Nie można wymyślić bardziej letniego deseru niż ciasta z borówkami. Połączenie delikatnego ciasta z soczystymi jagodami nadaje piekarni niesamowity lekki i świeży smak. Istnieje wiele przepisów na pieczenie ciasta borówkowego, a każdy z nich jest wyjątkowy. Dlatego rozważymy niektóre z najsmaczniejszych metod gotowania, a ty wybierzesz tę, która Ci odpowiada.
Zawartość materiału:
Ciasto Lingonberry - szybki przepis na gotowanie
Goście są tuż za progiem, ale nie miałeś czasu przygotować słodyczy Upiec szybkie ciasto.
Produkty:
- 300 gr cukier
- 4 jajka
- 2 łyżki. mąka;
- 2 łyżki. borówki brusznicy.
Postęp gotowania:
- Pokrój olej na kilka części, zmiękcz.
- Wymieszaj jajka z granulowanym cukrem, a następnie stopniowo wymieszaj mąkę. Dokładnie zagnieść ciasto, połamać grudki.
- Smarujemy naczynie do pieczenia olejem, wlewamy do niego przygotowane ciasto, jeśli to konieczne, wyrównujemy szpatułką.
- Moje jagody, pozwólcie spuścić wodę, zmiażdżyć cukrem. Czekamy 10 minut, aż jagoda zacznie sok, odsącz sok, równomiernie polej ciasto.
- Ciasto wysyłamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni przez 35-50 minut. Czas pieczenia zależy od ilości przygotowanego ciasta i wysokości formy.
- Wyciągamy gotowe ciasto z piekarnika, pozwól mu ostygnąć, wyjmij go z formy. W razie potrzeby przed podaniem zmiażdż cukrem pudrem, skórką z cytryny.
Otwarte Ciastko Z Borówkami
Miłośnicy kruchego ciasta pokochają otwarte ciasto z borówkami na kruchym cieście.
Produkty:
- 6 łyżek. mąka;
- 3 łyżki. cukier
- 150 gr. margaryna;
- 2 łyżeczki soda (spłacaj sokiem z cytryny lub kwasem octowym);
- 2 łyżki. borówki brusznicy.
Postęp gotowania:
- Trzy margaryny na tarce, wymieszaj z cukrem, napoje gazowane, dobrze wymieszaj.
- Dodaj mąkę porcjami, zagniatając ciasto.
- Włóż przygotowane ciasto do natłuszczonego naczynia do pieczenia, uformuj boki, aby jagody nie wypadły.
- Borówki brusznicy miesza się z 1 łyżką. cukier, jeśli zacznie dużo soku - spuść go, nie potrzebujemy nadmiaru wilgoci.
- Przygotowane wypełnienie układa się na podstawie w równej warstwie.
- Kęsy wysyłamy do piekarnika na pół godziny. Piec w temperaturze 200 stopni.
- Ostudzimy ciasto, wyjmijmy go z formy.
Przepis na ciasto z drożdżami Cowberry Pie
Z borówkami możesz ugotować bardzo obfite wypieki, na przykład z puszystym ciastem drożdżowym. Oczywiście będzie musiał majstrować przy, ale wynik jest tego wart.
To interesujące: przepis na ciasto ze szczawiem
Produkty:
- 240 gr. cukier
- 1 jajko
- 10 gr. suche drożdże;
- 120 gr. ciepła woda;
- 500 gr. mąka;
- 50 gr margaryna;
- 500 gr. jagody;
- szczypta mielonych goździków;
- 2-3 szczypce mielonego cynamonu.
Postęp gotowania:
- Pierwszą rzeczą, którą robimy, jest test. Granulki drożdży rozpuszczamy w ciepłej wodzie. Ważne! Drożdże są hodowane wyłącznie w ciepłej cieczy, ani zimnej, ani gorącej. Na zimno po prostu nie będą działać, a na gorąco zostaną zespawane.
- W łaźni rozpuść margarynę, wymieszaj ją z jajkiem i 40 gr. cukier Połącz gotową masę z rozcieńczonymi drożdżami, dokładnie wymieszaj.
- Wymieszaj mąkę z miksturą drożdży, ugniataj bardzo gęste ciasto. Na koniec przykryj go, pozostaw w ciepłym miejscu, aby się zbliżyć, na około 3 godziny. Zagniatamy odpowiednie ciasto dwa razy.
