Ciasto Kefirowe z Dżemem - 8 przepisów na gotowanie w domu

Chcesz szybko zrobić coś pysznego na herbatę? Spróbuj zrobić ciasto kefirowe z dżemem. Będziesz potrzebował minimum produktów i bardzo mało czasu.

Proste ciasto kefirowe z dżemem

Ciasto na herbatę z dżemem według tego przepisu można już zrobić z zakwaszonym kefirem i dowolnie przygotować dżem.

Wymagane produkty:

• dwa jajka;
• 2 szklanki mąki;
• 120 gramów cukru;
• 0,25 litra kefiru;
• 250 gramów dżemu;
• 0,4 kg mąki;
• łyżka sody.

Proces gotowania:

1. Dobrze mieszamy jajka z cukrem, wlewamy dżem, kefir, a następnie dodajemy mąkę i sodę, doprowadzając wszystko do jednorodności.
2. Przenosimy go do naczynia do pieczenia i trzymamy w piekarniku przez 45 minut w temperaturze 180 stopni.

Przepis na pieczenie w piekarniku

Inną opcją jest gotowanie wspaniałego ciasta na kefirze. Okazuje się również bardzo kruche i pachnące.

Wymagane produkty:

• szczypta soli;
• 0,2 litra kefiru;
• trzy jajka;
• 200 gramów cukru;
• szklanka dżemu;
• półtora łyżeczki proszku do pieczenia;
• duża łyżka skrobi;
• 0,45 kg mąki;
• 0,1 litra oleju roślinnego.

Proces gotowania:

1. Umieść jajka, sól, cukier w misce i spieniaj mikserem.
2. Dodaj olej roślinny, następnie kefir i dobrze wymieszaj.
3. Wlać mąkę, włożyć proszek do pieczenia, lekko ubić trzepaczką, aż powstanie bujna masa.
4. Wkładamy część ciasta do formy, pokrywamy dżemem, który posyp skrobią, aby była trochę grubsza i ponownie połóż pozostałe ciasto.
5. Gotuj ciasto w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 40 minut.

Ciasto „Zgniły pień”

Przegniły placek z dżemem kefirowym ma swoją nazwę ze względu na swój wygląd: na górze jest ciemny i porowaty w środku, jakby ktoś zrobił w nim dziury.

Wymagane produkty:

• 0,35 kg mąki;
• 200 gramów kefiru;
• 0,2 kg cukru;
• łyżka sody;
• dwa jajka;
• 0,2 kg dżemu.

Proces gotowania:

1. Zagnieść cukier z jajkami, aby uzyskać pianę i wlać do nich kefir.
2. Dodaj dżem, sodę i mąkę. Ugniataj ponownie, aż będzie gładka - masa powinna wyjść gruba.
3. Przenosimy ciasto do formy i gotujemy przez 40 minut w temperaturze 200 stopni w rozgrzanym piekarniku.

Jak zrobić deser na herbatę w powolnej kuchence?

Ciasto w powolnym naczyniu zgodnie z tym przepisem nie jest w żaden sposób gorsze od tego przygotowanego w piekarniku, a wręcz przeciwnie, okazuje się bardziej delikatne.

Wymagane produkty:

• łyżka sody;
• jedno jajko;
• 0,4 kg mąki;
• 0,3 litra kefiru;
• szklanka dżemu;
• 160 gramów cukru.

Proces gotowania:

1. Mieszamy kefir i dżem, ubijamy mikserem, dodajemy do nich wodę sodową.
2. W innym pojemniku łączymy jajko z cukrem i wlewamy tę masę do mieszanki kefiru.
3. Delikatnie zacznij wprowadzać mąkę, doprowadzając ciasto do pożądanej gęstości.
4. To, co się stało, przekazujemy do miski. Włączamy urządzenie w trybie „Pieczenia” na 60 minut, po czym można zjeść deser.

Nie wyjmuj takiego ciasta natychmiast z miski. Niech trochę ostygnie, w przeciwnym razie może się rozpaść.

Ciasto „Biedny uczeń”

Prosty przepis na robienie pysznych wypieków z niczego. Potrzebne będą tylko najbardziej przystępne cenowo składniki, nawet znajdujące się w lodówce biednego studenta.

