Ciasto z truskawkami szybko i łatwo - 12 przepisów na pieczenie w powolnej kuchence, w piekarniku

Taką jagodę ogrodową, jak truskawki, uwielbia się na całym świecie za jej niesamowity aromat i niesamowity smak. Soczysta jagoda była w stanie wchłonąć ciepło słonecznych dni, więc desery z niej okazały się tak pyszne. Nawet najprostsze ciasto truskawkowe będzie wyglądać jak wyśmienity deser z menu restauracji.

Klasyczne ciasto truskawkowe w piekarniku

Robienie klasycznego ciasta truskawkowego nie wymaga dużego wysiłku i kosztów. Jeśli masz dojrzałą smaczną jagodę, musisz tylko przygotować soczystą i delikatną bazę z ciasta kruchego.

Jeśli jagoda jest słodka, nie należy dodawać do niej zbyt dużej ilości cukru, ale jeśli truskawki są kwaśne, posyp ją cukrem i pozostaw na 30 minut w spokoju.

Składniki

• 300 g mąki;
• 400 g truskawek;
• 170 g granulowanego cukru;
• 150 g oleju;
• trzy jajka;
• 2 łyżeczki proszek do pieczenia;
• pakowanie cukru waniliowego;
• cukier puder.

Metoda gotowania:

1. Włóż miękkie masło do pojemnika i ubij mikserem wraz z wanilią i białym cukrem. Następnie jedź pojedynczo jajko i kontynuuj mieszanie, aż będzie gładkie.
2. Przesiej mąkę i proszek do pieczenia i połącz z uzyskaną masą z masła i jajek. Zagnieść ciasto. Nie trzeba go długo ugniatać, wystarczy kilka minut, aby uzyskać kompozycję o pożądanej, lepkiej konsystencji.
3. Przyjmujemy formę, rozprowadzamy ciasto na środku i zaczynamy wyrównywać je na powierzchni.
4. Jagody można pozostawić w całości lub pokroić na pół. Rozprowadzamy truskawki na cieście. Pieczemy ciasto w piekarniku przez 1 godzinę, temperatura wynosi 165 stopni. Przed podaniem udekoruj deser cukrem pudrem.

Szybki i łatwy przepis w multicookerze

W powolnym naczyniu możesz gotować wiele różnych potraw, a nawet tak smaczną ucztę, jak ciasto truskawkowe. W przypadku przepisu możesz wziąć zarówno świeże, jak i mrożone jagody.

Gotowanie w powolnej kuchence:

1. Bierzemy 100 g masła i 150 g granulowanego cukru, mielimy do jednorodnej masy.
2. Wlać pół szklanki mleka, wrzucić jedno jajko i wlać szklankę mąki wraz z łyżką proszku do pieczenia i cukru waniliowego. Zagnieść ciasto.
3. Smarujemy miskę multicookera olejem, kładziemy na niej podstawę i rozprowadzamy truskawki na wierzchu.
4. Ustaw tryb „Pieczenie” na 45 minut.

Wypieki z twarogu

Ciasto z twarogiem i truskawkami to prawdziwy kawałek lata i bukiet witamin na naszym stole. Takie pieczenie jest przygotowywane łatwo i prosto, wystarczy zagnieść ciasto i przygotować nadzienie.

Składniki

• szklanka mąki;
• 150 g oleju;
• 2 łyżeczki cukier waniliowy;
• 300 g białego cukru (150 g na ciasto);
• 2 łyżeczki proszek do pieczenia;
• pięć jaj (jedno na ciasto);
• ½ kg twarogu;
• 300 - 350 g truskawek.

Metoda gotowania:

1. Wymieszaj masło z wanilią i białym cukrem, dodaj jedno jajko i wymieszaj. Powstałą masę łączy się z mąką i proszkiem do pieczenia, zagniatając ciasto.
2. Przyjmujemy formę, układamy podstawę i wykonujemy boki.
3. Oddziel białka od żółtek i ubij je szczyptą soli. Żółtka zmielić z cukrem, dodać twaróg, a następnie ubić białka.
4. Rozsypujemy twaróg na cieście.
5. Dodaj łyżkę cukru do truskawek i ubij blenderem. Powstałą mieszankę jagodową rozprowadza się na skrzep.
6. Piec ciasto w piekarniku przez około godzinę. Temperatura wynosi 180 stopni.

