Jęczmień perłowy jest bardzo przydatny, a przy prawidłowym ugotowaniu jest zaskakująco smaczny (na przykład w postaci delikatnej, obfitej owsianki). Oczywiście zaletami takiego produktu są jego taniość. Kasza jęczmienna perłowa w powolnym naczyniu jest szczególnie smaczna.
Zawartość materiału:
Owsianka jęczmienna przyozdobiona w multicooker
Danie przygotowane według tego przepisu może służyć jako dodatek do dań mięsnych i rybnych. Składniki: 1,5 szklanek wielokąta z jęczmienia perłowego, cebuli, 3,5 szklanek wielokartkowych z filtrowanej wody, marchwi, soli.
- Najpierw jęczmień moczy się na pół godziny w gorącej wodzie.
- Podczas gdy możliwe jest podawanie warzyw w trybie smażenia na maśle. Najpierw tylko cebula, a następnie - w połączeniu z startą marchewką.
- Umyte płatki są układane na „inteligentnej patelni”.
- Pozostaje dodać sól do smaku i wlać wodę.
- W trybie pilaw lub gotowania smakołyk jest przygotowywany przez 40-45 minut.
Po sygnale przystawka będzie nalegać na ogrzewanie przez kolejne 12-15 minut.
Z mięsem
Każde mięso jest odpowiednie (wieprzowina, wołowina). Składniki: 370 g mięsa, marchwi, soli, cebuli, 5 szklanek wody i 2 szklanki jęczmienia perłowego, szczypta mieszanki papryki i specjalna przyprawa do pilawu, kilka liści laurowych.
- Po pierwsze, mięso pokrojone w plastry jest smażone na dowolnym oleju w misce piekarnika. Jest natychmiast solone i posypane przyprawami.
- Ponadto w trybie smażenia mięso gotuje się już z posiekanymi warzywami przez 8–9 minut.
- Umyte płatki rozlewają się z góry.
- Podgrzaną wodę wlewa się do pojemnika i dodaje liście laurowe.
- Pod zamkniętą pokrywką smakołyki można przygotować nawet w trybie pieczenia.
Jęczmień z mięsem w wolnym naczyniu zajmuje 45-55 minut.
Przepis na gulasz
W przypadku takiego dania płatki zbożowe należy moczyć w zimnej wodzie przez całą noc. Składniki: 2 wielokrotnie ugotowane szklanki jęczmienia i 2 szklanki przefiltrowanej wody, 1 puszka dowolnego gulaszu mięsnego, marchewki, aromatycznych ziół, cebuli, soli.
- W programie smażenia wygodnie posiekane warzywa są smażone na złoty kolor.
- Następnie cebulę i marchewkę układa się w całej zawartości puszki z gulaszem. Razem komponenty marnieją w podobnym trybie przez 8-9 minut.
- Umyte wycieki zbóż na patelni, woda wylewa się. Masę solono i posypano aromatycznymi ziołami.
- Danie jest przygotowywane przez 80–90 minut w trybie pilaw lub w programie „Duszenie”.
Podaje się gorącą przekąskę, posypaną świeżymi ziołami.
Jęczmień z grzybami
Możesz ugotować jęczmień z grzybami leśnymi i świeżymi pieczarkami, które są najczęściej używane przez gospodynie domowe. Składniki: 1 wielo-gotowana szklanka płatków i 2,5 łyżki. filtrowana woda, cebula, 320-340 g grzybów, 3-5 ząbków czosnku, sól.
- Owsianka jest zalewana zimną wodą i „odpoczywa” podczas przygotowywania reszty jedzenia.
- Cebule i pieczarki są arbitralnie siekane. Najpierw tylko warzywa smażone są w oleju roślinnym, a następnie - wraz z grzybami. Całkowity czas gotowania wynosi 8–9 minut.
- Płatki są myte, aż woda przestanie ciemnieć, po czym zostaje przeniesiony do smażenia.
- Zmiażdżony czosnek jest hodowany w wodzie. Płyn wylewa się na wszystkie produkty.
- Musisz ugotować jęczmień w programie „Kasza gryczana”, „Owsianka”, „Ryż” lub innym odpowiednim. Czas - 35-45 minut.
Zamiast zwykłej wody można wypełnić składniki bulionem mięsnym lub warzywnym.
Owsianka z kaszy jęczmiennej
Płatki z jęczmienia perłowego wykonane z mleka mają wyjątkowo bogaty smak. Składniki: 2 szklanki jęczmienia, 3 szklanki przefiltrowanej wody i tłustego mleka, 2-2,5 duże łyżki cukru, szczypta soli.
- Kasze należy moczyć w zimnej wodzie przez około godzinę. Następnie produkt jest myty i wysyłany do miski „inteligentnego garnka”.
- Oba rodzaje płynów wylewają się z góry.
- Masa jest solona i cukier.
- Produkty są dokładnie mieszane. Danie jest przygotowywane w trybie „Owsianka mleczna”.
Przysmak podaje się z plasterkiem masła.
Czytaj także:jęczmień: korzyści i szkody
Z kurczakiem
W tym naczyniu możesz użyć dowolnych części kurczaka. Składniki: 600 g kurczaka, 1 szklanka multicooking jęczmienia perłowego t 3 łyżki. filtrowana woda, 2 cebule, sól, marchewka, szczypta mielonego pieprzu, 3-4 ząbki czosnku.
- Kasze wlewa się zimną wodą.
- Kawałki kurczaka układane są w naoliwionej misce urządzenia, smażone na gorącym oleju.
- Następnie posiekane warzywa są wysyłane do mięsa. Razem produkty gotuje się przez 8–9 minut w trybie smażenia. Cebula i marchewka, marniejące w tłuszczu z kurczaka, są szczególnie miękkie i aromatyczne.
- Dobrze umyte jęczmień perłowy wysypuje się podczas smażenia.
- Nie leje się zimna woda z góry. Produkty są solone i pieprzowe.
- Przed zakończeniem należy przygotować napoje w programie „Pilaw”.
Około 15 minut przed zakończeniem gotowania dodaje się zmiażdżony czosnek.
Z dynią
Gotowe danie jest nie tylko smaczne i zdrowe, ale także bardzo apetyczne dzięki jasnym pomarańczowym plamom warzywnym. Składniki: 170 g jęczmienia, 380 g pulpy dyniowej, 380 ml filtrowanej wody, sól, suszone aromatyczne zioła.
- Płatki moczone są przez noc. Rano produkt myje się i wlewa do miski urządzenia.
- Kostki miazgi dyniowej wlewa się do jęczmienia.
- Możesz natychmiast posolić naczynie, dodać szczyptę suszonych aromatycznych ziół.
- W programie Gryka przygotowuje smakołyk przed jego zakończeniem.
Smacznie jest jeść gorącą owsiankę z olejem słonecznikowym.
Niuanse gotowania w powolnej kuchence: Redmond, Polaris
Do gotowania owsianki najczęściej stosuje się „inteligentne garnki”. Zasadniczo odpowiedni jest do tego dowolny model urządzenia.
W multicookersach marki Redmond do gotowania jęczmienia należy wybrać program „Owsianka mleczna”, „Pilaw” lub „Duszenie”. Pozostaje tylko ustawić właściwy czas.
W piecach Polaris dostępne są tryby „Gryka”, „Ryż”, „Owsianka”, a także te wymienione powyżej. Każde z nich zrobi po dostosowaniu czasu.
To interesujące:owsianka jęczmienna
Do wstępnego przygotowania warzyw i mięsa zwykle należy je smażyć. Możesz użyć trybów uniwersalnych „Smażenie” lub „Pieczenie”, które są urządzeniami obu marek.