- Wyciągamy gotowe ciasto z naczyń, lekko zagniatając. Wizualnie podziel całą objętość ciasta na 4 części, odetnij 1⁄4, odłóż na bok, rozwałkuj resztę ciasta na warstwę nie cieńszą niż 1 cm, ostrożnie przenieś ją na natłuszczoną blachę do pieczenia. Rozprowadź na całym obszarze, ułóż bok.
- Gotowanie nadzienia. Borówki, świeże lub lody, zasnąć 200 gr. cukier, umieścić na małym ogniu, gotować przez kilka minut. Jagody powinny wpuścić sok, kiedy to nastąpi, dodać cynamon i goździki, wymieszać, wyłączyć ciepło, ostudzić.
- Umieść schłodzone nadzienie na cieście.
- Rozwałkuj cienkie ciasto, przykryj ciasto na wierzchu, zsuń krawędzie. Jeśli chcesz, nie możesz całkowicie przykryć ciasta ciastem, możesz pokroić w paski i pięknie umieścić w pudełku lub jak chcesz.
- Przygotowane ciasto jest wysyłane do gorącego (200 stopni) piekarnika na 25 minut.
- Gotowe wypieki, ostudzić, podawać.
Ciasto francuskie Lingonberry
Miłośnicy ptysi docenią złote wypieki z soczystymi borówkami. I będzie bardzo łatwo go ugotować, ponieważ ciasto francuskie można kupić w sklepie.
Produkty:
- 500 gr. drożdżowe ciasto francuskie;
- 2 łyżki. borówki brusznicy;
- 2 szczypce cynamonu;
- 2 łyżki. cukier
- 1,5 łyżki stołowej l skrobia
Postęp gotowania:
- Umyj jagody, wysusz, połącz z cukrem, cynamonem i skrobią.
- Rozwałkuj ciasto, przenieś je do formy.
- Wlać surowe nadzienie na ciasto.
- Dekorujemy ciasto resztkami ciasta, pieczemy w 200 stopniach przez 20 minut.
- Krusz gotowe ciasto proszkiem, udekoruj gałązką mięty, podawaj.
Ciasto Z Śmietaną
Jeśli chcesz poddać się tak niewiarygodnie delikatnemu deserowi, zwróć uwagę na przepis na ciasto z borówkami i kwaśną śmietaną, nikt nie pozostanie obojętny.
Produkty:
- 600 gr mąka;
- 2 łyżeczki proszek do pieczenia;
- 4 jajka
- 500 gr. cukier
- 4 łyżeczki cukier waniliowy;
- 200 gr. oleje;
- 400 gr. borówki brusznicy;
- 400 gr. 20% kwaśnej śmietany.
Postęp gotowania:
- Mieszanka masła miękkiego z 2 łyżkami. cukier granulowany i wanilia, wjeżdżamy do jaj.
- W mieszance jajecznej wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia, zrób chłodne ciasto. Rozprzestrzeniamy się w formie, z boków.
- Moje jagody, polejcie bazę.
- Wysyłamy kęs do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni przez 35 minut.
- Pokonaj śmietanę z 2 łyżkami. cukier
- Wlać gorące ciasto ze śmietaną śmietany, odstawić w chłodnym miejscu na 2 godziny.
Przepis na ciasto z borówkami i jabłkami
Różnorodne wypieki jagodowe mogą być z innymi owocami. Powiedzmy, że ciasto z jabłkami i borówkami okazuje się bardzo pachnące.
Produkty:
- 300 gr mąka;
- 4 jajka
- 1 łyżeczka proszek do pieczenia;
- 150 gr. cukier granulowany;
- 1⁄2 art. śmietana;
- 200 gr. masło;
- 2 jabłka
- 1 łyżka. borówki brusznicy;
- 200 gr. ser śmietankowy;
- 1 łyżeczka wanilina.
Postęp gotowania:
- 100 gr.zmiękczone masło wymieszać z cukrem, 1 jajkiem, śmietaną.
- Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i wanilią w mieszance jajecznej. Ugniataj dobrze, łamiąc grudki.
- Włóż przygotowane ciasto do formy, ułóż boki.
- Bita śmietana z 50 gr. cukier i 3 jajka.
- 1 jabłko pokroić w kostkę, wlać do ciasta w jednolitej warstwie.
- Na jabłka wlej pół szklanki umytych jagód.
- Napełnij owoc masy twarogowej.
- Wlać pozostałą borówkę malinową do nadzienia. Drugie jabłko kroimy w cienkie plasterki i ładnie okrążamy lub w inny sposób nakładamy na jagody.
- Piec ciasto w gorącym (200 stopniach) piekarniku przez 35 minut. Wykonujemy gotowe ciasto, usuwamy z formy, podajemy.
