Ciasto Kefir - 12 szybkich i smacznych przepisów

Zastosowanie kefiru pomaga w wyjątkowo krótkim czasie przygotować pyszne wypieki. Przepis na ciasto kefirowe sugeruje umieszczenie prawie każdej żywności obecnej w lodówce. Różnorodność opcji pozwala tworzyć pyszne potrawy na świąteczny stół i ciasta na codzienny rodzinny obiad.

Ciasto Jogurtowe Z Kefirem I Kapustą

Kiedy goście zapukają do drzwi za godzinę, warto spróbować zrobić z nich galaretowe ciasto z kefirem i kapustą.

Do jego przygotowania wystarczy:

• pół litra sfermentowanego produktu mlecznego;
• szklanki mąki;
• trzy jajka.

Będziesz także potrzebował trochę soli. Do poluzowania używa się ½ łyżeczki zwykłej sody.

1. Kefir wlewa się do głębokiej miski. Gasi sodę.
2. Następnie jajka i wymieszać trzepaczką lub mikserem.
3. Mąka jest stopniowo wprowadzana. Przesiewanie nie jest konieczne. Sól jest dodawana.Wiele osób miesza kefir z kwaśną śmietaną lub majonezem. W takiej sytuacji danie okaże się bardziej satysfakcjonujące.
4. Wstępnie posiekane pół głowy kapusty. Jest gotowany lub duszony w rondlu. Trochę oleju, na przykład olej roślinny.
5. Na dnie formy rozłóż kapustę i wlej przygotowane ciasto.
6. Gotowość zależy od zrumienionej skórki. Nie zajmie to więcej niż 30 minut. Temperatura powinna wynosić około 180 stopni.

Bita Jabłkowa Pieczenie

Inną opcją na szybkie ciasto kefirowe jest pieczenie z jabłkami. Wykonany jest z jednej szklanki kefiru, ½ łyżeczki zwykłej sody, jednej szklanki mąki, dwóch jajek.

Wymagane również:

• Cukier Nie potrzebuje więcej niż 100 gramów.
• Dla smaku i aromatu nalewana jest torebka wanilii.
• Możesz dodać łyżeczkę cynamonu.
• Sól to około pół łyżeczki.

Nadzieniem będzie pięć dużych jabłek.

1. Jabłka są obrane i podzielone na osiem części. Są one układane na spodzie formy. Jeśli wybierzesz kwaśną odmianę, możesz posypać owoce cukrem.
2. W kefirze soda jest chłodzona. Następnie miesza się cukier i sól. Odbywa się to za pomocą miksera. Mąka i jajka są stopniowo wprowadzane. Ciasto okazuje się dość płynne.
3. Wlewają przygotowane jabłka i czyszczą blachę do pieczenia w piekarniku.
4. Musisz poczekać tylko 30 minut. Pieczenie odbywa się w temperaturze około 180 stopni.

Po określonym czasie możesz położyć na stole pachnące i słodkie galaretki na kefirze z plasterkami jabłka.

Z rybami w puszkach

Pyszna „pierwsza pomoc” do dekoracji stołu to uczta z ryb w puszkach. Ta opcja spodoba się gościom i członkom rodziny.

Działa wszystkie:

• szklanki kefiru;
• dwa jajka;
• szklanki mąki;
• wybrane konserwy.

Do ciasta dodaje się sól i sodę. Ten ostatni potrzebuje nie więcej niż asp łyżeczki.

1. Zawartość puszek ryb w puszkach jest siekana widelcem i układana na dnie formy.
2. Weź głębokie naczynia. Kefir i soda są zmieszane.
3. Następnie wprowadź sól i jajka. Bez zatrzymywania miksera, ubijania, wprowadź mąkę.
4. Mieszaninę wlewa się do masy rybnej. Tylko pół godziny w piekarniku - a jedzenie jest gotowe.

Szybkie ciasto herbaciane z kefirem

Jeśli chcesz ugotować pyszne ciasto z minimalną liczbą kalorii lub po prostu skorzystać z opcji budżetowej, powinieneś pamiętać o szybkim cieście herbacianym na kefirze.

Aby go ugotować potrzebujesz:

• 100 ml mocnych liści herbaty;
• 100 ml kefiru;
• pół szklanki cukru pudru;
• i dwie szklanki mąki.

