Delikatne ciasto z dżemem i kefirem to sprawdzony, szybki i niedrogi sposób na stworzenie przytulnej atmosfery wieczornego picia herbaty w każdej rodzinie. Ten deser można łatwo przygotować w piekarniku lub powolnej kuchence. Wybierając swój ulubiony dżem, możesz nadać mu dowolny smak. A co najważniejsze, bardzo łatwo go upiec.
Zawartość materiału:
Bujne ciasto z dżemem i kefirem
Jednym z najbardziej popularnych rodzajów pieczenia, przyjemnej prostoty i wyrafinowania smaku jest wspaniałe ciasto z dżemem kefirowym. To ciasto jest słusznie znane z lekkiego i przewiewnego testu, który chcesz stale jeść.
Lista składników:
- 3/4 szklanki jogurtu;
- 750 gramów mąki;
- 200 gramów cukru;
- trzy jajka;
- 100 ml oleju roślinnego;
- proszek do pieczenia;
- łyżka skrobi;
- szklanka dżemu;
- sól
Metoda gotowania:
- Ubijaj jajka cukrem, aż powstanie bujna piana.
- Wlać olej roślinny do powstałej mieszaniny i wymieszać.
- Dodaj kefir do powstałej mieszaniny i ponownie wymieszaj.
- Dodaj mąkę i proszek do pieczenia do mieszanki i wymieszaj ręcznie, nie dopuszczając do osadzenia się ciasta. Ciasto powinno równomiernie rozłożyć się na powierzchni naczynia do pieczenia.
- Podziel ciasto na 2 równe części i wlej jedną z nich do formy.
- Ułóż dżem na cieście, unikając krawędzi, aby było miejsce na utrwalenie i aby nadzienie nie przeciekało. Aby dżem nie rozprzestrzeniał się podczas pieczenia, miesza się go ze skrobią.
- Wylać drugą część ciasta na dżem.
- Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez co najmniej czterdzieści minut.
- Podawać posypane cukrem pudrem.
Najszybszy przepis.
To arcydzieło można stworzyć w rekordowym czasie, jeśli goście niespodziewanie przybyli lub chcieli rozpieszczać bliskich wspaniałą ucztą.Szybkie pieczenie na kefirze jest tym, czego potrzebujesz, aby robić smakołyki z tego, co każda gospodyni ma w zapasach.
Skład składników:
- 40 gramów mąki;
- 200 gramów mleka;
- szklanka dżemu;
- 100 gramów cukru;
- dwa jajka;
- ocet
- napój gazowany na czubku łyżeczki;
- olej roślinny, wystarczająco mały, aby nasmarować powierzchnię;
Metoda gotowania:
- Ubijaj jajka granulowanym cukrem, aż powstanie jednolita, bujna piana.
- Dodaj mąkę do mieszanki i dodaj mleko. Dobrze wymieszaj.
- Gasić sodę octem i dodać do powstałej masy dżemem. Mieszaj ponownie.
- Nasmaruj formę olejem i wlej do niej przygotowaną mieszaninę.
- Piec w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez co najmniej czterdzieści minut.
Gotowanie w galarecie
Ciasto galaretkowe to hit kulinarny każdej uczty. Można go przygotować dowolnym wypełniaczem i na różne sposoby, ale przy całej różnorodności płynnych rodzajów ciasta, jeden z najpopularniejszych przepisów zawiera kefir. Ważne jest, aby upewnić się, że kefir będzie bardzo kwaśny, w przeciwnym razie dobry test może nie działać.
Lista składników
- 0,5 kg mąki;
- szklanka kefiru kwasu tłuszczowego;
- szklanka cukru;
- 100 ml oleju roślinnego;
- trzy jajka;
- proszek do pieczenia;
- szklanka dżemu.
Metoda gotowania:
- Ubij cukier i jajka mikserem, aż powstanie biała mieszanina
- Ciągle mieszając masę, wlej do niej olej i kefir. Mieszaj mieszaninę, usuwając wszystkie grudki.
- Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i stopniowo dodawaj do powstałej masy, delikatnie zagniatając ciasto ręcznie, aby pozostało przewiewne.
- Włóż część ciasta do formy.
- Ułóż dżem na cieście i przykryj drugą połową ciasta.
- Gotuj w 160 stopniach przez co najmniej 50 minut.
„Zgniły kikut” z dżemem kefirowym
„Zgniły kikut” jest tak łatwy do przygotowania, że może to zrobić nawet uczeń. Ale najważniejsze jest to, że dobrze smakuje i jest niskokaloryczny.
Lista składników:
- dwa jajka;
- dwie szklanki mąki;
- szklanka kefiru;
- szklanka dżemu;
- szklanka cukru;
- soda oczyszczona;
- sól kuchenna.
Metoda gotowania:
- Jajka ubić z cukrem, połączyć z dżemem.
- Dodaj sodę do kefiru, wymieszaj i dodaj do powstałej słodkiej masy.
- Dodaj mąkę i zagnieść cienkie ciasto.
- Z każdej części testu piec ciasta (tylko dwa) w 180 stopniach przez co najmniej 25 minut.
- Schłodzić trochę ciasta i pokroić po przekątnej na dwie kolejne połówki.
- Wymieszaj wodę z dżemem (możesz użyć syropu) i namocz ciastka.
- Przygotuj krem, ubijając śmietanę z cukrem. Smaruj ciasta.
- Pozwól parze parzyć przez co najmniej godzinę, a dopiero potem go podawaj.
Ciasto z dżemem kefirowym w powolnej kuchence
Tego łatwego przepisu można użyć do upieczenia ciasta w powolnej kuchence. Najważniejsze jest ścisłe przestrzeganie kolejności mieszania składników. Szczególnie ważne jest dodanie sody do ciepłego kefiru, aby ciasto stało się miękkie i miękkie po upieczeniu.
Lista składników:
- dwa jajka;
- 100 gramów cukru;
- szklanka kefiru;
- 300 gramów mąki;
- szklanka dżemu;
- soda;
- wanilina.
Metoda gotowania:
- Wlej sodę do ciepłego (nie gorącego) kefiru i odłóż na bok.
- Pięć minut później dodaj jajka kefirowe, wanilinę i cukier. Wymieszaj wszystko.
- Dodaj dżem do mieszanki i ponownie wymieszaj.
- Wlać mąkę i zagnieść ciasto.
- Wlać ciasto do pojemnika multicooker.
- Pieczenie ciasta zajmie co najmniej 80 minut.
Mannik z dżemem na kefirze
Mannik na kefirze jest jednym z ulubionych przepisów dla wielu gospodyń domowych. Wynik jest zawsze satysfakcjonujący. Jest kochany przez dzieci i dorosłych.
W przypadku manny najlepiej wybrać dżem wiśniowy. Duże jagody wyglądają bardzo malowniczo na torcie.
Lista składników:
- szklanka kefiru;
- szklanka semoliny;
- 4 łyżki cukru;
- soda oczyszczona;
- 3 łyżki dżemu;
- 130 gramów mąki.
Metoda gotowania:
- Połącz kefir z sodą i dodaj do mieszanki cukier i semolinę. Wszystko bardzo dobrze wymieszaj, aż uzyskasz masę bez grudek.
- Wymieszaj przesianą mąkę, ponownie wymieszaj ręcznie łyżką lub trzepaczką.Lepiej jest odstawić powstałe ciasto na dziesięć minut, aby semolina była lekko spuchnięta.
- Nasmaruj formę i posyp mąką. Ostrożnie wlej do niego ciasto. Położyć dżem na cieście i równomiernie rozprowadzić na powierzchni. Jagody powinny pięknie przykrywać całą górę ciasta.
- Piec w temperaturze 180 stopni, aż się skorupi. Nie obniżaj ani nie dodawaj temperatury. W przeciwnym razie ciasto może „usiąść” lub sparzyć.