Posyp gotowy deser cukrem pudrem i udekoruj jagodami.

Ciasto Truskawkowe Ciasto Francuskie

Możesz zrobić ciasto truskawkowe na bazie ciasta francuskiego. Pieczenie jest pyszne, pachnące, z chrupiącą skórką i słodkim nadzieniem. Wygodnie jest kupić gotowe ciasto, aby w dowolnym momencie rozpocząć pieczenie deseru.

Składniki

• 600 g ciasta francuskiego;
• ½ kg truskawek;
• 30 g skrobi;
• 100 g cukru.

Metoda gotowania:

1. Ciasto francuskie należy rozwałkować na warstwę o grubości 1 cm i ułożyć na natłuszczonej blasze do pieczenia.
2. Zmieszaj cukier ze skrobią i rozprowadź go w cieście, a następnie posyp jagody.
3. Ciasto można zwinąć lub pozostawić w oryginalnej formie. Piec deser przez 30 minut, temperatura - 180 stopni.

Deser na czczo

Możesz użyć ciasta do pieczenia, które lubisz najbardziej. Może być kruche, drożdżowe, francuskie lub na bazie oleju roślinnego. Takie chude ciasto jest szczególnie cenione przez tych, którzy trzymają Wielki Post.

Składniki

• 300 g mąki;
• 700 g truskawek;
• ½ szklanki oleju roślinnego;
• szklanka cukru (biały lub brązowy);
• dwie łyżki cukru waniliowego;
• łyżka do pieczenia w proszku;
• 1 łyżeczka cynamon

Metoda gotowania:

1. 30 minut przed zrobieniem deseru olej roślinny należy włożyć do zamrażarki, aby stał się gęsty.
2. Wkładamy truskawki do pojemnika, napełniamy go cukrem, wlewamy 100 ml wody i doprowadzamy do wrzenia. Następnie zdejmij pokrywkę i gotuj przez kolejne 3 minuty. Powstały syrop wlewa się do miski.
3. Przesiej mąkę do miski, dodaj szczyptę soli i proszku do pieczenia, wymieszaj. Rozlewamy zamrożone masło na mąkę i zaczynamy siekać ciasto nożem, aby zrobić okruchy.
4. Wlej syrop, dodaj cukier waniliowy i cynamon, szybko zagniataj ciasto.
5. Posyp formę olejem roślinnym, ułóż trochę ciasta, na wierzchu - jagody i przykryj je pozostałą bazą. Wkładamy do piekarnika na 40 minut, temperatura wynosi 180 stopni.

Gotowanie z mrożonych jagód

Świeże truskawki to pyszny, zdrowy i gotowy deser. To prawda, że ​​nie zawsze można znaleźć świeże jagody, szczególnie w zimie, ale można je znaleźć zamrożone w każdym sklepie. Więc nie ma barier, aby zrobić pyszne ciasto z mrożonymi truskawkami.

Składniki

• szklanka mąki;
• 300 g mrożonych jagód;
• trzy łyżki masła;
• trzy jajka;
• 1 łyżeczka proszek do pieczenia;
• 100 g cukru.

Metoda gotowania:

1. Za pomocą miksera wymieszaj masło, jajka i cukier. Dodaj do nich mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Zagnieść ciasto, zachowując konsystencję gęstej śmietany.
2. Formujemy olejem formę, wlewamy do niej połowę ciasta, kładziemy na niej rozmrożone jagody, które wypełniamy pozostałą masą na wierzchu.
3. Wkładamy do piekarnika na 40 minut, temperatura - 180 stopni. Posyp gotowy deser cukrem pudrem.

Ciastko Z Truskawkami

Ciastko z truskawkami wychodzi bardzo delikatne, soczyste i słodkie. Aby przygotować deser, wymagana jest minimalna ilość produktów, w wyniku czego uzyskuje się soczyste nadzienie, otoczone luźnym ciastkiem.