Soda i sól są również wymagane. Biorą około pół łyżeczki. Dodaje się 2 łyżki oleju roślinnego.

1. Herbatę parzono 15 minut przed przygotowaniem. Musi być bardzo silny i uparty.
2. W głębokiej misce wymieszaj wszystkie składniki oprócz sody i kefiru.
3. Soda jest gaszona w sfermentowanym napoju mlecznym, dodając do ogólnego składu na ostatnim etapie.
4. Pieczenie będzie gotowe za 20 minut. Piekarnik nagrzewa się do 200 stopni.

Z dżemem

Robią też herbatę lub zwykłe ciasto kefirowe z dżemem.

1. W szklance kefiru gasi się pół łyżeczki sody. Do mieszaniny dodaje się szczyptę soli. Możesz jechać jednym lub nawet dwoma jajami, ale galaretki z ciasta działają bez nich dobrze.
2. Dodawane są mocne liście herbaty, aby uzyskać wyśmienity smak i przyjemny ciemny kolor.
3. Następnie do mieszaniny wprowadza się 100 ml dowolnego dżemu i szklankę mąki. Gotową masę piecze się przez około 20 minut w gorącym piekarniku.

Gotowanie z twarogiem

Galaretowate ciasto na kefirze z twarogiem staje się prawdziwym sojuszem. W zależności od osobistych preferencji może być słodki lub podobny do chaczapuri.

Potrzebujesz tylko:

• paczka twarogu;
• szklanka kefiru;
• sól i cukier do smaku.

Aby połączyć strukturę testu, wprowadza się dwa jajka. Dodaj pół szklanki cukru do słodkich wypieków i trochę świeżo zmielonego pieprzu do chaczapuri. Możesz wyciąć warzywa.

1. W kefirze musisz spłacić napój gazowany. Następnie połam jajka. Kolejnym krokiem jest dodanie mąki. Wymieszaj ciasto w dowolny sposób.
2. Twarożek miesza się z dodatkami.
3. Około połowy podstawy wylewa się na spód formy. Następnie rozłóż na nim twarożek. Ciasto staje się również górną warstwą.
4. W gorącym piekarniku naczynie gotuje się w zaledwie 20 minut.

Czytaj także:mielone ciasto

Smaczne i szybkie ciasto bananowe w piekarniku

Biorąc tylko dwa banany, 200 ml kefiru, 100 g cukru, mąki i jajek, możesz ugotować smakołyk nawet na świątecznym stole. Dodatkowo potrzebujesz cukru waniliowego, odrobiny soli i ½ łyżeczki sody.

1. Jak w każdym galaretkowym cieście, soda jest hartowana w kefirze.
2. Dodaje się cukier, mąkę, sól i jajka, wprowadza wanilię.
3. Dół formy wyłożono bananami, pokrojonymi w koła. Możesz dodać cynamon do tej uczty.
4. Nadzienie wylewa się mieszanką kefiru i wkłada na pół godziny do pieczenia w gorącym piekarniku.Lepiej podgrzać go do 220 stopni. Pod koniec gotowania można zmniejszyć ciepło do 150 stopni.

Z nadzieniem serowym

Chcesz zadowolić gości oryginalnym daniem? Spróbuj dodać tarty ser do zwykłego galaretowego ciasta jako nadzienie.

Baza jest przygotowywana tradycyjnie, zaczynając od dodania sody do szklanki kefiru.

Następnie wprowadza się ciasto:

• sól;
• cukier (gram 50, nie więcej);
• trzy jajka;
• 200 g mąki.

Używany jest mikser lub mikser. Mieszankę wlewa się do pojemnika do pieczenia w trzech etapach. Najpierw ułożona jest połowa podstawy kefiru. Następnie dystrybuowany jest wstępnie przygotowany zmiażdżony ser. Nawiasem mówiąc, można go mieszać z startym czosnkiem i ziołami. Reszta kompozycji kefiru uzupełnia kompozycję.

Danie będzie gotowe w piekarniku za pół godziny. To będzie świetna część uroczystej kolacji. Możesz zabrać go ze sobą na piknik.

Ciasto „Zebra” na kefirze w wolnym naczyniu

Korzyści z gotowania w multicookerze są znane każdej nowoczesnej, wiecznie zajętej osobie. W tym przypadku proszek kakaowy i pół paczki masła dodaje się do składników znanych już z przygotowania ciasta. Jest dobrze zastąpiony margaryną.

