Ciasto Mannick - 11 prostych i bardzo smacznych przepisów

Pie Mannik jest uważany za oryginalne rosyjskie danie, do jego składu zawsze dodaje się semolinę. A współczesne gospodynie domowe obejmują kakao, kawałki owoców, jagody w przepisie.

Klasyczne ciasto Mannick w piekarniku

Najprostszy przepis na mannę to klasyczny, szeroko znany w Związku Radzieckim. Pomimo swojego wieku jest nadal bardzo popularny ze względu na łatwość tworzenia.

A także nieskomplikowane składniki:

• kasza manna marki MT - 220 g;
• kwaśna śmietana 10% tłuszczu - 280 g;
• mąka pszenna premium - 170 g;
• cukier granulowany (trzcina cukrowa) - 180 g;
• masło niesolone - ½ standardowe opakowanie;
• idealne jajko kurze - 2 szt .;
• soda oczyszczona - 6 g;
• sól kamienna - 6 g.

Niedoświadczona gospodyni domowa może gotować takie domowe przysmaki.

W końcu jego przepis jest bardzo prosty:

1. Rozgrzej piekarnik do 160 ° C.
2. W pojemniku o wysokich ścianach wymieszaj semolinę i sfermentowany produkt mleczny.
3. Jajka ubić z cukrem w miedzianej filiżance widelcem.
4. Rozgrzej masło na patelni z grubym dnem.
5. Wlej do niej mieszaninę jajka i śmietany, dodaj sól i sodę, zamieszaj mikserem.
6. Wprowadź trochę mąki, nie przestając pracować z urządzeniem elektrycznym.
7. Wlać ciasto, podobne do pół-gęstej śmietany, w formie nieprzywierającej. Piec około 35 minut.

Posmaruj schłodzoną ucztę kwaśną śmietaną. Pozostaw w chłodnym miejscu na 6 godzin.

Gotowanie na kefirze

Gotowanie manny na kefirze w piekarniku warto nauczyć się każdej gospodyni domowej. W końcu może być cudowne śniadanie w niedzielę.

Aby uzyskać pyszny poczęstunek, będziesz potrzebować:

• kefir 3,2% tłuszczu - 200 g;
• mąka - 180 g;
• kasza manna marki „M” - 200 g;
• cukier granulowany (burak) - 190 g;
• sól kuchenna - 0,5 łyżeczki;
• idealne jajko - 1 szt .;
• trochę sody.

I gotują takie danie:

1. Wyjmij sfermentowany produkt mleczny i jaja 2 godziny przed rozpoczęciem pracy z lodówki. Dzięki ciepłym składnikom ciasto będzie rosło szybciej.
2. Ubij jajka i piasek w miedzianej filiżance za pomocą miksera z dyszą ramową.
3. Wprowadź składniki luzem. Wszyscy sumiennie wtrącają się.
4. Wlać grube i lepkie ciasto do postaci żaroodpornej i włożyć do piekarnika, podgrzanego do 200 ° C.
5. Po 35 minutach weź ciasto.

Zaledwie godzina - a danie o doskonałym smaku jest gotowe. Mannik podlewa się polewą i stawia na stole.

Jak upiec w powolnej kuchence

Cud gotowania można przygotować w powolnej kuchence. W takim przypadku kobieta będzie musiała poświęcić jeszcze mniej wysiłku i czasu, ponieważ samo ciasto jest upieczone.

 

Przygotuj go z takich produktów:

• Kasza manna „M” - 400 g;
• cukier biały - 250 g;
• jogurt tłuszczowy - 250 g;
• średniej wielkości cytryna - 1 szt .;
• niesolone masło Wołogda - 180 g;
• ciasto do pieczenia w proszku - 1 opakowanie;
• dietetyczne jajka - 4 małe;
• tradycyjny twarożek 18% tłuszczu - 1 szklanka.

