Ciasto z dynią i jabłkami to prawdziwe jesienne ciasto. Okazuje się, że jest lekko wilgotny i bardzo soczysty. Taki deser z pewnością zaskoczy gości, a dla zwierząt domowych stanie się jedną z najlepszych smakołyków.
Zawartość materiału:
Klasyczne ciasto z dynią i jabłkami w piekarniku
Poniżej znajduje się podstawowa recepta, na podstawie której w przyszłości możesz eksperymentować z innymi, różnorodnymi składnikami.
Wymagane produkty:
- 50 mililitrów mleka;
- dwa jabłka;
- 400 g obranej dyni;
- pół szklanki cukru;
- 350 g mąki;
- jajko;
- szczypta proszku do pieczenia.
Po przygotowaniu składników możesz przejść bezpośrednio do procesu gotowania:
- Kroimy dynię na małe kwadraty i przekształcamy w tłuczone ziemniaki za pomocą kombajnu lub blendera. Połącz jasną słodką masę z mlekiem, cukrem i surowym jajkiem.
- W innym pojemniku łączymy proszek do pieczenia z mąką i wlewamy tę mieszaninę do dyni. Powinieneś dostać ciasto o konsystencji średniej gęstości.
- Przenieś powstałe ciasto do naczynia do pieczenia, udekoruj obranymi i pokrojonymi jabłkami i gotuj w piekarniku przez co najmniej 40 minut w temperaturze około 200 stopni.
Odmiana ciasta kefirowego
Ciasto z dynią na kefirze nie jest trudniejsze do przygotowania niż zgodnie z podstawową recepturą, ale okazuje się jeszcze smaczniejsze i bardziej miękkie.
Będziesz potrzebował:
- trzy jabłka;
- 250 mililitrów kefiru;
- para jaj domowych;
- 350 g obranej dyni;
- szklanka cukru pudru;
- 200 g mąki;
- cynamon do gustu.
Proces gotowania:
- Ubijamy jajka do miski, dodajemy cukier i wszystko dokładnie mieszamy.
- Wlać mąkę do tej mieszaniny, doprowadzając do jednorodnego stanu i wlać kefir. Powinien uzyskać masę podobną do tekstury jak śmietana.
- Myjemy jabłka i dynie, wolne od skóry, zamieniamy w małe kwadraty.
- Przygotowujemy formę, w której będziemy piec, oliwić i układać część ciasta. Następnie rozdajemy kostki dyni i jabłek, które na wierzchu pokryte są pozostałym ciastem.
- Usuwamy formularz na 40 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni i trzymamy ciasto w nim do miękkości.
Ciastko z dynią i jabłkami
Pieczenie jest kruche, słodkie i jednocześnie zdrowe dzięki dyni bogatej w witaminy.
Przygotuj takie produkty z góry:
- pół cytryny;
- dwa jabłka;
- 300 gramów mąki;
- pół szklanki cukru;
- dwa żółtka;
- pakowanie oleju
Możesz rozpocząć eksperymenty kulinarne!
- Pokrój masło na średnie kawałki i wymieszaj z mąką, aby uzyskać okruchy. W tym celu olej musi być bardzo zimny.
- W innym pojemniku wymieszaj żółtka z cukrem, zmiel je dobrze i wyślij do mąki. Doprowadzić masę do gładkości i jednolitości.
- Co się stało, dzielimy na dwa kawałki i przekształcamy je w cienkie warstwy. Najpierw wkładamy do formy i wypełniamy ją najpierw startą dynią, a następnie posiekanym jabłkiem, posypując cukrem.
- Wierzch ciasta można przykryć drugą warstwą lub wyciąć z niego piękne kształty. Pozostaje tylko usunąć formę z rozgrzanego piekarnika do 200 stopni i poczekać, aż danie będzie gotowe. Zwykle zajmuje to około 25 minut.
W powolnej kuchence
Ciasto w powolnym naczyniu to świetny sposób na szybkie przygotowanie pysznego, zdrowego i satysfakcjonującego deseru.
Wymagane produkty:
- dwie łyżki kaszy manny;
- 150 gramów cukru;
- jedno jabłko;
- trzy jajka;
- około 350 gramów dyni;
- 250 gramów mąki;
- worek do pieczenia w proszku;
- cukier waniliowy zgodnie z życzeniem.
Proces gotowania:
- W misce wkładamy mąkę, proszek do pieczenia, semolinę i sól. Dodaj do tych składników osobno ubite jajka z cukrem i wanilią.
- Uwalniamy skórki z jabłek i dyni, kroimy je na tarce i kładziemy na ciasto. Wszystko dokładnie wymieszaj.
- Smarujemy filiżankę multicookera olejem, kładziemy powstałą masę i gotujemy przez 60 minut w trybie „Pieczenia”.
Ciasto bochenek z dynią i jabłkami
Ciasto luzem z dynią i jabłkami to kolejna odmiana ciasta z tradycyjnymi jesiennymi darami natury. Budżet, ale niezwykle smaczny!
Wymagane produkty:
- trzy jabłka;
- około 500 g obranej dyni;
- pół paczki masła;
- łyżka sody;
- szklanka ze wzgórzem mąki i cukru;
- 200 g semoliny.
Proces gotowania:
- Wlej semolinę, sodę, cukier i mąkę do głębokiego pojemnika. Zagnieść wszystko.
- Myjemy jabłka i dynie, usuwamy z nich skórkę i siekamy na tarce.
- Obie mieszaniny, które okazały się wcześniej, należy podzielić na kilka części. Ze składnikami luzem - w trzech częściach, a z jabłkami - w dwóch.
- Smarujemy wybrane naczynie do pieczenia olejem i zaczynamy naprzemiennie układać warstwy. Najpierw rozprowadź masę mąką, a następnie dynią i kontynuuj, aż wszystkie produkty się skończą. Ostatni musi być suchą masą.
- Pokrój masło na małe kawałki, przykryj je ciastem i przygotuj w piekarniku. Zwykle zajmuje to 45 minut w 180 stopniach.
Osetiańskie ciasto w powolnej kuchence
Pieczenie według tego przepisu ma nieporównywalny smak i aromat, ponieważ na próżno Osetia słynie z ciasta. A to także tradycyjne danie tego kraju.
Wymagane produkty:
- łyżka drożdży;
- 250 mililitrów kefiru;
- pół paczki oleju;
- przyprawy do smaku;
- łyżka cukru i kwaśnej śmietany;
- szklanka mąki ze zjeżdżalnią;
- 300 g dyni;
- 150 g sera.
Proces gotowania:
- Bierzemy głęboki pojemnik, wlewamy połowę określonej ilości mąki, cukru i drożdży. Następnie wlewamy tutaj kefir, który podgrzewamy. Przykryj miskę ręcznikiem i odstaw na około 40 minut.
- Po tym czasie masa powinna nieznacznie wzrosnąć. Teraz wkładamy śmietanę, sól i mąkę, które pozostały. Ponownie przykryj ciasto i pozwól mu oddychać przez kolejne 60 minut.
- W trakcie procesu przygotowujemy nadzienie. Myjemy dynie, mielimy. W ten sam sposób zmielić ser i wymieszać te dwa produkty.Ogrzewamy olej do stanu ciekłego, napełniamy go masą dyni i zalewamy przyprawami według własnych upodobań.
- Po upływie określonego czasu wyjmujemy ciasto, lekko go zagniatamy rękami, aby nie było wystarczająco lepkie i elastyczne. Dzielimy go na dwie części i przekształcamy w cienkie warstwy o okrągłym kształcie.
- Na każdym z nich rozkładamy połowę nadzienia z dyni i sera, zapinamy krawędzie na samym środku, aby kształt przypominał w jakiś sposób chinkali. Odwróć ten szew i zacznij zwinąć się w naleśnik. Rozmiar przedmiotu obrabianego musi być taki, aby pasował do multicookera.
- Nasmaruj miskę, umieść tam kęs i przygotuj na 60 minut, ustawiając urządzenie w trybie „Pieczenia”.