Wymagane produkty:

• trzy łyżki dżemu;
• 0,2 litra kefiru;
• łyżka sody;
• 0,15 kg cukru;
• jedno jajko;
• 0,26 kg mąki;
• dwie łyżki oleju roślinnego.

Proces gotowania:

1. Określoną ilość mąki łączy się najpierw z sodą, a następnie z cukrem, dobrze wymieszać.
2. Oddzielnie lekko ubij jajko, dodaj kefir do tej mieszaniny i użyj trzepaczki, aby doprowadzić masę do jednorodności.
3. Wlewamy ten sam olej i wybrany dżem, łączymy dwie przygotowane masy, nie zapominając o mieszaniu.
4. Gotuj przez co najmniej 45 minut w 180 stopniach w piekarniku. Może to potrwać dłużej - do 60 minut.

Mannik na kefirze z dżemem

Takie ciasto nadaje się nie tylko na śniadanie, ale także nadaje się na lunch. Jego zaletą jest stosowanie mniejszej ilości mąki niż innych przepisów.

Tak więc, choć z naciągiem, można go uznać za prawie dietetyczny.

Wymagane produkty:

• 50 gramów masła;
• 100 gramów dżemu;
• 0,1 kg semoliny;
• jedna trzecia małej łyżki sody;
• 150 gramów mąki;
• pół szklanki kefiru;
• jajko

Proces gotowania:

1. Lekko rozgrzej kefir i napełnij go określoną ilością semoliny. Usuń przez 30 minut, aby puchnąć.
2. Jajko ubić osobno i połączyć z dżemem, ghee, mąką i sodą. Zagniataj, aż będzie gładkie.
3. Tutaj dodajemy już ustalone płatki zbożowe z kefirem i powstałe ciasto, wypełniamy naczynie do pieczenia.
4. Usuwamy go na 50 minut w piekarniku, ustawiając poziom grzania na 190 stopni.

Ciasto „Negro” z dżemem kefirowym

Przepis dla tych, którzy są leniwi, nawet jeśli naprawdę chcesz słodyczy. Nie chcesz nic robić? Więc prawie nic nie będzie musiało!

Wymagane produkty:

• szklanka dżemu o ciemnym kolorze;
• 0,25 litra kefiru;
• 0,35 kg mąki;
• łyżka sody;
• dwa jajka;
• 120 gramów cukru.

Proces gotowania:

1. Połącz jajka z cukrem, wlej dżem, kefir i sodę do tej mieszaniny, mieszaj, aż będzie gładka.
2. Teraz dodaj mąkę, ale nie za dużo, ponieważ ciasto nie powinno być bardzo gęste.
3. Przenieś mieszaninę do wybranego naczynia do pieczenia i gotuj przez około 25 minut w 180 stopniach.

Gotowanie z płatków owsianych

Ciasto jest nie tylko smaczne, ale także zdrowe. Idealne na słodkie śniadanie.

Weź szybkie zboża, bardziej prawdopodobne jest osiągnięcie pożądanego stanu.

Wymagane produkty:

• 120 gramów dżemu;
• 0,25 litra kefiru;
• szczypta soli;
• szklanka mąki i tyle płatków owsianych;
• 100 gramów cukru;
• pół małej łyżki sody;
• 70 mililitrów oleju roślinnego.

Proces gotowania:

1. Wymieszaj wszystkie suche składniki razem, z wyjątkiem sody.
2. W innym pojemniku połącz kefir i sodę, wlej olej roślinny, a następnie połącz tę mieszaninę z suchym. Pozostaw kompozycję na kilka minut, aby płatki owsiane były lekko spuchnięte.
3. Część powstałej masy należy wysłać do formy, przykryć wybranym dżemem z góry i ponownie zalać pozostałe ciasto.
4. Włóż wcześniej do dobrze rozgrzanego piekarnika na około 30 minut. Nie przejmuj się, jeśli na powierzchni ciasta pojawią się pęknięcia - jest to normalne i nie wpłynie na smak.

Jak widać, kilka łyżek dżemu i kefiru poprzedniego dnia nie są kandydatami na bilet do kosza. Są to bardzo odpowiednie składniki na bardzo przyzwoite ciasto. A jeśli jeszcze gdzieś leży garść orzechów, wyjdzie całe kulinarne arcydzieło!