Ciasto z dynią i twarogiem - 7 pysznych przepisów

Chcesz uzyskać zdrowe i smaczne danie? Następnie spróbuj zrobić ciasto z dyni i twarogu, które wyjdą niezwykle pachnące i interesujące.

Klasyczne ciasto z dyni z twarogiem

Ciasto z twarogiem i dynią w piekarniku jest uważane za tradycyjny przepis.

Wymagane produkty:

• siedem łyżek cukru;
• 400 gramów pulpy dyni;
• 0,2 kg mąki;
• mała paczka masła;
• pięć jaj;
• dwie łyżki skrobi;
• 400 gramów twarogu.

Proces gotowania:

1. Wyciągamy olej z zimna, podgrzewamy go w dowolny sposób, aby stał się płynny i mieszamy z jednym jajkiem i dwiema łyżkami cukru, a następnie dodajemy mąkę. Miksujemy wszystko, zachowując tę ​​samą konsystencję, i przez pół godziny kładziemy na zimno.
2. Zdejmij skórkę z dyni, zmiel ją na małe kostki i gotuj przez pięć minut. Następnie dodajemy do niego dwie łyżki cukru, łyżkę skrobi, dwa żółtka i całą masę przerywamy mikserem, aby uzyskać tłuczone ziemniaki.
3. Z pozostałych jaj usuń żółtka, wymieszaj je z cukrem i skrobią i dodaj do skrzepu.
4. Włóż schłodzone ciasto do formy, połóż na nim twarożek i nadzienie dyniowe i gotuj najpierw potrawę przez około 40 minut w temperaturze 180 stopni, a następnie przez kolejne pół godziny przez 160.

Gotowanie po tatarsku

Ciasto tatarskie przygotowywane jest z dodatkiem innych składników. Okazuje się, że jest bardzo satysfakcjonujący i intensywny.

Do podstaw potrzebujesz:

• dwa jajka;
• łyżka sody;
• dwie szklanki mąki;
• paczka masła lub margaryny;
• szklanka kwaśnej śmietany.

Do wypełnienia:

• 0,2 kg dyni;
• 4 jajka;
• mała paczka oleju o wadze 100 gramów;
• pół kilograma twarogu;
• pół szklanki ryżu.

Proces gotowania:

1. Łączymy wszystkie te elementy na liście do testu, doprowadzamy do jednorodności i pozostawiamy masę na zimno przez dosłownie 10 minut. Następnie dzielimy go na dwie części, z których jedna powinna być nieco większa i zwijamy je w warstwy.
2. Ten, który jest większy, jest ułożony w formie, aby boki były odwrócone.
3. Zdejmij skórkę z dyni, gotuj do miękkości i posiekaj na przykład za pomocą tarki.
4. Doprowadzamy również ryż do gotowości, łączymy z dynią i innymi składnikami z listy do nadzienia. Nie zapomnij doprawić przyprawami.
5. Wkładamy nadzienie na warstwę do formy i wszystko przykrywamy drugą częścią ciasta, jednocześnie mocując krawędzie.
6. Wstawić do piekarnika i piec 180 stopni przez około 40 minut, ale lepiej jest sprawdzić gotowość przed podaniem.

Z jabłkami

Pieczenie dyni, twarogu i jabłek będzie doskonałym śniadaniem, ponieważ wszystkie produkty zawarte w naczyniu są obfite i zdrowe.

Niezbędne składniki:

• trzy jabłka;
• szczypta soli i łyżka sody;
• kwaśna śmietana - pół szklanki;
• 350 gramów dyni;
• 100 gramów masła;
• mąka - ile pójdzie;
• trzy jajka;
• sześć łyżek skrobi;
• 8 łyżek cukru;
• 350 gramów twarogu.

Proces gotowania:

1. Najpierw stwórzmy podstawę: wymieszaj mąkę z sodą, solą, plasterkami wstępnie posiekanego i lekko stopionego masła, a także dodaj jajko, zmielone trzema łyżkami cukru.
2. Tam wypełniamy połowę określonej ilości kwaśnej śmietany, interweniujemy i usuwamy powstały guzek na 30 minut na zimno, nie zapominając o owinięciu go folią spożywczą.
3. Obierz dynię, pokrój w kostkę i gotuj, aż będzie miękka, a następnie przerwij lub zmiażdż, aż się zmiażdży.
4. Uwolnij jabłka ze skóry i rdzenia, zmielić, wymieszać z dynią, posypać dwiema łyżkami cukru i trzema łyżkami skrobi.
5. Dodajemy pozostały cukier i skrobię do skrzepu, wrzucamy dwa jajka i dokładnie mieszamy.
6. Z schłodzonego ciasta wykonujemy podstawę bokami bezpośrednio w formie i, naprzemiennie z twarogiem i dynią, napełniamy ciasto nadzieniem. Gotujemy przez około 60 minut w temperaturze 180 stopni, ostudzimy, odstawiamy na zimno i cieszymy się.

Ciastko z dynią i twarogiem

Komponenty do podstawy:

• dwa jajka;
• 100 gramów masła;
• 30 gramów kwaśnej śmietany;
• nieco więcej niż dwie szklanki mąki;
• łyżka sody;
• 130 gramów cukru.

Do wypełnienia:

• 400 gramów twarogu;
• 500 gramów dyni;
• 8 łyżek cukru;
• 6 łyżek skrobi;
• dwa jajka;
• cynamon według własnego gustu.

Proces gotowania:

1. Obierz dynię, pokrój na małe kawałki, gotuj do miękkości i ubij ziemniaki. Posyp połową wskazanej ilości cukru i skrobi. W razie potrzeby możesz dodać trochę cynamonu.
2. Wymieszaj twarożek z jajkami i pozostałą skrobią i cukrem.
3. Zmiękcz trochę olej, natrzyj cukrem i jajkami, a następnie wlej śmietanę i wszystkie inne składniki z listy bazy.
4. Pozostaw uzyskaną masę do ostygnięcia na 30 minut i włóż ją do formy, wykonując boki.
5. Pierwsza warstwa przykryj podstawę nadzieniem z twarogu, a następnie dynią. Włącz piekarnik, aby się rozgrzać, aby uzyskać gotowe pieczenie, zajmie ono temperaturę 180 i 40 minut.

Pyszne wypieki w powolnej kuchence

Do dania potrzebne będą:

• 0,2 kg mąki;
• łyżka proszku do pieczenia;
• olej roślinny - 10 mililitrów;
• twarożek, najlepiej nietłusty - paczka o wadze 200 gramów;
• cukier - około pół szklanki lub według własnego gustu;
• 200 gramów dyni;
• dwa jajka.

Proces gotowania:

1. Obierz dynię i zmiel ją w blenderze lub zmiel na drobnej tarce.
2. Z mąki, cukru, proszku do pieczenia i jajek uformuj ciasto, które powinno być wystarczająco płynne, ale jednorodne.
3. Umieść dyni i wymieszaj.
4Wlać powstałą masę do misy multicooker, uprzednio nasmarowanej olejem.
5. Połóż twarożek na wierzchu, ale nie w ciągłej warstwie, ale na kawałki. Najlepiej zrobić to dużą łyżką stołową.
6. W wolnym naczyniu ustaw odpowiedni tryb, na przykład „Pieczenie”, a po 35 minutach możesz podać ciasto.

Prosty przepis na kefir

Składniki na danie:

• szczypta sody;
• 0,1 kg cukru;
• szklanka kefiru;
• dwa jajka;
• mąka - 1,5 szklanki;
• 100 gramów twarogu;
• masło - około 100 gramów;
• 0,35 kg dyni;
• wanilina i cynamon do smaku.

Proces gotowania:

1. Ze składników wymienionych w pierwszych sześciu akapitach listy musisz zrobić ciasto, które okazuje się być płynne.
2. Obierz dynię, zmielić i doprowadzić do miękkości przez gotowanie lub pieczenie, a następnie przerwać lub zmielić.
3. Wymieszaj z twarogiem, dodaj do smaku cynamon, wanilinę i cukier.
4. W wybranej formie najpierw kładziemy tylko połowę ciasta, kładziemy nadzienie z twarogu i dyni, a następnie przykrywamy pozostałym ciastem. Wystarczy trzymać pieczenie przez około 30 minut w rozgrzanym piekarniku, ustawiając temperaturę na 180 stopni.

Czytaj także:ciasto z dyni - przepis

Ciasto warstwowe z dynią i twarogiem

Do dania potrzebne będą:

• paczka ciasta francuskiego - 0,5 kg;
• 400 gramów dyni;
• 300 gramów twarogu;
• wykorzystaj cukier do woli na podstawie preferencji smakowych;
• dowolny zacięcie.

Proces gotowania:

1. Obierz dynię, natrzyj drobną tarką, wymieszaj z twarogiem, posyp cukrem do smaku i dodaj trochę dżemu.
2. Ciasto dzielimy na dwie części, pierwszą kładziemy na blasze do pieczenia, przykrywamy nadzieniem, a następnie drugą blachą i pożądane jest połączenie ich krawędzi, aby nadzienie się nie wyczołgało.
3. Wysyłamy go do nagrzanego piekarnika na pół godziny, ustawiając temperaturę na 180 stopni.