Przygotowanie deseru wygląda następująco:

1. W misce wolumetrycznej wymieszaj kefir, podgrzany do 22 ° C i semolinę.
2. Roztop masło na patelni z grubym dnem, trochę ostudź.
3. W ceramicznym pojemniku mieszaj piasek i jajka z drewnianą szpatułką do gotowania, aż znikną kryształy cukru.
4. Wlać całą ugotowaną mieszaninę na patelnię, dokładnie zagnieść.
5. Połóż twarożek.
6. Pocierać cytrynę na tarce z dużymi otworami i nałożyć na masę.
7. Dodaj przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Wymieszaj wszystko jeszcze raz.
8. Wlać ciasto do miski multicookera, włączyć podczas pieczenia.

Traktuj syropem cytrynowym i ostudź. Jeśli gotowi są niespodziewani goście, możesz gotować na szaleństwo w powolnej kuchence.

Niezwykle pyszne ciasto z kaszą manną i jabłkami

Bardzo wspaniałe ciasto okaże się, jeśli ugotujesz je na sfermentowanym pieczonym mleku.

A jeśli dodasz jabłka i cynamon, świąteczny deser będzie gotowy dla krewnych i przyjaciół.

Dla niego musisz zaopatrzyć:

• kasza manna marki MT - 400 g;
• sfermentowane mleko pieczone - standardowe opakowanie 0,5 l;
• jaja kurze kategorii III - 4 szt .;
• rafinowany olej słonecznikowy - 40 g;
• cukier palmowy - 1 szklanka;
• mielony cynamon - 1 łyżka. l.;
• duże jabłko - 1 szt .;
• soda oczyszczona - 0,5 łyżki. l

Produkt do pieczenia przygotowuje się w następujący sposób:

1. Wlej semolinę do głębokiej szklanej miski i polej sfermentowanym pieczonym mlekiem.
2. Wymieszaj jajka i cukier granulowany w miedzianej filiżance.
3. Połącz obie masy, dodaj cynamon, olej i sodę, wymieszaj.
4. Pokrój jabłko w małe kostki i włóż do miski.
5. Ostrożnie zagnieść ciasto i wlać do formy teflonowej.
6. Gotuj w piekarniku w 190 ° C przez około 35 minut.

Wyciągnij arcydzieło sztuki kulinarnej i posyp cukrem pudrem. Ciasto z kaszą manną i jabłkami to doskonała opcja do domowego wypieku w tych rodzinach, w których lubią przyprawy.

Bujny i kruchy deser na kwaśnej śmietanie

Wiele gospodyń domowych uwielbia dodawać owoce i jagody do produktów mącznych. Z tego smak ciastek tylko się poprawia. Możesz także włożyć banana do manny.

Do gotowania potrzebujesz:

• kasze - 400 g;
• kwaśna śmietana 20% tłuszczu - 300 g;
• jaja kategorii I - 2 szt .;
• długi banan - 1 szt .;
• proszek do pieczenia - 0,5 łyżki. l.;
• cukier granulowany - 1 szklanka.

Robienie deseru jest bardzo proste:

1. Na emaliowanej patelni połącz semolinę, jajka, nabiał. Pokonaj trzepaczką, pozostaw masę na 50-55 minut.
2. Przedstaw posiekanego banana i proszek do pieczenia.
3. Umieść ciasto w formie nieprzywierającej i piecz, aż będzie ugotowane w piekarniku w temperaturze 200 ° C.

Ciasto namoczono w likierze bananowym i pozostawiono na kilka godzin na zimno. Tak wspaniały kruchy mannik na kwaśnej śmietanie nie jest wstydem serwować na świątecznym stole.

Z dynią

Pomarańczowe ciasto z kaszą manną i dynią to bardzo niezwykły deser, którego rzadko spotyka się na rodzinnym śniadaniu lub kolacji. Ale wychodzi bardzo smacznie.