Nie dodawaj żadnych dodatków smakowych do deseru, ponieważ jagody nadają pieczeniu swój własny, niepowtarzalny smak i smak.

Składniki

• 350 g mąki;
• opakowanie masła;
• dwie łyżki skrobi;
• szklanka cukru;
• cztery jajka;
• świeże truskawki;
• dwie szklanki kwaśnej śmietany;
• 1 łyżeczka proszek do pieczenia.

Metoda gotowania:

1. Potrzyj masło i połowę cukru mikserem, dodaj mąkę i proszek do pieczenia. Ubij jedno jajko na stromą pianę i dodaj do masy mąki. Zagnieść ciasto.
2. Dodaj pozostały cukier do kwaśnej śmietany, a następnie wbijamy jajka, wlewamy skrobię i wszystko miksujemy.
3. W wysmarowanej formie rozłóż ciasto, ułóż boki i rozłóż truskawki. Zalej słodkim sosem śmietanowym.
4. Gotuj ciasto przez 55 minut, ustawiając temperaturę na 180 stopni.

Opcja gotowania ze śmietaną

Ciasto Truskawkowe ze śmietaną różni się od innych deserów delikatną i miękką konsystencją. Możesz wziąć śmietanę o dowolnej zawartości tłuszczu, ale do pieczenia niskokalorycznego lepiej wybrać produkt o niskim odsetku.

Składniki

• jagody truskawki;
• szklanka kwaśnej śmietany;
• trzy szklanki mąki;
• 1 łyżeczka cukier waniliowy;
• trzy jajka;
• szklanka cukru;
• łyżka oleju słonecznikowego.

Metoda gotowania:

1. Aby przygotować ciasto, ubij jajka z cukrem, śmietaną, masłem i cukrem waniliowym. Wlać mąkę do powstałej masy i zagnieść ciasto.
2. Wlej podstawę do formy, ułóż jagody na górze i wyślij deser do piekarnika na 50 minut w temperaturze 180 stopni.

Włoski przepis z mascarpone

Jeśli szukasz spektakularnego deseru na świąteczny stół, pamiętaj o włoskim przepisie na ciasto truskawkowe. To niesamowite połączenie bujnego biszkoptu, delikatnego serka śmietankowego i jasnego smaku dojrzałych jagód.

Składniki na ciasto:

• 120 g mąki;
• 1 łyżeczka proszek do pieczenia;
• 150 g cukru;
• dwa jajka;
• 120 g masła.

Do wypełnienia:

• dwie szklanki kwaśnej śmietany (30%);
• 250 g sera Mascarpone;
• dwie łyżki żelatyny (25 g na warstwę jagodową);
• 800 g truskawek
• 100 g cukru pudru (50 g na warstwę jagód).

Metoda gotowania:

1. Ubij masło cukrem, ubijaj jajka jeden po drugim i mieszaj. Wlać mąkę proszkiem do pieczenia i zagnieść ciasto.
2. Układamy podstawę w naczyniu do pieczenia i wkładamy do piekarnika na 20 minut w temperaturze 180 stopni.
3. Bierzemy dwie miski, wlewamy 1/3 szklanki wody do każdej i wlewamy żelatynę. Gdy tylko zacznie pęcznieć, rozpuść kompozycję w łaźni wodnej.
4. Do śmietany dodaj kremowy włoski ser, cukier puder, dobrze ubij i delikatnie połącz z żelatyną.
5. Na schłodzonej podstawie rozprowadź powstałą masę śmietany i sera, gdy tylko zacznie twardnieć. Musisz narysować kulinarną szpatułkę w kółku, aby uzyskać równą warstwę.
6. Wlać truskawki cukrem pudrem, ubić mikserem, aż się zmiksuje i połączyć z żelatyną.
7. Rozsypujemy warstwę jagód na śmietanie i wkładamy deser do lodówki, aż całkowicie stwardnieje. Przed podaniem możesz udekorować ciasto liśćmi mięty i jagodami.

