Ciasto mleczne skondensowane to okazja, aby szybko i pysznie nakarmić deser swojej rodziny lub nieoczekiwanych gości. Pieczenie jest bardzo delikatne, przewiewne i zaskakująco smaczne. Jeśli chcesz, możesz dodać do ciasta dowolne składniki, na przykład ozdobić lukrem czekoladowym, orzechami, proszkiem, dodać do ciasta suszone owoce lub jagody.
Zawartość materiału:
Szybkie ciasto ze skondensowanym mlekiem w piekarniku
Ciasto mleczne skondensowane to pyszne, delikatne i przewiewne wypieki. Zrobienie deseru nie zajmie dużo czasu i będzie wymagało minimalnego zestawu produktów.
Składniki na słoik niestrawionego skondensowanego mleka:
- szklanka mąki;
- dwa duże jajka;
- dwie łyżki słodkiego proszku;
- ½ łyżeczki sody.
Aby ciasto na ciasto było miękkie, należy przesiać mąkę, nasycając ją tym samym tlenem.
Metoda gotowania:
- Jajka wyjmujemy ze skorupy i ubijamy razem z sodą, aż będą gładkie.
- Następnie wlej skondensowane mleko, wstrząśnij i wprowadź mąkę. Zagnieść ciasto, powinno być lekko płynne i, co najważniejsze, bez grudek.
- Formę lub blachę do pieczenia smarujemy olejem, wlewamy do niej ciasto, wyrównujemy i wkładamy do piekarnika na 30 minut (temperatura - 160 ° C).
- Posyp ciasto słodkim proszkiem i podawaj z herbatą.
W powolnej kuchence
Jeśli chcesz czegoś słodkiego, ale absolutnie nie ma czasu na skomplikowane wypieki, spróbuj upiec ciasto ze skondensowanym mlekiem w powolnej kuchence. Rezultat przyjemnie Cię zaskoczy - ciasta okazują się słodkie, delikatne i bardzo apetyczne.
Składniki
- 280 ml skondensowanego mleka;
- trzy jajka;
- 380 g mąki;
- worek waniliny;
- łyżka proszku do pieczenia;
- 145 biały cukier;
- szklanka kwaśnej śmietany.
Metoda gotowania:
- Ubij jajka słodkimi granulkami za pomocą miksera, aż całkowicie się rozpuszczą.Następnie wlej skondensowane mleko kwaśną śmietaną i po raz kolejny wszystko dobrze robimy mikserem lub trzepaczką.
- Połącz przesianą mąkę z kultywatorem i wanilią. A następnie wymieszaj suche składniki z płynną masą.
- Napełnij oliwą miskę ciastem, włącz tryb „Pieczenie” na 1,5 godziny.
- Schładzamy gotowe ciasto i dekorujemy je według naszego uznania, możesz po prostu posypać go śnieżnobiałym słodkim proszkiem.
Jak smacznie gotować na patelni
Wiele gospodyń domowych nawet nie zdaje sobie sprawy, że na patelni można upiec pyszny deser. Zaledwie pół godziny - i masz pyszne ciasto z delikatną śmietaną na stole.
Składniki
- puszka skondensowanego mleka;
- jedno jajko;
- 1 łyżeczka waniliny i sody;
- 380 ml kwaśnej śmietany;
- 110 g granulowanego cukru;
- 480 g mąki.
Metoda gotowania:
- Wbij jajko do miski, wlej pełne mleko, zamieszaj. Następnie wlej mąkę sodą gaszoną. Zagnieść ciasto i podzielić na dziewięć kawałków.
- Każdy zwinąć w warstwę o średnicy na patelni. Otrzymane ciasta kłujemy widelcem i smażymy po obu stronach.
- Aby przygotować śmietankę, wystarczy zmieszać sfermentowany produkt mleczny ze słodzikiem i wanilią.
- Układamy ciasta w stos, moczyć każdą warstwę śmietaną. Udekoruj deser posiekanymi orzechami i umieść w chłodnym miejscu na dwie godziny.