 

W przypadku ciasta z dynią z cytrusami należy przechowywać:

• miąższ świeżej dyni - pół kilograma;
• duża pomarańcza - 1 szt .;
• zakupiony sok pomarańczowy - 50 ml;
• średnia dieta z jaj - 3 szt .;
• kasza manna - 1 szklanka;
• cukier palmowy - 250 g;
• dodatkowa sól - 0,5 łyżki. l

Naczynie przygotowuje się zgodnie z tym algorytmem:

1. Pokrój obraną dynię na małe kawałki.
2. Złożyć na patelni o grubych ścianach, dodać sok, sól i cukier.
3. Gulasz stale mieszając drewnianą łyżką. Kryształy piasku powinny zniknąć, a dynia powinna zmięknąć.
4. Rozgrzej gorącą dynię za pomocą żelaznej kruszarki i ostudź.
5. Wprowadź jajka i płatki do ciepłego puree z dyni. Pozostaw na 45 minut.
6. Umyj pomarańczę, potrzyj skórkę i pokrój mięso na małe kawałki.
7. Części cytrusów dodają do masy dyni.
8. Wlać ciasto do żaroodpornej patelni bez rączki i umieścić w gorącym piekarniku. Piec przez 55 minut w 160 ° C

Zdobądź kulinarny cud, ostudź i podawaj gościom lub domownikom.

Proste pieczenie mleka

Pyszna, przewiewna manna w mleku to niedroga opcja do domowego wypieku. Jest tak lekki, przestronny, że nie można ciągnąć dzieci za uszy.

Do smacznego dania potrzebne będą:

• mleko krowie 1,5% tłuszczu - 250 ml;
• semolina marki MT - 250 g;
• cukier granulowany (burak ćwikłowy) - 1 szklanka;
• jaja średniej wielkości - 3 szt .;
• mrożony olej słonecznikowy - 80 g;
• wysokiej jakości masło 72% tłuszczu - 1/3 standardowego opakowania;
• ciasto do pieczenia w proszku - 1 łyżeczka;
• mąka pszenna - 80 g.

Metoda gotowania:

1. Wlać mleko do grubościennej patelni i podgrzać do 35 ° C.
2. Pokrój masło na kawałki, włóż do naczyń.
3. W naczyniu ceramicznym zmiel jajka i piasek za pomocą trzepaczki. Wlać olej słonecznikowy, wymieszać.
4. Na patelni połącz mieszaninę mleka i jajek.
5. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i semolinę, wszystko wymieszaj.
6. Włóż ciasto na patelnię, piecz w 190 ° C.

Wlać obficie gotowy mannik ze skondensowanym mlekiem i można go ustawić na stole. To ciasto jest idealne do wieczornego picia herbaty.

Jak zrobić bez jajek

Tworząc wspaniałe smakołyki, możesz obejść się bez jajek. Smak pieczonego produktu wcale nie cierpi z tego powodu. Okazuje się, że jest pachnący i przepyszny.

Potrzebujemy składników, które znajdzie każda gospodyni:

• Kasza manna „M” - 2 filiżanki;
• kefir 3,2% tłuszczu - ½ standardowe opakowanie (0,5 l);
• mąka pszenna pierwszego gatunku - 150 g;
• cukier granulowany (klon) - 1 szklanka;
• soda oczyszczona - 0,5 łyżeczki;
• rodzynki bez pestek - 1 szklanka.

Ten przepis na mannę powinni zauważyć te kochanki, które mają słodkich kochanków w swojej rodzinie.

Jest przygotowany bardzo prosto:

1. Suszone owoce zalać wrzącą wodą, pozostawić na pół godziny.
2. Wlać płatki do sfermentowanego produktu mlecznego, ogrzanego do temperatury pokojowej.
3. Wprowadź piasek, sodę, a następnie małe porcje mąki.
4. Wlać namoczone rodzynki. Wszystko dobrze się miksuje.
5. Umieść ciasto na patelni bez rączki.
6. Piec w temperaturze 200 ° C aż do ugotowania.

Posmaruj gotowy produkt dżemem z dowolnych jagód i podawaj.

Czekolada „Mannick” z kakao

Manna czekoladowa okazuje się niesamowicie smaczna. Co więcej, jego przygotowanie nie wymaga wiele siły fizycznej i czasu od kobiety.