1. Szklanka kefiru jest połączona z sodą, co wystarczy last łyżeczki.
2. Roztop masło i ubij z cukrem i trzema jajkami.
3. Wszystkie elementy są połączone i podzielone na dwie identyczne części. Wlej kakao w proszku (2 łyżeczki) do jednej z nich.
4. W powolnej kuchence za pomocą kadzi wlewa się na przemian ciemną i jasną masę.
5. Gotowe danie będzie gotowe w trybie „Pieczenia” w zaledwie 60 minut. Gotowość sprawdza się za pomocą prostej drewnianej zapałki lub szpikulca.
6. Góra ozdobiona cukrem pudrem, jagody. Stosuje się również szkliwo.

Jak szybko gotować mannick

Gęsta struktura manny zachwyci każdego miłośnika ciastek. Najprostszą wersję tego smakołyku tworzy się za pomocą prostego kefiru.

Przygotuj wcześniej:

• szklanka semoliny, mąki premium i kefiru;
• dowolny rodzaj proszku do pieczenia;
• ½ szklanki cukru;
• ½ paczka oleju;
• trochę soli.

Aby przygotować takiego mannika, wykonuje się następujące czynności:

1. Kasze wlewa się na godzinę z produktem mleczarskim. W tym czasie ziarna pęcznieją.
2. Wybrany proszek do pieczenia wprowadza się do powstałej kompozycji.
3. Następnym krokiem jest mieszanie mikserem. Ciągle mieszając dodaje się do piasku słodki piasek i jajka.
4. Jako ostatnie należy wprowadzić mąkę, olej i sól. Wanilia służy do poprawy smaku.

Mannik będzie gotowy za godzinę w piekarniku o średniej temperaturze lub w powolnej kuchence w trybie „Pieczenia”.

Z cebulą i jajkiem

Obfite galaretowate ciasto z kapustą jest dobrym substytutem opcji z cebulą i jajkami.

W takim przypadku jako wypełnienie stosowane są:

• posiekana zielona cebula z piórami, około 100 g;
• 3 jajka na twardo.
• nadzienie należy osolić do smaku.

Aby stworzyć podstawę, będziesz potrzebować:

• szklanka niskotłuszczowego kefiru;
• szklanka mąki premium;
• trzy jajka;
• sól, soda - po pięć gramów;
• cukier - trzy łyżki stołowe.

Komponenty do testu są połączone mikserem. Powstała kompozycja lub wypełnienie nadzienia lub wszystkie składniki są mieszane. Gotowanie w piekarniku zajmuje pół godziny. Piekarnik jest rozgrzany do 200 stopni.

Ciasto Czekoladowe Kefir

Polewanie deseru czekoladą z pewnością stanie się ulubioną ucztą. Jego przygotowanie zajmie nie więcej niż godzinę. Produkty będą wymagały minimalnej ilości.

 

Podobnie jak w przypadku przygotowywania dowolnej wersji ciasta kefirowego, soda jest najpierw wygaszana w fermentowanym produkcie mlecznym. Wystarczy wziąć tylko 5 g na szklankę. Mieszanina powinna stać przez około kilka minut.

Następnie zaczynają bić go za pomocą miksera lub miksera, przedstawiając je kolejno:

• Jajka, potrzebują tylko pary.
• Niewielka ilość cukru i wanilii (łącznie nie więcej niż pół szklanki).
• Trochę soli do smaku.
• Szklanka mąki.

Głównym składnikiem będzie czekolada. Trudno jest podać jego dokładną ilość, ale nie mniej niż połowę przetartej płytki.

Jest stosowany zarówno gorzki, jak i mleczny. Mieszanka dwóch odmian zachwyci Cię bogatym smakiem.Smakosze zawierają również kilka łyżek proszku kakaowego w przepisie. Wtedy aromat czekolady wypełni całe mieszkanie.

Deser dla smakoszy będzie gotowy za godzinę w powolnej kuchence lub za 40 minut w piekarniku. Piec lepiej na małym ogniu, nie więcej niż 150 stopni. Gotowe ciasto zostanie ozdobione malinami lub truskawkami. Spróbuj kilku liści świeżej mięty.