Skondensowane ciasto z odrywanym powietrzem
Odrywane ciasto na bazie skondensowanego mleka jest nie tylko przewiewne, ale także bardzo smaczne i piękne. To prawda, że taki deser będzie wymagał trochę więcej czasu niż te opisane powyżej, ale wynik jest tego wart.
Składniki
- trzy jajka;
- 650 ml mleka;
- dwie łyżki kwaśnej śmietany;
- pół paczki masła;
- 22 g szybkich drożdży;
- 6 g waniliny;
- 320 g cukru
- dwie puszki gotowanego skondensowanego mleka;
- 1,1 kg mąki.
Metoda gotowania:
- Pierwszym krokiem jest zrobienie ciasta. Aby to zrobić, mleko należy lekko rozgrzać i rozcieńczyć drożdżami, cukrem i funtem mąki. Przykryj miskę zawartością i pozostaw na 20 minut.
- Jeśli ciasto wzrosło, możesz dodać pozostałe składniki do ciasta: jajka, śmietanę, stopione masło, odrobinę soli, waniliny i mąki.
- Przykryj ciasto ręcznikiem i odstaw na 40 minut.
- Teraz dzielimy go na trzy części, a następnie dzielimy każdą na małe kulki. W rezultacie 15 koloboksów powinno wyjść z całkowitej objętości testu. Taka ilość będzie potrzebna do zrobienia jednego ciasta. Pozostałe ciasto można zamrozić i użyć ponownie.
- Więc bierzemy piłkę, spłaszczamy i układamy nadzienie, czyli gotowane skondensowane mleko, szczypiemy krawędzie, powinieneś dostać coś jak ciasto. Układamy nasze puste miejsca z wypełnieniem koła, smarujemy je ubitym jajkiem, odstawiamy na dziesięć minut i wysyłamy do piekarnika na 25 minut (temperatura - 180 ° C).
Gotowanie ze śmietaną
Jeśli nie jesteś miłośnikiem ciastek, ale szalony uwielbiasz pyszne ciasta, poniższy przepis jest właśnie dla Ciebie. Ciasto na kwaśnej śmietanie i skondensowanym mleku, aby przygotować łatwo i szybko. Do ciasta możesz dodać dowolne jagody, na przykład jagody lub porzeczki.
Składniki
- pięć jajek;
- 380 g zwykłego cukru;
- Śmietana o grubości 380 ml;
- puszka mleka;
- trzy szklanki mąki;
- 1 łyżeczka sody.
Metoda gotowania:
- Bierzemy jajka, słodzik i mieszamy mikserem do uzyskania bujnej piany.
- Następnie wlej skondensowane mleko, śmietanę i sodę, jeszcze raz zamieszaj wszystko mikserem.
- Pozostaje tylko wypełnić mąkę i zagnieść lepkie ciasto, podobne do herbatników.
- Wlewamy ciasto do formy i wkładamy do piekarnika na godzinę (temperatura - 180 ° C).
Na bazie herbatników
Ciastko powietrzne można również przygotować na bazie całego uwielbianego skondensowanego mleka. Pieczenie jest umiarkowanie słodkie, ale jeśli chcesz, możesz dodać kakao, rodzynki lub orzechy.
Składniki na słoik gadżetów:
- 375 g mąki;
- trzy jajka;
- 1 łyżeczka zrywaka;
- wanilina;
- 25 g masła.
Metoda gotowania:
- Ponieważ ciasto jest szybko ugotowane, piekarnik można już rozgrzać do 180 stopni.
- Wlej skondensowane mleko do głębokiej miski, wyślij do niego jajka i stopione masło, dokładnie wymieszaj.
- Wprowadzamy mąkę do kultywatora, ubijamy kompozycję zwykłą trzepaczką i natychmiast wysyłamy ciasto do piekarnika na 15 minut.
- Gotowy biszkopt można polać polewą czekoladową lub po prostu posypać proszkiem.
Teraz wiesz, jak zrobić szybkie ciasto z najsmaczniejszym wypełniaczem na świecie. Ciasto ze skondensowanego mleka nadaje się nie tylko do ciast, ale także do bułek, babeczek i ciast.
