiór i przechowywanie

Podczas zbioru pieprzu należy rozróżnić rodzaje dojrzałości - techniczne i biologiczne. Jeśli warzywo słodkich odmian ma być natychmiast użyte, wówczas zbiór odbywa się po nadejściu biologicznej dojrzałości - uzyskaniu pieprzu o nasyconym kolorze. Jeśli celem jest przechowywanie lub transport, owoce przechodzą w fazę dojrzałości technicznej, gdy są jeszcze zielone. W przypadku zbiorów odmian papryki obowiązuje zasada: „im bardziej czerwona, tym cieplejsza”. Miłośnicy pikantnych zbiorów po pełnym dojrzewaniu, a dla tych, którzy kochają takie odmiany ze względu na aromat, a nie gorycz, odpowiednia jest opcja dojrzałości technicznej. Tak więc uzyskanie dobrych zbiorów jest dość proste, jeśli zorganizujesz odpowiednią i kompleksową opiekę.

Podobne:Więcej od autora: