Wydaje się, że raczej niezwykły jest główny składnik do gotowania potraw, takich jak ciasto żelkowe. Chociaż w rzeczywistości przepis ten był znany naszym babciom. Nieskomplikowany w przygotowaniu, wyróżnia się tym, że opiera się nie na drożdżach, ale na cieście biszkoptowym. Okazuje się bardziej zwiewny i delikatny, nadając ciastu lekkość i bogaty smak.
Zawartość materiału:
Kissel Pie
Do gotowania potrzebujesz:
- paczka galaretki brykietowej;
- 3-4 jajka;
- 50 g cukru;
- 10 g sody;
- 20 ml oleju słonecznikowego.
Instrukcje krok po kroku:
- Ubij trzy żółtka z cukrem.
- Brykiet Kissel dokładnie zagnieść z niewielką ilością wody.
- Wlać powstałą mieszaninę do cukru i ubić razem.
- Lekko ostudzić białka, spienić je i położyć na mieszance żółtka.
- Posyp odrobiną mąki, dodaj trochę sody, delikatnie mieszając, aż będzie gładka.
- W przygotowanej formie ułóż papier z pergaminu, uprzednio nasmarowując go olejem, włóż ciasto.
- Piec pieczenie w temperaturze około 185 stopni przez około pół godziny.
Po wyjęciu ciasta trochę ostudź. W razie potrzeby można posypać słodkim proszkiem lub uzupełnić dżemem.
Pieczenie w powolnej kuchence
Do gotowania potrzebujesz:
- paczka suchej galaretki brykietowej;
- para jaj;
- 2 łyżki. l cukier
- 10 g sody;
- 10 ml oleju słonecznikowego;
- cztery łyżki. l mąka;
- 1,2 łyżeczki proszek do pieczenia.
Instrukcje krok po kroku:
- Połącz wszystkie suche składniki po dokładnym wymieszaniu brykietu kissel.
- Spieniaj jajka, aż będą przewiewne, napełnij je mieszanką.
- Naoliwić miskę, włożyć do niej ciasto i wybrać żądany tryb gotowania.
- Po zakończeniu procesu nie spiesz się po ciastka! Moczyć do ostygnięcia.
Dzięki wysokiej jakości powłoce miski coraz więcej gospodyń domowych wybiera multicooker jako uniwersalne narzędzie do gotowania. Właściwości nieprzywierające pozwalają uzyskać niezbędny stopień pieczenia. Stała temperatura nagrzewania przyczynia się do równomiernego gotowania całego dania.
Bez dodanych jaj
Do gotowania potrzebujesz:
- 150 g kwaśnej śmietany;
- jedna paczka galaretki;
- pięć łyżek mąki;
- trzy łyżki kaszy manny;
- gaszona woda sodowa na czubku noża;
- szklanka wody;
- 20 ml oleju słonecznikowego.
Instrukcje krok po kroku:
- Najpierw musisz wymieszać paczkę galaretki z resztą niepłynnych składników.
- Następnie dodaj śmietanę i ciepłą wodę, wymieszaj.
- Dodaj olej słonecznikowy do ciasta, a także, jeśli to konieczne, nadzienie kawałkami owoców lub orzechów.
- Po smarowaniu formy olejem piec w piekarniku przez około 20 minut w temperaturze 185 stopni.
Gotowe danie jest wyjmowane na drewnianą deskę i chłodzone. W razie potrzeby możesz ozdobić jagodami.
Smaczny przepis:placek ziemniaczany
Ciasto Kissel w brykietach z margaryną
Prezentujemy ciekawy przepis na pieczenie dla gospodyń domowych, które mają margarynę w magazynie. Proces gotowania nie zajmuje dużo czasu, a wynik przekroczy wszelkie oczekiwania.
Do gotowania potrzebujesz:
- galaretki;
- para jaj;
- 1/5 paczki margaryny;
- 1/2 łyżki. mąka;
- ½ łyżeczki gaszona soda;
- proszek do pieczenia.
Instrukcje krok po kroku:
- Zagnieść razem wszystkie suche składniki i oddzielić białko od żółtka w jajku.
- Rozpuść margarynę na patelni, niech ostygnie.
- Spieniając jajka, wymieszaj je z resztą składników.
- Dodaj gaszoną sodę;
- Wlać ciasto do pojemnika wstępnie nasmarowanego olejem.
- Piec w piekarniku przez około 25 minut w temperaturze 185 stopni lub nie dłużej niż pół godziny w wolnowaru.
Po ugotowaniu wypieków zaleca się delikatne otwarcie piekarnika. Pozostaw naczynie do ostygnięcia na około 10 minut, a na wierzchu ciasta możesz udekorować cienką warstwą borówki lub powidłami.
Z jabłkami „A la Charlotte”
Ten przepis na ciasto żelkowe różni się od reszty tym, że dodaje plasterki jabłek. W tym samym czasie smak samej galaretki może być dowolną jagodą, otrzymujesz pachnący biszkopt. Sekret gotowania polega na tym, jak ważne jest przestrzeganie sekwencji dodawania wszystkich składników.
Co będzie potrzebne do gotowania:
- paczka galaretki;
- para jabłek;
- pół szklanki mąki;
- 1/2 łyżeczki octu groszkowego;
- 3-4 jajka.
Instrukcje krok po kroku:
- Zagnieść suchą masę galaretki, w razie potrzeby można dodać 40 g cukru.
- Oddzielając żółtka i ubijając białka, wlej je do całkowitej masy i wymieszaj.
- Włóż ocet do sody, wlej do całkowitej masy. Wlać mąkę i wymieszać.
- Do ciasta dodaje się również obrane i pokrojone jabłka.
- Połóż ciasto na natłuszczonej puszce i piecz w temperaturze 185 stopni. Ostudzić, a dopiero potem wyjąć z formy.
Ciasto jest gustowne. Zaleca się poczekać, aż ostygnie całkowicie, a dopiero potem wyrwać się z formy. Takie wypieki są zapamiętywane przez prosty przepis, biszkopt.
Gotowość ciasta najlepiej sprawdzić długą drewnianą wykałaczką. Dzięki tej metodzie pieczenie nie osiągnie objętości.
Prezentowane przepisy są idealne do natychmiastowego gotowania.
Bez względu na to, z którego zdecydujesz się skorzystać, zalecamy zapoznanie się z następującymi informacjami:
- wybierając suchą galaretkę, należy zwrócić szczególną uwagę na smak, który ma czerwone odcienie - wiśnia, malina, truskawka, żurawina;
- uważa się, że jeśli wybierzesz niebieskawe odcienie, na przykład takie jak jagody, porzeczki, możesz uzyskać ciasto o szarym odcieniu, ale cechy smakowe pozostaną takie same.
To interesujące:ciasto bananowe szybkie i smaczne