Ciasto Z Truskawkami Na Kefirze

Truskawka to uniwersalna jagoda, którą można jeść na świeżo lub w formie dżemu. A pieczenie jest szczególnie skuteczne, ponieważ pod wpływem ciepła jagody stają się jeszcze bardziej aromatyczne i smaczniejsze. Oferujemy przepis na ciasto kefirowe, które pozwoli ci szybko przygotować smaczny deser.

Składniki

• szklanka kefiru;
• 600 g mąki;
• dwa jajka;
• szklanka cukru;
• 70 g masła;
• 400 g truskawek;
• 1 łyżeczka proszek do pieczenia.

Metoda gotowania:

1. Dodaj miękkie masło do kefiru i zamieszaj. Ubijamy jajko, wlewamy cukier, mąkę i proszek do pieczenia i wyrabiamy ciasto bez grudek.
2. Wlać podstawę do formy, położyć jagody na wierzchu i włożyć deser do piekarnika na 40 minut, temperatura wynosi 180 stopni.

Jak gotować ze śmietaną

Truskawki i śmietana to nie tylko smaczne połączenie, ale prawdziwy klasyk. Niesamowity tandem jagodowej słodyczy i delikatności kremu nadaje niepowtarzalny smak. To właśnie ta kombinacja doprowadziła do przygotowania szerokiej gamy deserów. A teraz pokażemy, jak zrobić ciasto z kremem truskawkowym.

Składniki

• paczka masła;
• 150 g granulowanego cukru + dwie łyżki do nadzienia;
• 2 łyżeczki cukier waniliowy;
• dwa jajka (jedno do napełniania);
• dwie łyżki kwaśnej śmietany;
• ½ kg mąki;
• łyżka skrobi;
• 180 ml kremu;
• 1 kg truskawek.

Metoda gotowania:

1. Ubij masło z cukrem białym i waniliowym, dodaj jajko, dodaj śmietanę i dobrze wymieszaj.
2. Wlać mąkę z proszkiem do pieczenia do masy i zagnieść ciasto. Przykryj folią i włóż do lodówki.
3. Wymieszaj śmietankę ze skrobią. Następnie dodaj jajko i cukier, ubij wszystko dobrze, aby nie było grudek.
4. Rozwałkuj schłodzone ciasto na warstwę, włóż do formy, ułóż boki. Następnie równomiernie rozprowadź jagody i wypełnij wszystko kremowym sosem.
5. Piec w piekarniku przez 40 minut, temperatura - 180 stopni.

Galaretkowe ciasto truskawkowe

Nadchodzi lato, co oznacza, że ​​nadszedł czas, aby upiec ciasto z jagodami i owocami. Oferujemy prosty przepis na ciasto z galaretką truskawkową, które spodoba się szczególnie młodym gospodyniom domowym.

Składniki na ciasto:

• paczka masła;
• 100 g cukru;
• 1 łyżeczka cukier waniliowy;
• jajko;
• dwie szklanki mąki.
• 1 łyżeczka proszek do pieczenia.

Do wypełnienia:

• pięć jajek;
• szklanka cukru;
• szklanka kwaśnej śmietany;
• dwie łyżki skrobi;
• 1 łyżeczka cukier waniliowy;
• kilo jagód.

Metoda gotowania:

1. Połącz masło z cukrem białym i waniliowym, dodaj jajko i wszystko ponownie wymieszaj.
2. W przesianej mące dodaj sól, proszek do pieczenia i połącz z masą olejową. Gotowe ciasto powinno być elastyczne i miękkie.
3. Smarujemy boki formy olejem, dno można przykryć pergaminem.
4. Rozwałkuj ciasto na warstwę, włóż do formy i uformuj boki.
5. Wlać cukier do jaj i dobrze ubić mikser. Połącz go ze śmietaną, dodaj skrobię i ponownie dobrze wymieszaj.
6. Wlać nadzienie do przygotowanej bazy, położyć na nim jagody i włożyć ciasto do piekarnika na 45 minut, temperatura wynosi 180 stopni.

Ciasto Truskawkowe można upiec lub ukryć nadzienie w środku. Do nalewania nadaje się nie tylko kremowy lub kwaśny sos śmietanowy, ale także budyń. Truskawki idealnie komponują się z innymi jagodami i owocami, a także skórką cynamonu, wanilii i cytryny.