Do dania potrzebujesz składników:

• kasza manna - 400 g;
• przegotowana woda - 1 szklanka;
• cukier granulowany (trzcina cukrowa) - 180 g;
• mąka - 80 g;
• rozpuszczalny proszek kakaowy - 100 g;
• olej roślinny - ½ szklanki;
• orzechy włoskie - 1 szklanka;
• ciasto do pieczenia w proszku - 1 saszetka;
• tabliczka mlecznej czekolady.

Zrób taki deser:

1. Wlej wodę o temperaturze pokojowej do rondla, wlej kakao, semolinę i piasek. Pozostaw masę na stole na 1 godzinę.
2. Wlać olej i wymieszać mikserem, aż będzie gładki.
3. Wprowadzaj mąkę i proszek do pieczenia, nie przestając pracować z urządzeniem elektrycznym.
4. Dodaj orzechy. Ciasto powinno wyglądać jak pół-gęsta śmietana.
5. Wlać do postaci żaroodpornej i piec przez 1 godzinę w 160 ° C.

Udekoruj czekoladowy mannik startą czekoladą.

Delikatne Ciasto Margaryna

Cud gotowania z margaryną jest luźny i miękki. A tłuszcze nadają mu oleistość.

 

Następujące składniki są zaopatrzone w ciasto:

• margaryna do pieczenia - standardowe opakowanie 3/4;
• śmietana 15% tłuszczu - 250 g;
• kasza manna marki „M” - 300 g;
• cukier granulowany (burak ćwikłowy) - 1 szklanka;
• idealne jajka - 2 szt .;
• picie sody - 0,5 łyżeczki;
• mąka pszenna - ¾ szklanki;
• skórka z cytryny - 2 łyżki. l

Aby przygotować upominek, musisz to zrobić:

1. W emaliowanej misce zmiękcz margarynę, wymieszaj z zimną śmietaną.
2. Wprowadź piasek, jajka, skórkę, dobrze wymieszaj.
3. Wlać semolinę, mąkę i sodę.
4. Przenieś ciasto na patelnię z teflonu i piecz przez pół godziny w piekarniku rozgrzanym do 200 ° C.

Idealny produkt namocz w likierze cytrynowym.

Opcja na czczo

Poszczeni i dietetycy mogą również delektować się pyszną i aromatyczną manną. Na przegotowanej wodzie okazuje się nie gorzej niż na produktach mlecznych.

Wielkopostne ciasto jest przygotowywane z następujących składników:

• woda butelkowana - 220 ml;
• zboża - 250 g;
• cukier biały - 210 g;
• bezwonny olej roślinny - 100 ml;
• ciasto do pieczenia w proszku - 1 łyżeczka;
• cukier waniliowy - 1 łyżka. l.;
• mąka - 90 g;
• dowolne orzechy - 3 łyżki. l.;
• kandyzowane owoce - 2 łyżki. l

Przygotowanie potrawy według tego przepisu jest bardzo proste:

1. Zmieszaj semolinę z piaskiem, zalej wrzącą wodą, pozostaw na pół godziny.
2. Wlać olej do masy, dodać wanilinę, proszek do pieczenia. Wszyscy przeszkadzają.
3. Zmiel orzechy włoskie tak drobno, jak to możliwe, dodaj do masy.
4. Dodaj kandyzowane owoce, mąkę. Zagnieść ciasto.
5. Włóż do teflonowej patelni i włóż do piekarnika rozgrzanego do 210 ° C.
6. Przysmak przygotowuje się w około 15-20 minut.

Gotowej manny nie trzeba impregnować, i tak okaże się słodka i smaczna.

Według dowolnego przepisu gospodyni gotowała mannick, jego smak zawsze pozostaje niezmieniony - niesamowity. Jedyny warunek uzyskania wysokiej jakości ciasta: kasza manna musi być moczona w płynie przez co najmniej 25 minut, nawet jeśli nie jest to wskazane w przepisie. Również patelnia lub naczynie do pieczenia jest swobodnie smarowane mrożonym olejem słonecznikowym.